Гороховый суп с курицей.

Гороховый суп с курицей. Пошаговый рецепт с фото приготовления горохового супа с курицей.

Куриный окорочок промыть, луковицу очистить. Сложить в кастрюлю.

Залить 2,5 литра воды и поставить варить до закипания.

Отмерить 120 грамм колотого гороха ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Залить горох водой и оставить на 30 минут.

С куриного бульона снять пену, убавить огонь и варить 1 час.

На сковороде разогреть 3 столовых ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Добавить мелко нашинкованную луковицу и натертую на крупной терке морковь.

Обжарить овощи 3-4 минуты на среднем огне, помешивая.

Из бульона удалить луковицу и выкинуть, она нам больше не понадобиться. Отварную курицу выложить, остудить и разобрать на кусочки.

Добавить набухший горох и варить 30 минут.

Добавить в кастрюлю кубиками нарезанные 2 картофелины, варить 10-12 минут.

Добавить обжаренные овощи.

Добавить в кастрюлю 1 чайную ложку соли и кусочки отварной курицы.

Варить гороховый суп с курицей еще 10-12 минут.

Гороховый суп с курицей готов. Разлить по тарелкам и можно подавать к столу.

Горох ТМ «Алейка» – это легкоусвояемый белок, витамины и микроэлементы, а за счет своей структуры горох готовится в разы быстрее.

Приятного аппетита!

гороховый суп, рецепт, вкусный суп, как приготовить гороховый суп, пошаговый рецепт с фото, Алейка Супы с крупами европейская, русская

Гороховый суп с курицей и шампиньонами пошаговый рецепт с фото. Гороховый суп с курицей и шампиньонами.

Делюсь рецептом приготовления сытного и аппетитнейшего горохового супа с курицей и шампиньонами. Этот вкусный суп по достоинству оценили мои домашние

Делюсь рецептом приготовления сытного и аппетитнейшего горохового супа с курицей и шампиньонами.

Этот вкусный суп по достоинству оценили мои домашние едоки. На мой взгляд, сочетание курицы и грибов оказалось очень удачным. Блюдо получилось с насыщенным вкусом и ароматом. Если вы не хотите использовать готовую овощную приправу, то можете просто посолить суп и положить чёрный перец горошком и лавровый лист. При подаче суп можно заправить сметаной.

Ингредиенты

• Филе куриное — 300 г
• Вода — 1,5 л
• Шампиньоны — 150 г
• Горох колотый — 0,5 ст.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Горчица готовая — 1 ч.л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Приправа овощная универсальная с солью — 1 ст. л.
• Зелень — 6 веточек

Как приготовить гороховый суп с курицей и шампиньонами

Куриное филе тщательно вымыть и крупно порезать.

Горох перебрать, вымыть и дать стечь жидкости.

В кастрюлю выложить филе, высыпать горох и залить холодной водой.

Варить около 30 минут, до готовности филе.

Мясо достать и нарезать на небольшие кусочки.

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

Горох поварить до частичного разваривания и переложить к нему картофель.

Варить картофель минут 15 или чуть больше в зависимости от сорта.

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Луковицу очистить и измельчить.

Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинками.

Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжарить до полуготовности.

К луку добавить морковь.

Жарить овощи до мягкости.

К овощной массе добавить грибы и горчицу.

Тушить овощи с грибами при помешивании на слабом огне около 5 минут.

Переложить готовую зажарку в бульон вместе с филе и приправой.

Варить суп ещё 10 минут. После этого огонь выключить и оставить суп для настаивания на 15 минут.

Гороховый суп с курицей и шампиньонами готов. При подаче суп посыпать измельчённой зеленью.

Гороховый суп с курицей в кастрюле рецепт с фото пошагово. Гороховый суп с курицей в кастрюле.

