Рецепт желудков в сметане. Куриные желудки в сметане – пошаговый рецепт с фотографиями
Куриные желудки в сметане
Куриные желудки в сметане Ингредиенты 500 гр. куриных мышечных желудков 200 гр. сметаны 2 средних луковицы 1 ст.ложка растительного масла черный перец, специи, соль
Ингредиенты
- 500 гр. куриных мышечных желудков
- 200 гр. сметаны
- 2 средних луковицы
- 1 ст.ложка растительного масла
- черный перец, специи, соль
Пошаговый рецепт приготовления
1.Куриные желудки промыть, нарезать небольшими кусочками.
2.В глубокую сковороду налить растительное масло, выложить куриные желудки, готовить на сильном огне 10-15 мин
3.Лук мелко порезать и добавить в сковороду, готовить еще 15 мин.
4.Добавить сметану, соль, перец, специи.
5.Убавить огонь и тушить 30 минут.
6.Подавать с любым гарниром( макароны, каша, пюре)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Мне подарили мультиварку, последнее время готовлю в ней. Сначала на режиме выпечки 30 мин, потом в режиме тушения 30 мин.
С дебютом тебя! Я тоже очень люблю куриные желудочки.
Если от чистого сердца, то не стоит резать желудки на кусочки. И, чтобы не жарить в растительном масле, лучше протушить в скороварке под давлением. Такое моё мнение. Рецепт как у Вас я не готовил, поэтому и оценить не могу, просто высказываю своё мнение.
Видела похожие рецепты на сайте.
Я сначало желудки отвариваю(если их мразу жарить,они становятся жосткими)целиком,потом уже режу и обжариваю с луком и сметаной.Это очень вкусно.5
А если делать в скороварке, то ни отваривать, ни резать не надо. Попробуйте!
Спасибо за комментарии! Ну вобщем-то в мультиварке их тоже особо обжаривать не надо. А кусочками мне нравятся больше, чем целиком, но можно и так.
вот братцу Юрию выражается благодарность от тех, у кого как-то не сложилось с ассоциативным мышлением! это отличная идея желудки с скороварку затолкать. вот язык постоянно разваливается на волокна при готовке в скороварке (и меня это напрягало, но я не отступала!), а вот желудки с такой текстурой были бы в самый раз!Даже обидно, что я, такая умная, оказалась (как бы сказать по-добрее) – ну не очень смекалистой:-)) Ну пока, я уже в пути за пупками!
Люблю пупочки, но не готовлю из-за длительности приготовления. А вот скороварка у меня имеется, будем готовить. 5!
Спасибо.5. Очень вкусно.
Вкусно, делаю и нравится. А варить мне лень. Они и такие вкусно получаются. А еще и быстро. 5
Новая книга «Мир вина» от Оза Кларка, признанного во всем мире одним из ведущих винных экспертов, — это авторитетный путеводитель по миру вина.
Рецепт приготовления блюда из куриных потрохов со сметаной. Традиционная русская кухня.
| Сохранить | Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления блюда из куриных потрохов со сметаной. Традиционная русская кухня.
Описание приготовления:
Тщательно промойте и нарежьте небольшими кубиками куриные желудки. Затем, в большую сковороду залейте растительного масла. Выкладываем куриные потроха в сковороду и обжариваем в течении 15 минут. По истечении этого времени, мелко нарезаем лук и добавляем его к желудкам, готовить еще минут 15. Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу. Можно приправить другими специями по вашему выбору. Слегка уменьшить огонь и тушить в течении 30 минут.
В виде гарнира можно подать отварной картофель или макаронные изделия. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- куриные желудки — 500 Грамм
- сметана — 200 Грамм
- луковица — 2 Штуки
- растительное масло — 1 Ст. ложка
- черный перец — 1 Штука
- соль — 1 Штука
Количество порций: 3-4
Оценить рецепт Куриные желудки в сметане:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Приготовила, получилось очень вкусно! Спасибо!
С картошечкой желудочки очень классно идут
Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
детские блюда
Фото-рецепты – готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
рецепты кексов с изюмом
Куриные желудки в сметане Ингредиенты 500 гр. куриных мышечных желудков 200 гр. сметаны 2 средних луковицы 1 ст.ложка растительного масла черный перец, специи, соль
Ингредиенты
- 500 гр. куриных мышечных желудков
- 200 гр. сметаны
- 2 средних луковицы
- 1 ст.ложка растительного масла
- черный перец, специи, соль
Пошаговый рецепт приготовления
1.Куриные желудки промыть, нарезать небольшими кусочками.
2.В глубокую сковороду налить растительное масло, выложить куриные желудки, готовить на сильном огне 10-15 мин
3.Лук мелко порезать и добавить в сковороду, готовить еще 15 мин.
4.Добавить сметану, соль, перец, специи.
5.Убавить огонь и тушить 30 минут.
6.Подавать с любым гарниром( макароны, каша, пюре)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Мне подарили мультиварку, последнее время готовлю в ней. Сначала на режиме выпечки 30 мин, потом в режиме тушения 30 мин.
С дебютом тебя! Я тоже очень люблю куриные желудочки.
Если от чистого сердца, то не стоит резать желудки на кусочки. И, чтобы не жарить в растительном масле, лучше протушить в скороварке под давлением. Такое моё мнение. Рецепт как у Вас я не готовил, поэтому и оценить не могу, просто высказываю своё мнение.
Видела похожие рецепты на сайте.
Я сначало желудки отвариваю(если их мразу жарить,они становятся жосткими)целиком,потом уже режу и обжариваю с луком и сметаной.Это очень вкусно.5
А если делать в скороварке, то ни отваривать, ни резать не надо. Попробуйте!
Спасибо за комментарии! Ну вобщем-то в мультиварке их тоже особо обжаривать не надо. А кусочками мне нравятся больше, чем целиком, но можно и так.
вот братцу Юрию выражается благодарность от тех, у кого как-то не сложилось с ассоциативным мышлением! это отличная идея желудки с скороварку затолкать. вот язык постоянно разваливается на волокна при готовке в скороварке (и меня это напрягало, но я не отступала!), а вот желудки с такой текстурой были бы в самый раз!Даже обидно, что я, такая умная, оказалась (как бы сказать по-добрее) – ну не очень смекалистой:-)) Ну пока, я уже в пути за пупками!
Люблю пупочки, но не готовлю из-за длительности приготовления. А вот скороварка у меня имеется, будем готовить. 5!
Спасибо.5. Очень вкусно.
Вкусно, делаю и нравится. А варить мне лень. Они и такие вкусно получаются. А еще и быстро. 5
«Колбасология» — новая книга по занимательной колбасологии от ресторатора, шеф-повара и эксперта по ремесленному колбасному искусству Андрея Куспица.