Рецепт тыквы с рисом. Тыква с рисом: 2 рецепта.

Этот простой и очень старый рецепт родом с юго-восточного побережья Черного моря — так испокон веку готовят тыкву с рисом греки-понтийцы. И еще один рецепт, более привычный..

2 рецепта риса с тыквой: один — с помидорами и луком, а второй — традиционная сладкая рисовая каша с тыквой.

Первый рецепт — традиционная сладкая каша, как готовят ее многие хозяйки, овладевшие мастерством и секретами приготовления тыквы. Второй — очень старый рецепт с юго-восточного побережья Черного моря — так испокон веку готовят тыкву с рисом греки-понтийцы. Назовем его «старый рецепт».

Тыква с рисом: сладкий рецепт

• тыква — 1 кг
• молоко — 1 литр
• сахар — 0,5 стакана
• рис — 0,5 стакана
• сливочное масло — 70 грамм
• соль

Тыкву чистим, удаляем семена и кожуру и нарезаем красивыми аппетитными кусочками.

Укладываем оранжевые кусочки в кастрюлю и заливаем их водой так, чтобы она почти их покрыла (на фото хорошо вино, в какой мере). Затем ставим кастрюлю на средний огонь и варим тыкву до готовности. Тыква станет мягкой минут через 30.

Рис промываем. Промываем в трех водах рис и выкладываем его в кастрюлю с мягкой тыквой. Следом наливаем молоко.

Солим и подслащиваем. Кладем масло. Перемешиваем, а затем снова ставим на огонь, теперь уже на маленький, чтобы каша потомилась минут 15. Периодически кашу нужно помешивать.

Пробуем кашу на вкус и, если нужно, добавляем сахар или масло. Можно угощаться, каша готова.

Тыквенная каша с рисом вкусна и сама по себе. Но я люблю ее разнообразить, добавлять в тарелку дробленые орехи или свежие фрукты.

Тыква с рисом и помидорами

• тыква среднего размера — 1 шт.
• рис — 300 г
• оливковое масло — 30 г
• помидоры — ½ кг
• лук репчатый — 2 шт.
• соль, перец

Очищаем тыкву от зерен и корки и нарезаем мякоть на куски среднего размера.

Разогреваем в кастрюле оливковое масло, обжариваем в нем лук. Добавляем тыкву и снова обжариваем – примерно 1 минуту. Отправляем к тыкве помидоры, солим и перчим.

Тушим тыкву с овощами до полуготовности. Добавляем в кастрюлю промытый рис, наливаем немного горячей воды и оставляем на огне еще минут 15 — подливая, если надо, воды (но немного).

Тушеный рис с тыквой рецепт с фото пошагово и видео. Тушеный рис с тыквой.

Готовь тушеный рис с тыквой: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Аппетитное блюдо на каждый день для всей семьи. Полезно! Вкусный рис с кусочками сладкой тыквы понравится и детям, и взрослым. Желтый цвет рису придаст куркума, а аромат чеснока добавит приятный аромат. Приготовить такое блюдо несложно, но оно несомненно займет достойное место в любимой книге рецептов.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовление тушеного риса с тыквой начните с подготовки необходимых ингредиентов. Какой рис подойдет лучше всего? Берите длиннозерновой белый рис. Если используете пропаренный рис, тогда учитывайте, что время готовки и количество воды будет изменено (сколько и как варить, читайте на упаковке).

Шаг 2:

Тыкву помойте, разрежьте. Очистите от семечек и кожуры. Нарежьте на небольшие кусочки. Какая тыква подойдет лучше всего? Выбирайте плод с тонкой кожицей, ярко-оранжевой плотной и сладкой мякотью.

Шаг 3:

Чеснок очистите от шелухи. Измельчите зубчики ножом.

