Тертый пирог с вареньем.

Тертый пирог – песочное тесто, часть которого натирается сверху на терке. Блюдо очень калорийное, так что много употреблять его не рекомендуется людям, следящим за фигуро

Тертый пирог – песочное тесто, часть которого натирается сверху на терке. Блюдо очень калорийное, так что много употреблять его не рекомендуется людям, следящим за фигурой, сидящих на диете и болеющих сахарным диабетом. В состав пирога входит холестерин, витамины, микроэлементы, растительные и животные жиры, что в своем роде тоже полезны для организма. Наверняка, у каждой хозяйки найдется в кладовке хоть одна баночка вкуснейшего и полезного варенья. Зачастую, когда неожиданно приходят гости, что может быть быстрее и сытнее, чем вкуснейший пирог да еще с любимым вареньем. Все гости будут в восторге от нежного вкуса и приятного аромата пирога. Как приготовить тертый пирог с вареньем, выясним ниже. Для приготовления нам понадобится следующее.

Ингредиенты

• 3 яйца__NEWL__
• 200 грамм сахара__NEWL__
• 0,5 чайной ложки соды__NEWL__
• 200 грамм масла (либо маргарина)__NEWL__
• 300 грамм муки__NEWL__
• Варенье из черной смородины__NEWL__

Приготовление тертого пирога с вареньем

В глубокую емкость просеиваем через сито муку, чтобы мука обогатилась кислородом.

В миску разбиваем яйца. Желательно каждое яйцо разбивать над отдельной тарелочкой, дабы не испортить все остальные (чтобы не попались тухлые, не свежие яйца).

И сахар. Если в семье любят сладкое, то тесто сладят больше.

Хорошо перемешиваем и вливаем яичную массу в муку.

Вымешиваем до однородной структуры.

И добавляем тонкой струей в тесто.

Вымешиваем тесто до однородности. Чтобы оно отделялось, от рук и было, эластичным и нежным.

Разделяем тесто на 2 части. Одну из них кладем в морозильную камеру, пока тесто не станет упругим и немного не замерзнет (минут на 30). А другую часть равномерно распределяем на противень толщиной 5-7 мм.

Смазываем тесто небольшим слоем смородинового варенья. Можно сочетать разные виды варенья. Все зависит от вкуса и предпочтений в семье, да и от фантазии хозяйки.

Достаем часть теста с морозильной камеры и на крупной терке натираем его.

Сверху посыпаем натертой крошкой.

Ставим пирог на 20-30 минут при температуре 190ºС до образования румяной корочки. О готовности пирога можно узнать по невероятному аромату.

Тертый пирог с вареньем прекрасно подойдет к чаепитию в семейном кругу или в компании друзей.

Насыпной пирог с вареньем быстро и очень вкусно. Насыпной пирог с вареньем — оригинальный рецепт с пошаговыми фото.

Как быстро и правильно приготовить самый вкусный насыпной пирог с вареньем — проверенный рецепт с пошаговыми фото от Алены Каменевой

Насыпной пирог с вареньем — пошаговый рецепт с фото

Самый простой вариант приготовления пирога — насыпной пирог с вареньем. Тесто для насыпного пирога готовить проще простого, особенно, если у вас есть под рукой кухонный блендер – достаточно сложить в чашу масло и муку, после измельчить все с насадкой «нож».

Если блендера нет, берем обычную терку и натираем масло, смешиваем с мукой. После вам нужно только пересыпать сухое тесто в форму, добавить любимое варенье и запекать. Проще не придумать. Варенье можно взять любое – клубничное, малиновое, смородина и т.д.

Пирог получается очень вкусным, он нежный и рассыпчатый, с идеальной сладкой прослойкой. Не переживайте, после остывания пирог становится стабильным, его можно легко нарезать даже самыми тонкими кусочками. Подавать пирог можно с чаем, кофе или стаканом молока.

время – 50 мин
порций – 4

Ингредиенты:

• Масло сливочное 82,5% — 100 г
• Мука пшеничная – 200 г
• Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
• Соль – щепотка
• Сахар – 2 ст.л.
• Варенье – 5-6 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Как готовить насыпной пирог с вареньем

Подготовить продукты, сливочное масло выбираем самое лучшее, с высоким процентом жирности. Масло обязательно должно быть из холодильника, а еще лучше – из морозильной камеры. Также выбрать любимое варенье.

В одной емкости смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар.

