Жаркое из говядины – простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Жаркое из говядины

Жаркое из говядины – как приготовить быстро, просто и вкусно в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фотографиями, подробным описанием и ингредиентами.

Пошаговое описание рецепта

1. Нарезать говядину кубиками.

2. Измельчить чеснок.

3. Помидоры нарезать небольшими кусочками

4. Лук нарезать произвольными кусочками.

5. Картофель нарезать крупными кубиками.

6. Морковь нарезать кружочками.

7. Говядину, помидоры, бальзамический уксус, соль, перец и муку кладем в кастрюлю.

8. И перемешиваем.

9. В кастрюлю добавляем остальные ингредиенты: лук, чеснок, морковь, картофель.

10. Добавляем 750-800 мл. воды.

11. Тушим на небольшом огне 1,5-2 часа, до готовности, пока мясо не будет мягким. За 10 минут до готовности добавить лавровые листы.

12. Подавать горячим с любым салатом.
Приятного аппетита!

• Ингредиенты
• 800 г говядины
• 2 помидора или томатная паста
• 3 ст. л. бальзамического уксуса
• 2 ст. л. муки
• соль, перец
• 4 луковицы
• 4 больших картофелин
• 4 моркови
• 6 зуб. чеснока
• 2 лавровых листа

• Поделитесь рецептом :
• ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Twitter

Какая красота, Вика! Просто чудо как аппетитно выглядит! Я уже чувствую аромат. Ммм. А как замечательно кушать блюдо, порезанное на такие красивые крупные кусочки. Вах!

Я вот раньше все”мельчила”)), а теперь вкусы поменялись и мне нравится вот так вот крупненько нарезать

Я вот раньше тоже всегда “мельчила” Теперь в зависимости от блюда, то “мельчу”, то наоборот хочется всё крупно-крупно порезать Например, греческий салат всегда режу исключительно крупными кубиками: красота-то какая получается! Вот и ваше жаркое меня пленило своей аппетитностью и соблазнительной нарезкой

И не говорите – красотища, а у меня жаркое всегда вот такое получается

Кокосовые корзиночки идеально подходят для пасхальной выпечки. Для их приготовления надо всего два основных ингредиента и любые дополнения для заполнения. Выбор наполнения большой: любой густой крем, вареная сгущёнка, пудинг, взбитые сливки, творожная масса.

Пирожки с тыквой и чечевицей идеально подходят для быстрых перекусов на работе или в школе, их удобно брать с собой в дорогу или на пикник.

Тонкий кусочек нежной и сочной свинины, обжаренный с двух сторон до золотистой корочки – это эскалоп по-милански. Подавать эскалоп можно с рисом, картофелем или овощами.

Свекольные блины – необычные, привлекательные и вкусные! К ним подойдет любая начинка и сладкая, и не сладкая – на ваш вкус.

Про шоколадные блины и рассказывать нечего, одного названия достаточно). Мягкие блинчики с тонкой ноткой какао, прекрасно пойдут с шоколадным или сливочным соусом, взбитыми сливками, крем-чизом, да с чем угодно!

Острая свинина, запеченная с Чоризо, идеально подходит для легких ужинов в будние дни или в качестве основного блюда для большого праздника.

Если вы ищите быстрый и лёгкий рецепт приготовления вкусных пирожков с тунцом и овощами, то я приглашаю вас посмотреть этот рецепт.

Красивый и вкусный слоёный салат “Ананасовый букет” по праву займёт почётное место в центре праздничного стола. В этом салате все ингредиенты дополняют и подчёркивают вкус друг друга.

Очень вкусное блюдо. Жареная говядина с картошкой и соусом Гуакамоле!

Описание рецепта — Жаркое из говядины:

Очень вкусное блюдо. Жареная говядина с картошкой и соусом Гуакамоле!

Жаркое из говядины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Положите говяжью вырезку в большую кастрюлю или блюдо для запекания.