Шаг 4:

В сковороду налейте растительное масло с высокой температурой дымления. Разогрейте. Как проверить разогрето ли масло достаточно? Опустите деревянную лопатку, если вокруг собрались пузырьки, значит уже можно обжаривать чеснок. Отправьте его на сковороду, жарьте около 2 минут при постоянном помешивании.

Шаг 5:

Добавьте к чесноку нарезанную тыкву. Жарьте вместе около 5 минут до румяности тыквенных ломтиков.

Шаг 6:

Переложите тыкву с чесноком в кастрюлю с толстым дном. Промойте несколько раз рисовую крупу в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Теперь выложите в кастрюлю, разровняйте ложкой поверхность. Посолите, всыпьте куркуму. Налейте горячей воды на 2 пальца выше уровня риса.

Шаг 7:

Готовьте рис с тыквой под крышкой на умеренном огне до готовности (примерно 20-25 минут) и полного выпаривания воды. Не забывайте время от времени перемешивать содержимое. Если вода впиталась, а рис еще твердоватый, влейте немного воды (примерно 1/3 стакана) и продолжите томить на малом огне, пока рис и тыква не станут мягкими.

Шаг 8:

Подайте готовый рис с тыквой к столу в горячем виде. Сверху посыпьте измельченной зеленью (укроп, петрушка, кинза). Приятного аппетита!

Блюдо напоминает овощной плов. Рассыпчатый рис, сочная и ароматная тыква — отличное сочетание! Можно подавать, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.

Если любите, обжарьте сначала мелко нарезанный репчатый лук, на сковороду добавьте крупно натертую морковку. Когда она станет мягкой, добавьте ломтики болгарского перца. Затем тушите овощи с тыквой и рисом, действуя по описанному рецепту. По желанию в кастрюлю к рису можно добавить горсть предварительно распаренного в горячей воде изюма.

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Тыквенная каша с рисом на молоке рецепт с фото пошагово и видео. Тыквенная каша с рисом на молоке.

Как приготовить тыквенную кашу с рисом на молоке: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

На завтрак для всей семьи, самая вкусная и полезная! Тыквенная каша с рисом на молоке готовится по интересной технологии, исключающей приставание каши ко дну и уже тем более ее пригорание. Каша получается нежной, распаренной, с приятной вязкой структурой.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сварить тыквенную кашу с рисом? Подготовьте продукты. Вес тыквы в ингредиентах указан в очищенном виде, без кожуры и семян. Молоко используйте натуральное, лучше, если оно будет деревенским, а если покупное, то не долгого хранения. Рис возьмите круглый, в отличие от длиннозерного он лучше разваривается.

Шаг 2:

Тыкву, предварительно очищенную от кожи и семян, нарежьте небольшими кубиками. Поместите ее в кастрюлю достаточно большого объема, чтобы молоко не убегало во время варки.

Шаг 3:

Добавьте к тыквенным кубикам чистую воду, накройте крышкой, доведите до кипения на среднем огне. Затем огонь убавьте и тушите тыкву примерно 10 минут. Тыква должна стать мягкой.

Шаг 4:

К хорошо размягченным кусочкам тыквы влейте молоко, добавьте сахарный песок, соль. Если любите, можете положить пряности: чуть-чуть корицы молотой, ваниль натуральную или ванильный сахар, тертый мускатный орех.

Шаг 5:

Доведите до кипения, и вот здесь очень важный момент! Равномерно рассыпьте рис по поверхности смеси тыквы с молоком, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ! Это прием позволит каше не пригореть. Так рис и оставляйте!

Шаг 6:

Накройте кастрюлю крышкой и томите кашу на самом слабом огне около 30 минут, до полной готовности риса.

Шаг 7:

Теперь можете перемешать готовую кашу. Мягкие кусочки тыквы при помощи столовой ложки можно размять в пюре, тогда каша получится яркого однородного цвета, а можно оставить как есть, рис с вкраплением тыквенных ломтиков. При подаче готовую кашу можно сдобрить сливочным маслом, дополнить ароматным медом, сгущенным молоком, сухофруктами (сладким изюмом, вяленой вишней или клюквой), мягкими орехами (грецкие или кешью).

