Крабовый салат. Крабовый салат: 7 самых вкусных рецептов.
Лучшие рецепты крабовых салатов с фото: как приготовить вкусный салат с крабовыми палочками, пошаговые инструкции
Кто не знает тот самый знаменитый салат с крабовыми палочками, который традиционно присутствует на новогоднем столе! Между тем мы отыскали другие версии популярного блюда, которые порадуют вас совершенно новым вкусом. Ингредиенты просты и доступны, а приготовление не потребует много времени.
Большинство из нас с детства помнят и любят крабовый салат. Однако знаете ли вы, что помимо классической версии, у этого блюда есть еще много интересных и даже экзотических вариаций?
Сегодня мы расскажем, как приготовить самый вкусный крабовый салат с рисом, кукурузой, помидорами, кальмаром и даже с ананасами! Записывайте или запоминайте, чтобы удивлять гостей во время вкусных застолий.
Cалат с крабовыми палочками
Это классический рецепт салата с крабовыми палочками, который в нашей стране принято подавать на новогодний стол. Но ничто не мешает вам приготовить его и в качестве закуски к ужину или обеду.
Чтобы приготовить, салат с крабовыми палочками и кукурузой вам понадобятся:
Крабовый салат » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео. Крабовый салат.
Вкусный крабовый салат, домашний рецепт приготовления на Вкусно и Просто
Крабовый салат с кукурузой, не смотря на свою молодость, не только прочно занял место на нашем столе, но и регулярно пополняется различными вариациями, которые быстро завоёвывают популярность. Я сделал новую подборку рецептов, в дополнение к тому, что выкладывал четыре (ничего себе. ) года назад.
Как приготовить крабовый салат — видео рецепт:
Ингредиенты крабового салата:
классическая двойная порция:
дополнительные ингредиенты:
Приготовление крабового салата:
Классическая основа:
Коротко напомню смешивание классической основы. Варёные яйца рубим, а ещё лучше трём на тёрке (крупной или мелкой – по вкусу). Крабовые палочки, а ещё лучше имитацию крабового мяса также измельчаем (режем или трём – по вкусу). С мясом меньше возни, оно без индивидуальной упаковки, в отличие от палочек. Да и сочнее. С кукурузы сливаем сок, добавляем к палочкам и яйцам. Смешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом. Всё, классический крабовый салат готов. По вкусу в него можно добавить мелко порубленный репчатый лук, но это уже отхождение от классики. Просто мне так очень нравится.
Крабовый салат с огурцом:
Зелёный лук режем колечками. Свежий огурец режем или на маленькие кубики, размером с зёрна кукурузы, или тонкой соломкой. Добавляем новые ингредиенты к классической основе, солим, заправляем майонезом. Получается красивый салат с крабовыми палочками, который особо актуален поздней весной и в начале лета. Однако уместен в любое время года, благо ингредиенты ныне всегда доступны.
Крабовый салат с помидором и сыром:
Здесь используется известное и очень хорошее сочетание томатов и сыра. Сыр трём на мелкой тёрке, помидоры режем мелким кубиком. Чеснок мелко рубим. Смешиваем с классическими ингредиентами. Добавляем майонез, солим при необходимости и хорошо перемешиваем. И снова получается новый, красивый салат с сочетанием двух ранее известных вкусов.
Крабовый салат с сыром:
Как большой любитель колбасного сыра, хочу особо выделить эту вариацию салата из крабовых палочек. Копчёный колбасный сыр трём на мелкой тёрке. Чеснок мелко рубим. Добавляем указанные ингредиенты к классическому крабовому салату. Заправляем майонезом, перемешиваем. Скажу лишь, что это очень вкусно!
Крабовый салат с яблоком:
Эта вариация понравится тем, кто не предоставляет себе оливье без яблока. Собственно яблоко чистим от кожуры и косточек. Рубим на кубики. Добавляем в основу салата. Заправляем майонезом. Получается очень необычный вкус.
Крабовый салат с ананасом:
Огурец режем на мелкие кубики, размером с кукурузу. Ананас режем на такие же кусочки. Смешиваем с основой из крабовых палочек. Даже не буду комментировать. Пробуйте.
Новые разновидности крабового салата не только раскрывают вкус всем известного продукта. А также очень нарядно смотрятся на столе. Приятного аппетита.
Крабовый салат с сыром классический пошаговый рецепт с фото. Крабовый салат с сыром — простой пошаговый рецепт с фото.
