Простой пирог с яблоками в духовке.

Простой пирог с яблоками в духовке – самый вкусный яблочный пирог, тающий во рту, вкуснее даже шарлотки. Простой пошаговый рецепт с фото

Простой пирог с яблоками в духовке – потрясающий яблочный пирог с нежными кусочками ароматных яблок, сладким изюмом и пряной корицей. Полейте кусочек этого волшебного лакомства сметаной с корицей и приготовьте чашечку горячего чая. Получается необыкновенно вкусный десерт с яблоками и пряностями, к которому хочется возвращаться снова и снова!

Наш простой рецепт пошагово подскажет вам, как приготовить яблочный пирог в духовке быстро и легко. Аромат еще горячего пирога с яблоками прямо из духовки наполнит весь ваш дом уютом и теплом. В каждом кусочке этого чудесного угощения есть ломтики печеных яблок, вкусный изюм и потрясающие специи. Обязательно приготовьте такой вкусный и простой яблочный пирог.

Хотите новый и проверенный рецепт яблочной шарлотки, который точно удивит ваших близких и родных? Попробуйте сделать этот великолепный простой пирог с яблоками в духовке. Такая яблочная шарлотка с изюмом и пряностями выходит просто фантастической! И сделать этот десерт так просто: нарежьте яблоки, смешайте все компоненты и ставьте запекаться в духовку.

Что может быть лучше, чем кусочек теплого яблочного пирога с изюмом и кружечка горячего чая в холодный осенний день? Изюм и яблоки составляют восхитительное сочетание в яблочном пироге с пряностями. Яблоки наполняют освежающим ароматом, а изюм придает нежную сладость этому аппетитному пирогу с яблоками. А богатый сливочный вкус сметаны чудесно оттеняет вкус яблок, изюма и корицы.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175°C. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить семена, нарезать небольшими кубиками.

Совет. Чем вынимать сердцевину у яблок? Можно использовать специальный нож для удаления сердцевины яблока или маленький острый нож.

Где купить нож для удаления сердцевины яблока?

Нож для удаления сердцевины яблока можно купить в AliExpress по низкой цене с бесплатной доставкой в любой уголок мира.

• Легко и быстро удаляет сердцевину из яблока
• Простая и надежная конструкция
• Удобное использование
• Ускоряет и облегчает процесс
• Резиновая ручка против скольжения
• Нержавеющая сталь

Еще больше полезных мелочей для кухни специально для вас собраны на этой странице.

Шаг 2

В среднюю миску всыпать муку, разрыхлитель и соль, добавить корицу, кориандр, имбирь и мускатный орех, перемешать.

Шаг 3

В большую миску выложить яйца, всыпать сахар, взбить миксером в пышную бледную массу.

Шаг 4

В полученную яично-сахарную смесь влить растопленное сливочное масло комнатной температуры.

Совет. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин хорошего качества. Однако, стоит учитывать, что в составе маргарина есть соль, поэтому количество соли в рецепте следует уменьшить.

Шаг 5

К сливочно-яичной массе постепенно всыпать мучную смесь, тщательно перемешать, добавить изюм и нарезанные кубиками яблоки.

Шаг 6

Противень размером 30 см на 20 см смазать маслом и застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто в подготовленный противень, разровнять верх деревянной лопаткой.

Шаг 7

Поставить противень с тестом в предварительно разогретую до 175°С духовку и выпекать в течение 30-40 минут до золотисто-коричневого цвета.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 8

Готовый пирог оставить в противне на 5 минут, чтобы выпечка легче вынималась.

Совет. Как проверить готовность пирога? Чтобы проверить готовность пирога, нужно просто взять деревянную шпажку или зубочистку и воткнуть в центр выпечки. Пирог готов, если зубочистка осталась чистой.

Шаг 9

Пирог с яблоками и изюмом нарезать на равные квадраты.

Шаг 10

Порционные кусочки полить сметаной и посыпать корицей.

Совет. Этот пирог с яблоками и изюмом можно также подать со взбитыми сливками, заварным кремом или мороженым.