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Люблю тыквенную кашу с пшеном, но и с рисом тоже очень вкусно!

Я сама не очень люблю тыквенную кашу, но дочка попросила приготовить) Рецепт мне понравился, особенно необычной технологией. Ведь рис часто пригорает, особенно если варишь вязкую кашу. Тыква у меня попалась волокнистая, т.е. после варки не осталась кусочками, а распалась на тонкие ниточки. В конце после перемешивания рис и тыква смешались и каша стала оранжевой. Благодаря сладости самой тыквы в целом каша получилась достаточно сладкой. Соотношение воды и молока я взяла в равных пропорциях. Каша получилась густой и вязкой, но не сухой. Так получилось, что кашу я варила в пять утра) Поэтому после того, как сняла кастрюлю с плиты, укутала ее в плед, чтобы не остыла к завтраку. После этого каша стала еще более распаренной, а рис приобрел большую нежность. Мужу и детям каша понравилась! Даже я тарелку съела с удовольствием) Очень приятная консистенция, сладкий и сливочный вкус. На завтрак замечательно подходит, сытость остается надолго.

Рисовая каша с тыквой на молоке.

Проверенный рецепт приготовления рисовой каши с тыквой на молоке, шаг за шагом с фотографиями.

В моей семье тыквенная каша — одна из самых любимых. В сезон тыквы эту кашу я готовлю довольно часто. Сегодня предлагаю вам один из вариантов — рисовую кашу с тыквой на молоке. Такая каша станет для вас замечательным и очень вкусным завтраком. Кашу можно разнообразить различными сухофруктами или цукатами, будет ещё вкуснее, а количество сахара и молока следует добавлять по своему вкусу.

Ингредиенты

Тыква — 350-400 г

Молоко — 3-4 стакана

Масло сливочное — 40-50 г

• 128 кКал
• 45 мин.
• 45 мин.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Итак, подготовить для приготовления каши необходимые продукты.

Тыкву почистить, удалить семечки и нарезать кусочками.

Положить тыкву в кастрюлю, залить водой на 2/3, добавить соль и варить до мягкости.

Затем слить лишнюю воду в мисочку и с помощью пресса размять тыкву в пюре.

Промыть рис и добавить его в кастрюлю, вернуть воду, которую сливали.

Влить в кастрюлю стакан горячего молока и положить по вкусу сахар. Варить около 10 минут, помешивая, пока каша не начнёт густеть, затем добавить ещё 2-3 стакана молока, в зависимости от нужной вам густоты каши.

Варить кашу ещё около 15 минут, продолжая помешивать. В самом конце добавить сливочное масло, снять кашу с огня и накрыть крышкой.

Сваренная на молоке рисовая каша с тыквой должна настояться 15-20 минут, после чего её можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами, пошаговый рецепт на 1031 ккал, фото, ингредиенты. Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами.

Как приготовить Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами, пошагово, рецепт на 1031 ккал от автора ВикторияS. Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами, с ингредиентами: тыква, рис, чернослив, изюм, мед

Предлагаю вам несложный, но очень вкусный рецепт приготовления тыквы. Надеюсь, вам понравится!

фотоотчеты к рецепту 7

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/8

# шаг 2/8

# шаг 3/8

Срезать часть мякоти и натереть на мелкой тёрке. Можно минут 10-15 потушить на небольшом огне с добавлением воды.

# шаг 4/8

# шаг 5/8

# шаг 6/8

# шаг 7/8

Начинить тыкву начинкой. Положить сверху сливочное масло, закрыть тыквенной крышечкой и поставить в разогретую до 180г духовку на 45 мин.