Как быстро и правильно приготовить самый вкусный салат с крабовыми палочками и сыром — проверенный рецепт с пошаговыми фото от Алены Каменевой
Сегодня я вам предлагаю приготовить крабовый салат с сыром – это очень вкусный, сочный, питательный и аппетитный салат, который вы можете подавать как на праздничный стол, а также использовать в ежедневном рационе.
Сыр прекрасно сочетается по вкусу с крабовыми палочками. Также в салат хорошо и сбалансировано вписываются свежие огурцы, яйца, сладкая кукуруза. Для заправки используем майонез. Сыр для салата выбираем твердый, вкусный, со сливочными нотками.
Обязательно берите рецепт на заметку, такой салат хорошо подойдет к любым блюдам, гарнирам, либо как самостоятельный вариант блюда для обеда, ужина.
Время – 40 мин
Порц – 2
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 100 г
- Свежие огурцы – 1 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Куриные яйца – 2 шт.
- Кукуруза консервированная – 100 г
- Майонез – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
Как приготовить крабовый салат с сыром
Подготовить все продукты по списку – крабовые палочки, кукуруза, яйца, сыр, огурцы и майонез.
Твердый сыр нарезать небольшими кубиками.
Крабовые палочки использовать можно свежие или замороженные. Если палочки в заморозке, достать их заранее и дать время разморозиться. Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками.
Свежие огурцы сполоснуть и просушить, после нарезать огурцы небольшими по размеру кубиками.
Куриные яйца переложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь, варить яйца 10 минут. После яйца остудить и почистить, нарезать мелкими кубиками.
Переложить все ингредиенты в салатник. Добавить в салат кукурузу.
Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по вкусу.
Перемешать все ингредиенты и подавать салат к столу.
— А теперь: лучшие рецепты —
Вариант 2: Классический рецепт крабового салата с сыром
Крабовые палочки — это недорогой и вкусный продукт, на основе которого возможно готовить различные салатики, в том числе и с сыром.
Ингредиенты:
- 0,35-0,38-кг палочек крабовых;
- 0,15 кг риса;
- 4-5 яичек;
- 0,25 кг сладкой консервированной кукурузы;
- 0,2 кг плотного сыра;
- немного зеленого лука или укропных веточек;
- соль;
- сметана или майонез.
Пошаговый рецепт салата из крабовых палочек с сыром
Отвариваем перебранный и вымытый рис, немного подсолив, после чего перекладываем его в дуршлаг, некоторое время держим под напором прохладной воды и оставляем стекать.
Складываем в кастрюльку яички, присыпаем солью, чтобы они лучше чистились, доливаем воду и провариваем до готовности, а затем студим, убираем скорлупки и режем кубиками.
Мельчим палочки ножиком или теркой и добавляем к яичной масса.
Закладываем в блюдо зернышки сладкой кукурузки, нарезанный зелёный лук или веточки укропа, остывший рис, измельченный на тёрке или нашинкованный кубиками сыр.
Вводим в состав соль по вкусу, сметану или майонез и тщательно вымешиваем.
Если салатик с крабовыми палочками и сыром готовится заранее, лучше поставить его в холодное место не заправленным, а соль и соус добавить прямо перед тем, как подать гостям.
Вариант 3: Быстрый рецепт салата с крабовыми палочками, сыром и морковкой
Легко и быстро готовится крабовый салатик с морковью в сырных трубочках. Такое кушанье украсит любое застолье.
Для готовки нужны:
- палочки крабовые;
- яйца;
- морковь;
- плавленый сыр в квадратных порционных упаковках;
- соль;
- майонез;
- перышки зелёного лучка.
Как быстро приготовить крабовый салат с сыром
Отвариваем яички и морковку, остужаем, отчищаем и строгаем на мелкой терке. Если времени совсем мало, можно использовать ее в сыром виде.
Мелко строгаем палочки и смешиваем с яичком и морковью, добавив соль и малое количество майонеза.
Снимаем пленку с квадратиков плавленого сыра, кладем на каждый ломтик салатную массу и сворачиваем трубочкой, а затем обвязываем ее вокруг пёрышком зелёного лука.
Готовые сырные трубочки с крабовым салатом выкладываем на плоскую тарелку, украшаем веточками зелени и подаем гостям. Преимущество такого кушанья заключается в том, что он оно не потеряет свежести и на следующий день после приготовления.
Вариант 4: Крабовый салат с сыром, солеными огурчиками и чесноком в тарталетках
Будет празднично смотреться на столе крабовый салатик с сыром, если поместить его в тарталетки. К тому же приготовление этого блюда не займет много времени.
