Кекс на молоке в духовке.

Кекс на молоке – простая повседневная выпечка, с которой справится даже школьник. Готовится он очень просто, а получается невероятно нежным, мягким и вкусным. По…

Кекс на молоке – простая повседневная выпечка, с которой справится даже школьник. Готовится он очень просто, а получается невероятно нежным, мягким и вкусным.

По своему усмотрению можно добавить любые сухофрукты – курагу, чернослив, изюм, клюкву или цукаты. Мне лично нравятся абсолютно все варианты, ведь каждый по своему хорош, а кекс всегда получается новым по вкусу. Готовить его можно хоть каждый день, съедается сразу же и никогда не надоедает. Попробуйте!

Кексики на молоке.

Пышные кексы к чаю можно подавать с сахарной пудрой или глазурью. Прекрасная выпечка на любой день с рецептом кексиков на молоке!

Пышные кексы к чаю можно подавать с сахарной пудрой или глазурью. Прекрасная выпечка на любой день с рецептом кексиков на молоке!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука 2 Стакана
• Яйца 2 Штуки
• Сахар 1 Стакан
• Молоко 1 Стакан
• Сода гашеная 1 Чайная ложка
• Масло подсолнечное 3 Ст. ложки
• Пакетик ванилина 1 Штука

Шаг 1

Шаг 2

Миксером взбейте 2 яйца с сахаром.

Шаг 3

Потом добавьте молоко к яйцам.

Шаг 4

Добавьте подсолнечное масло, взбейте. Потом соду гашеную и снова взбейте.

Шаг 5

В конце добавляем муку, ванилин, замешиваем тесто. По консистенции похоже на густую сметану.

Шаг 6

Распределяем тесто по формочкам. У меня одна слитная. Не до краев только наполняйте. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 25 минут.

Шаг 7

Готовые кексики на молоке можно подавать с повидлом или медом. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт «Кексики на молоке»

Я приготовил(а)

Комментарии к рецепту

мне 14 лет и я решила приготовить кексы, ранее я готовила только разные блюда,но не кексы и по этому рецепту у меня всё получилось

А я готовила на кокосовом молоке, осталось после коктеля. Ну обалдительно вкусная выпечка получилась. Даже и не подумала бы что такой аромат будет. Спасибо большое за рецепт, пропорции точные, кексики на скорую руку пропекаются. Только в следущий раз заменю соду на разрыхлитель.

Кекс на молоке: рецепт с фото пошагового приготовления. Рецепт приготовления кекса на молоке с фото.

Кекс на молоке по рецепту с фото, — еще один простейший вариант этой любимой многими выпечки. Получается он пышным, а по структуре очень нежным.

Кекс на молоке, рецепт с фото которого я получила от Гаянэ Саркисян, еще один простой вариант этой беспроигрышной выпечки. В отличие от сдобной разновидности – на сливочном масле, этот экземпляр получается более нежным и воздушным, и больше нравится детям.

Главное при приготовлении такого кекса – не спешить вынимать его из духовки и дать хорошо пропечься. Тогда структура получится легкой и рыхлой, а вкус – изумительным. Так же не пытайтесь снять пробу до полного остывания, чтобы не испугаться и не расстроиться раньше времени.

1. Кекс на молоке: пошаговый рецепт с фото
2. Нежный молочный кекс с вареньем
3. Пышный молочный кекс с изюмом

Кекс на молоке: пошаговый рецепт с фото

• Кухня: Домашняя
• Тип блюда: выпечка
• Порции: 6
• 50 мин

• 1 стакан молока
• 2 яйца
• 0,5 стакана растительного масла
• 1 стакана сахарного песка
• 0,5 ч. ложки питьевой соды
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 стакана муки

Все ингредиенты для молочного кекса должны быть комнатной температуры. Поэтому достаньте их из холодильника хотя бы за 30 минут до начала замешивания теста. В миску насыпьте сахарный песок и разбейте два крупных яйца. Взбейте до однородности. Для этого даже не обязательно включать миксер — вполне можно обойтись венчиком, так как сахар быстро растворяется во взбитом яйце.

Затем влейте теплое молоко. Уже через 1 минуту на поверхности смеси появится легкая пена. После этого добавьте растительное масло и насыпьте ванильный сахар. Все вновь перемешайте до однородности.

Соедините и просейте муку с содой. Постепенно, небольшими порциями по 3-4 ст. ложки, добавьте смесь в тесто.

В итоге у вас получится масса консистенции жидкой сметаны. Если вы по поверхности теста проведете ножом, то бороздка образуется, но закроется практически через секунду.