Переложить сухую часть в чашу блендера с насадкой «нож». Добавить нарезанное кусочками масло.

Измельчить муку и масло в течение 1 минуты. Важно, чтобы масло было почти заморожено, с теплым маслом не получится!

Полученную крошку переложить в миску. На этом этапе включить и разогреть духовку, установить температуру 180 градусов.

Подготовить форму для духовки, смазать ее растительным маслом. Всыпать в форму 2/3 части сухого теста.

Поверх разложить варенье.

Посыпать варенье оставшимся сухим тестом. Переставить форму в духовку.

Запекать пирог 40-45 минут. Спустя время аккуратно достать форму из духовки, пирог слегка остудить и подавать к столу.

— А теперь: лучшие рецепты —

Вариант 2: Классический рецепт насыпного пирога с вареньем из крошки

Пироги, подобные предлагаемому, достаточно редки. Технология приготовления их необычна, а потому чаще всего такие десерты подают, как сюрприз – попробуйте, мол, догадайтесь, в чём изюминка! На поверку всё совсем несложно и освоить насыпные пироги вполне под силу тем, у кого обычное тесто не получается. Предлагаем считать классикой пирог, приготовляемый без каких-либо ухищрений. Такое угощение не нуждается в изысканных продуктах и всё что нужно, по сути, точно соблюдать все рекомендации.

Ингредиенты:

• мука, в объёме трёх стаканов;
• пачка маргарина – 250-граммовая;
• треть ложечки пищевой соды;
• любое негустое варенье.

Пошаговый рецепт насыпного пирога с вареньем

Основное в приготовлении теста – хорошо подморозить маргарин. За пару часов до приготовления поместите пачку с жиром в морозилку, а если печёте часто, просто храните его там до удобного случая.

Пересеяв муку, высыпаем её в просторную невысокую миску. Добавив немного мелкой соли и соду, хорошо размешиваем венчиком.

Быстро натираем крупной тёркой застывший маргарин в муку. Процесс пойдёт легче, если соприкасающуюся с тёркой поверхность часто обмакивать в муку.

Интенсивными движениями пальцев быстро перетираем маргарин с мукой. Если получившаяся крошка на ощупь будет влажной, досыпьте ещё немного муки – смесь должна получиться сухой.

Не смазывая формы, высыпаем в неё две трети получившейся масляной крошки и распределяем равномерным слоем. Разравниваем, слегка прижимая и формируя с боков невысокие бортики. Важно, чтобы сквозь слой посыпки не просвечивало дно.

Начинка для насыпного пирога обязательно должна быть сочной, с ярко выраженным вкусом. Для такого пирога лучше взять жидкое варенье, если в нём крупные ягоды, перебейте их блендером. Выливаем варенье на уложенное в форму тесто, разравниваем.

Не утрамбовывая, просто засыпаем начинку оставшимся тестом и ставим форму в прогретую духовку. Выпекаем минут двадцать, верх пирога должен аппетитно подрумяниться.

Готовому насыпному пирогу с вареньем нужно хорошо остыть, так как горячая начинка будет продолжать кипеть ещё некоторое время. Когда пирог приостынет и варенье загустеет, его можно будет нарезать.

Вариант 3: Быстрый рецепт насыпного пирога с вареньем из сухого теста

Указанное в рецептуре масло подобрано по процентному соотношению жиров. Очень кстати, если у вас найдётся нужное количество домашнего продукта, соответствующей жирности. Если нет – не огорчайтесь, рекомендуемый сорт содержит почти 83 процента жира и единственное к нему требование – быть натуральным.

Ингредиенты:

• стакан качественной манки;
• 200 граммов рафинированного сахара;
• полный стакан муки;
• 10-граммовый пакетик рыхлителя;
• ванильный порошок – 1 гр.;
• сливочное «Традиционное» масло – 150 гр.;
• варенье, желательно сливовое.

Как быстро приготовить насыпной пирог с вареньем

Готовим сухое тесто. Высыпаем в миску манку и перемешиваем её с просеянной мукой. Добавляем сахар, разрыхлитель и немного, не более четверти ложечки, соли. Снова хорошо перемешиваем смесь, удобнее это сделать венчиком, все компоненты перемешаются лучше.

Выкладываем примерно стакан варенья в глубокую миску и размалываем его в абсолютно однородную массу погружным блендером. Добавляем в варенье ваниль, тщательно размешиваем.

