Блины с ветчиной и сыром.

Пошаговый рецепт с фото приготовления блинов с ветчиной и сыром.

Добавить растительное масло и хорошо перемешать тесто.

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон.

Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на терке.

Выложить начинку на блин.

На сковороде разогреть сливочное масло. Обжарить блинчики с двух сторон.

Наши вкусные блины с ветчиной и сыром готовы. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Блины с ветчиной и сыром, блины, рецепты, рецепт блинов, блины, рецепты блинов с фото, рецепты с ветчиной и сыром, рецепт блинов с ветчиной и сыром с фото, рецепты на масленицу, блины на масленицу, масленица с фото, рецепты приготовления блинов, блины с фото, Пошаговый рецепт с фото приготовления блинов с ветчиной и сыром Блины европейская, русская

Блинчики с ветчиной и сыром пошаговый рецепт. Блинчики с ветчиной и сыром.

Предлагаю очень вкусный рецепт второго блюда — блинчики с ветчиной и сыром.

Предлагаю очень вкусный рецепт второго блюда — блинчики с ветчиной и сыром. Их просто обожает мой муж — и немудрено: они такие сытные, что парочки хватит, чтобы утолить голод. Такие блинчики можно запросто подать как на завтрак, так и предложит домашним на обед или вечерний прием пищи.

Блинчики с ветчиной и сыром — это не только вкусное, но и практичное блюдо: их можно наготовить впрок, а затем заморозить. По необходимости потом просто разогрейте их в микроволновой печи или обжарьте на сковороде. Кстати, в качестве начинки подойдет не только ветчина, но и отварное куриное мясо. А сыр выбирается по своему вкусу — твердый или полутвердый.

Вообще, рецепт тоненьких блинов вы также вправе подобрать свой, проверенный. Я вам предлагаю универсальный — блинов на молоке и воде без яиц. Такие блинчики не рвутся, они достаточно эластичные для сворачивания, и в то же время достаточно нежные и мягкие.

Ингредиенты:

Для блинов:

Мука пшеничная ( 3 стакана ) Молоко ( 2 стакана ) Вода ( 2 стакана ) Масло подсолнечное ( 3 столовые ложки ) Поваренная соль ( 0.5 чайной ложки ) Сахар ( 1 столовая ложка )

Для начинки:

Категории: Вторые блюда, Закуски, Блины и оладьи
Количество порций: 21
Время приготовления: 1 час 20 минут

Приготовление блюда по шагам:

Для рецепта тоненьких блинов нам потребуются такие продукты: вода, молоко, мука пшеничная, масло подсолнечное, соль и сахар. Для начинки возьмем ветчину и сыр, а также растительное масло для жарки (если будете обжаривать блинчики).

Пошаговый рецепт приготовления блинов вы найдете здесь. Из такого количества продуктов у меня получился 21 блинчик (диаметр сковороды 21 см). В процессе их приготовления попутно занимаемся начинкой. Любимый твердый или полутвердый сыр измельчаем на крупной терке.

Ветчину (у меня куриная — она более нежная) нарезаем произвольными кусочками — можно брусочками (как у меня) или мелким кубиком.

Перемешиваем сыр с ветчиной — начинка для блинчиков готова.

Готовы и наши тонкие блинчики на молоке и воде.

Переворачиваем стопочку — нижние блинчики полежали и стали мягкими и податливыми. Выкладываем в середину блина около столовой ложки начинки.

Блинчики с ветчиной и сыром.

Проверенный рецепт приготовления блинчиков с ветчиной и сыром, шаг за шагом с фотографиями.

На мой взгляд, одна из самых вкусных начинок для фаршированных блинчиков — это ветчина с сыром. Блинчики получаются нежными и сытными. Готовятся просто и быстро. Тесто для блинов с ветчиной и сыром можно приготовить по любимому рецепту. Обычно, я все ингредиенты делаю «на глаз». Для фарширования люблю печь большие блины на блиннице. Если ее нет, можно и обычных блинов напечь.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Начинка:

Масло сливочное — 1 ст.л.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Все, что потребуется для теста.

В глубокую миску разбить яйца, добавить соль, сахар, масло и воду. Перемешать венчиком.

Высыпать муку, перемешать, чтобы не было комочков. Постепенно ввести горячее молоко, довести до нужной консистенции.

Для начинки я взяла куриную ветчину.

Сыр натереть на терке.

Ветчину нарезать полосками.

Перемешать сыр с ветчиной.

На край блина кладем пару ложек начинки.