Шаг 11

Простой пирог с яблоками в духовке подать теплым к чаю. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Простой пирог с яблоками в духовке

Ингредиенты:

• Яблоки – 3 шт. (300 г)
• Мука – 1 1/2 ст. (240 г)
• Разрыхлитель – 1 ч. л. (5 г)
• Соль – 1/2 ч. л. (3 г)
• Яйца – 2 шт. (100 г)
• Сахар – 3/4 ст. (150 г)
• Изюм – 1/3 ст. (60 г)
• Масло сливочное растопленное – 1/2 ст. (120 г)
• Орех мускатный молотый – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
• Имбирь молотый – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
• Кориандр молотый – 1/8 ч. л. (1 щепотка)
• Корица молотая – 1 ч. л. (2 г)

дополнительно

Способ приготовления:

1. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками.
2. В среднюю миску всыпать муку, разрыхлитель и соль, добавить корицу, кориандр, имбирь и мускатный орех, перемешать.
3. В большую миску выложить яйца, всыпать сахар, взбить миксером в пышную бледную массу, влить растопленное сливочное масло.
4. К сливочно-яичной массе постепенно всыпать мучную смесь, тщательно перемешать, добавить изюм и нарезанные яблоки.
5. Выложить тесто на предварительно смазанный маслом и застеленный пергаментной бумагой противень размером 30 см на 20 см, разровнять верх деревянной лопаткой.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 175°C духовке 30-40 минут, оставить в противне на 5 минут.
7. Готовый пирог нарезать на квадраты, полить сметаной и посыпать корицей.

Понравился рецепт? Сохрани его в Pinterest, просто нажав на картинку ниже. Появится кнопка «Сохранить» и можно будет прикрепить картинку на свою доску.

Простой яблочный пирог в духовке шарлотка рецепт с фото пошагово. Простой яблочный пирог в духовке шарлотка.

Как приготовить простой яблочный пирог в духовке шарлотка: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Пышный, воздушный, ароматный, из простых продуктов! Шарлотка — простой и очень вкусный яблочный пирог. Готовится он в духовке всего из пяти ингредиентов, которые всегда есть у каждой запасливой хозяйки. Тесто замешивается буквально за 20 минут! Это лучшее угощение для дружного чаепития!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать простой яблочный пирог шарлотку? Отмерьте необходимые ингредиенты. Яйца возьмите крупные. Для пирога хорошо подойдут кисло-сладкие сорта яблок. Если яблоки мелкие, можно взять 3 плода.

Шаг 2:

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте через сито. Это увеличит насыщенность муки кислородом, вследствие чего тесто будет лучше подниматься во время выпечки. И пирог получится пышным и воздушным.

Шаг 3:

Яблоки помойте, обсушите. Очистите яблоки от семян. Кожицу можно тоже срезать, если она слишком толстая и грубая. Я кожицу не очищала. Нарежьте яблоки средними кубиками.

Шаг 4:

Яйца соедините с сахаром и ванильным сахаром. Ванильный сахар можно заменить на ванилин. В этом случае ванилин добавляйте в мучную смесь.

Шаг 5:

Взбейте яйца с сахаром на высоких оборотах миксера до пышной, светлой массы. Когда в процессе взбивания венчики миксера будут оставлять видимые, четкие следы, значит, яйца взбились достаточно хорошо и можно прекратить взбивание.

Шаг 6:

К взбитой яичной массе постепенно, небольшими порциями всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Можно это делать через сито, тем самым просеивая муку дважды. Всыпая муку, одновременно перемешивайте тесто лопаткой аккуратными зачерпывающими движениями, чтобы максимально сохранить воздушность.

Шаг 7:

Тесто получается однородное, воздушное, легкое.

Шаг 8:

Дно формы для выпечки (диаметром 22 см) застелите пергаментом. По необходимости смажьте пергамент небольшим количеством масла, бока формы смазывать не нужно. Вылейте в форму треть теста, аккуратно разровняйте.

Шаг 9:

Сверху распределите половину нарезанных яблок.

Шаг 10:

Затем выложите еще треть теста и сверху оставшиеся кубики яблок.

Шаг 11:

Вылейте остальное тесто, аккуратно разровняйте. Можно сразу выложить все яблоки в тесто и перемешать.

Шаг 12:

Сразу поставьте пирог в заранее разогретую до 180С духовку примерно на 35-40 минут. Время и режим выпечки могут отличаться, ориентируйтесь на работу своей духовки. Первые 25 минут духовку не открывайте, чтобы от резкого перепада температуры шарлотка не осела. Готовность проверяйте шпажкой. Если она из середины пирога выходит сухой, значит, шарлотка готова. Дайте ей постоять немного в форме, затем вынимайте и остудите на решетке.