Застилаем дно формы пергаментом, хорошо смазываем бумагу любым маслом и сразу включаем духовку на разогрев. Температуру нужно поднять до 180 градусов. При использовании круглой формы обратите внимание на размер. Пирог желательно выпекать в ёмкости диаметром 24–25 см, в меньшей он не пропечётся, поскольку его высота будет мешать прогреву.

Высыпаем в подготовленную форму треть сухой смеси, разровняв, покрываем вареньем. Закрываем начинку, высыпав на неё ещё треть сыпучего теста, и слегка покрываем её вареньем. Последним слоем насыпаем оставшееся сухое «тесто».

Нарезаем охлаждённое масло тоненькими пластиночками и аккуратно раскладываем по поверхности сформованного пирога.

Помещаем форму с пирогом в разогретую духовку на полчаса. Достав, закрываем верх фольгой и доводим до готовности ещё 20 минут в духовке.

Готовый насыпной пирог до полного остывания оставляем в форме, после чего нарезаем кусками и укладываем на блюдо. В горячем виде нарезать аккуратно не получится, куски выйдут неаккуратными, будут крошиться.

Вариант 4: Нежнейший насыпной пирог с вареньем, творогом и яблоками

Многокомпонентный пирог, в составе – яблоки и творог. К качеству масла нет таких жёстких требований, как в предыдущих рецептах, а вот творог, по возможности, используйте домашний.

Ингредиенты для теста:

• сахар – 200 граммов;
• три стакана муки;
• пакетик готового рыхлителя (10 гр.);
• пачка сливочного, 72-процентного масла (заменимо маргарином).

В начинку:

• жирный сухой творог – четыреста граммов;
• два яйца;
• сахарная пудра, ручного помола – 3/4 стакана;
• ванильный порошок – один грамм;
• два небольших яблока;
• стакан густого, кисло-сладкого варенья.

Как приготовить

Смешиваем в глубокой миске муку с сахаром и рыхлителем, поверх смеси крупно натираем охлаждённое масло. Энергичными движениями перетираем всё до получения мелкой крошки и помещаем сыпучее тесто на четверть часа в холодильник.

Перетираем вручную творог через сито. Сахарную пудру растираем с яйцами. Соединяем творог с яичной массой, всыпаем ваниль и энергично смешиваем.

Откладываем горсть охлаждённого теста, а оставшееся делим на четыре части. Борта и дно формы обильно смазываем маргарином или маслом, можно просто прикрыть пергаментом. Включаем духовку на разогрев.

Высыпаем в ёмкость четверть сыпучего теста. Разровняв, наносим сверху ровно половину от количества творожной массы и присыпаем её таким же количеством теста. Выкладываем варенье и посыпаем его 1/4 сыпучего теста, сверху на крупной тёрке натираем очищенные яблоки и присыпаем их оставшейся четвертью теста. Выложив творог, разравниваем верх пирога и рассыпаем по нему первоначально отложенное тесто.

Поместив в горячую духовку, сначала, на протяжении 20 минут выпекаем пирог на 180, затем на 200 градусах доводим до готовности ещё четверть часа.

Чтобы готовый десерт не распадался в процессе нарезки, его нужно полностью остудить, не доставая из формы.

Вариант 5: Венгерский насыпной пирог с вареньем

Такой пирог имеет второе название – тёртый. Крошка, из которой формируют коржи, в этом варианте изготовлена из перетёртого песочного теста. Чтобы тесто можно было легко и быстро натереть, его после замеса выдерживают не менее часа в морозилке.

Ингредиенты:

• пачка масла комнатной температуры;
• высокосортная мука – два стакана;
• два желтка;
• ложечка рыхлителя;
• три четверти 250 гр. стакана негустого варенья;
• сахара-рафинад – двести граммов.

Пошаговый рецепт

Некрупно нарезаем масло. Сложив в миску, взбиваем миксером в пышную массу, при максимальных оборотах.

Высыпаем к маслу сахар, добавляем желтки и взбиваем минут пять, пока кристаллики не растворятся без остатка.

Уменьшив обороты, в пышную масляную массу постепенно подсыпаем муку. Когда работать миксером станет невозможно, вымешиваем руками. Выложив на припорошённую мукой поверхность, тщательно обминаем тесто в течение пяти минут. Разделав на два шара, помещаем в разные пакеты и убираем на час в морозилку.

