Банановый торт – самые вкусные рецепты десертов в духовке и без выпечки

Банановый торт – самые вкусные рецепты десертов в духовке и без выпечки Любое чаепитие или торжество достойно дополнит вкусный банановый торт, оформить который можно лаконично или подключив всю

Любое чаепитие или торжество достойно дополнит вкусный банановый торт, оформить который можно лаконично или подключив всю свою фантазию и различные кулинарные хитрости. Главное, чтобы декор гармонично сочетался с нежным вкусом и тонким ароматом тропического фрукта.

Банановый торт – рецепт

Тем, кто еще не знает, как приготовить банановый торт, предложенная ниже подборка поможет определиться с подходящей вариацией десерта. Тропически фруктовой может быть как кремовая основа или ее наполнение, так и коржи. В подобном лакомстве будет уместно использование крема на основе сливок, сметаны, сгущенного молока, а вот масляные пропитки готовят реже.

Шоколадно-банановый торт

Любителям шоколада особенно понравится шоколадно-банановый торт, рецепт которого изложен ниже. Для выпекания коржей на указанное количество составляющих идеально подойдет промасленная разъемная форма объемом 20 сантиметров.

• мука – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• молоко – 100 мл;
• сливочное масло – 100 г;
• сахарный песок – 300 г;
• порошок какао – 60 г;
• растворимый кофе – 1 ч. ложка;
• ванилин, соль – по щепотке;
• погашенная сода – ¾ ч. ложки;
• сметана – 600 г;
• бананы – 2 шт.;
• шоколадная глазурь.

1. Взбивают яйца с солью, ванилином и стаканом сахара до пышности.
2. Добавляют теплое молоко с растворенным в нем кофе, масло.
3. Вмешивают сыпучие компоненты.
4. Выпекают из полученной массы корж, разместив форму в прогретой до 170 градусов духовке на 50 минут, и разрезают на три пласта.
5. Пропитывают каждый взбитой с сахаром сметаной, дополняют ломиками фрукта и поливают верх бананового торта глазурью.

Банановый торт без выпечки

Настоящей находкой для занятых хозяек, тех, у кого нет духовки или просто не желающих возиться с выпечкой станет банановый торт из печенья. Оформляется он элементарно из доступных составляющих, а результат превосходит все самые смелые ожидания

• печенье – 400 г;
• сладкий творог – 500 г;
• сметана – 500 г;
• бананы – 2 шт.;
• сладкий чай или кофе – 150 мл;
• орехи, изюм.

1. Взбивают сметану с творогом, добавив изюм и орехи.
2. Макают печенье в кофе или чай, выкладывают на блюдо, покрывают сметанно-творожной массой и раскладывают затем банановые кружочки.
3. Повторяют слои, пока закончатся продукты, обмазывают банановый торт кремовой смесью сверху и обсыпают крошкой или орехами.

Банановый торт со сметанным кремом

Нежным и тающим во рту получится банановый торт со сметаной по данному рецепту. Нетрадиционное решение по оформлению десерта позволяет хорошо пропитаться бисквитным кусочкам, которые одновременно чередуются с тропическим фруктом, освежающим вкус лакомства.

• мука – 320 г;
• яйца – 5 шт.;
• сахарный песок – 1,5 стакана;
• разрыхлитель и ванилин – по 10 г;
• желатин – 25 г;
• сметана – 600 г;
• бананы – 4 шт.;
• кокосовая стружка.

1. Во взбитую со стаканом сахарного песка ванилином и разрыхлителем яичную основу вмешивают муку.
2. Выпекают в прогретой до 180 градусов духовке бисквит, остужают, нарезают кубиками.
3. Тем же манером шинкуют два банана, а еще два измельчают кружками.
4. Взбивают сметану с ванилином и сахаром, вливают распущенный желатин.
5. Перемешивают бисквит, крем и бананы, укладывают в форму, разравнивают, декорируют кружками фрукта и отправляют на полку холодильника застывать.
6. Обсыпают банановый торт кокосовой стружкой.

Торт «Банановый рай»

Далее вы узнаете, как сделать банановый торт с райским названием и таким же вкусом. В данном случае базовый корж оформлен из песочного печенья, что упрощает и ускоряет процесс создания лакомства, но при желании можно испечь для этой цели шоколадный бисквит.

• печенье шоколадное – 250 г;
• мягкое масло – 150 г;
• йогурт банановый – 150 г;
• бананы – 4 шт.;
• жирные сливки – 400 мл;
• сахар ванильный и обычный – 10 и 100 г;
• какао – 40 г;
• сметана – 200 г;
• ваниль, изюм.