# шаг 8/8

Этот рецепт допускает самые разные вариации: можно обойтись без шпината, можно сделать хумус на основе фасоли или хумус на основе свеклы с небольшим количеством нута. Оливковое масло и лимонный сок

Для еще большего разнообразия блюд из кабачков я хочу предложить рецепт очень вкусной закуски. Кабачки с помидорами в жару исчезают со стола быстрее любого салата. Заправка из чеснока, зелени и уксуса

Вкусная и быстрая закуска к любому блюду.

Если не любите очень острое, семена из перца чили лучше убрать. Вместо тыквы можно использовать сладкий картофель.

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Многие при простуде пьют молоко с медом. Но так как этот десерт является аллергичным, можно заменить

25 сентября (12 сентября по старому стилю) чтится память священномученика Автонома, который в 4 веке

Пищевые красители используют для придания продуктам аппетитного вида. Но врачи предупреждают: такой

Употребление водорослей необходимо для питательного сбалансированного рациона.

Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. Только я вместо мёда сахар положила. Спасибо!

И Вам спасибо большое за отзыв и фото!🌻🌻🌻

Не 30 минут нужно готовить , а около2 часов. Можно завернуть тыкву в фольгу . За пол часа ничего готово не будет

Для маленькой тыквы, как была у меня, вполне достаточно 45 минут, как написано в описании.

Готовила точно по рецепту. Итог: внутри тыквы всё холодное и не пропеченое. Подержала ещё 15 минут. Ничего не изменилось. Рецепт очень неудачный. Или не правильно что-то указано. Только продукты перевела и время потратила. Обед коту под хвост, семья голодная осталась. «Спасибо».

Мне очень жаль, что у вас ничего не получилось! Странно, что за такое время начинка ни то что не пропеклась, но и ещё холодной оказалась!! Даже для плотной тыквы это более, чем странно. Возможно, вы слишком крупную тыкву взяли? Все, кто готовили по данному рецепту остались довольны, ни у кого накладок не случалось. В любом случае, нужно ориентироваться по своей духовке. Желаю, чтобы в будущем у вас всё получалось!

Поддерживаю — в рецепте указано не верное время готовки . Через пол часа даже при 200 градусах внутри будет все холодное . Такая тыква должна готовиться 1,5-2 часа в духовке при 200 градусах . Тыква средняя 3 кг

Викуля, ну ты уже догадалась для кого была запечена тыквочка. Ритуле очень понравилось 😌 Нам было позволено один разок нырнуть вилочкой в тыквочку pooh_lol Фоткала, как и курочку, одним кадром, т.к. подавала вместе. Спасибо от меня за решение вопроса: чем накормить постящегося и от Ритули 😊💖 Вместо сливочного использовала оливковое масло.

Умничка моя. 😘😍😃 Порадовала сестричку. 😋 Так приятно , что Ритуле понравилось!!😌😍 Ты — очень внимательная заботливая сестрёнка!! 😘💖 И я безумно рада. 😌

Больше воспользовалась самой идеей, а дальше просто как получилось — так и получилось.. В тыкве, с рисом, с урюком без косточки и изюмом и медом.. Получилось очень вкусно и красиво

Спасибо вам большое за отзыв и чудесное фото!😃😍 Рада, что идея пригодилась!😌

Каша из тыквы с рисом на молоке.

Вкусная каша из тыквы с рисом на молоке — пошаговый рецепт с фото. Тыквенная каша не пригорает и готовится очень просто по этому рецепту.

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Мой любимый вариант каши из тыквы – с рисом на молоке. Вкусная, сладкая, нежная и удивительно красивая. Делюсь семейным рецептом, по которому тыквенная каша никогда не пригорает и при этом вам не придется над ней стоять и мешать.

Вообще, тыква – очень полезный и универсальный овощ, из которого можно приготовить не только вкусные соленые блюда, такие как суп-пюре, манты с тыквой или рис, но и сладкие – запеченная тыква с яблоками, творожно-тыквенная запеканка, тыквенный пирог. Поэтому, пока сезон, можно разнообразить свое осенне-зимнее меню с помощью этого чудесного оранжевого плода.