Мелко нарежьте чеснок, перец халапеньо, кинзу. Добавьте нарезанные овощи и травы к мясу.

Залейте мясо соком 2-х лаймов и одного апельсина, а также оливковым маслом. Поставьте мясо на 4-5 часов в холодильник мариноваться.

Разогрейте гриль и обжарьте на решетке вырезку с двух сторон (по 5 минут с каждой). Перед тем, как нарезать говядину, дайте ей немного остыть.

Разогрейте духовку до температуры 200С.

Очистите картофель и нарежьте его толстыми дольками. Переложите картофель в полиэтиленовый пакет и добавьте туда чесночную соль, черный перец, сушеный лук, тмин и немного оливкового масла. Хорошенько потрясите пакет, чтобы картофель покрылся специями.

Разложите картофель на противне, предварительно положив на него лист пергамента, и запекайте в разогретой духовке на протяжении 20 минут. Затем переверните картофель и запекайте его еще 20-25 минут, пока он не зарумянится. Достаньте картофель из духовки и дайте ему слегка остыть.

Пока картофель остывает, в миске разотрите авокадо с измельченной кинзой. Если нужно, посолите и поперчите соус.

Нарежьте картофель и выложите на тарелку. Сверху положите нарезанную говядину, посыпьте тертым сыром, сверху выложите овощной салат (0,5 стакана) из помидоров, лука и перца чили и соус. Подавайте блюдо горячим.

Готовим жаркое из говядины! В этом разделе нашего сайта вы найдете рецепты, в которых бывалые кулинары объясняют, как готовить жаркое из говядины правильно. Внимайте всем их советам – и приготовление жаркого из говядины в домашних условиях больше никогда не будет казаться вам чем-то непосильно сложным. Дело за малым: прочитайте, как сделать жаркое из говядины по одному из рецептов, запаситесь всеми необходимыми ингредиентами, и смело приступайте к делу!

Говядина от Джейми Оливера 4.2 6

Джейми Оливер на своей кухне может приготовить любое блюдо, которое станет украшением стола. Давайте доверимся мастеру и приготовим по его рецепту жаркое из говядины с овощами и темным пивом. . далее

Говядина с кабачками и картошкой 4.2 6

Говядина во многих блюдах остается жесткой, но говядина приготовленная с кабачками и картошкой получается отменной! . далее

Жаркое (классический рецепт) 4.7 6

Предлагаю подать сегодня сытное и горячее мясное блюдо, которое очень просто готовится и всегда пользуется успехом (особенно в холодное время года). Жаркое традиционно подается в горшочке. . далее

Жаркое по-домашнему из говядины 4.6 3

Не зря это блюдо всегда было у хозяек одним из любимейших, ведь продуктов для приготовления жаркого из говядины по-домашнему много не надо, а ужин с ним получается не только вкусный, но и сытный. . далее

Жаркое из курицы с айвой 4.2 3

Айва обладает неповторимым фруктовым ароматом и вкусом, который полностью раскрывается при термической обработке и отлично сочетается с мясом. Плюс букет восточных специй, и перед вами шикарное блюдо. . далее

Жаркое в скороварке 3.3 1

Если вы – счастливый обладатель скороварки, делюсь с вами быстрым и простым рецептом жаркого в скороварке! Получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, к тому же, без особых усилий! . далее

Грузинская солянка 4.5 1

На вчерашнем обеде я решила приготовить что-то из моей любимой кухни, а именно грузинской. Получилось очень вкусно и сытно. Обязательно попробуйте и вы! . далее

Мясо, тушенное с грибами 5.0 1

Ароматное и вкусное блюдо, которое готовлю на ужин или на обед для всей семьи. Можно к основным ингредиентам добавить другие овощи. Рассказываю, как приготовить мясо, тушенное с грибами. . далее

