Медовик без раскатки коржей.

Как приготовить медовик без раскатки коржей. Пошаговый рецепт с фотографиями, подробным описанием и ингредиентами.

Вкусный, нежный, мягкий медовик с ароматными коржами и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого не займет у вас много времени.

Как приготовить медовик без раскатки коржей

Пошаговое описание рецепта

1. Мед растопить на маленьком огне, добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты до получения карамельного оттенка.

2. К этой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает.

3. Яйца взбивать на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар.

4. Остывшую смесь меда и масла добавить к яйцам и просеять частями муку.

5. Тесто разделить на 2 части, выложить тесто на противень, выстеленный пергаментом или силиконовым ковриком, разровнять по всей площади лопаткой.

6. Выпекать при температуре 160 градусов 6-8 минут до готовности коржа (может занять чуть больше или меньше времени в зависимости от толщины коржа).
Обрезать края у готовых коржей, каждый корж разрезать на 2,3 или 4 части.

7. Сметану смешать с сахарной пудрой. Остывшие коржи промазать сметанным кремом.

8. Обрезки коржей измельчить блендером или кофемолкой. Верх и бока торта обсыпать крошкой. Дать пропитаться 3-4 часа

Видеорецепт «Медовик без раскатки коржей»

Нашли ошибку или опечатку на странице?
Выделите её и нажмите Ctrl+Enter или просто напишите нам на |email protected|

Спасибо огромное. Тортик замечательный. Быстро готовится, поскольку тесто надо просто намазать на пергаментную бумагу и оооочень вкусный. Крем действительно нужно делать не сладкий, поскольку сладкие коржи.
Когда кушаешь этот торт — можна лопнуть! Очень нежный, в меру сладкий. Выпекала уже несколько раз.

Медовый торт без раскатки коржей. Вкусный ленивый медовик без раскатки коржей.

Простая и вкусная домашняя выпечка

Юльетта
Выпечка — домашняя магия:) Дом, в котором пахнет пирогами — уютный, тёплый и гостеприимный. Давайте готовить с любовью и угощать любимых!

Описание

Давно слышала о рецепте медового торта без раскатки коржей, и вот наконец-то собралась попробовать. Что я могу сказать. этот рецепт мне очень понравился! Даже больше, чем классический рецепт медовика, который пекла уже много лет в разных вариациях — от сметанного «Рыжика» до тортов со сгущёнкой, шоколадом, орехами и разными ягодами. А понравился мне медовик без раскатки коржей потому, что, во-первых, его проще готовить, а во-вторых, получается тот самый медовый торт «как в магазине»!

Высокий, пышный, ароматный, этого удивительного карамельно-медового цвета, в нежной крошке — это всё он, «ленивый» медовик!

Теперь у меня есть ещё один любимый рецепт. Попробуйте — появится и у Вас:)

За рецепт благодарю сайт Yummybook!

Ингредиенты:

На тортик весом 800 г
Для медового теста

• 80 г мёда
• 1 чайная ложка соды
• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 3 яйца
• щепотка соли
• 200 г муки

Для сметанного крема

• 400 г сметаны 20%
• сахарная пудра по вкусу

Как испечь:

Когда мёд станет жидким, добавляем чайную ложку соды и, продолжая помешивать, продолжаем варить, пока смесь из светло-жёлтой станет цвета янтарной карамели.

Пока смесь немного остынет, в отдельной миске взбиваем яйца с сахаром в течение 5 минут, до пышности.

Листы пергамента смазываем тонким слоем растительного масла и выливаем половину теста на лист. Распределяем лопаткой (или ножом). По размеру корж получается чуть меньше размера стандартного противня, толщина — около 3 мм. Потом он станет пышным:)

Ставим противень в разогретую до 160-180 С духовку, выпекаем каждый корж 6-10 минут, смотря по характеру Вашей духовочки:) У меня они вообще при почти 200 С пеклись. Когда корж будет не липким сверху и станет золотисто-коричневым, готово. Выпекаем второй. Достав горячие коржи, обрезаем края, чтобы получилось ровно, а сами коржи разрезаем пополам. Можно на большее количество частей,тогда тортик будет меньше, но выше. Обрезки пригодятся для обсыпки.

Пока коржи остывают, приготовим сметанный крем для медовика, просто смешав сметану с сахарной пудрой.

Ленивый медовик без раскатки коржей рецепт с фото пошагово и видео. Ленивый медовик без раскатки коржей.

Как приготовить ленивый медовик без раскатки коржей: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Вкусный, тающий во рту медовик! Не разочаруешься). Я не очень люблю делать медовики за то, что нужно раскатывать коржи. И вот нашла рецепт без раскатки. Очень удобно и быстро, рекомендую. А на вкус он получился еще лучше. Можно его сделать для домашнего чаепития или, например, на какой-то праздник.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Итак, сначала подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно успело размягчиться.