Подворачиваем края и сворачиваем рулетик. Блинчики с ветчиной и сыром почти готовы.

Сделать так всю начинку.

Смазать блины маслом и запечь в духовке, либо поджарить на сковороде. Подавать со сметаной.

Важные дополнения к рецепту

Я всегда делаю несколько вариантов начинки. Для разнообразия. Из этого количества вышло 12 больших блинов, половину блинчиков я сделала с ветчиной и сыром, а половину — с другой начинкой.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Когда остались блинчики, то можно быстренько так завернуть с ветчиной и сыром. ням ням. Моими любимыми все же останутся блины с икрой, но. такие блины каждый день уже не поделаешь. 🙂

О, фон мой)))) А я думаю, куда он пропал))))
Шучу
Блины классные, буржуйские, я бы от таких к завтраку не отказалась бы!

Присоединяйтесь к нашим сообществам в социальных сетях

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов
Распечатать рецепт
Нашли ошибку в рецепте?

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2022 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Блины с ветчиной и сыром рецепт с фото пошагово. Блинчики с ветчиной и сыром.

Такие блинчики можно подавать даже к праздничному столу. На страничке имеются пошаговые фото, комментарии пользователей, рекомендации, подсказки, похожие рецепты, кулинарные советы.

Для начала займемся тестом. Теста получается больше чем на четыре блина, так что по желанию вы можете уменьшить количество ингредиентов.

Шаг 2:

Муку просеиваем в миску, добавляем соль, сахар и перемешиваем. Добавляем яйцо.

Шаг 3:

Небольшими порциями вводим молоко, постоянно перемешивая, замешиваем тесто.

Шаг 4:

Готовое тесто оставляем минут на 15 для отдыха. Если есть время, то лучше оставить минут на 30 или же приготовить тесто заранее, например, с вечера и жарить блинчики утром.

Шаг 5:

Пока тесто настаивается приготовим ингредиенты для начинки и для подачи. Блинчики я подавала с салатом из помидоров и рукколы, а вы ориентируйтесь на свой вкус.

Шаг 6:

Для начинки ветчину режем кубиком или тоненькими ломтиками, сыр натираем на терке. Помидоры для салата режем ломтиками. Смешиваем помидоры с рукколой и заправляем заправкой из масла, уксуса, соли и перца.

Шаг 7:

В отдохнувшее тесто добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

Шаг 8:

И приступаем жарить блины. Жарим с двух сторон до готовности, на хорошо разогретой сковородке. Жарим 4 больших блина.

Шаг 9:

На готовый блин выкладываем ветчину, по желанию измельченный листик базилика.

Шаг 10:

Сверху выкладываем натертый сыр.

Шаг 11:

И сворачиваем блинчики конвертиком. Перед подачей по желанию блинчики обжариваем до хрустящей корочки.

Шаг 12:

Подаем горячими с овощным салатом.

Шаг 13:

А вот и разрез. Приятного аппетита!

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Вижу ошибку в рецепте

Комментарии к кулинарному рецепту

Если есть ветчина, попробуйте вот такой пирог. Тоже просто и очень вкусно!

Иногда я в магазине покупаю замороженные блины с ветчиной и сыром. В этот раз решила приготовить это блюдо самостоятельно. Количество ингредиентов увеличила, в итоге у меня вышло 12 готовых блинов с начинкой. Несколько штук мы съели сразу, а остальную часть блинчиков я решила заморозить впрок. Блинчики с ветчиной и сыром получились гораздо вкуснее, чем готовые из магазина. В начинку я не добавляла ни базилик, ни какую-либо иную зелень, ибо не все домочадцы это любят. А хотелось угодить всем. Спасибо автору за рецепт, буду готовить периодически такие блинчики, чтобы заморозить и доставать их при необходимости.

Блинчики с ветчиной и сыром пошаговый рецепт с фото. Блинчики с ветчиной и сыром.

Готовим тесто для блинов :разбить яйца.

2.В глубокой посудине взбить яйца с солью и сахаром.

3.К взбитым яйцам влить молоко «Простоквашино», перемешать.

4.К яично-молочной смеси добавить просеянную муку. Когда сыпете муку,быстро помешивайте венчиком.Добавить 1,5 ст.л. растительного масла.Перемешать миксером до однородной массы (чтобы не было комочков).Во избежание распрыскивания капель теста в разные стороны, вместо миксера я использовала блендер.Он также отлично справляется с устранением комочков в тесте.

5.Тесто для блинчиков должно иметь консистенцию густой сметаны.Поставить тесто в холодильник на 20 минут.

