Как сделать горчицу из горчичного порошка в домашних условиях

Эта горчица вкуснее магазинной и годится к мясу, к сосискам, и к пельменям, и ко многим другим блюдам, которым она придает остроту, особенный аромат и подчеркивает их вкус. С ее помощью можно приготовить множество соусов и маринадов, ею обмазывают мясо перед запеканием, добавляют в салаты и бутерброды.

Горчица является распространенным и любимым дополнением к пище. Эта приправа годится и к мясу, и к сосискам, и к пельменям, и ко многим другим блюдам, которым она придает остроту, особенный аромат и подчеркивает их вкус.

С ее помощью можно приготовить множество соусов и маринадов, ею обмазывают мясо перед запеканием, добавляют в салаты и бутерброды. В общем, горчица необходима на каждой кухне.

Можно купить ее готовой, в магазине. Но куда вкуснее и ароматнее горчица, сделанная в домашних условиях. А приготовить ее совсем не трудно, нужно только купить горчичный порошок. Все остальные ингредиенты найдутся на любой кухне.

Что то я разговорился. Давайте же начнем готовить.

Для приготовления горчицы по-домашнему нужны:

– горчичный порошок (две полных чайных ложки)

Пошаговый процесс приготовления горчицы

Порошок горчицы нужно насыпать в стеклянную или фарфоровую мисочку. Положить в нее соль, сахар и перемешать.

Выдавить из лимона несколько капель сока и добавить в смесь.

Здесь важно не переусердствовать, сока должно быть буквально чуть-чуть.

Взять теплую кипяченую воду и добавлять в смесь постепенно, хорошо вымешивая горчицу.

Когда консистенция ее станет близка к сметанной, горчицу переложить в небольшую стеклянную баночку, закрыть плотно крышкой и оставить для созревания при комнатной температуре.

Через сутки горчица готова.
Она будет ароматной, сладковато-острой и приятной на вкус. Приготовьте горчицу дома, она поможет стать вашим блюдам еще вкуснее.

Уважаемые гости моего канала, если Вам понравился рецепт, то поставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. С Вами был Дмитрий кулинар.