Шаг 13:

Нарежьте пирог на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Шарлоток я приготовила не мало. Но по этому рецепту моя шарлотка получилась приятно необычной. Начну с того, что тесто напоминает густое воздушное суфле, красивое и приятное, возможно поэтому яблоки не осели на дно формы) Сухари для обсыпки я раньше не использовала, а зря. С ними низ и бока пирога получились действительно хрустящими. Верхняя корочка очень хрупкая и напоминает безе, в тандеме с сахарной пудрой получилось очень вкусно. Внутри же пирог получился сочным благодаря яблокам, а бисквит нереально воздушный, пористый, мягкий. Яблоки у меня были прямо с дерева, у них тонкая кожура, поэтому я ее не счищала. В пироге свежие, душистые яблочки отлично пропеклись. Такой простой, но такой вкусный и ароматный пирог, всем советую приготовить.

Яблочный пирог в духовке рецепт с фото пошагово. Яблочный пирог в духовке.

Яблочный пирог в духовке — пошаговый кулинарный рецепт приготовления с фото, шаг за шагом.

Рецепт максимально простой и быстрый. На случай, когда гости совсем скоро придут.

• 55 минут
• Порций 10
• Легко

Ингредиенты

Рецепт шарлотки в каждой семье индивидуальный. И я решила поделиться своим!

Пошаговый рецепт

1. Смешать яйца с сахаром и солью удобным для вас способом — вилка, венчик или миксер
Для образования однородной массы и увеличения в объёме.

2. Пока мы взбивали наши яйца — можно заранее поставить на плиту растапливаться масло.
Я использую сливочное и кокосовое 1:1 ( 50г каждого)

Далее вливаем тонкой струйкой и перемешивает лопаткой

3. В ёмкость с яйцами всыпать просеянную муку и разрыхлитель.

4. По желанию добавляем специи (я вместо корицы использую смесь для глинтвейна — пол чайной ложки)

5. Надрезаем яблоки крупными дольками (крупные кусочки можно разрезать пополам)

6. Смешиваем готовое тесто с нарезанными яблоками и выкладываем в форму (выстелаю ее пергаментом и сказываю кусочком сливочного масла)

7. Отправляем форму (с яблоками и тестом) в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности.
Проверить можно зубочисткой или шпажкой.
Приятного аппетита!

Вкусный яблочный пирог: простой рецепт. Пышный, мягкий, ароматный!. Вкусный яблочный пирог: простой рецепт.

Простая и вкусная домашняя выпечка

Юльетта
Выпечка — домашняя магия:) Дом, в котором пахнет пирогами — уютный, тёплый и гостеприимный. Давайте готовить с любовью и угощать любимых!

Описание

Ура. Наконец-то мне попался рецепт яблочного пирога, ну очень похожий на тот, который я ищу уже много лет:)

Это такой пышный и вкусный яблочный пирог и столь простой рецепт, что я спешу поделиться с Вами!

Помните, в рецепте дрожжевого пирога с яблоками я рассказывала о загадочном рецепте вкуснейшего яблочного пирога? Каждый год один из маминых сотрудников угощал им коллег на свой День Рождения, но никому не рассказывал, как он его печёт. А пирог был восхитительный – слой пышного теста, в серединке – нежная яблочная прослойка, а сверху – потрясающая блестящая, коричневая корочка, тоненькая и мягкая! Таинственный рецепт давно не давал мне покоя. Я пекла самую разную яблочную выпечку: дрожжевые и насыпные пироги, шарлотки и манники, но пирог из детства оставался неуловимым. Он был не бисквит и не дрожжевой, а какой же? И вот нашёлся рецепт, по виду и вкусу очень похожий на тот самый пирог!

Ингредиенты:

• 6-8 крупных яблок, чем больше – тем яблочнее пирог! Лучше брать яблоки твёрдых, кисловатых сортов;
• Лимонный сок – 2 столовых ложки;
• 225 г сливочного масла;
• 280 г сахара (1 стакан и ещё чуть больше 1/3 стакана);
• 4 крупных яйца (потому что если взять маленькие яички от молодых курочек, тесто получится слишком густым. Хотя можно взять их штук 6:)
• Мука пшеничная – по рецепту 350 г, то есть 2 и 2/3 стакана. Но, на мой взгляд, этого много – тесто не выливается в форму, а выкладывается. В следующий раз я бы взяла чуть меньше, например, 2 ¼ — 2 ½ стакана муки.
• Разрыхлитель – 2 чайных ложки;
• Корица – 1 чайная ложка;
• По желанию – пакетик ванильного сахара.