Как приготовить гороховый суп с курицей в кастрюле: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Гороховый суп с курицей — легкий, вкусный и питательный! Гороховый суп с курицей очень хорош в детском питании, этот кулинарный рецепт упоминается почти во всех кулинарных книгах, именно в разделе про питание детей. Все вы знаете, что еда для детей должна быть легка для их пищеварительной системы и питательна. Дети тратят очень много энергии активно двигаясь.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Возьмите горох, если он не дробленный, то его лучше предварительно замочить, лучше это сделать на ночь. А если у вас дробленый горох, то замачивать не обязательно. Промойте горох, поставьте варить. Когда он закипел, убавьте огонь до медленного и добавьте пищевой соды на кончике ножа, это делается для того, чтобы горох сварился быстрее, но при этом не стал кашей. Главное, что пеночка, которая при этом образуется, не залила вам плиту. Через 20-25 минут добавьте нарезанное куриное филе, посолите.
Лук с морковью обжарьте на растительном масле. Добавьте поджарку к супу. Минут через 10 добавьте туда же картофель, нарезанный мелкими кубиками. Варим до готовности. Подавать лучше всего со сметаной и петрушкой. Для этого супчика хорошо приготовить гренки или просто сухарики, которые тоже можно добавить в суп или употреблять вместо хлеба.

Гороховый суп с курицей рецепт. Гороховый суп с курицей.

Пошаговый рецепт с фотографиями – идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить Гороховый суп с курицей

2 Вымыть куриное мясо, положить в кастрюлю вместе с горохом, залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пену. Варить примерно 50–60 минут.

3 Лук и морковь очистить, лук нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле, добавить соль, перец и куркуму.

5 Когда горох сварится, посолить суп, добавить картофель. Довести до кипения и варить до готовности картофеля. Добавить лавровый лист. Переложить в суп обжаренные лук и морковь, еще немного проварить и выключить.

Гороховый суп с курицей и копченостями.

рецепты для мультиварки, аэрогриля и духовки

Уютный, согревающий гороховый суп на курином бульоне с копченостями и ароматными специями — рецепт, который не раз пригодится в осенне-зимний период. Сварить гороховый суп с курицей в кастрюле на плите гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд, поэтому бесстрашно приступаем к задуманному :)).

Чтобы суп сварился быстрее, лучше брать колотый горох и обязательно предварительно его замочить. Даже если на пачке с горохом написано «не требует замачивания», пренебрегать этим шагом я вам не рекомендую.

Замачивание гороха не только ускоряет приготовление супа, но и разрушает вещества, которые содержатся во всех бобовых и мешают нашему организму полноценно их переваривать. Отсюда слава горохового супа, как «музыкального», вы понимаете о чём я :). Мы сегодня всё сделаем правильно и мой рецепт горохового супа с курицей и копченостями поможет вам приготовить не только вкусный супчик, но и обойтись без неприятных последствий :).

Итак, как варить гороховый суп с мясом курицы.

Гороховый суп на курином бульоне рецепт

Горох заливаем холодной водой, чтобы он был покрыт жидкостью примерно на 5 см. Оставляем на несколько часов, а лучше на ночь. Если вы забыли замочить горох, а уже пора экстренно готовить суп, можно прибегнуть к хитрости. Добавить в воду 1 чайную ложку питьевой соды. Тогда процесс замачивания можно сократить до 1 часа. Однако вкуснее суп будет с горохом, замоченным просто в воде.

Сперва варим куриный бульон. Куски курицы на кости заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим на самом слабом огне до готовности курицы. Чтобы сварить идеально прозрачный куриный бульон можете воспользоваться советами из этой статьи. Обычно я готовлю бульон заранее и он ждёт своего «звёздного часа» в холодильнике.

Пока варится бульон подготавливаем овощи. Лук и морковь чистим, моем, измельчаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.

В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем, высыпаем нарезанные лук и морковь и пассеруем на небольшом огне до полупрозрачности лука.

Из готового куриного бульона вынимаем куски курицы, и отправляем в бульон горох. Варим при слабом кипении в течение 40 минут.