Каша из тыквы с рисом на молоке

Состав:

Стакан – 250 мл

• 700-800 гр мякоти тыквы
• 0,5 стакана воды
• 1,5 стакана молока
• 1/3 ч. ложки соли
• 1/3 стакана сахара
• 0,5 стакана риса
• сливочное масло

Как приготовить кашу из тыквы с рисом на молоке:

1. Очищенную тыкву порезать кубиками 1,5 х 1,5 см или чуть больше и сложить в кастрюлю.

Тыква для каши

Тыква с молоком

Тыква, рис и молоко

Тыквенная каша почти готова

Каша из тыквы с рисом

Вот и все! Вкусная тыквенная каша на молоке готова. По желанию можно положить в нее в конце приготовления изюм, орехи, банан или придать пикантную нотку с помощью корицы или кардамона. Такая кашка отлично подойдет на завтрак.

Тыквенная каша с рисом на молоке

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы ничего не пропустить.

Приятного аппетита!

Юлия Сандеш автор рецепта

Вкусные рецепты с пошаговыми фото:

Отзывы и комментарии (179) к записи «Каша из тыквы с рисом на молоке»

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Когда-то давно сварила кашу из тыквы по рецепту своих родных, примерно так же- молоко свернулось, по вкусу неплохая получилась, но эти белые хлопья портили вид. Отбило охоту варить ее снова. Попался Ваш рецепт, все понятно и на фото все видно. Молоко свежее куплено. Сварила и опять каша с молочными хлопьями(((. Кто знает, что не так?

Спасибо огромное за рецепт с секретом! А то у меня всегда такая каша на молоке пригорала.

Любовь, рада, что пригодится!))

Благодарю за рецепт! Получилась очень вкусная каша.

Первый раз готовлю такую кашу, она мне напомнила вкус детства, получилось как у моей бабушки. Спасибо за рецепт и приятные воспоминания.

Татьяна, как здорово. Спасибо Вам за отзыв!))

Очень вкусно.
Я всегда эту кашку любила,а приготовила только что впервые.

Я тоже очень люблю тыквенную кашу сейчас решила приготовить сама.

Я вместо обычного молока использовала кокосовое молоко. Получилось ОЧЕНЬ вкусно.

Оксана, рада, что Вам понравилась кашка!)) На кокосовом даже вкуснее

Приготовила половину порции на пробу.Моя семья не любит кабак в том числе и я. Получилось очень вкусно! Оказалось мало! Кастрюлька у меня с тонким дном варила при помощи рассекателя огня. Всё в порядке, ничего не пригорело! СПАСИБО за хороший рецепт!

Спасибо большое вам за ваш рецепт.Всегда когда хочу приготовить тыквенную кашу захожу и читаю ваш рецепт.Бесподобно вкусная каша получается!

Катюша, спасибо огромное! Ваши слова – бальзам на сердце!))

спасибо большое за рецепт.я уже давно оставила надежду на эту кашу, всегда получилась ерунда, но сегодня все так круто получилось, что я чуть не расплакалась. идеальный рецепт! буду готовить теперь только так

Екатерина, спасибо большое за отзыв! Очень приятно!)

Несколько раз пыталась сварить по рецепту, постоянно сворачивается молоко. Причем молоко ультра пастеризованное свежее. Пробовала добавить чуть соды в него перед тем как влить – все равно. Может что-нибудь посоветуете?

Знаете, у меня тоже свернулось, и тоже свежее. Странно…

Добрый вечер! Благодарю вас за чудесный рецепт! Хотел посмотреть другие замечательные рецепты, но нажимая на фото рецептов на этой странице, они не открываются. Подскажите пожалуйста, в чём может быть дело?