Как испечь вкусный яблочный пирог:

Сначала подготовим яблоки: помоем их, разрежем на четвертинки, очистим от сердцевинок и нарежем тонкими ломтиками. А чтобы не окислялись, сбрызнем лимонным соком.

Тесто для пирога готовится примерно так, как для «Вишнёвой волны», корж похож одновременно на бисквит и на кекс: очень пышный, но плотнее, чем бисквит. Можно даже подумать, что это сдобное дрожжевое тесто, хотя дрожжей там нет.

Размягчённое сливочное масло взбиваем миксером с сахаром до пышности (1 минуту на малой скорости). А лучше вместо сахара взять сахарную пудру, тогда тесто получится ещё нежнее.

Во взбитое масло по одному добавляем яйца, каждый раз взбивая до однородности.

Просеиваем в тесто муку с разрыхлителем, не всю сразу, а за 3-4 приёма, и каждый раз перемешиваем.

Смотрите по консистенции теста: оно должно быть не слишком крутым, но и не жидким, гуще, чем на оладьи.

Для выпекания пирога подойдёт круглая или прямоугольная форма. У меня круглая диаметром 25 см, но в ней слой теста получился высоким, поэтому пирог пёкся долго, больше часа. Так что советую взять форму попросторнее, в оригинале – 20х27 см.

Форму застилаем промасленным пергаментом, бортики смазываем растительным маслом.

Распределяем по дну формы половину теста.

На тесто равномерно выкладываем яблоки и притрушиваем корицей.

На яблоки вылложим остальное тесто, разравниваем ложкой.

Ставим яблочный пирог в духовку и выпекаем при 180-200С до сухой деревянной палочки, а сколько минут – зависит от Вашей формы и духовки. Примерно 50-60. А чтобы корочка на пироге стала ещё более румяной, незадолго до готовности смазываем его поверхность взбитым желтком.

Пусть пирог немного остынет в форме, затем аккуратно достанем его и переложим на блюдо.

Вот такой пышный пирог в разрезе!

Думаю, в следующий раз нужно взять форму помельче, а яблок положить побольше. Тогда он будет ещё больше похож на тот самый вкусный яблочный пирог!

Простой рецепт, правда? Предлагаю Вам опробовать его сейчас, как раз яблочный сезон на дворе!

Вашим домашним понравится!

Опубликовать запись в социальных сетях

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий ↓

Очень аппетитный пирог, Юля! И действительно, процесс приготовления схож с рецептом моего любимого пирога на Вашем сайте «Вишнёвая волна»! Завтра же опробую его, ждите фото отчета. 🙂

Оля, очень приятно, что Вы оценили вид пирога! Интересно будет узнать впечатления от его вкуса.
Советую положить побольше яблок, мне кажется, так будет лучше. 🙂

Очень вкусный пирог! На мой взгляд он очень схож с пирогом «Вишневая волна», как по составу и процессу приготовления , так и по вкусовым качествам: такой же мягкий, пышный и вкуснющий! А вот схожести с дрожжевым я в нем не увидела. Правда я его пекла с грушами, яблок не было. А в общем, десерт на 5 баллов!

Оля, спасибо за «пятёрочку»! 🙂 Рада, что понравился!

Очень аппетитный пирог! Юленька, я очень рада, что тот самый загадочный яблочный пирог, который не давал тебе покоя много лет, тебя таки нашел. 🙂 Я тоже попробую, тем более, что и яблоки у меня есть. А то, что он высокий, мне очень нравится, я люблю когда пирог высокий и пышный, как коровай 🙂 У Оли он тоже очень аппетитный получился, так что надо пробовать!

Спасибо, Катюша! 🙂 Недаром ведь говорят, что кто ищет, тот найдёт. 🙂 Самый похожий пирог из всех, что я знаю, но тот всё же был чуточку другой. буду ещё экспериментировать. А ты попробуй, он очень вкусный, и сытный, кусок с чаем съел — и наелся!

Спасибо Юля за рецепт моим понравился, правда для тех кто худеет не советую. И еще почему у меня пышный не получился. Может его в холодную духовку ставить надо или разогретую?

Рада, что пирог понравился, на здоровье! 🙂
Я ставлю в разогретую духовку.

