Как приготовить пиццу быстро
Пицца годится для быстрого перекуса или обеда большой компании: она сытная и вкусная. Приготовьте тесто с начинкой самостоятельно. Предлагаем рецепт пиццы простой.
Домашняя пицца: рецепт простой
Как сделать пиццу, потратив минимум времени? По классическим рецептам замешивание теста — долгое занятие. В домашних условиях получится быстрая пицца, если упростить приготовление основы.
Пицца, рецепт которой предлагаем, готовится за 40 минут. Тесто для пиццы делайте из таких ингредиентов:
- кефира — 250 г;
- муки — 140 г;
- соды — 0,5 ч. л.;
- щепотки соли.
Над начинкой вообще не стоит ломать голову: подойдет любое наполнение, главное, чтобы компоненты сочетались между собой. Используйте морепродукты или мясо, добавляйте любимую зелень, овощи, сыр и приправы. Вкусная начинка для пиццы получится из следующих продуктов:
- 60 г ветчины;
- 2 ст. л. соуса из томатов;
- небольшой луковицы;
- маринованного огурца;
- помидора;
- 200 г шампиньонов;
- 150 г твердого сыра;
- зелени, соли.
Рецепт пиццы терпит изменения. Если в холодильнике не всегда есть ветчина, тогда замените ее любой колбасой, грибы также не обязательный ингредиент.
Как сделать пиццу быстро и вкусно
Тонкое тесто для пиццы простое в приготовлении:
- Соедините кефир и соду, оставьте настояться 5 минут.
- Добавьте остальные компоненты, тщательно разотрите комочки муки.
- Отправьте тесто в холодильник на 20 минут.
Тем временем подготовьте начинку:
- Порежьте тонкими слайсами ветчину, помидор и огурец.
- Натрите сыр.
- Шампиньоны помойте, посолите и обжарьте на растительном масле.
- Лук очистите, нарежьте кольцами и слегка поджарьте на сковороде.
По истечении 20 минут доставайте тесто и следуйте инструкции:
- Включите духовку на 200 °С.
- Форму застелите пергаментом и выложите тесто. Руками разровняйте его по всей площади.
- Смажьте основу томатным соусом, затем выложите кольца лука, огурец, ветчину, грибы и помидор.
- Посыпьте пиццу тертым сыром и ставьте в горячую духовку.
- Выпекайте 15 минут. На готовую пиццу выложите листья рукколы или базилика.
По этому рецепту получается тонкое тесто. Начинка выглядит аппетитно и наполняет кухню невероятным ароматом.