Добрый день, Андрей! Даже не знаю с чем это связано. Я проверила – у меня нажимаются все рецепты. Может, поможет просто перезагрузить страницу.

Благодарю за такой подробный и простой рецепт! Обожаю эту кашу с детства, теперь буду готовить чаще.

Катерина, здорово как! Очень рада, что Вам понравился рецепт

Спасибо большое,очень очень вкусная каша внучка каждое утро просит её готовить

Ирина, вау! Я счастлива!)

Спасибо большое за рецепт. Тыквенная каша получилась просто супер.
Семья в восторге.)

Елена, я невероятна рада!) Спасибо Вам!

Спасибо большое за рецепт, каша очень вкусная! Я добавила чуть больше молока и яблоко. Дочка в восторге

На здоровье, Екатерина! Очень рада, что доченьке понравилось)

У меня вопрос. Я взяла нужное кол-во тыквы, заливаю 0.5 стакана воды (а это 125 мл) и, кажется, что тыква будет жариться, а не вариться

Алёна, делайте по рецепту и все получится) Рецепт проверен миллион раз

Скажите пожалуйста в какои посуде варится каша и если плита при какой температуре

Лиля, я варю кашу в нержавейке или эмалированной кастрюле, можно в любой не слишком тонкой. Температура – минимальная.

Добрый день, скажите пожалуйста какой сорт риса взять?круглый, прорванный?.спасибо

Добрый день, Екатерина! Обычный круглый или длинный рис (пропаренный или промасленный – не нужно).

Здравствуйте. Вот хочу приготовить кашу по Вашему рецепту, а тыква есть только замороженная, как в таком случае готовить подскажите?

Добрый день, Татьяна! Готовить точно так же (размораживать не нужно!)

Только по этому рецепту и готовлю) хорошо, что нашла его, ещё года два назад )

Евгения, спасибо!) Очень рада, что рецепт тыквенной каши у Вас прижился!

Юлия благодарю за рецепт! Очень вкусно получается ,около 5 лет именно по этому рецепту готовлю кашу !

Виктор, спасибо! Очень приятно!

Очень вкусная тыквенная каша!

Большое спасибо! Кашу приготовил, получилась отличная!

Дмитрий, здорово! Я очень рада, что понравилась каша!)

Сегодня вот решила порадовать своих близких кашей с тыквой, сын мой тоже ее очень любит, потому что вкус получается сладковатый у каши. Я всегда готовлю по этому рецепту, домашним моим очень нравится. А еще в тыквенную кашу можно добавить изюм или другие сухофрукты, получится тоже вкусно и полезно.

Алиса, рада, что моя тыквенная каша пришлась Вам по вкусу!
Можно добавлять не только сухофрукты, но и цедру, орешки, цукаты…

Делаю кашу во второй раз, спасибо большое за рецепт, нам с мамой очень нравится именно этот вариант:)

На здоровье, Вика! Очень приятно, что вам понравилось!

Спасибо вам за рецепт,всё настолько точно по рецепту,3 раз приготовила по вашему рецепту,кашка очень понравилась Рекомендую всем любителям кашек с тыквой.

Ирина, на здоровье! Так здорово, что Вы уже столько раз готовили эту кашку!

Спасибо за рецептик!Очень вкусная кашка добавила совсем чуток корицы,аромат чудесный и вкус очень приятный,вся семья с удовольствием попробовали.Главное,чтобы масло сливочное было хорошее,это важно для вкуса.Спасибо.

Виктория, на здоровье! Очень рада, что кашка Вам понравилась!
Сливочное масло всегда важно, что было хорошее)) 82,5% жирности и в составе только сливки.

А можно ли рис сварит отдельно тыкву отдельно и смешать с горячим молоком ? не пробовали так

Максут, можно, но зачем усложнять?))