Жаркое из говядины с помидорами и фасолью 3.0

Рецепт жаркое из говядины – приготовление жаркого из говяжьего фарша, чеснока, лука, помидоров, пива, фасоли и сыра. . далее

Жаркое из говядины, итальянских колбасок и помидоров 3.0

Рецепт приготовления жаркого из говяжьего фарша, чеснока, лука, помидоров, пива, фасоли и сыра. . далее

Говяжья вырезка в томатном соусе 3.7

Говядина в томатном соусе, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и ароматной. Это замечательное блюдо кавказкой кухни не оставит равнодушными никого из ваших гостей. . далее

Жаркое с картошкой 5.0

Блюда, в которых одновременно готовятся горячее и гарнир, для меня одни из самых любимых. Особенно они актуальны по будням, когда нет особого желания готовить по отдельности овощи и мясо (или рыбу). . далее

Жаркое из говядины с овощами 5.0

Планируете сделать что-то сытное и вкусное на обед или ужин? Попробуйте повторить этот несложный и аппетитный рецепт. Ароматное полноценное горячее для всей семьи. Рекомендую взять на заметку! . далее

Жаркое из говядины в горшочках 4.3

Любое блюдо, приготовленное в горшочке для запекания, – это не только очень красиво, но и невероятно вкусно! Вот и говядина, запеченная в горшочках с картофелем, морковью и луком – супер блюдо! . далее

Жаркое из говядины 3.9

Приготовить жаркое из говядины, совсем не сложно. Нежное, ароматное мясо прекрасно сочетается с сочными овощами и специями. Украсьте ваш праздничный стол эти невероятно вкусным блюдом! . далее

Жаркое в казане 3.6

Говядина с картошкой – классическое сочетание. Готовится жаркое в казане достаточно долго, но блюдо того стоит, получается ароматное нежное жаркое, полное вкуса и соков. Приготовьте в воскресенье. . далее

Говядина, тушеная с огурцами 3.3

Говядина, тушеная с огурцами – это очень вкусное жаркое, понравится всем любителям говядины. Готовим мясо с солеными огурцами, которые придадут блюду приятную кислинку и солоноватость. . далее

Чакапули (мясо в зелени и вине) 5.0

Таящая во рту говядина, приготовленная на сковороде с большим количеством зелени — это просто праздник вкусов! Кто ценит грузинскую кухню, обязательно приготовьте такую вкуснятину! . далее

Русское жаркое 3.8

Блюда приготовленные в горшочках – это всегда очень вкусно! Предлагаю приготовить русское жаркое из говядины, картофеля, моркови, лука и специй. Угостите своих близких вкуснейшим обедом или ужином. . далее

Жаркое из говядины с картофелем и яичной лапшой 4.0

Рецепт приготовления жаркого из говядины, лука, моркови, картофеля яичной лапши и петрушки. . далее

Стифадо из говядины 4.8

Стифадо из говядины – греческое жаркое, которое тушится с луком. Блюдо подается с рисовым или картофельным гарниром. Одним словом – стоит однажды попробовать стифадо и вы полюбите его надолго! . далее

Жаркое из говядины в духовке 3.0

Жаркое из говядины в духовке для меня классическое, можно сказать повседневное блюдо, которое делали и моя мама и бабушка. Очень вкусное, сытное, говядина хорошо пропаривается и становится мягкой. . далее

Жаркое из говядины, чили и помидоров 4.3

Рецепт приготовления жаркого из говядины, чеснока, чили помидоров, кинзы, пива и фасоли. . далее

Жаркое из говядины в мультиварке 4.6

Никто не будет спорить с тем, что жаркое из говядины – это отличный вариант для семейного ужина, ведь оно получается очень вкусным, сытным и ароматным, и сегодня я предлагаю сделать его в мультиварке. . далее