Включаем духовку, поднимаем температуру до 180 градусов. Удобную для выпечки круглую форму (23–25 см) смазываем маслом.

Натираем на дно формы тесто через крупную тёрку, аккуратно распределяем вилкой, закрывая все просветы. Выкладываем сверху варенье так, чтобы по бокам оно не доходило до бортиков на 7 мм и натираем на него оставшуюся часть теста. Расправляем подмороженную крошку, прикрывая всю начинку.

Выпекаем пирог до золотистого окрашивания, примерно полчаса.

Такой пирог следует нарезать горячим, а чтобы низ не отсырел охлаждать на решётке.

Вариант 6: Овсяный насыпной пирог с вареньем, маком и орехами

Выпечка из овсяной муки или хлопьев – модное течение последних лет. Рецепты нередко взяты напрямую или адаптированы из кулинарной литературы прошлого века, но некоторые особенности приготовления всё же веют новизной.

Мы намеренно не стали представлять приготовление насыпных пирогов, тем более из овсянки, в мультиварке, как отдельный рецепт. В конце статьи приведены рекомендации по приготовлению любого из предлагаемых выше пирогов при помощи мультиварки.

Ингредиенты:

• стакан овсянки «Геркулес» и столько же муки;
• 200 граммов сахару;
• четверть стакана мака;
• горсть колотых орехов;
• две ложечки рыхлителя и столько же крахмала;
• варенье;
• корица – 1 ч. л.;
• 150 граммов «Крестьянского» масла.

Как приготовить

Размалываем овсяные хлопья блендером до мелкой крошки. Высыпав в миску, добавляем муку и тщательно смешиваем. Затем всыпаем остальные сыпучие компоненты и тщательно перемешиваем ещё раз.

Варенье с крупными плодами перебиваем блендером до состояния пюре. Малиновое, смородиновое или черничное можно оставить с цельными ягодами.

Устелив дно формы пергаментом, смазываем его маслом, насыпаем на бумагу сантиметровым слоем сухую смесь, разровняв, выкладываем на неё варенье. Далее снова насыпаем «тесто» и опять прикрываем его вареньем. Чередуем слои, последним должен быть самый тонкий из сухой смеси.

Покрываем поверхность тоненькими пластинками сливочного масла, отправляем в духовку. Выпекаем до равномерного золотистого румянца. Поверхность остывшего в форме пирога присыпьте сахарной пудрой.

Рассыпчатые пироги с вареньем можно выпекать не только в духовке, любая рецептура легко адаптируется под мультиварку. Перед формированием пирога чашу нужно застелить увлажнённой пекарской бумагой, после чего смазать маслом. Бумага нужна для того, чтобы готовый пирог можно было извлечь из чаши, просто потянув её за края. Выпекают насыпные пироги в мультиварке на программе выпечка, установив таймер на 50 мин.

Насыпной пирог с джемом. Рецепт с пошаговыми фото. Пирог с джемом.

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог из песочного теста, которое прямо рассыпается во рту, и кисло-сладкого джема, оттеняющего своим вкусом

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог из песочного теста, которое прямо рассыпается во рту, и кисло-сладкого джема, оттеняющего своим вкусом нейтральность теста. В качестве наполнителя можно использовать любое густое варенье, джем или повидло.

Ингредиенты

• 2 яйца
• 3 стакана муки
• 200 г маргарина (сливочного масла)
• 1 стакан сахара
• ванилин (по вкусу)
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 500 г джема (густого варенья) — у меня яблочно-малиновый

Приготовление

Растопить в микроволновой печи маргарин (сливочное масло) и полностью остудить. Можно топить не полностью, чтобы было немного густоватым.

Масло

Добавить сахар и ванилин и хорошо размешать.

Сахар

По одному вмешать яйца.

Яйца

Муку с разрыхлителем нужно вводить частями, каждый раз хорошо перемешивая. Замесить мягкое податливое тесто и разделить его на две части (одну большую и вторую в половину меньше).

Мука

Меньшую часть завернуть в пленку и положить на час в морозильник.

Тесто

Форму для выпечки слегка смазать маслом и вторую часть равномерно распределить по форме, формируя бортики. Пока тесто в морозилке подмерзает, форму с тестом поставить в холодильник.

Форма

Выложить слой джема в форму и равномерно распределить ложкой по всей поверхности.