Рецепт просто сказка, очень вкусная получилась каша,всем понравилась, спасибо большое за рецептик

Елена, благодарю Вас за отзыв! Очень приятно

Очень хороший рецепт!Каша получилась отличная! Благодаря Вашим советам,каша не пригорела.Самый лучший вариант приготовления тыквенной каши! Спасибо! Здоровья Вам и счастья!

Полина, спасибо большое! Очень рада, что Вы оценили эту кашку!

А у меня есть воспоминания из детства о тыквенной кашке с крупой саго,сейчас как раз варю:)

Я вот думаю, а с кокосовым молоком получится? Было бы замечательно. А рис у вас белый? Можно заменить цельным?

Наташа, конечно можно кокосовое молоко. По-моему, оно в любом рецепте заменит коровье))
А с коричневым рисом каша получится грубоватая. Если это не смущает, то тоже можно.

Вкус не передать! Только что сварила. Спасибо большое за рецепт
У меня раньше молоко отделялось от каши, по этому рецепту этого нет.

Александра, спасибо Вам большое за отзыв! Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился!

Спасибо за рецепт! Это что то неповторимое! Такую кашу готовила моя бабушка.Вкус детства.

Рецепт хороший,но у меня молоко почему-то свернулось,после того как добавила рис

Наталья, может оно не очень свежее уже было?

Рецепт шикарный. Рис действительно не прилипает ,если его не мешать.Всем рекомендую

Каша шикарная, приготовила для любимого мужа (сама с детства молочные не люблю), очень вкусно. Спасибо за рецепт

Спасибо, Людмила! На здоровье

Спасибо за рецепт, готовила для больной мамы, но думаю ей достанется очень мало. Очень вкусно, только что сделала!

Перелистала десятки похожих рецептов,- остановилась на этом, т.к.большинство “конкурентов” ( как по мне!) слишком заумные. Например, перед варкой каши тыкву поджарить(?), хотя позже всё равно варить до 30 минут. Здесь же всё просто и естественно. Примечание о недопустимости перемешивания риса очень профессиональное! Рекомендация о добавлении, например,сушки была исполнена и это придало большее разновкусие в одной тарелке. Все едят аж губа заворачивается! Ура!

Я готовила пшеничную кашу с тыквой, очень вкусно, да и рисовая вкусно

Спасибо большое за рецепт! Это именно то, что я хотела! Очень вкусно!

Спасибо огромное за рецепт ! Первый раз в жизни у меня не пригорела гарбузовая каша !

Каша прекрасная и с рисом и с пшеном но я еще добавляю ванильный сахар и финики режу очень мелко это очень вкусно. Так готовлю все каши.

У меня почему-то каша горчит, может тыква такая?

Очень вкусно! Мне очень понравился рецепт, просто и вкусно. Спасибо!

Попробовала по рецепту кашу. Действительно нереально вкусно. Сын тоже оценил. Тыква была очень сладкая, положила 3 чайных ложки сахара. Спасибо за рецепт.

Нереальная вкуснота! Спасибо.

Сделала по вашему рецепту. Получилось слишком сладко. В следующий раз добавлю сахара в два раза меньше.

Просто хотел поблагодарить Вас за столь чудный рецепт. Каша из тыквы получилась отличная, как вы и описали. Ничего не пригорело (что очень важно), вкусно, красиво и эстетично.
В знак благодарности хочу предложить Вам и вашим подписчикам ещё один рецепт. Правда может быть он уже и есть у вас на странице. Тем не менее рецепт для ленивых. Порезать тыкву и яблоки кубиками, уложить в блюдо пригодное для духовки. Добавить сок лимона, сахар, ваниль и т. д. Рецепт простой, поэтому всё можно делать на глаз и по вкусу. Примерно 25-35 мин. в духовке при 180 гр. и всё – блюдо готово. Так делали наши бабушки. Думаю, всем понравится. Ещё раз Вам спасибо и всех благ.

Тыква с рисом.

