Самый простой рецепт шарлотки с яблоками.
Самый простой рецепт шарлотки с яблоками.
Каждый раз, когда я пеку шарлотку, я вспоминаю свое детство: запах свежих яблок на кухне, хлопочущую у плиты маму и фантастический аромат готового пирога. Моя мама использовала самый простой рецепт шарлотки с яблоками, по которому пирог всегда получался необыкновенно нежным и воздушным. Теперь, когда я сама стала мамой, я стараюсь чаще баловать своих родных домашней выпечкой. И шарлотка является одним из наших любимых лакомств, ведь это не только вкусная, но и полезная выпечка. В яблоках содержатся витамины, антиоксиданты и другие вещества, необходимые нашему организму. К тому же, в печеном виде яблоки усваиваются лучше. Поэтому шарлотку можно считать уникальным десертом, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. Для меня важным плюсом самого простого рецепта шарлотки с яблоками является то, что блюдо не требует много времени для своего приготовления, и при этом всегда получается вкусным. Иногда я экспериментирую с рецептурой пирога, добавляя в тесто ваниль, мак, корицу, цедру апельсина или используя вместо яблок груши, персики, абрикосы или сухофрукты. Но, даже следуя самому простому рецепту шарлотки с яблоками, можно приготовить очень вкусный пирог.
Самый простой рецепт шарлотки с яблоками: ингредиенты.
Чтобы испечь классический пирог, используя самый простой рецепт шарлотки с яблоками, необходимо подготовить следующие продукты:
- 5 куриных яиц;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 4 – 5 яблок;
- сливочное масло (чтобы смазать форму).
Считается, что для приготовления шарлотки лучше всего подходят яблоки сорта Антоновка, но я на собственном опыте убедилась, что для этой цели можно использовать любые яблоки. Главное, чтобы фрукты были созревшими и не слишком мягкими.
Как приготовить шарлотку с яблоками.
Даже начинающий кулинар без труда справится с приготовлением этого вкусного яблочного пирога, если будет использовать самый простой рецепт шарлотки с яблоками. Процедура приготовления не требует много времени, а рецепт включает самые простые ингредиенты. Испортить выпечку, следуя самому простому рецепту шарлотки с яблоками, очень сложно: при четком соблюдении пропорций всех продуктов и наличии хорошей духовки пирог всегда получается удачным.
1. Процесс приготовления шарлотки начинаем с замешивания теста. Для этого в глубокую миску разбиваем яйца и взбиваем их в пышную пену при помощи венчика или миксера.
2. Не прекращая взбивание, понемногу всыпаем сахар и продолжаем взбивать смесь до его полного растворения.
3. Добавляем муку и продолжаем взбивать до тех пор, пока тесто не приобретет консистенцию густой сметаны. Чем лучше взбито тесто, тем нежнее и воздушнее получится наш пирог. Чтобы готовая выпечка получилась более пышной, муку для теста необходимо просеивать (я обычно просеиваю муку 2 – 3 раза), чтобы она насытилась кислородом.
4. Вымытые яблоки очищаем от кожуры (чистить фрукты необязательно, но, на мой взгляд, так пирог получается вкуснее, да и дети больше любят, когда яблоки в шарлотке очищены) и удаляем сердцевину. Режем фрукты небольшими кусочками. Чтобы порезанные яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.
5. Форму, в которой будет готовиться шарлотка, обильно смазываем сливочным маслом. Наливаем в нее немного теста и сверху ровным слоем выкладываем яблоки. Заливаем оставшимся тестом, равномерно распределяя его.
6. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение 30 – 40 минут. В процессе выпечки духовку желательно не открывать, поскольку от потока холодного воздуха тесто может осесть, и выпечка утратит свою нежную и воздушную структуру.
7. Готовность пирога определяем по появлению на его поверхности золотистой корочки и проверяем с помощью деревянной палочки (спички или зубочистки), которой протыкаем тесто до дна: если она остается сухой, значит, шарлотка готова. Готовый пирог можно сверху посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.
Этот самый простой рецепт шарлотки с яблоками позволит без труда приготовить вкусный пирог, который станет достойным украшением стола при семейном чаепитии или неожиданном визите гостей.
20 комментарии
- Комментировать Четверг, 30 Июль 2015 21:11 написал orenkomp.ru
Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!
Ничего, что яблоки еще зеленоватые и немного прибитые после падения – они отлично подойдут, чтобы испечь самый быстрый и вкусный яблочный пирог!
Спасибо большое за рецепт. Первый раз приготовил шарлотку. Все получилось и очень вкусно!!
Большое спасибо за рецепт. яблоки я использовала не спелые. но получилось очень вкусно
спасибо за рецепт,готовится в духовке выглядит апетитно!
Ура Ура наконец то нашла этот рецепт и закинула в духовку надеюсь на пышность, аромат и вкусноту испеченного пирога , спасибо всем кто разместил рецепты по шарлотке..
Очень понравилось! Вкусный и простой рецепт!Тесто нежное, все пронеслось! БУДУ ВСЕГДА ГОТОВИТЬ.
Поздним летом и осенью яблочная шарлотка — один из самых популярных рецептов выпечки. И приготовить шарлотку с яблоками сможет каждый — так это просто и быстро!
Шарлотка с яблоками — самый быстрый и очень вкусный пирог. Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!
Сделала шарлотку по вашему рецепту , действительно очень легкий и простой рецепт . Шарлотка получилась очень нежная , вкусная и очень пышная
Шарлотка с яблоками — самый быстрый и очень вкусный пирог. Несмотря на то, что рецепт шарлотки очень прост, удовольствия этот пирог принесет не меньше, чем самый сложный десерт!
Отличная шарлотка! Только я добавила ещё разрыхлитель. Очень вкусно, всем рекомендую
Большое спасибо за рецепт ) Я не умеющая готовить смогла манят ее очень вкусно
А соду или разрыхлитель надо добавлять?
Спасибо большое, тесто прекрасно получилось, уже знаю, что шарлотка будет великолепным)))
в прошлом году готовила шарлотку без рыхлителя, соды, уксуса. в этом году не могла найти рецепт, и тут яндекс выдал ссылку на этот рецепт, это именно то что я искала.
только я яблоки перемешиваю с тестом. и еще маленький секретик: чем дольше и усерднее взбивать яйца, тем вкуснее и пышнее получится шарлотка!
Пекла по этому рецепту,очень нежная и вкусная! Муж заказал еще!
коньяку чайную ложку туда, и разрыхлитель не нужен будет
Даже у такой жопоручки как я пооучиося пирог! Спасибо за рецепт!
Я тоже делаю шарлотку по этому рецепту,но стараюсь немного добавить соды,просто посыпаю чуть-чуть и маслом смазываю растительным сковородку,т.к не всегда под рукой сливочное масло. Скоро новый-старый новый год пойду речь шарлотку,надеюсь получится хорошо! Всех с новым годом.
Оставить комментарий
Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены
Популярные материалы
Самый простой рецепт шарлотки с яблоками.
Лечение простуды при грудном вскармливании.
Можно ли новорожденному спать на животе?
Самая эффективная монодиета.
Крошатся зубы при беременности.
Шкала Апгар для новорожденных.
- 1
- 2
- 3
Беременность
Беременность в холодное время года
Когда можно принимать душ после кесарева?
О детях
Какие игрушки нужно покупать ребенку до 1 года
Когда начинают выпадать молочные зубы?
Мамам
Исправление прикуса элайнерами.
Как приготовить имбирный чай в домашних условиях.
Все права защищены © 2013-2015 chudomamochka. Материалы размещенные на сайте носят исключительно ознакомительный характер.