Как приготовить сосиски в тесте дома
Рецепт сосиски в тесте в домашних условиях
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Дрожжи свежие 30 г
- Сахар 4 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло сливочное 100 г
- Яйца 2 шт.
- Мука 550 г
- Сосиски 16 шт.
- Для смазывания:
- Желток яичный 1 шт.
- Молоко 2 ст.л.
- Сахар 1/2 ч.л.
Сосиски в тесте практический главный элемент меню заведений общественного питания. К сожалению, приобретая сосиску в тесте на улице или в массмаркете, мы не можем гарантировать себе употребление по-настоящему качественного продукта, ведь нередко производители используют сосиски первого/второго сорта. А тем временем, сосиску в тесте можно приготовить и в домашних условиях. Для этого даже не обязательно готовить тесто, можно приобрести уже готовое в магазине и завернуть в него сосиску, либо приготовленную дома котлету, отбивную.
Мы предлагаем рецепт сосисок, “одетых” в дрожжевое тесто. Приготовление выпечки займет определенное время, ведь тесто должно “подойти”, а на это уйдет около полутора часов. Далее сосиски необходимо завернуть в тесто и поставить выпекаться в духовку. Можно сосиски и поджарить, но печеный вариант предпочтительнее. Время приготовления блюда – не более 30 минут.
- Подогреть немного молоко, растворить там дрожжи, добавить сахар с солью. Размешать.
- Растопить сливочное масло, слегка остудить, влить в молочно-дрожжевую смесь.
- Добавить яйца.