Для этого нужны:
- средние по размеру тарталетки;
- палочки крабовые;
- яйца;
- соленые огурчики;
- мягкий плавленый сырок;
- соль;
- чесночные дольки;
- укропные веточки;
- майонез;
- ягодки замороженной клюквы.
Как приготовить
Варим яички в подсоленной водичке, студим, счищаем скорлупки и натираем продукт на мелкой терке.
Таким же способом измельчаем крабовые палочки и помещаем к яичкам.
Разминаем вилкой мягкий плавленый сырок, добавляем к нему палочки и яичную массу, кладем давленый прессом чеснок, измельченные огурчики, укропчик, соль, малый объем майонеза и тщательно вымешиваем. Следует учесть, что последнего ингредиента должно быть немного, ровно столько, чтобы салатик приобрёл однородность. Если количество соуса в составе будет избыточным, тарталетки быстро промокнут и потеряют привлекательный внешний вид.
Чайной ложкой выкладываем массу тарталетки, выравниваем и декорируем каждую порцию ягодкой замороженной клюквы.
Наполнитель для этого блюда можно сготовить заранее, а вот закладывать салатик из крабовых палочек с сыром в тарталетки разрешается только перед подачей на праздничный стол.
Вариант 5: Крабовый салат с креветками, помидорами, огурчиками и сыром
Можно сделать к приходу гостей вкуснейший крабовый салат с сыром, положив в него креветки, помидорчики и огурчики.
Для приготовления нужны:
- крабовые палочки и консервированные креветки в равных частях;
- большой пучок салата;
- несколько свежих огурцов;
- помидоры «черри» или некрупных размеров томаты сорта «сливка»;
- острый плотный сырок;
- соль;
- майонез или жирная сметанка.
Как приготовить
Разделяем на части салатный пучок и промываем листики под проточной водой, после чего раскладываем их сушиться. Важно, чтобы они успели полностью высохнуть, и перед закладкой в салат на них не осталось капелек. А чтобы влага быстрее испарилась, допускается немного потрясти зелень над раковиной, чтобы убрать лишнюю водичку.
Строгаем квадратами палочки, а консервированные креветки отцеживаем от сока.
Отмываем под краном томаты и огурчики, вытираем их полотенцем и нарезаем тонкими дольками. Если для салатика были взяты помидоры «черри», их можно разрезать надвое или разделить каждый плод на четыре дольки.
Строгаем на терке кусок плотного сыра. Можно порезать его квадратами или тонкими полосками, как будет удобнее.
Рвем просохшие салатные листочки руками или строгаем их острым ножиком.
Смешиваем все подготовленные компоненты в глубокой посуде, посыпав солью и заправив майонезом или сметаной.
Подавать такой крабовый салатик с сыром нужно сразу же после приготовления. При желании можно добавить в него сухарики или присыпать кунжутным семенем.
Вариант 6: Слоёный салат из крабовых палочек с сыром, курочкой и опятами
Слоёные салаты очень популярны и по праву могут считаться украшением стола, даже если они приготовлены из самых простых ингредиентов.
Для создания блюда требуется:
- 0,35-0,38 кг крабовых палочек;
- 0,35-0,38 кг копченой куриной грудки (можно взять и вареную);
- баночка маринованных опят;
- репчатый лучок;
- картошка;
- морковка;
- яички;
- твердый сыр;
- майонез;
- маслины;
- веточки по любой зелени.
Пошаговый рецепт
Промываем картошку и морковку в проточной воде, укладываем в кастрюлю и варим до мягкости, а в другой емкости доводим до готовности куриные яйца, насыпав сверху соли.
Когда компоненты будут готовы, сливаем из емкостей кипяток, добавляем холодную воду, а затем извлекаем овощи и яйца, выкладываем на блюдо и даём полностью остыть.
Откидываем на дуршлаг маринованные опята. Придется периодически перемешивать грибочки для того, чтобы лишняя жидкость полностью стекла.
Нарезаем небольшими кусочками крабовые палочки и копченую грудку.
Шинкуем на терке пласт твердого сыра или делаем тоненькие полоски острым ножиком.
Режем репчатый лук полукольцами, а остывшие и очищенные яйца, морковь и картошку строгаем кубиками.
Теперь можно приступать к закладке салата. Нижний слой формируем из измельченного крабового продукта, сверху размещаем лук, затем следует картофель, грибы, морковь, резаные куриные яйца. Каждый слой потребуется промазать майонезным соусом и посолить. Исключение составляют лишь крабовые палочки и грибы.