Да, перед закладкой в бульон я делаю ещё одну вещь, которая помогает сделать горох более щадящим для желудка. А именно: с набухшего гороха сливаем воду, промываем его холодной водой, снова заливаем холодной водой так, чтобы она едва покрывала бобы и ставим на огонь. Доводим до кипения, после чего воду сливаем и только после этого закладываем горох в кипящий бульон.

Чистим, моем картофель и нарезаем клубни небольшими кубиками со стороной примерно 1,5 см.

Добавляем картофель в кастрюлю с супом.

После того, как содержимое закипит, добавляем пассеровку из лука и моркови. Варим до готовности картофеля, примерно 15-20 минут. Пассеровку всегда добавляем после того, как картофель прокипит в супе 2-3 минутки. Одновременная закладка картофеля и обжаренных овощей уничтожает аромат пассеровки.

Копчености нарезаем небольшими кусочками. Мне нравится использовать в этот суп колбаски к пиву.

За пять минут до готовности добавляем в кастрюлю с гороховым супом копчености, лавровый листик, пару горошин душистого перца и соль.

Вот как приготовить гороховый суп с мясом курицы.

Кстати, вы не забыли про кусочки курицы, которые мы вынули из бульона? Куриное мясо снимаем с кости, разбираем на небольшие кусочки и отправляем в готовый суп либо раскладываем при подаче по тарелкам, заливая горячим супом.

Супчику даём настояться под крышкой минимум полчаса. Этот вкуснейший гороховый суп требует определенной выдержки и самообладания :), которую придётся проявить всем, желающим его отведать. Вкуснее всего он становится после настаивания, поэтому проявляем терпение :), а чтобы отвлечься, занимаемся приготовлением гренок, с которыми будем подавать суп на стол. А уж потом. приятного аппетита!

20 шикарных рецептов горохового супа с курицей.

Гороховый суп с курицей — один из наиболее сытных среди всех гороховых супов. Варить его довольно легко, но горох все-таки рекомендуем предварительно замочить. Рассказываем 20 самых вкусных и простых рецептов!

Супы готовятся практически каждый день, и одним из наиболее сытных среди них можно назвать гороховый суп с курицей. Варить его довольно легко, но горох все-таки рекомендуем предварительно замочить — такая хитрость значительно сократит время приготовления. Рассказываем 20 самых вкусных и простых рецептов!

1. Быстрый гороховый суп с курицей

Приготовить такой суп с легкостью смогут даже кулинары без опыта.

Тебе понадобится: 400 г курицы, полстакана гороха, 3 картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 2 лавровых листа, 3 горошины черного перца, соль, 3 л воды.

Приготовление: Горох залей холодной водой и вари 1 час. Добавь нарезанную курицу, специи и вари еще 30 минут. Измельченные лук с морковью обжарь на масле до золотистого цвета. В кастрюлю с мясом всыпь зажарку, нарезанный картофель и соль. Вари все вместе еще 15 минут.

2. Гороховый суп с курицей и свежими помидорами

С помидоров желательно снять кожуру.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 150 г гороха, 3 помидора, 300 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 30 мл растительного масла, 3 горошины черного перца, соль, 3 л воды.

Приготовление: Горох промой и предварительно замочи на 2 часа. Переложи горох в кастрюлю, добавь черный перец, нарезанную курицу и воду, вари все вместе 40 минут. Измельченные лук с морковью обжарь на масле до золотистого цвета. В кастрюлю всыпь зажарку, нарезанные помидоры и картофель. Вари все вместе 15 минут. Посоли и через 2 минуты выключи.

3. Гороховый суп с острым перцем и курицей

Регулируй количество острого перца по своему вкусу.

Тебе понадобится: 400 г курицы, 150 г гороха, 3 картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 стручок острого перца, 2 ст.л. растительного масла, по 3 горошины черного и душистого перца, соль, 3 л воды.