Джем

Затем достать замороженную часть теста и натереть его на крупной терке, заполняя всю поверхность варенья. Сверху присыпать 1 ч. ложкой сахарного песка для получения более аппетитной и румяной карамельной корочки.

Натертое тесто

Поставить форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Затем можно на 2-3 минуты включить верхний огонь.

Пирог готов

Пирог с джемом готов! Можно подавать горячим, а можно остудить. Мне больше нравится холодный.)

Насыпной пирог с вареньем.

Итак, подготавливаем для насыпного пирога необходимые ингредиенты. В подходящую плашку просеиваем заявленное количество пшеничной муки высшего сорта. Подсыпаем в просеянную муку чуть больше половины обычного стакана сахарного песка.

Для любителей вкусной домашней выпечки предлагаем испробовать, пожалуй, самый простой в приготовлении пирог, для начинки которого используется варенье. Такой пирог можно смело назвать «ленивым», ведь на замес теста для него у вас уйдут считанные минуты. А особых усилий для формирования и вовсе не нужно прилагать. Секрет такой простой, но вкусной выпечки кроется в том, что пирог – насыпной. О том, как приготовить насыпной пирог с вареньем, рассказывается в нижеприведенном рецепте с фото. Для процесса выпечки и замеса теста вам нужно подготовить подходящую миску, терку, сковороду или форму для запекания. Что касается варенья для насыпного пирога, то рекомендуем использовать самое густое, которое у вас имеется. Наличие фруктов или ягод приветствуется в таком пироге. Обратите внимание, что по рецептуре для нашего пирога используемый сливочный маргарин должен быть замороженным.

Итак, подготавливаем для насыпного пирога необходимые ингредиенты. В подходящую плашку просеиваем заявленное количество пшеничной муки высшего сорта.

Подсыпаем в просеянную муку чуть больше половины обычного стакана сахарного песка.

Далее добавляем в муку разрыхлитель для теста.

Замороженный сливочный маргарин прежде, чем добавить муку, следует измельчить на терке с крупными ячейками.

Чистыми сухими руками начинаем перетирать муку, сахар и измельченный сливочный маргарин. Должна получиться вот такая мучная крошка.

Визуально делим получившуюся мучную смесь на 3 части. В сухую сковороду или форму для выпечки выкладываем две части мучной смеси. Немного прижимаем ее ко дну сковороды. Это – основание насыпного пирога.

На основание выкладываем любое густое варенье. Распределяем его аккуратно ложкой по всей поверхности основания.

Сверху насыпаем оставшуюся часть мучной смеси. Формирование насыпного пирога окончено. Ставим пирог в духовой шкаф на 35 минут. Кстати, его нужно включить сразу и настроить температуру на 200 градусов.

Насыпной песочный пирог с вареньем рецепт с фото. Насыпной песочный пирог с вареньем.

Как приготовить насыпной песочный пирог с вареньем: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Это самый простой рецепт песочного пирога! Насыпной песочный пирог с вареньем — очень простая домашняя выпечка к чаю или кофе для приятных посиделок в кругу семьи и не только. Готовится он чрезвычайно быстро и для этого не требуется участие никаких бытовых приборов (кроме духовки). Варенье для такого пирога можно использовать любое на свое усмотрение.

Состав / ингредиенты

Способ приготовления

1. Включить духовку на 180 градусов Цельсия.

2. В большую миску просеять пшеничную муку в необходимом объеме. Добавить овсяные хлопья и перемешать. Далее ввести в миску два вида сахара — белый и коричневый (если использовать только белый, то следует увеличить его то количество, что указано в рецепте для коричневого). Добавить немного соли и хорошо перемешать все сухие ингредиенты между собой.

3. Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке. Влить растопленное сливочное масло в миску с сухими продуктами и перемешать. Туда же добавить ванильный экстракт — это не обязательно, но добавит аромата готовой выпечке. Мешать до тех пор, пока сформируется влажная крошка.

4. Приготовить квадратную форму для пирога из пищевого силикона или огнеупорного стекла размером примерно 20 на 20 см. Застелить ее пищевой фольгой, сформировать по бокам бортики.

5. Разделить тесто для пирога на 2 части. Большую часть (примерно 2/3 от всего объема теста) выложить в приготовленную форму из фольги и при помощи силиконовой лопатки разровнять по всей площади ровным слоем.