Теперь можно украшать салатик. Посыпаем поверхность сырной стружкой, раскладываем маслины и веточки любой зелени. Особенно красиво смотрится базилик, его фиолетовые листья прекрасно гармонируют с темными маслинами и выступают ярким контрастом со светло-желтым сыром.
Приготовление салатов по приведенным рецептам позволяет проявить творческий подход и делать их не только «смешанными», но и слоёными. А также допустимо помещать массу в тарталетки, заворачивать в тонкий армянский лаваш или пласты мягкого сыра.
Выбор дополнительных ингредиентов для этого блюда практически неограничен, можно сочетать крабовые палочки и сырок со свежими и консервированными овощами, различными крупами и копченостями, а заправлять не только майонезом и сметаной, но и другими соусами.
Крабовый салат из крабовых палочек без риса и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы. Крабовый салат с кукурузой классический без риса.
Как приготовить крабовый салат с кукурузой классический без риса: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты
Вкусный салат с крабовыми палочками на все случаи жизни! Вкусный, нежный, свежий салатик из крабовых палочек. Приготовлен из самых доступных продуктов. Понравится и взрослым, и детям, а также неожиданным гостям!
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовьте все необходимые продукты. Крабовые палочки берите охлажденные, также подойдет и крабовое мясо. Но тоже охлажденное. В охлажденных продуктах содержится гораздо больше питательных веществ. Яйца берите домашние, в крайнем случае СО. Но прежде, чем варить их, проверьте яйца на свежесть. Опустите их в емкость с водой комнатной температуры: если яйцо потонет — оно несомненно свежее. Если же яйцо всплывет, то лучше его не использовать.
Шаг 2:
Крабовые палочки очистите или у мяса удалите упаковку. Если у вас вдруг замороженные крабовые палочки, необходим их правильно разморозить. После морозилки поместите упаковку с палочками в холодильник и только потом полностью разморозьте их при комнатной температуре.
Шаг 3:
Нарежьте палочки любым удобным способом. Но рекомендую нарезку помельче.
Шаг 4:
Огурец хорошо помойте, обсушите и также нарежьте мелким кубиком. Вообще, для салата самая мелкая нарезка считается самой оптимальной. Считается, что ем меньше нарезан салат, тем правильнее он приготовлен.
Шаг 5:
Яйца отварите вкрутую. Обычно это около 8 минут после закипания воды. Сразу залейте приготовленные яйца холодной водой, — это поможет их побыстрее очистить. Очистите яйца и нарежьте их мелким кубиком.
Шаг 6:
С кукурузы слейте лишнюю жидкость и добавьте в салат. Консервированную кукурузу в сезон вполне можно заменить обычной вареной кукурузой.
Шаг 7:
По своему вкусу посолите салат. Я использую обычную морскую соль, но можно взять и соль с добавками: адыгейскую или сванскую.
Шаг 8:
Заправьте салат майонезом. Майонез рекомендую использовать домашний, собственного приготовления, — он гораздо полезнее В крайнем случае можно заправить салат нежирной сметаной или греческим йогуртом.
Шаг 9:
Все перемешайте, переложите салат в салатник и подавайте к столу.
Шаг 10:
Салат подойдет и для праздничного стола и для повседневного. Вполне может заменить полноценный прием пищи, а может быть подан и как гарнир. Приятного аппетита!
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Мне такой салатик нравится и без риса, и с рисом. Оба варианта хороши по своему!
Когда собираемся всей нашей большой родней на праздник, то самый любимый салат, это конечно «Крабовый». Его любят и дети и взрослые. Повод для праздника был грандиозный, пятый племянник родился) Я взяла на себя часть блюд для стола. Самое главное, приготовить этот вкусный салат! Нам очень нравится такой состав, особенно с добавлением свежего огурца. В те времена, когда этот салат только появился на столах, в его состав входили только крабовые палочки, яйца и кукуруза. А потом стали появляться вариации. Мне кажется с огурцом самый классный вариант. Он придает сочности, свежести и салат уже не кажется слишком скучным. И внешний вид тоже значительно выигрывает, яркие цвета всегда привлекают внимание. Крабовые палочки для салата всегда беру охлажденные, они сочнее и вкуснее. К тому же сразу видно качество продукта. Майонез добавила на лимонном соке, мне такой больше нравится. Яиц взяла побольше, чтобы увеличить объем. Салат получился прекрасный, вкусный, ароматный, сочный. Иногда добавляю в этот салат укроп, он тоже придает пикантную нотку)
«Крабы на пляже». Так мы назвали крабовый салат с кукурузой классический без риса
, получившийся у нас по Вашему рецепту.