Приготовление: Горох залей холодной водой и провари 1 час. Добавь нарезанную курицу, специи и вари еще 30 минут. Измельченные морковь, лук и острый перец обжарь на масле 2-3 минуты, выложи в кастрюлю. Добавь нарезанную картошку, посоли и томи суп на слабом огне еще 15 минут.

4. Гороховый суп с копченой курицей и морковью

Ароматные копчености здорово подогревают аппетит.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 1 стакан гороха, 300 г картофеля, 1 морковь, 2 лавровых листа, 2 горошины черного перца, соль, 3 л воды.

Приготовление: Горох провари со специями 1,5 часа. Добавь нарезанные картофель, морковь и копченую курицу. Провари все вместе 20 минут. Посоли и через 2 минуты выключи.

5. Гороховый суп с курицей и томатным соусом

Рекомендуем использовать филейные части курицы.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 150 г гороха, 300 г картофеля, 1 луковица, 50 мл томатного соуса, 2 ст.л. растительного масла, 2 лавровых листа, 3 горошины черного перца, соль, 3 л воды.

Приготовление: Горох предварительно замочи на 2 часа. Помести в кастрюлю нарезанную курицу, специи и подготовленный горох. Влей воду и вари все вместе 30 минут. Измельченный лук обжарь на масле, добавь томатный соус, немного бульона и протуши 5-7 минут. Переложи зажарку в кастрюлю, добавь картофель, соль и готовь еще 15 минут.

6. Гороховый суп с курицей, петрушкой и мятой

Удиви свою семью оригинальным гороховым супом!

Тебе понадобится: 500 г курицы, полстакана гороха, 300 г картофеля, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, по 3 веточки петрушки и мяты, 2 зубчика чеснока, 3 горошины черного перца, соль, 3 л воды.

Приготовление: Горох предварительно замочи на 2 часа. Курицу нарежь и помести в кастрюлю. Добавь специи, подготовленный горох и вари 30 минут. Нарежь лук, болгарский перец, картофель и зелень. Обжарь лук с морковью на масле 3-4 минуты, всыпь болгарский перец, мелко нарезанный чеснок и готовь еще 5 минут. В кастрюлю с мясом добавь зажарку и картофель. Вари все вместе 15 минут. Посоли, присыпь зеленью и через 3 минуты выключи.

7. Гороховый суп с курицей, картошкой и тыквой

Добавь этот рецепт в свое осеннее меню!

Тебе понадобится: 400 г курицы, полстакана гороха, 200 г тыквы, 4 картофеля, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 2 лавровых листа, 3 горошины черного перца, соль, 2,5 л воды.

Приготовление: Горох залей холодной водой и вари 1 час на медленном огне. Добавь нарезанную курицу и продолжай готовить еще 30 минут. На сливочном масле обжарь измельченный лук до прозрачности. Добавь специи, нарезанную кубиками тыкву и продолжай готовить 7-10 минут, постоянно помешивая. Переложи зажарку в кастрюлю с мясом, всыпь нарезанную картошку, посоли и вари 15 минут на медленном огне.

8. Гороховый суп с курицей и салом

Этот рецепт будет особенно популярным в зимнее время года.

Тебе понадобится: 400 г курицы, 150 г гороха, 60 г соленого сала, 4 картошки, 1 морковь, 1 луковица, 3 горошины черного перца, 2 лавровых листа, соль, 3 л воды.

Приготовление: Горох предварительно замочи на 2 часа. Курицу нарежь, залей холодной водой, добавь специи, горох и вари 40 минут. Сало нарежь, выложи на сковороду и вытопи жир. Всыпь измельченные лук с морковью и обжарь до золотистого цвета. Переложи в кастрюлю зажарку, добавь нарезанный картофель и вари все вместе 15 минут. Посоли и через 2 минуты выключи.