Шаг 2:

В сотейник положите мягкое масло, мед, сахар (или сахарозаменитель, который не боится термической обработки) и пищевую соду. Поставьте на слабый огонь.

Шаг 3:

Варите примерно 5 минут при постоянном помешивании. Мед вступит в реакцию с содой и начнет пениться. Тогда снимите массу с огня и дайте ей остыть.

Шаг 4:

Перелейте смесь в другую емкость. Когда остынет, добавьте яйца, влейте молоко комнатной температуры, всыпьте соль, ванильный сахар и муку. Муку обязательно просейте, чтобы насытить ее кислородом, тогда выпечка хорошо поднимется при выпекании. Вместо ванильного сахара можно взять ванилин на кончике ножа. С его дозировкой будьте осторожны, так как если с ванилином переборщить, вкус выпечки будет испорчен.

Шаг 5:

Консистенция теста должна быть гладкой, без комочков, напоминать густую сметану.

Шаг 6:

Возьмите жаропрочную прямоугольную форму с высокими бортиками (у меня 25 на 25 см). Смажьте дно и бока рафинированным растительным маслом с высокой температурой дымления или застелите промасленной бумагой. Поставьте в заранее (за 10-20 минут до начала готовки) разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте корж примерно 30-40 минут.

Шаг 7:

Вот такой пышный корж у меня получился, как на фото. Его готовность проверьте деревянной шпажкой. Проткните ею выпечку в нескольких местах, если шпажка выходит сухой, значит готово. Достаньте форму и оставьте корж остывать, не вынимайте из емкости, чтобы не разломать.

Шаг 8:

Остывший корж вдоль разрежьте на 4 части. Верхушку бисквита можно аккуратно срезать, покрошить и слегка подсушить в духовке. Такая крошка пригодится для обсыпки тортика.

Шаг 9:

Для крема возьмите густую, жирную сметану 20-30%. Добавьте сахарную пудру, щепотку ванилина и перемешайте.

Шаг 10:

Промажьте сметанным кремом коржи, складывая их друг на друга.

Шаг 11:

Также обмажьте кремом верх и бока торта.

Шаг 12:

Для украшения по центру можно установить небольшую формочку в виде сердечка. Обсыпьте вокруг подготовленной бисквитной крошкой. Сердечко должно остаться беленьким.

Шаг 13:

Отправьте тортик в холодильник на всю ночь. За это время он хорошо пропитается кремом, настоится, станет мягким и сочным. На следующее утро можно угощаться, подав угощение к чаю или кофе.

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье «Разрыхлитель или пищевая сода — что лучше?»

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок !

Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Я уже готовила быстрые медовики без раскатки коржей, и была очень довольна такими вкусными быстрыми рецептами. В этот раз мне захотелось приготовить немного другой медовик. Здесь в тесте много сливочного масла, и выпекается корж не на противне, а в форме, а потом разрезается на части. Готовится быстро и не сложно. Основа для коржей получилась очень вкусная, ароматная. Но по структуре — не такая, как у автора. У меня коржи получились плотные, и, как мне показалось, тесто не очень поднялось в духовке. Возможно, я недоложила соды, а может передержала в духовке. Соды я положила неполную чайную ложку, побоялась, чтобы не было выраженного запаха соды. Но, не смотря на это, тортик получился очень вкусный. Крем я взяла по рецепту. Да, коржи были плотноватые, но на вкус тортика это не повлияло. Моя семья осталась довольна. Сверху тортик я помазала этим же кремом, а сеточку сделала из растопленного шоколода с добавлением сливок. Автору огромное спасибо за этот рецепт! А для себя, конечно, очень хочу разобраться, где я допустила ошибку. Вот мой тортик)))

Медовик без раскатки коржей – кулинарный рецепт. Медовик без раскатки коржей.

Медовый торт

Очень вкусный, мягкий и ароматный медовый торт со сметанным кремом! Готовится торт очень просто, коржи раскатывать не нужно! Я решила усложнить себе задачу и коржи сделать круглыми), но гораздо проще делать квадратный или прямоугольный торт, стоит лишь нанести тонкий! слой теста на весь коврик силиконовый, затем готовый корж разрезать на части )

Ингредиенты для «Медовик без раскатки коржей»:

Для коржей

• Мука пшеничная / Мука — 320 г
• Масло сливочное — 150 г
• Мед — 110 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 80 г
• Соль — по вкусу
• Сода — 1 ч. л.