6. Вторым слоем на тесто выложить варенье. В данном случае используется малиновое варенье, но можно взять любое на выбор. Главное, чтоб оно было не сильно жидкое. Варенье также равномерно распределить по нижнему коржу.

7. Заключительным слоем выложить оставшееся тесто и равномерно распределить.

8. Поставить форму для выпечки в разогретую духовку на 25-30 минут. Выпекать пирог до тех пор, пока варенье не перестанет пузыриться, а верхняя часть коржа не станет золотистой.

9. Достать пирог из духовки и немного остудить. Затем можно порезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Кстати, тесто для такого пирога можно приготовить заранее и заморозить. Можно даже приготовить его в большем объеме! Тогда под рукой будет всегда готовое тесто для быстрой готовки угощения к чаю.

Насыпной пирог с вареньем в духовке: нежный и тает во рту.

Как приготовить Насыпной пирог с вареньем в духовке: нежный и тает во рту с использованием: мука,масло сливочное,сахар,разрыхлитель. Хочу поделиться с Вами рецептом насыпного пирога с вареньем в духовке. Пирог получается рассыпчатый и в то же время нежный, вкусный и просто тает во рту.

Хочу поделиться с Вами рецептом насыпного пирога с вареньем в духовке. Пирог получается рассыпчатый и в то же время нежный, вкусный и просто тает во рту. Легкий и быстрый в приготовлении, не требует больших затрат.

Ингредиенты рецепта

Как приготовить

Подготавливаем ингредиенты. Масло должно быть мягкое комнатной температуры. Варенье лучше густое, можно джем.

Добавляем муку. Перемешиваем столовой ложкой 1-3 минуты, пока масло не схватиться с мукой, после растираем руками 3-5 минут.

Выкладываем оставшееся тесто. Равномерно распределяем по форме. Ставим в заранее разогретую духовку температурой 200 градусов на 25-30 минут. Выпекаем до золотистой корочки.

Насыпной пирог с вареньем в духовке готов. Сверху можно посыпать сахарной пудрой или шоколадной крошкой. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 183 рецепта. Вот один их моих последних: Нежные блинчики на воде и детском творожке на электрогриле.

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Каши Украшения для блюд Гарниры Молочные продукты Кето рецепты Курица с луком Курица с картошкой в духовке Торт с ананасами Шашлык из курицы Запеканка с манкой

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Греческая Грузинская Корейская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Русская Сербская Скандинавская Средиземноморская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Авторская Канадская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу На стол Вегетарианское питание Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Тертый пирог. Тертый пирог — печенье с вареньем.

Тертый пирог со смородиновым вареньем — самый удивительный и вкусный. Печенье из песочного теста лакомство нашего детства.

Не знаю уж почему, но в детстве магазинное печенье у меня делилось на три вида: песочное, твердое (галетное) и фруктовые пряники. Пряники были чем-то особенным, с ними очень вкусное было парное молоко.

Даже не обращал внимания, что пряники уже не совсем первой свежести. Галетное печенье не любил совсем, ну как можно было есть «дощечку» из почти пресного и безвкусного теста?

А вот песочное печенье — это да, это было популярно. А если еще намазать их медом или вареньем! Уверен, что Мальчиш-Плохиш, в сказке «О военной тайне», ел именно песочное печенье с вареньем. Я до сих пор представляю себе бочку варенья и венское печенье! Интересно, какое ему выдали варенье? Не малиновое же, там косточки. Это я по себе сужу. У нас обычно писком было варенье из черешни, смородины или слив.

Рецепт Насыпной пирог с вареньем. Насыпной пирог с вареньем.

Насыпной пирог с вареньем Чтобы приготовить Насыпной пирог с вареньем необходимо. Смешать просеянную с разрыхлителем муку с сахаром. Охлажденное сливочное масло или маргарин нарезать на

Чтобы приготовить Насыпной пирог с вареньем необходимо.

Смешать просеянную с разрыхлителем муку с сахаром. Охлажденное сливочное масло или маргарин нарезать на небольшие брусочки, добавить к мучной смеси и перетереть руками в крошку.

Жаропрочную форму для пирога, распределить по дну и сделать небольшие бортики. На тесто распределить начинку и засыпать оставшимся тестом.

В прогретую до 180С духовку поставить пирог и выпекать 25- 30 минут. Готовый насыпной пирог с вареньем оставить в форме, пока он полностью не остынет, после чего вынуть, разрезать на порционные кусочки и посыпать сахарной пудрой.