6.Сыр натереть на крупной тёрке,ветчину по желанию нарезать кубиками или полосочками.

7.Раскалить блинницу,смазать её растительным маслом.

8..Половником зачерпнуть немного теста, вылить на сквороду и, слегка ей поворачивая, равномерно распределить тесто. Чтобы блины были тоненькими, – тесто выливайте на сковороду небольшими порциями.

9.Выпекаем блинчики, обжаривая их только с одной стороны.У меня получилось 15 блинчиков.

10.Фаршируем блинчики.На румяную сторону блинчика выкрадываем сыр.

11.Затем выкладываем ветчину.

12.Начинку с одной стороны накрыть блином.

13. Противоположные края блинчика завернуть внутрь.

14.Потом блин завернуть,чтобы получились конвертики.

15.Должно получиться вот так.

16.На разогретую сковороду, с небольшим количеством растительного масла, выкладываем фаршированные блинчики отворотной стороной вниз.Поджариваем блинчики с обеих сторон до румяной корочки.

17.Блинчики с ветчиной и сыром готовы!

18.Блинчик в разрезе.Кушать можно как в готовом виде,а также вместе с солёным огурчиком.Получается очень-очень вкусно!Приятного аппетита!:)

добавьте
собственный рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Приготовили на ужин

Быстро и вкусно

Это оочень вкусно

вся семья любит такие блинчики и на работу брать удобно, а вкусно то как

Вкусные были блинчики, при разогреве подгорели, но все равно сьелись

Блинчики с любой начинкой хороши.

Очень вкусно получилось!

Очень понравилось с такой начинкой.

В следующий раз прошу демонстрировать начинку для блинчиков.

Если блинчики с начинкой, то прошу делать фото блюда в разрезе.

Самые любимые блины!

самая вкусная начинка да еще и со сметанкой

Прошу предоставлять фото блинчиков в разрезе, чтобы была видна начинка.

Для большей пользы взяли филе, а не ветчину

Разошлись на раз )

Отличный рецепт)) тесто для блинчиков идеальное. Этот рецепт хорош даже для обычных блинчиков)

А вот и мои такие блинчики)))

Ты блины свои скорей Простоквашино полей. Лей, лей не жалей, сразу станет повкусней!

Сметана должна реками литься!

Спасибо,Надежда!Я очень рада,что вам понравился мой рецепт!Блинчики действительно очень-очень вкусные!:)

Выглядит очень аппетитно и рецепт хороший!

Блины фаршированные ветчиной и сыром представляют собой отличную закуску, сытную и вкусную. А для того чтобы это блюдо выглядело эффектно, наполните начинкой блины, сформируйте небольшие мешочки, и запеките в духовке. Но мешочки – это не единственный вариант подачи. Вы можете закрутить блинчики рулетиком, конвертиком или треугольничками. Чтобы приготовить блинчики фаршированные ветчиной и сыром и приятно удивить ваших гостей и домочадцев, вам понадобится чуть больше получаса. За неимением ветчины вы можете также использовать буженину или копченое куриное филе. Сыр выбирайте из твердых сортов. Чем вкуснее и качественнее сыр, тем лучше получится это блюдо. Попробуйте, это просто и вкусно!

Блинчики с ветчиной и сыром, блины с сыром и ветчиной. Блинчики с ветчиной и сыром.

Хотите быстро приготовить блинчики с ветчиной и сыром? Никаких проблем 👌, смотрите пошаговый рецепт❤️. Есть калорийность, есть фото.

Помню не так давно на каждом углу были так называемые «тещины блины» — небольшие ларьки фастфуда, где готовили блинчики с ветчиной и сыром. Попробую приготовить их самостоятельно — это очень простое блюдо. Но при всей своей простоте оно сытное и вкусное. Главное угадать с вкусной ветчиной. Прозапас блины с ветчиной и сыром я не делаю, рассчитываю так, чтобы за один прием все съесть. Так как не свежие блинчики совсем не те.

КАЛОРИЙНОСТЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ для блинов с ветчиной и сыром:

Молоко – 500 мл.
Мука – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Сода – щепотка
Соль – 1 ч. ложка
Сахар – 2-3 ч. ложки
Ветчина – 250 г.
Сыр плавленый в слайсах – 150 г.
Зелень петрушки – 5-10 г.
Майонез – 100 г.
Рафинированное масло – 4 ст. ложки

Рецепт блинчиков с ветчиной и сыром

Первый шаг. Начинаю с теста для блинчиков. В миску вбиваю два яйца.