1. Печенье перемалывают в блендере, смешивают с маслом, выкладывают в форму.
2. Банановая начинка для торта готовится из йогурта и нарезанных бананов и выкладывается на корж.
3. Взбитые со сладкими кристаллами и ванилью сливки распределяют следующим слоем.
4. Притрушивают изделие порошком какао.

Творожно-банановый торт

Простой банановый торт, сделанный путем реализации изложенной далее рецептуры, получается не только лакомым, но еще и полезным. Кусочек такого десерта не причинит вреда фигуре, так как содержит умеренное количество калорий (113 ккал на 100 г) и сбалансированный состав.

• хлопья овсяные – 9 ст. ложек;
• яйца – 3 шт.;
• бананы – 3 шт.;
• творог – 600 г;
• йогурт – 1,5 стакана;
• разрыхлитель – 10 г;
• мед – по вкусу;
• имбирь, орех мускатный, корица и ваниль – по щепотке.

1. Хлопья перемалывают в блендере, смешивают с пряностями.
2. Добавляют во взбитые яйца пюре из одного банана, мед, разрыхлитель и прогревают смесь на водяной бане, помешивая, не доводя до кипения.
3. Вмешивают в горячую базу хлопья, остужают ее и убирают в холодильник на 6 часов.
4. Разделяют тесто на 4 части, раскатывают каждую между двумя отрезами пергамента и пекут по 7 минут в прогретом до 180 градусов духовом шкафу.
5. Готовят банановый крем для торта. Для этого бананы, творог, йогурт взбивают, добавив мед.
6. Пропитывают кремом овсяные румяные пласты.
7. Один пласт измельчают, посыпают изделие и дают пропитаться.

Банановый торт со сгущенкой

Сладкий блинный банановый торт одновременно ублажит фанатов блинов и почитателей десертов с вареной сгущенкой. Лакомство получается в меру сладким, питательным, быстро и просто готовится. Реализовать рецепт под силу даже начинающим кулинарам.

• мука – 320 г;
• молоко – 1 л;
• яйца – 2 шт.;
• растительный жир – 2 ст. ложки;
• масло сливочное – 50 г;
• сахарный песок – 30 г;
• сода гашеная и соль – на кончике ножа;
• вареная сгущенка – 250 г;
• домашние сливки – 100 г;
• бананы – 2 шт.;
• орехи и мак.

1. Из молока, жира, яиц, сахара, соли, соды и муки замешивают тесто и выпекают блины.
2. Взбивают вместе миксером сливки, сгущенку и мягкое масло до пышности.
3. Промазывают блины кремом, выкладывают сверху кружки бананов и оформляют десерт, посыпав его орешками и маком.

Банановый бисквитный торт

Одним из самых простых решений для приготовления бананового торта – выпекание простого бисквита и пропитывание его соответствующим кремом. Изложенные ниже рекомендации можно взять за основу для создания собственного лакомства, добавив в начинку других фруктов или ягод, а также декорировав изделие на свое усмотрение.

• мука – 160 г;
• яйца – 4 шт.;
• сахарный песок – 140 г;
• гашеная сода – 5 г;
• сгущенка вареная и сливки – по 250 г;
• бананы – 3-4 шт.

1. Из взбитых яиц и сыпучих составляющих заводят тесто, выпекают бисквит, остужают и разрезают на три коржа.
2. Готовят банановый крем для бисквитного торта, смешав взбитые сливки и сгущенку с перетертыми бананами, и пропитывают им бисквит.
3. Украшают изделие кружками бананов и дают немного пропитаться.

Банановый муссовый торт

Приготовив банановый мусс для торта и дополнив его простой базой из сухих крекеров, можно получить удивительно лакомый десерт, по своим характеристикам не уступающий даже самым затейливым сладостям. Украсить его можно просто карамелью или глазурью, посыпав миндальными лепестками.

• сухой крекер – 250 г;
• масло – 100 г;
• мед – 30 г;
• жирные сливки – 400 мл;
• филадельфия или маскарпоне – 200 г;
• бананы – 4 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• ваниль – 200 г;
• сахар – 50 г;
• желатин – 10 г;
• карамель или шоколадная глазурь, миндаль.

1. Перемалывают крекеры, смешивают с мягким маслом и медом и укладывают в форму.
2. Взбивают с сахаром и ванилью сливки, вводят распущенный и остывший желатин, перетертые в пюре бананы и выкладывают в форму сверху.
3. После застывания десерта в холодильнике поливают его карамелью или глазурью, посыпают орехами.