Спасибо за рецепт пирога. Готовила яблочный пирог по разным рецептам, но Ваш вкуснее всех ))

На здоровье, Алёна! 🙂
Очень рада, что Вам понравился пирог!

Можно и с айвой, а еще лучше — смешанные фрукты.

Большое спасибо. Я тоже наконец-то нашла пирог, который у меня получился и всем понравился Шарлотки ( разные ) у меня почему-то всегда опадают. А этот. и высокий и пропеченый. Буду печь его всегда.

На здоровье, Валентина! 🙂

Просто прелесть!
только что приготовила, а домашние мои уже его съели Оо
очень вкусный. нежный и такой яблочный:)
Вот только всыпала около стакана муки и он уже был очень густым,так что остановилась на стакане и получилось очень хорошо!

Диана, очень приятно, что Вам и Вашим домашним понравился пирог! 🙂
Да, можно и поменьше муки, особенно, если яйца для теста небольшие, тогда, наверное, тесто более льющимся получается, а пирог — воздушнее:)

Спасибо огромное за рецепт! Готовлю ваш пирог уже во второй раз, родителям очень понравился)

На здоровье, Катерина! 🙂
Приятно, что Вашим родителям пирожок понравился!

Вообще я любитель шарлоток. Но как то приелась она уже. Захотела что-то новое. В гугле нашла ваш сайт. Ну и решилась попробовать приготовить. Получился визуально пышный и загорелый. Но поскольку муж плотно поужинал , а я вечером не ем перенесли пробу на утро. О чудооо. утром с мужем были в восторге . Пирог пышный,мягкий,сочный . Вкус великолепный !! Спасибо огромное добавила этот рецепт себе в кулинарную книгу . Теперь буду на Вашем сайте искать и пробовать другие рецепты .

Владислава, рада с Вами познакомиться! 🙂
Как здорово, что пирог Вам понравился! Я долго искала его рецепт и тоже очень довольна им. На здоровье! Удачных Вам кулинарных экспериментов, всегда рада Вам, заходите!

Рецепт понравился, отличное наглядное описание. Для меня существенный аргумент — руками не надо вымешивать ))) Сахара положу в два раза меньше, муки тоже немного меньше , остальное всё устраивает, корицу обожаю. Спасибо !

Людмила, на здоровье! 🙂

Как и многие, испекла пирог, ничего не меняя и не добавляя. Получился очень сочный, вкусный , но масла всё-же многовато ( это моё субъективное мнение). Не очень высокий, но форма тоже была пошире. В общем, думаю пирог удался ! Еще раз спасибо !

Людмила, на здоровье! 🙂

Готовила первый раз! Скажу сразу, что это лучший рецепт мягкого и пушистого яблочного пирога! Низкий Вам поклон за такой хороший рецепт. Записала себе в блокнот с рецептами. Вы гуру выпечки. Делала пару рецептов с сайта, всегда получались, что не скажешь про другие сайты. Не знаю как вы придумываете рецепты, но это чудо просто. Спасибо.

На здоровье. 🙂
Очень-очень рада, что Вам понравился рецепт!
Огромное спасибо за тёплые слова, мне очень приятно:))))
Здорово, что всё получается! Я всегда предлагаю читателям испечь только то, что проверено лично. Некоторые рецепты нахожу в интернете, кое-что иногда меняю, добавляю от себя или придумываю. Мой сын однажды сказал, что кулинария — точная наука (когда мы взвешивали муку, нужно было 150г, а я насыпала 148г:)), и это отчасти так — но фантазия здесь очень приветствуется! 🙂 А главное — интуиция, именно она помогает сохранять равновесие между «математической» и творческой» стороной. Когда много печёшь, постепенно начинаешь «чувствовать», что и как лучше сделать. И тогда не только повторять готовые рецепты получается, но и придумывать свои! 🙂

Спасибо большое за рецепт, действительно очень просто в приготовлении, вкусно и нравится всем. Ну уже на свое усмотрение сахара ложу немного меньше (совсем неполный стакан), так тесто менее тяжелое и поднимается лучше, и яблоки рекомендую очистить от кожуры, тогда консистенция готового пирога однородная и очень нежная :-). А масла уже как кто любит или принято в семье, если кто волнуется за талию — можно и меньше, но предлагаемая масса хороша :-)). Спасибо еще раз.