9. Гороховый суп с курицей и цветной капустой

Ароматный, нежный и очень вкусный гороховый суп.

Тебе понадобится: 400 г курицы, 100 г гороха, 200 г цветной капусты, 350 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 3 горошины черного перца, соль, 3 л воды.

Приготовление: Горох провари 1 час на слабом огне. Добавь нарезанную курицу, черный перец и продолжай варить еще 30 минут. Измельченные лук с морковью обжарь на масле до золотистого цвета. Переложи зажарку в кастрюлю, добавь нарезанные картофель и цветную капусту. Вари все вместе 20 минут. Посоли, выключи огонь и оставь под крышкой на 15 минут.

10. Гороховый суп с курицей, томатным соусом и квашеной капустой

Готовый суп можно подавать с кукурузными лепешками, гренками или хлебцами.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 150 г гороха, 200 г квашеной капусты, 3 картофеля, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 50 мл томатного соуса, 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца, соль, 3 л воды.

Приготовление: Горох предварительно замочи на 1 час. Нарезанную курицу провари со специями и подготовленным горохом 40 минут. Измельченный лук обжарь на масле до золотистого цвета. Добавь квашеную капусту, томатный соус и пропущенный через пресс чеснок, протуши 7-10 минут. Переложи зажарку в кастрюлю с мясом, добавь нарезанный картофель, посоли и вари 15 минут.

11. Гороховый суп с курицей и капустой

Нашинкованную капусту слегка разомни руками.

Тебе понадобится: 400 г курицы, полстакана гороха, 200 г капусты, 4 картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 2 лавровых листа, 2 горошины черного перца, соль, 3 л воды.

Приготовление: Горох провари 1 час. Добавь специи, нарезанную небольшими кусочками курицу и продолжай готовить 30 минут. Измельченные лук с морковью обжарь на масле 2-3 минуты. Переложи зажарку в кастрюлю, добавь нашинкованную капусту, измельченный картофель и готовь 15 минут. Посоли, выключи огонь и оставь суп на 20 минут настаиваться под крышкой.

12. Гороховый суп с курицей и маринованными огурцами

По желанию добавь в суп немного огуречного рассола.

Тебе понадобится: 400 г курицы, 150 г гороха, 4 картофеля, 2 маринованных огурца, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 3 горошины черного перца, 2 лавровых листа, соль, 3 л воды.

Приготовление: Нарежь курицу, картофель, огурцы и лук, морковь натри на терке. Провари горох 1 час. Добавь курицу, специи и продолжай готовить еще 40 минут. Лук с морковью обжарь на масле до золотистого цвета. Добавь маринованные огурцы, немного горячего бульона и протуши 5 минут. Переложи зажарку в кастрюлю, добавь картофель и соль. Вари все вместе еще 15 минут.

13. Гороховый суп с курицей и вермишелью

Такой суп можно хранить в холодильнике несколько дней.

Тебе понадобится: 500 г курицы, полстакана гороха, 100 г вермишели, 4 картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 2 лавровых листа, по 3 горошины черного и душистого перцев, соль, 3 л воды.

Приготовление: Провари горох 1 час. Добавь нарезанную курицу, специи и вари 40 минут. Измельченные лук с морковью обжарь на масле 2-3 минуты. Переложи зажарку в кастрюлю, добавь измельченный картофель, вермишель и вари 10 минут. Посоли, выключи огонь и оставь под крышкой на 15 минут.

14. Гороховый суп с курицей и сельдереем

Советуем посыпать готовое блюдо измельченной зеленью.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 150 г гороха, 100 г сельдерея, 350 г картофеля, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 3 горошины черного перца, соль, 3 л воды.

Приготовление: Горох предварительно замочи на 1 час. Помести в кастрюлю подготовленный горох, нарезанную курицу и специи. Влей воду и вари 40 минут. Измельченный лук обжарь на масле 3 минуты. Всыпь в кастрюлю зажарку, мелко нарезанные сельдерей и картофель. Вари все вместе 15 минут. Посоли и через 1 минуту выключи огонь.