Простой и быстрый рецепт приготовления вкусной тыквы с рисом на сковороде. Это блюдо может быть самостоятельным и прекрасно подойдет для питания в пост

Думаю, что такой простой рецепт приготовления вкусной тыквы с рисом, понравится всем любителям этого замечательного и полезного овоща. Готовится кушанье на сковороде, очень легко, быстро и с этим справится даже начинающая домохозяйка. Если вы хотите сделать сладкий вариант этого блюда, то замените лук на изюм и добавьте сахарного песка. В любом случае, получится великолепный рассыпчатый рис с ароматной и сочной тыквой. Этот овощной плов прекрасно подойдет для хорошего сытного ужина и его можно готовить во время поста. Причем, даже в холодном виде он не теряет своих прекрасных вкусовых качеств и остается аппетитным и привлекательным.

Ингредиенты:

• 250 гр очищенной тыквы
• 1 стакан риса
• 2 стакана горячей воды
• 1 большая луковица
• 1 сырая морковь
• соль, перец, специи по вкусу
• 40 — 50 мл растительного масла
• любая зелень

Способ приготовления

Лук режем мелко и обжариваем в глубокой сковороде вместе с натертой на крупной терке морковью около 7 — 10 минут, периодически помешивая овощную массу.

Затем присоединяем тыкву, порезанную небольшими кубиками, соль, перец, специи, перемешиваем и сразу же

сверху высыпаем промытый рис. Разравниваем его и аккуратно, по стеночке, вливаем горячую воду. Накрываем крышкой, делаем небольшой огонь и тушим все вместе около половины часа, до полной готовности рисовой крупы, мягкости тыквы и выпаривания жидкости.

Доступ к этой странице запрещен. Удерживать.

Удерживать. Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта. Пожалуйста, подтвердите, что вы человек ID ссылки: #0cc415b0-3ca1-11ed-bce7-4e7971417176

Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

ID ссылки: #0cc415b0-3ca1-11ed-bce7-4e7971417176

Это может произойти в результате следующего:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.

Рецепт рассыпчатого риса с тыквой с фото пошагово на Вкусном Блоге. Рассыпчатый рис с тыквой.

Рассыпчатый рис с тыквой — вкусные проверенные рецепты, подбор рецептов по продуктам, консультации шеф-повара, пошаговые фото, списки покупок на VkusnyBlog.Ru

И снова осень на дворе, и снова пострадает тыква 🙂 Да, я опять начинаю сезон тыквенных рецептов. И откроет его очень вкусный гарнир на основе риса. Хотя для кого-то это наверняка будет не гарнир, а основное блюдо.

В состав я добавила еще и изюм — он отлично входит сюда по вкусу, плюс выгодно подчеркивает тыкву. Рис лучше всего брать сорта басмати — с ним будет выразительнее всего, на мой вкус. Хотя для кого-то, может быть, и обычный пропаренный рис подойдет.

• Добавить в меню
• Приготовлено!
• В список покупок!
• Распечатать

Ингредиенты на 4-6 порций:

Основа

Рецепт приготовления: Источник: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/rassypchatyj-ris-s-tykvoj/

Мелко рубим лук. В кастрюле или сотейнике с толстым дном на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.

Добавляем зиру и жарим, помешивая, еще около минуты.

Добавляем рис и изюм и жарим, помешивая, еще минуту – так, чтобы масло покрыло каждую рисинку.

Вливаем воду, доводим до кипения на сильном огне. Солим по вкусу. Уменьшаем огонь практически до минимума и варим под крышкой до готовности, при необходимости доливая воду. Это займет около 20 минут.

Параллельно готовим тыкву. Нарезаем ее кубиками со стороной 1,5-2 см. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного и 25 г сливочного масла масла. Кладем тыкву, тимьян, сахар и нарубленный чеснок и жарим, помешивая, до мягко-хрустящего состояния, 5-7 минут.