Юлия, на здоровье! 🙂

Вот такой у меня получается пирожок, выпекала уже трижды. Один раз яблочки полила свежим мёдом, в следующий раз ещё что-нибудь придумаю )))

Людмила, рада, что пирог Вам понравился, раз Вы его уже третий раз печёте! 🙂 Только фото почему-то не прикрепилось, пожалуйста, попробуйте ещё раз, если не сложно. Очень хочется посмотреть на Ваш пирожок:)

Попытаюсь ещё раз отправить свой пирожок:)

Спасибо большое! Ну очень вкусный и в целом, простой пирог, удался с первой попытки, хотя обычно с шарлоткой у меня возникают сложности.

На здоровье, Наталья! 🙂
Очень рада, что у Вас удался пирог!
А с шарлоткой могут быть сложности, если миксер взбивает на не очень высоких оборотах — модели ведь разные, а для пышной шарлотки нужно, чтобы яйца с сахаром были хорошо взбиты.

Ой, девочки! Пирог получился изумительный! Спасибо огромное за рецепт. Для начинки взяла яблоки и вишни, обалденное сочетание. А муки 2 стакана.

Екатерина, на здоровье! 🙂
Очень рада, что пирог Вам понравился!

Сахара положила меньше и все равно очень сладкий. А так..вкусно), яблок много антоновки, буду печь) Спасибо за рецепт)

На здоровье, Инна! 🙂
Рада, что яблочный пирожок Вам понравился!
Сахар можно по своему вкусу регулировать.

Спасибо огромное за рецепт. Сразу скажу-я не очень опытная хозяйка-только учусь-и то, что с первого раза вышел вкуснейший пирог-это чудо. Очень-очень вкусно и просто.

На здоровье, Екатерина! 🙂
Очень рада, что Ваш пирог удался таким вкусным. 😀

Здравствуйте! Очень понравился ваш рецепт! Я сделала с яблоками, орехами и с корицей! Просто супер получилось, спасибо:)

На здоровье! 🙂
Рада, что вам понравился пирог!

ЗДРАВСТВУЙТЕ, Юльетта!
Я в прошлом году 15 января в первый раз пекла пирог по Вашему рецепту и он получился на славу! Вкусный,красивый и главное пышный! Я даже сохранила фото этого моего пирога с Вашим великолепным рецептом! А потом когда начала делать в седующие разы он перестал у меня получаться,не поднимался и внутри не пропекался! Сколько ни старалась- не получается! Вот и вчера спекла,вкусный,но внутри чуть жидкое,а когда долго начинаешь держать его в духовке, то он начинает чернеть,подгорать! Я не знаю в чём дело,но я не отступлюсь,буду делать,пока не получится.Ведь когда первый раз пекла такой обалденный получился.

Здравствуйте!
Ваша настойчивость в достижении цели достойна уважения! 🙂
Очень рада, что яблочный пирог Вам настолько нравится!
Но почему же он получается жидким внутри, если первый раз всё удалось на отлично?
Попробуйте точно вспомнить, пожалуйста: возможно, в последующие разы Вы делали что-то не так, как в первый? Может быть, другая форма (меньшая, вот он и не пропекается, оттого, слой слой теста выше); или другой температурный режим при выпекании, или продукты другие (от масла, муки тоже может зависеть результат).

У меня есть пара соображений на этот счёт. Судя по тому, что, как Вы пишете, тесто внутри жидковатое, похоже, что он не пропекается. Или яблоки попадаются очень сочные? — может, попробовать их чуть меньше взять? И даже перемешать с тестом, а не выкладывать отдельным слоем. И ещё, подержать его в духовке подольше так, чтобы не подгорел. Я поступаю таким образом, если пирог сверху уже румянится сверх меры, а серединка ещё сырая: сверху форму накрываю листом фольги для запекания, а на дно духовки ставлю чугунную сковороду с водой (можно и термостойкую форму). Они, как щиты,защищают низ и вех пирога от подгорания, а середина тем временем доходит до кондиции. При этом можно температуру выпекания немного уменьшить.

Успеха Вам и пирога лучше, чем в первый раз! 🙂

просто обалденный пирог, мне не хватает русских суперлативов, чтобы описать воссторг ОГРОММОНОЕ СПАСИБО!Genial echt, einfach superlecker und gut erklärt, bin nicht so gut im Backen, doch mit dieser Anleitung ist es ein Klacks! Perfekto!

Яблочный пирог простой в духовке рецепт с фото пошагово. Яблочный пирог простой в духовке.