Второй шаг. К яйцам добавляю соль.

Третий шаг. Вслед за солью добавляю сахар и щепотку соды.

Если вы любите блины, то вам точно понравится рецепт сладких блинов с яблоком и корицей.

Четвертый шаг. Все хорошо перемешиваю венчиком.

Пятый шаг. В яичную смесь наливаю немного молока.

Шестой шаг. После того как все хорошо перемешаю, добавляю в несколько заходов просеянную муку. Просеять обязательно, иначе блинчики с ветчиной будут не такими воздушными.

Седьмой шаг. Должно получиться тесто, как густая сметана.

Смотрите также как делаются тонкие блинчики с курицей.

Восьмой шаг. В миску с тестом выливаю остаток молока и снова хорошо перемешиваю до однородного состояния.

Девятый шаг. В жидкое тесто добавляю рафинированное масло без запаха.

Десятый шаг. Теперь приступаю к жарке блинов. Разогреваю сковороду для блинов. Немного смазываю её маслом.

Одиннадцатый шаг. В разогретую сковороду выливаю половником тесто и равномерно распределяю его по сковороде.

Двенадцатый шаг. Когда блинчик подрумянится, переворачиваю его на обратную сторону. Так жарю все блины. Из указанного в ингредиентах количества продуктов у меня получилось десять блинов. Как раз на всю семью.

Сборка блинов с ветчиной и сыром

Тринадцатый шаг. Теперь подготовлю начинку. Ветчину мелко нарезаю кубиком.

Четырнадцатый шаг. Петрушку шинкую произвольно. С ней блинчики с ветчиной и сыром будут выглядеть свежее.

Пятнадцатый шаг. Каждый блинчик смазываю тонким слоем майонеза.

Шестнадцатый шаг. С краю блинчика кладу плавленый сыр.

Совет: если у вас будет тертый сыр, то распределите его по всей поверхности блина.

Семнадцатый шаг. Сверху сыра и немного ниже от него кладу измельченную ветчину.

Восемнадцатый шаг. Зеленью петрушки посыпаю весь блин.

Девятнадцатый шаг. Плотно сворачиваю блинчик с сыром и ветчиной, подворачивая при этом его края.

Двадцатый шаг. Все замотанные блинчики кладу в сухую разогретую сковороду и немного поджариваю с двух сторон, чтобы сыр расплавился.

Блинчики с ветчиной и сыром лучше подавать теплыми пока сыр внутри блинчиков расплавленный. Приятного вам аппетита. А еще рекомендую посмотреть рецепт гамбургера в домашних условиях с котлетой.

Блины с ветчиной и сыром. Рецепт с фото. Блины с ветчиной и сыром.

Неудивительно, что блины, фаршированные ветчиной с сыром, нравятся многим. Начинка получается сочной, а после прогрева блинов на сковороде сыр становится мягче, и начинка не высыпается, когда вы будете отрезать или откусывать от блинного конвертика аппетитный кусочек. А еще по вкусу такие блины напоминают пиццу.

Для рецепта блинов вам потребуется:

Рецепт приготовления блинов:

Подготовить продукты для начинки и блинного теста.

Ветчину (любую, на ваш вкус) порезать тонкими полосками, как показано на фото. Сыр измельчить на крупной терке. Свежую зелень вымыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажных полотенцах и мелко порубить.

В миске смешать тертый сыр, нарезанную ветчину, рубленую зелень. Посыпать сушеным чесноком. Если нет сушеного, возьмите 1 зубчик свежего. Если есть желание, то можно положить 1 ст.л. майонеза или сливочного сыра для вязкости начинки, но делать это совсем не обязательно. После сборки я блины прогреваю на сковороде, отчего сыр становится мягче и начинка при нарезке блинов не высыпается.

Замесить любое блинное тесто. В этом рецепте мы приготовили тонкие блины на молоке, смешав в блендере сначала просеянную муку с яйцами, а затем постепенно влить 300 мл молока. Размешать тесто в блендере до однородности, прибавить соль, сахар и подлить 300 мл кипяченой холодной воды. Соду погасить лимонным соком и перелить в тесто блинов. Размешать и оставить на 30 минут. Оно получается гладким, без комочков.

Перед выпечкой блинов влить в тесто растительное масло и размешать. Намочить сковороду, поставить на огонь, и как только сковорода высохнет, смазать небольшим количеством масла.

Налить столько теста, чтобы оно равномерно распределилось по дну сковороды, и выпекать на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Не забывайте периодически смазывать сковороду растительным маслом, чтобы блины не пригорали.