15. Гороховый суп с курицей и грибами

Подойдут лесные грибы, вешенки и шампиньоны.

Тебе понадобится: 1 стакан гороха, 300 г курицы, 200 г грибов, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 3 горошины черного перца, 2 лавровых листа, соль, 3,5 л воды.

Приготовление: Горох провари 1 час. Добавь нарезанную небольшими кусочками курицу, специи и вари еще 30 минут. Измельченный лук обжарь на масле до золотистого цвета. Добавь нарезанные грибы и продолжай готовить до тех пор, пока не выпарится вся влага. Переложи зажарку в кастрюлю и провари 15 минут. Посоли, выключи огонь и оставь под крышкой на 15 минут.

16. Гороховый суп с курицей и сушеными грибами

Ароматный гороховый суп, который надолго утолит голод.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 150 г гороха, 50 г сушеных грибов, 4 картофеля, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 2 лавровых листа, молотый черный перец, соль, 3 л воды.

Приготовление: Грибы замочи на 12 часов. Горох провари 1 час. Всыпь нарезанную курицу, лавровый лист и готовь еще 20 минут. Лук нарежь и обжарь на масле до прозрачности. Переложи зажарку в кастрюлю, добавь нарезанный картофель, грибы вместе с жидкостью и вари все вместе 15 минут. Посоли, поперчи и через 1 минуту выключи.

17. Гороховый суп с колбасой и курицей

Можно добавить сразу несколько видов колбасы.

Тебе понадобится: 400 г курицы, 200 г колбасы, 150 г гороха, 3 картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 2 лавровых листа, 3 горошины черного перца, соль, 3 л воды.

Приготовление: Нарежь курицу, колбасу и овощи. Горох провари 1 час. Добавь курицу, специи и продолжай готовить 30 минут. Лук с морковью обжарь на масле до золотистого цвета. Всыпь колбасу и обжаривай еще 3-5 минут. Переложи зажарку в кастрюлю, добавь картофель, посоли и вари все вместе 15 минут.

18. Гороховый суп с курицей и сухариками

Сухарики для этого рецепта легко приготовить самостоятельно.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 100 г гороха, 4 картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, горсть сухариков, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 3 горошины черного перца, соль, 3 л воды.

Приготовление: Горох предварительно замочи на 1 час. Курицу нарежь и помести в кастрюлю, добавь специи, подготовленный горох, воду и вари 40 минут. Измельченные лук с морковью обжарь на масле до золотистого цвета. Всыпь в кастрюлю зажарку, нарезанный картофель и вари еще 15 минут. Посоли, добавь пропущенный через пресс чеснок и готовь 3 минуты. При подаче добавляй в тарелку сухарики.

19. Гороховый суп с курицей в мультиварке

Очень аппетитный и наваристый гороховый суп!

Тебе понадобится: 400 г курицы, 150 г гороха, 400 г картофеля, 1 морковь, 3 горошины черного перца, соль, 3 л воды.

Приготовление: Горох предварительно замочи на 2 часа. В чашу мультиварки помести нарезанную курицу, подготовленный горох, черный перец и воду. Вари 1 час на режиме «Варка». Добавь нарезанные морковь, картофель и готовь еще 15 минут. Посоли, выключи огонь и оставь под крышкой на 20 минут.

20. Суп с зеленым горошком и курицей

Можно готовить со свежим, консервированным или замороженным горошком.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 1 стакан зеленого горошка, 350 г картофеля, 3 горошины черного перца, соль, 2,5 л воды, зелень.

Приготовление: Курицу нарежь и провари с черным перцем 40 минут. Добавь нарезанный картофель и готовь еще 10 минут. Всыпь зеленый горошек, посоли и через 5 минут выключи. Присыпь мелко нарубленной зеленью и оставь под крышкой на 15 минут.