На основе красного или белого вина. Три простых способа приготовить ароматный глинтвейн

Как приготовить классический глинтвейн, глинтвейн с медом и глинтвейн на белом вине? Рецепты глинтвейна

Теплое вино с пряностями хорошо согревает, тонизирует и бодрит в холодные осенние дни.

Глинтвейн — это горячий напиток, который готовят на основе красного или белого вина с различными пряностями. Существует множество рецептов приготовления напитка — с различными сортами вин, специями и фруктами.

Для классического рецепта глинтвейна используют красные сухие и полусухие вина, которые нагревают до температуры 70 °C.

Для приготовления напитка лучше не брать молотые специи. Если вы готовите глинтвейн впервые и не знаете, какие специи лучше использовать, можно найти готовые наборы специй для глинтвейна в магазине. Из специй чаще всего используют: корицу, бадьян, гвоздику, имбирь, анис и кардамон. Из фруктов — апельсины и яблоки.

Глинтвейн: рецепт классический

• красное вино — 1 л
• апельсин — 1 шт.
• яблоко — 2 шт.
• сахар — 250 г
• специи: палочки корицы, гвоздика, кардамон, бадьян

Как приготовить глинтвейн? Очищаем яблоки и нарезаем небольшими кубиками. Апельсин нарезаем дольками. Наливаем в кастрюлю вино, добавляем нарезанные яблоки, дольки апельсина и пряности.

Глинтвейн нельзя кипятить, он теряет свои вкусовые качества. Поэтому как только пропала белая пена с поверхности вина, снимаем напиток с огня.

Оставляем напиток настаиваться под крышкой 15 мин. Подаем глинтвейн в высоких стеклянных или керамических бокалах.

Глинтвейн с медом: рецепт

• красное вино — 1 л
• апельсин — 3 шт.
• яблоко — 3 шт.
• мед — 150 г
• вода — 1 л
• специи: палочки корицы, гвоздика, анис, кардамон, имбирь, мускатный орех

Как варить глинтвейн? Доводим воду до кипения и добавляем пряности. Даем специям немного провариться, чтобы они выделили эфирные масла. В это время очищаем и нарезаем яблоки и апельсины.

Добавляем в кастрюлю мед и нарезанные апельсины и яблоки. В самом конце добавляем вино и не доводя до кипения, снимаем с огня. Оставляем глинтвейн настояться 10 минут и разливаем по бокалам.

Глинтвейн с белым вином: рецепт

• белое вино — 1 л
• апельсин — 1 шт.
• сахар — 9 ст. л.
• вода — 7 ст. л.
• специи: палочки корицы, гвоздика, кардамон, бадьян

Как готовить глинтвейн? Смешиваем воду со специями и сахаром и ставим на средний огонь. Апельсин нарезаем дольками и добавляем в кастрюлю. Доводим напиток до кипения, постоянно помешивая.

Смешиваем вино с приготовленным пряным отваром и ставим снова на огонь. Не доводя напиток до кипения, снимаем его с огня. Оставляем глинтвейн настояться 10 минут. Подаем горячий напиток в стеклянных бокалах.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl + Enter

Использование материалов сайта возможно с соблюдением Правил пользования сайтом и использования материалов сайта. Все материалы, которые размещены на этом сайте со ссылкой на агентство “Інтерфакс-Україна”, не подлежат дальнейшему воспроизведению и / или распространению в любой форме, кроме как с письменного разрешения агентства “Інтерфакс-Україна”. Перепечатка, копирование или воспроизведение информации, содержащей ссылку на агентство ИнА “Українські Новини”, в каком-либо виде строго запрещены, гиперссылка на логотип «Українські Новини» обязательна. Данный ресурс — для пользователей возрастом от 18 лет и старше.

Материалы, отмеченные значками

публикуются на правах рекламы.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter

© 2014 – 2020, ООО «ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ «МЕДИА-ДК». Все права защищены.

Войти

Восстановление пароля

Письмо
отправлено

Мы отправили вам письмо с ссылкой на создание нового пароля