Жаркое по-охотничьи 3.0

Жаркое по-охотничьи готовится также, как и шашлык, только между кусочками мяса надо нанизывать на шампур хлеб и кусочки сала. Запекать лучше всего на мангале, но можно запечь в сковороде и в духовке. . далее

Мясо с картошкой в духовке 5.0

Картошка и мясо – самое удачное сочетание. С их использованием можно приготовить сотни разнообразных блюд на сковороде, в духовке и мультиварке. Расскажу, как приготовить мясо с картошкой в духовке. . далее

Говядина в белом вине 5.0

Говядина в белом вине – простое и вкусное блюдо. Белое вино позволяет сделать мясо нежным, со сливочным вкусом. Готовить блюдо нужно не менее двух часов на медленном огне, а говядину брать помоложе. . далее

Тушеная говядина с картошкой 4.4

Не могу не поделиться с вами очень простым, аппетитным и сытным блюдом для всей семьи. Отличное сочетание мяса, овощей и насыщенного томатного соуса наверняка придется по вкусу и взрослым, и деткам. . далее

Говядина с овощами на сковороде 4.0

Говядина с овощами на сковороде – простое блюдо. Оно должно быть в арсенале каждой хозяйки. Умение готовить мясо – главное, что нужно уметь. Овощи, смешиваясь с соком мяса, становятся очень вкусными. . далее

Говядина в мультиварке “Филипс” 3.7

Говядина в мультиварке “Филипс” – очень простое, но вкусное блюдо, которое готовим слоями. Для приготовления мы используем мясо, картофель, лук, сыр, майонез, блюдо получается чрезвычайно вкусным! . далее

Говядина, тушенная с хурмой 3.3

Если вы ничего не имеете против сочетания фруктов с мясом, тогда рекомендую попробовать повторить этот несложный и очень аппетитный вариант, как приготовить говядину, тушенную с хурмой и грушей. . далее

Говядина с рисовой лапшой 1.0

Говядина с рисовой лапшой – это очень простое и полезное блюдо, которое прекрасно насыщает и оставляет приятное чувство легкости. Готовится просто и быстро! . далее

Косидо 5.0

Сочное и пикантное мясное рагу – это как раз тот рецепт, который позволит накормить большую семью. Запоминаем рецепт приготовления косидо и не отказываем себе в кулинарном удовольствии! . далее

Говядина с базиликом

Говядина с базиликом – это очень пряное и аппетитное блюдо, которое способно удивить любого своими неожиданными вкусовыми оттенками. . далее

Бигус с говядиной 4.5

Бигус с говядиной будем готовить простым, но вкусным способом, используя свежую и квашенную капусту, а также чернослив и копчености. Поверьте, этот необычный вкус понравится всем любителям вкусной еды . далее

Бефстроганов по-татарски 3.6

Практически каждая хозяйка готовила это блюдо, которое отличается невероятным ароматом. Составляющие для него – простые, поэтому даже начинающему кулинару будет под силу этот классический рецепт. . далее

Жаркое с говядиной в мультиварке

Для ежедневного меню хочется всегда чего-то вкусного, но при этом несложного в процессе, согласны? Именно такой вариант горячего блюда я для вас подготовила. Потрясающее жаркое с минимумом хлопот:) . далее

Тушенная картошка с мясом в скороварке 5.0

Вариант, как приготовить тушенную картошку с мясом в скороварке, это вкусное и сытное блюдо. Можно выбрать говядину или свинину, а также добавить другие овощи, например, морковь, сельдерей и прочие. . далее

Жаркое из говядины с чесноком 5.0

Жаркое из говядины с чесноком – оригинальный рецепт. По такому способу я раньше никогда не готовила, но мне он очень понравился. Говядина получается мягкая и очень ароматная. . далее

Горячее на сковороде 4.4

Отличное дополнение к любому гарниру – это горячее на сковороде в домашних условиях. Мясо, лук и специи – сами понимаете, вариант безотказный, как для семейного ужина, так и для праздничного! Советую! . далее