Вместо палочек использовали цельное крабовое мясо — вышло мягче, чем с обычно получалось с палочками. Украсили крабовыми чипсами. Салат получился нежнейший, кушать его одно удовольствие.
Салат с крабовыми палочками и сыром: рецепт с фото. Салат из крабовых палочек. Рецепт очень вкусного салата из крабовых палочек с сыром, яйцом, кукурузой и майонезом.
Салат из крабовых палочек, рецепт приготовления традиционного салата из палочек, кукурузы, яиц, сыра, лука, майонеза.
Говоря про салат из крабовых палочек, мы имеем ввиду рецепт крабового салата с консервированной кукурузой, яйцами и сыром. Салат из крабовых палочек с сыром наряду с оливье давно полюбился гостям, хозяйкам, членам семьи. Невозможно представить себе праздничный стол без любимого крабового салата с кукурузой, яйцами, сыром, луком, помидорами, авокадо, капустой, рисом, либо без риса с майонезом.
Чтобы приготовить известный салат из крабовых палочек с сыром, понадобится короткий список простых ингредиентов: крабовые палочки, консервированная кукуруза, варёные яйца, сыр, лук, майонез.
Совет от Чудо-Повара. В качестве заправки классических салатов из морепродуктов используется майонез либо соусы с майонезом, сметана.
Крабовые палочки (или крабовое мясо) доступны по цене, чего не скажешь о стоимости настоящего консервированного мяса краба, – в составе палочек рыба минтай, – эти морепродукты считаются имитацией натурального деликатеса. Крабовые палочки может себе позволить купить семья с небольшим достатком и приготовить очень вкусный салат на день рождения, семейный праздник, к новогоднему столу.
При приготовлении салата из крабовых палочек варёные яйца, палочки, лук нарезаются мелким кубиком, предпочтительно одинакового размера. Но хозяйки зачастую отходят от классики и при сборке салата палочки и яйца натирают на крупной тёрке, для того, чтобы традиционный праздничный салатик получился воздушным и лёгким.
Предлагаем классический рецепт салата с крабовыми палочками и сыром — очень вкусный и простой. Наверняка его оценят гости за праздничным столом или семья за домашним ужином.
Ингредиенты для салата с крабовыми палочками и сыром
- крабовые палочки – 200 г;
- яйца куриные – 5 шт или перепелиные – 15 шт;
- кукуруза консервированная – 1 банка;
- лук репчатый – 1 шт;
- сыр твёрдый – 50-70 г;
- майонез.
Рецепт салата из крабовых палочек с кукурузой и яйцом
- Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и режем кубиками.
- Луковицу режем тонкими кусочками (я обдаю её кипятком, чтобы снять горечь, затем воду сливаю).
- Палочки нарезаем по желанию брусочками или соломкой.
- Сыр измельчаем на крупной тёрке, с консервированной кукурузы сливаем жидкость.
- В миску выкладываем крабовые палочки, кукурузу, сыр, лук, яйца, майонез. Салат перемешиваем. Заправку можно сделать более лёгкой, разбавив майонез наполовину со сметаной.
- Готовый салат укладываем горкой в салатницу, раскладываем по небольшим порционным креманкам или наполняем салатной смесью закусочные тарталетки и подаём к новогоднему или праздничному столу.
Украшают готовые салаты, как правило, теми ингредиентами, которые входят в состав блюда: делают из них розочки, либо для украшения используют зелень.
Получается очень вкусное, простое и сытное блюдо, салат из крабовых палочек с сыром, кукурузой, яйцами, луком и майонезом готовится проще и быстрее Оливье с курицей, нравится всем без исключения.
Доступ к этой странице запрещен. Удерживать.
Удерживать. Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта. Пожалуйста, подтвердите, что вы человек ID ссылки: #da5d11e4-3c7f-11ed-8e74-57536f53676a
Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.
Пожалуйста, подтвердите, что вы человек
ID ссылки: #da5d11e4-3c7f-11ed-8e74-57536f53676a
Это может произойти в результате следующего:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает файлы cookie
Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.
Крабовый салат с кукурузой, огурцом и рисом пошаговый рецепт с фото. Крабовый салат с кукурузой, огурцом и рисом.