Выберите для кекса подходящую по размеру форму. Учтите, что тесто в процессе выпекания увеличивается в объеме в 2 раза, поэтому борта у формы должны быть высокими. Застелите ее пищевой фольгой или пекарской бумагой, смажьте внутреннюю поверхность растительным маслом. Затем влейте жидкое тесто.

Выпекайте кекс на молоке, приготовленный по этому рецепту, в разогретой до 170 градусов духовке в течение 30–40 минут до румяной корочки. Готовность выпечки проверьте, воткнув в нее деревянную палочку. Если на палочку не налипнет тесто, и она останется сухой, значит кекс пора вынимать. После этого дайте ему остыть 15 минут, а затем аккуратно достаньте из формы, снимите фольгу и переложите на решетку до полного остывания. Готовый кекс можете украсить сахарной пудрой.

Понравилось приготовление кекса на молоке? Тогда оцените еще пару вариантов из предложенных ниже.

Нежный молочный кекс с вареньем

• 250 г муки
• 3 яйца
• 1 ст. ложка ванильного сахара
• 150 г сахарной пудры
• 250 г варенья из клубники
• 2 ч. ложки какао
• 1 стакан молока
• 100 г растопленного сливочного масла
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• 4 ст. ложки измельченных орехов
• 3 ст. ложки изюма

Тщательно взбейте миксером яйца с ванильным сахаром и сахарной пудрой. Добавьте растопленное масло, варенье и взбейте все вместе. Просейте муку с какао и разрыхлителем. Влейте в жидкие ингредиенты молоко, всыпьте мучную смесь и орехи, замесите миксером тесто. Положите подготовленный изюм, перемешайте венчиком.

Выложите в прямоугольную форму с невысокими бортиками (как для пирога), смазанную маслом. Выпекайте нежный кекс на молоке около часа при 160 градусах. Остудите готовую выпечку, нарежьте ломтиками и посыпьте сахарной пудрой.

Пышный молочный кекс с изюмом

• 160 г муки
• 70 г сахара
• 50 г сливочного масла
• 125 мл молока
• 80 г изюма
• 1 яйцо
• 0,7 ч. ложки разрыхлителя
• щепотка соли

Растворите половину сахара в молоке, дайте остыть. Оставшийся сахар взбейте с яйцом в кастрюле, помещенной на водяную баню. Когда смесь немного прогреется, снимите кастрюлю с огня и продолжайте взбивать до пышной пены.

Просейте муку с разрыхлителем. В большой миске взбейте миксером мягкое сливочное масло, добавьте в него сладкое молоко и взбитые яйца, перемешайте. Затем всыпьте мучную смесь и замесите тесто. В последнюю очередь добавьте промытый и подсушенный изюм.

Выпекайте пышный кекс на молоке в смазанной и обсыпанной мукой форме в течение 40-50 минут при температуре 180-190 градусов. После охлаждения покройте выпечку глазурью или присыпьте сахарной пудрой.

Еще один вариант приготовления молочного кекса в духовке вы можете узнать, просмотрев видео.

Кексы, Блюда из молока, рецепты с фото на: 416 рецептов. Блюда из молока, Кексы.

Блюда из молока, Кексы Капкейки, приготовленный в домашних условиях, — вкусные кексики, который очень любят дети. Предлагаем рецепт очень вкусных домашних капкейков на молоке. Эти ингредиенты

Капкейки, приготовленный в домашних условиях, — вкусные кексики, который очень любят дети. Предлагаем рецепт очень вкусных домашних капкейков на молоке.

Эти ингредиенты всегда можно найти дома. Кекс на скорую руку, без сливочного масла.

Ароматное, сладкое и очень вкусное удовольствие — шоколадные кексики с изюмом.

молоко, масло подсолнечное, сахар, яйца, мука пшеничная, изюм, какао-порошок, разрыхлитель, сахар ванильный, пудра сахарная

Маффины-кексы на молоке и растительном масле, с лимонной цедрой, с клюквой или изюмом. Рецепт — для одноруких безногов)) Серьёзно — сладкая домашняя выпечка проще не бывает!

молоко, яйца, масло растительное, мука пшеничная, сахар, разрыхлитель, соль, ваниль, лимон, клюква, изюм, масло растительное

А сейчас — идеальный рецепт теста для маффинов с ягодами! Маленькие кексики получаются воздушными, ароматными, с ярким ягодным вкусом и хрустящей аппетитной корочкой. Попробуйте испечь такие маффины на молоке один раз, и уже не сможете остановиться — вы приготовите их ещё и ещё.

Когда хочется чего-нибудь сладкого, а времени печь тортики совершено нет, то приготовьте вкусный молочный кекс. Вы обязательно останетесь довольны результатом. Кекс без яиц готовится очень просто и легко.