Готовим вкусный яблочный пирог простой рецепт в духовке, 3 стакана и 5 яблока, на сухом тесте приготовит каждый, у кого есть дома яблоки. Быстрый рецепт яблочного пирога, самый простой рецепт. Яблочный пирог получается очень сочным и нежным. По сравнению с классическим рецептом яблочного пирога,

Готовим вкусный яблочный пирог простой рецепт в духовке, 3 стакана и 5 яблока, на сухом тесте приготовит каждый, у кого есть дома яблоки. Быстрый рецепт яблочного пирога, самый простой рецепт. Яблочный пирог получается очень сочным и нежным. По сравнению с классическим рецептом яблочного пирога, главный плюс в том, что вам не нужно замешивать тесто. Вкусный рецепт — простой рецепт яблочного пирога для всей семьи. .

1 стакан (130гр) муки
1 стакан (160гр) манки
1 стакан (180гр) сахара
1,5 ч. л. разрыхлителя
5 шт яблок
1 стакан (200 мл) молока
30гр сливочного масла

Как приготовить Яблочный пирог простой в духовке рецепт пошагово

1. Стакан Муки, Сахар, Манка. Пересыпать в все в миску и добавьте разрыхлитель. Перемешать. Разделить на 4е части и пересыпать по стаканам. на терке натрите 3-5 пять яблок. разделить на 3 части.

2. Насыпать в форму равномерно 1ый слой смесь муки. 1 Слой яблок. 2 Слой смеси. 2 Слой яблок. 3 Слой смеси. 3 Слой яблок.

4. Равномерно вылить сверху на пирог и проткнуть вилкой. Отправить в духовку 45 мин 180°С. Приятного вам аппетита ))).

Яблочный пирог в духовке простой простой рецепт пошаговый. Яблочный пирог в духовке простой.

Яблочный пирог в духовке простой рецепт, называется "Просто смешай"! Сегодня 3 года с того времени как я открыла свою студию. Я ни дня об этом не пожалела, отдельное пространство для творчества вывело меня на новый профессиональный уровень, но было сложно… Два года постоянных качелей с

Яблочный пирог в духовке простой рецепт, называется «Просто смешай»! Сегодня 3 года с того времени как я открыла свою студию. Я ни дня об этом не пожалела, отдельное пространство для творчества вывело меня на новый профессиональный уровень, но было сложно.

Два года постоянных качелей с карантинами и только сейчас понимаешь как же ты был счастлив, тогда, когда пришла в твой дом война😭 Но я верю, что Бог приготовил для нас что-то еще лучшее, ведь точно все будет 🇺🇦! Многие из нас оказались в сложных условиях, многим пришлось покинуть свои удобные кухни и приспосабливаться к новым реалиям.

Но иногда хочется побаловать своих чем-то домашним, особенно важно это детям. Этот рецепт для тех, у кого нет миксера, но есть желание приготовить что-то быстро, как у меня))

Форма диаметром. 20см

3 больших яблока
200г муки
200г молока
40г.растопленнного сливочного масла или 30г. растительного масла
100г сахара
4 яйца
корица по вкусу
разрыхлитель 1ст.л.

Как приготовить Яблочный пирог в духовке простой просто рецепт пошаговый

1. Яблоки очистить от кожуры, разрезать попалам, потом на полуколтца или как вам удобно. Сбрызнуть лимонным соком, выложить в форму смазанную маслом, присыпать корицей. Но можно просто все засыпать в готовое тесто и смешать.

2. Яйца размешать с сахаром, добавить масло, размешать. Муку размешать с разрыхлителем. В яйца всыпать муку постоянно размешивая из центра массы круговыми движениями. Вливаем молоко, размешиваем до однородности.

3. Выливаем тесто на яблоки, присыпаем сахаром, чтоб образовалась карамельная корочка и ставим в духовку на любимый режим вашей духовки, а температура 170 градусов, печем до состояния румяности.

4. Это около 20-30 минут, я пеку на конвекции. Если очень хочется и есть возможность пошиковать 🤣, то на кусочек горячего пирога выкладывайте шарик ванильного мороженого и поливайте карамельным соусом 😍.

Простой рецепт яблочного пирога: рецепт приготовления. Летний яблочный пирог «на бумаге».