Крабовый салат с кукурузой, огурцом и рисом достаточно популярен в России из-за простоты его изготовления и невысокой стоимости ингредиентов. Существует как минимум десять вариантов данного салата, каждая домохозяйка по-своему "видит" этот салат.
Крабовый салат с кукурузой, огурцом и рисом достаточно популярен в России из-за простоты его изготовления и невысокой стоимости ингредиентов. Существует как минимум десять вариантов данного салата, каждая домохозяйка по-своему «видит» этот салат. Не буду претендовать на оригинальность и представляю классическую ресторанную версию салата, который отличается широким диапазоном вкуса и хорошей сытностью.
Конечно, никакого настоящего краба среди ингредиентов нет, мы же не в ресторане высокой кухни, используются крабовые палочки. Поэтому другое название рецепта это салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и рисом.
Ингредиенты
Для салата следует выбирать сочные и упругие палочки, аккуратно окрашенные только с внешней стороны. В списке ингредиентов на первом месте должен стоять рыбный фарш, сурими и только в последних рядах крахмал, усилители вкуса и др. Следует выбирать только охлажденные крабовые палочки. Конечно, замороженный продукт дешевле, но для салата его не рекомендую приобретать, т.к. при заморозке крабовые палочки теряют слишком много влаги, становятся сухими и волокнистыми, к тому же недобросовестные продавцы могут замораживать просроченный товар. Так же нельзя доверять продукту, который продается на вес, так как узнать, кем, когда и из каких продуктов создан этот «деликатес», невозможно.
С данным количеством ингредиентов получается 1,4-1,5 кг салата. Вполне достаточно питаться им пару дней.
Приготовление
Приготавливаем все необходимые для салата ингредиенты. Рис я заранее сварил, поэтому можно уже прямо сейчас начать сборку салата. Кстати, рис я использовал длиннозёрный непропаренный, хотя можно и пропаренный. Первым делом ставим отвариваться яйца. Минут 10-12 пусть варятся, желток схватится за это время.
Собирая салат я всегда руководствуюсь простым правилом «все составляющие должны быть примерно одинакового размера», то есть выбирается за основу ингредиент, который идёт в салат без нарезки и все остальные ингредиенты режутся на кусочки соответствующего размера. Например, салат Оливье необходимо делать именно с таким подходом.
Но вернёмся к нашему салату. За основу я выбрал размер зерна кукурузы. Режем огурцы и складируем их вместе с кукурузой (только зёрна, без «воды»!) и рисом в миску средних размеров.
Нарезаем отваренные яйца (для салата я варю 12-15 минут) и добавляем их к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешиваем.
Солим по вкусу, заправляем майонезом и убираем в холодильник как минимум на 1 час, салат должен настояться. И вот, салат с крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!
Кот Хантер первым отправился пробовать. Его мнение: всё безупречно!
Кстати, есть ещё один ингредиент, который хорошо сочетается с крабовыми палочками, но не подходит по вкусовым характеристикам к этому салату — это сыр. С ним салат получается с очень необычным вкусом, салат лёгкий и сытный одновременно. Для тех, кто заинтересовался посмотрите рецепт салата с крабовыми палочками и сыром.
Классический крабовый салат с огурцом рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда». Классический крабовый салат с огурцом.
Пошаговый рецепт с фотографиями – идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить Классический крабовый салат с огурцом
1 В большой кастрюле вскипятить 1 литр воды, посолить. Рис несколько раз промыть проточной водой. Всыпать рис в кипящую воду, готовить, помешивая, около 20 минут. Важно следить, чтобы рис не разварился. Совет! Добавленная в конце варки столовая ложка лимонного сока придаст рису белоснежный цвет. Сваренный рис откинуть на сито или дуршлаг, промыть теплой! кипяченой водой и хорошо остудить, но не в холодильнике. Яйца залить холодной водой и поставить на плиту. После того, как вода закипит, варить яйца на среднем огне 10 минут. Чтобы яйца легко чистились, после варки их следует облить холодной водой из-под крана.
2 Крабовые палочки вынуть из пачки, снять индивидуальную целлофановую обертку. Крабовые палочки порезать мелкими кубиками. Яйца очистить от скорлупы и так же нарезать мелкими кубиками. Огурцы нарезать также кубиками.
3 Половинку репчатого лука порезать очень мелко. По желанию, лук можно не добавлять, но салату он придает сочность и хорошо сочетается по вкусу со всеми ингредиентами. Кукурузу из баночки откинуть на сито, чтобы стекла вся жидкость.