Это простой рецепт вкусных манных кексов с начинкой. Он подойдет как для праздничных событий, так и для домашних посиделок. Его ключевыми словами являются: «просто» и «вкусно».

Простые продукты, потрясающе быстрое приготовление и необычный, изумительный вкус!

История фунтового пирога (pound cake – «паунд кейк») уходит в прошлые века. Принцип этого легендарного кекса (близкого по идее нашему куличу) таков, что для теста берется одинаковое количество продуктов (причем достаточно точное, включая яйца), не скупясь, – по одному фунту (примерно 450 г). С давних времен, рецепт и технология приготовления фунтового пирога претерпевали изменения, выпечка становилась более легкой. Предлагаю вариант рецепта, как пример успешной трансформации классического «паунд кейка».

масло сливочное, масло сливочное, мука, мука, разрыхлитель, соль, молоко, экстракт горького миндаля, экстракт, экстракт ванильный, сахар, яйца

Самое простое манное тесто для кексов, которое идеально подойдет для проявления вашей фантазии по части начинок и добавок!

масло сливочное, молоко кислое, яйца, крупа манная, мука, сахар, сода, ванилин, орех мускатный, корица

Выпечка с вишенками любима многими. Потому что очень вкусно. Для этого кекса подходят как свежие, так и размороженные вишни.

масло сливочное, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, миндаль, экстракт ванильный, молоко, вишня, миндаль, пудра сахарная

Когда очень хочется чего-то вкусного к чаю, приготовьте быстрый кексик.

Самый простой рецепт маффинов – все взбить миксером, выпечь, и маффины простые, но очень вкусные, будут готовы.

Закусочные кексы из нежного теста с сытной начинкой из индейки, горошка и сыра – это быстрое и лёгкое в приготовлении блюдо, которое подойдёт в качестве закуски на праздничный стол. Тесто делается на основе молока и яиц. Для начинки понадобится обжарить филе индейки, а затем добавить к нему зелёный горошек, яйцо и сыр.

молоко, яйца, мука, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, филе индейки, горошек зеленый мороженый, яйца, сыр твёрдый, чеснок, соль, перец чёрный молотый.

Грецкие орехи и яблоки — отличный наполнитель для овсяных маффинов.

хлопья овсяные, яблоко, орех грецкий, мука, сахар коричневый, разрыхлитель, сода, соль, корица молотая, пахта, молоко кислое, масло растительное, яйцо куриное

Пирог очень понравился – мягкий, сочный, вкусный. Не сложный в приготовлении.

ананас консервированный, вишня, черешня, яйца, соль, масло сливочное, ванилин, сахар ванильный, молоко, мука, разрыхлитель, сироп, желе

Штоллен (от нем. Stolle — «горбыль») — традиционный немецкий рождественский кекс из плотного сдобного дрожжевого теста с большим количеством пряностей, сухофруктов, цукатов и орехов. Такие кексы часто пекут за месяц, а то и два до лютеранского Рождества. Сухофрукты настаивают на роме или коньяке, а после выпечки кекс созревает в прохладном месте, периодически подпитываемый ромом, и становится ещё насыщеннее и вкуснее. Поэтому, если вы хотите в Новый год побаловать своих настоящей рождественской выпечкой, самое время начать приготовления к выпечке штолленов!

масло сливочное, молоко, желток, сахар, мука, мука, дрожжи, апельсин, ром, изюм, клюква, цукаты, орех кешью, орех грецкий, корица молотая, гвоздика, кардамон.

Изюм, шоколад и орехи делают кекс очень вкусным. Эти добавки не смешиваются, поэтому откусываем кусочек кекса с шоколадом, потом – с изюмом или орехами и наслаждаемся, запивая кофе или чаем.

яйца, маргарин, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, шоколад черный, орех грецкий, изюм, мука, шоколад черный, молоко, масло сливочное, посыпка

Аппетитные кексы с мясом и сыром — отличный вариант перекуса, а также удачная альтернатива хлебу к основным блюдам. Очень интересна подготовка мясной начинки: кусочки свинины сначала обжариваются до готовности, а после пропускаются через мясорубку. Обжарка придаёт фаршу более выраженный мясной вкус и аромат, дополненный нежной сырной ноткой. Лично мне эти золотистые «пышечки» по вкусу ну очень напоминают беляши.

молоко, яйца, масло подсолнечное, мука, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, свинина, сыр твёрдый, масло подсолнечное, травы пряные, соль, перец чёрный молотый

Кексы на молоке в силиконовых формочках.

Проверенный рецепт приготовления кексов на молоке в силиконовых формочках, шаг за шагом с фотографиями.