Этот простой рецепт яблочного пирога покорит всю вашу семью — нежное хрупкое тесто и ароматная начинка: рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией от Recept-Duhovka.ru

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт яблочного пирога, который часто пеку в августе. На мой вкус, нет лучше сочетания, чем яблоки и песочное тесто. Тесто готовится очень просто и быстро, оно практически не может не получиться. Хрупкая, нежная основа и кисло-сладкая ароматная начинка — что может быть лучше!

Я пеку его на Яблочный Спас, а потом практически два раза в неделю — и он «улетает» в тот же день, а иногда, когда в гостях дети, то идет война за последний кусок! Если вы испечете яблочный пирог по этому рецепту, уверена, ваша семья будет в восторге!

Для этого рецепта я использовала глубокую квадратную форму для выпечки размером 24х24 см. Вес яблок указан до очистки. Время выпечки у меня — 50 минут в духовке с вентиляцией и нагревом сверху и снизу. Однако духовки у всех разные, поэтому время выпечки надо корректировать и проверять на готовность. Но вы не ошибетесь, если будете использовать температуру не выше 180 гр. С и готовить до тех пор, пока пирог хорошо не зарумянится.

Для начинки этого яблочного пирога я использовала обычные яблоки нового урожая, которых много у нас в саду. Думаю, подойдут яблоки любого сорта, какие вам нравятся, сейчас они все кисло-сладкие, твердые — такие как надо.

Я советую заняться начинкой, когда первый слой пирога подрумянится и будет остывать. Но если вы нарезали фрукты заранее, и они пустили сок, обязательно слейте его.

И последнее, касательно муки: я обычно делаю песочное тесто из муки «крупчатка», но можно использовать и обычную белую пшеничную муку — тесто тоже получится вкусным.

Чтобы приготовить простой яблочный пирог, понадобится:

Для теста:

• 400 г муки;
• 200 г холодного сливочного масла;
• 100 г сахарной пудры;
• 4 желтка;
• щепотка соли.

Для начинки:

• 2 кг яблок;
• 50 г сахара;
• 50 г муки или крахмала;
• сок 1 лимона;
• 1 ч. ложка корицы;
• 1 ст. ложка белых панировочных сухарей.

Готовим по шагам:

Просейте в большую миску муку и сахарную пудру. Добавьте щепотку мелкой соли, холодное сливочное масло, нарезанное кубиками и яичные желтки.

Руками замесите однородное гладкое тесто, сформируйте его в шар или овал, а затем отрежьте 1/3 часть, заверните ее в пленку и поместите в морозилку.

Застелите противень бумагой для выпечки. Оставшееся тесто руками разровняйте по дну противня, сформировав бортик по краям. Густо наколите тесто вилкой, после чего поместите противень с тестом в холодильник на 1 час.

Тем временем разогрейте духовку до 190 гр. С, поместите в нее охлажденный противень и выпекайте нижний слой до золотистого цвета — примерно 15 минут. Выньте противень из печи и поставьте остывать.

Тем временем займитесь подготовкой начинки: яблоки очистите, удалите сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте к яблокам муку, сахар, корицу и лимонный сок. Хорошо перемешайте. Посыпьте испеченную корочку пирога панировочными сухарями, а сверху выложите равномерным слоем начинку.

Достаньте из морозилки меньший кусок теста, натрите его на крупной терке прямо поверх яблок.

Поместите противень в разогретую духовку, выпекайте при 180 гр. С приблизительно 50 минут с нагревом «верх — низ» (с поправкой на особенности вашей печи).

Когда пирог хорошо подрумянится, извлеките противень из печи, дайте ему немного остыть, а затем удалите пирог с противня вместе с бумагой и остудите окончательно.

Нарезайте и подавайте пирог остывшим. У меня получилось 12 кусочков размером 8х6 см.

Пирог с яблоками в духовке.

Пирог с яблоками это, наверное, самый популярный фруктовый пирог, ведь его легко печь, и яблоки доступны круглый год. Вспомнила рецепт очень удачного пирога с яблоками в духовке. Смотрите!

Пирог с яблоками это, наверное, самый популярный фруктовый пирог, ведь его легко печь, и яблоки доступны круглый год. Вспомнила рецепт очень удачного пирога с яблоками в духовке. Смотрите!

Описание приготовления:

Каких только яблочных пирогов не придумано профессионалами и домашними хозяйками. В кухне многих народов есть свои излюбленные рецепты, ставшие уже «национальными». По-моему, нужно попробовать все варианты, чтобы выбрать самый-самый яблочный пирог. Вот один из вариантов, как приготовить пирог с яблоками в духовке.