Рецептов кексов существует великое множество. На какой только основе их не готовят. У меня одни из любимых кексов — на молоке. Они всегда получаются мягкими и пышными, а ещё в них можно добавлять ягоды или джем, получается ещё вкуснее. Такие кексы отлично выпекаются в силиконовых формочках, которые не нужно ничем смазывать, а после приготовления кексы просто сами из них выпрыгивают. Эти кексы — отличная выпечка для детского праздника или домашнего чаепития.

Кекс на молоке с какао рецепт с фото пошагово. Кекс на молоке с какао.

Как сделать очень вкусный и простой домашний Кекс на молоке с какао рецепт. Яйцо-3 шт Сахар-150 гр Молоко-200 мл Масло подсолнечное-70 мл Разрыхлитель-7 гр Ванилин-1 пакетик Мука-300 гр Какао-2 ст.ложки (по желанию)

Как приготовить Кекс на молоке с какао рецепт пошагово

1. Яйца соединить с сахаром и немного взбить. Затем добавить молоко и масло и перемешать венчиком. Соединить муку, разрыхлитель и ванилин. Частями добавляем к яичной массе и аккуратно перемешиваем венчиком.

2. Затем делим тесто на две равные части. Какао заливаем примерно 5-7 ст. ложка и воды, чтобы какао растворялось и было жидким. И добавить в одну часть теста. Перемешать. Далее заливаем в форму.

3. Можно заливать как вам нравится, можно вообще не добавлять какао и выпечь весь кекс из белого теста. Выпекать при 180 гр приблизительно-40-50 минут. Приятного чаепития.

Кексы на молоке, как приготовить кексы на молоке. Кексы на молоке: простые рецепты нежной выпечки.

Простые рецепты воздушных кексов.

Кексы на молоке можно готовить с любой начинкой и разными вариациями теста.

Сладкие кексы — отличный вариант рецепта доступного десерта. Выпекать кексы совсем не сложно, а тесто получится у каждого. Рецептов приготовления этой выпечки множество. Предлагаем испечь вкусные и воздушные кексы из теста с добавлением молока.

Кексы на молоке без масла

• Молоко — 1 стакан.
• Сахар — 1 стакан.
• Пшеничная мука — 2 стакана.
• Гашеная сода — 1 ч.л.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Куриное яйцо — 2 шт.
• Растительное масло — 0,5 ст.

Яйца разбить в миску и взбить блендером. Влить теплое молоко, добавить сахар и ванильный сахар, соду, муку и растительное масло. Выложить тесто в смазанные маслом формы или в силиконовые формочки. Выпекать 25 минут при 180 градусах.

Кексы на молоке с малиной и черникой

• Молоко — 250 мл.
• Сахар — 200 г.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 400 г.
• Ванильный сахар — 1 пакетик.
• Сливочное масло — 100 г.
• Малина — 150 г.
• Черника — 150 г.

Смешать яйца с двумя видами сахара, взбить миксером. Добавить молоко и размягченное масло, снова взбить миксером. Всыпать муку и погашенную соду, еще раз взбить миксером.

Ягоды вымыть (можно взять замороженные), смешать с тестом. Формочки для кексов смазать маслом и наполнить на 2/3, так как тесто должно подняться. Запекать 30 минут при 180 градусах.

Доступ к этой странице запрещен. Удерживать.

Удерживать. Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта. Пожалуйста, подтвердите, что вы человек ID ссылки: #6bd88a6d-3fe8-11ed-a871-46476e7a6d46

Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

ID ссылки: #6bd88a6d-3fe8-11ed-a871-46476e7a6d46

Это может произойти в результате следующего:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.

Кексы на молоке с изюмом рецепт. Кексы на молоке.

Быстро замешиваем тесто на молоке и готовим аппетитные кексы с изюмом в силиконовых формочках. Попробуйте получается очень вкусно!

Порционные кексы на молоке и растительном масле — простая выпечка к чаю. Тесто замешивается легко, из базовых продуктов, оперативно распределяется по формам и за счет небольшого размера быстро пропекается. Свежеиспеченные изделия получаются нежными, пористыми внутри, похожими на бисквит по структуре и мягкости, на следующий день текстура становится более плотной, кексовой. В качестве начинки применяется изюм, но подойдут и другие сушеные фрукты/ягоды.

При желании обычные кексы легко приукрасить, сделав более торжественными и привлекательными. Например, полить растопленным шоколадом или подравнять ножом верхушку и украсить пирамидкой плотного крема, дополнить кондитерскими посыпками или ягодами. Но и в рядовом домашнем исполнении без декора кексы остаются аппетитными, удачно дополняют напитки и выручают, когда в короткий срок хочется испечь что-нибудь сладкое.