Для крема

• Сметана (жирная) — 650 г
• Сахарная пудра — 70 г

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Медовик без раскатки коржей»:

1. В высокую кастрюлю или сотейник высыпать сахар, добавить масло и мёд. На средней температуре, помешивая, довести до кипения.
2. При появлении первых пузырей добавить соду, хорошо перемешать. Масса сильно вспенится, при постоянном помешивании дождаться карамельного цвета, выключить плиту.
3. Перелить массу в чашу для замешивания теста и дать остыть.
4. В остывшую смесь ввести по одному все яйца, перемешивая миксером или венчиком, добавить соль, и по частям добавляя муку замесить тесто. Тесто не должно быть густым!
5. Тесто нанести тонким слоем на силиконовый коврик, я делала торт круглым, по-этому пользовалась кольцом диаметром 20 см. У меня на такое количество теста получилось 10 коржей.
6. Каждый корж выпекать в духовке около 6 минут при 180.
7. В сметану добавить сахарную пудру и перемешать.
8. Измельчить в крошку два коржа.
9. Собрать торт, смазывая каждый корж между собой кремом.
10. Присыпать весь торт со всех сторон крошкой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Очень вкусный, мягкий и ароматный медовый торт со сметанным кремом! Готовится торт очень просто, коржи раскатывать не нужно! Я решила усложнить себе задачу и коржи сделать круглыми), но гораздо проще делать квадратный или прямоугольный торт, стоит лишь нанести тонкий! слой теста на весь коврик силиконовый, затем готовый корж разрезать на части )

Другие варианты рецепта

Медовик без раскатки коржей

Похожие рецепты

Шоколадно-медовый торт без сахара

Торт «Медовик»

Классический торт «Медовик»

Торт «Королева лета»

Торт «Медовик» шоколадный

Ванильно-медовый торт

Новогодний торт «Медовый»

Медовый торт «Посольский»

Торт «Карамельный медовик»

Фотографии «Медовик без раскатки коржей» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, собираюсь испечь торт, купила сахарную пудру ,а в составе крахмал . Такую можно использовать? Или лучше купить другую

Торт очень вкусный, для меня главное, не приторный. Раньше редко делала, потому что приходилось раскатывать. Так намного проще. Единственное, видимо тесто немного густоватое получилось, размазывала с некоторым усилием по пергаменту. В следующий раз муки добавлю на грамм 50 меньше.. Пробовать стали через три часа. Это всё таки маловато.
Суховато. Минимум 6 часов, а лучше на ночь. На следующий день это просто 🔥

Спасибо! Давно не пекла медовик. Остановилась на этом рецепте. Отдельное спасибо за крем, никогда не могла сделать сметанный, вечно он тек как вода. Конечно, ведь я его взбивала. а сейчас просто супер, хоть сметана 20%.
Пробовать будем завтра, но остаток коржа доча попробовала со сгущенкой, сказала вкусный корж.

4 декабря 2021 года Хлоркина #

Очень вкусный домашний тортик! Нежный, пушистый! Выпекала в противне, коржи получились толстоваты. Я это знала, но не стала выкладывать тесто тонким слоем. Корж разрезала на 4-ре части. В крем добавила чернослив. Спасибо за рецепт, Юлия!

29 октября 2021 года tere elena2017 #

Боялась, что будет сухим, но в итоге очень мягкий, нежный и что самое главное ароматный! Безумно вкусный! Для компании делаю двойную порцию коржей и крема. Спасибо за рецепт!

5 ноября 2021 года donna2000 # (автор рецепта)

2 ноября 2020 года noa71 #

Тортик получился очень нежный, вкусный. Огромный его плюс в том, что не нуждается в долгой пропитке. Так как в нашей семье дать пропитаться торту хотя бы несколько часов нереально. Их съедают практически мгновенно.

3 ноября 2020 года donna2000 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв! Я Вас понимаю, как ни кто у меня двое у стола стоят, ждут когда я съёмку закончу .

27 апреля 2020 года Спица Лар #

Хочу сказать Огромное спасибо за рецепт! Ну не дружу я с медовиками,сколько пробовала разных рецептов не получалось. А муж очень любит этот тортик. Ваш рецепт именно то, что надо — быстро для меня и вкусно для него. Спасибо. Единственное отступление от рецепта ,я сметану взбила. И может поэтому получилось суховато. Вы ведь просто перемешали сметану с сахарной пудрой. Мне наука -написано перемешать -нечего взбивать.

28 апреля 2020 года donna2000 # (автор рецепта)

Доброе утро ! Очень очень рада что торт получился и понравился Спасибо Вам за красивенное фото и отзыв

17 февраля 2020 года shk-dushenka #

Здравствуйте ещё раз!

Я вернулась, с фототчетом и миллионом восторженных отзывов от меня и всей моей семьи. Хочу вас поблагодарить, что поделились, помогли с вопросами — стесняюсь сказать, этой первый медовик я всегда благодарна людям, что делятся и помогают стать лучше, другим.

Правда мне еще учиться так аккуратно и тонко размазывать коржи, боялась немного, что не смогу снять. Поэтому они у меня волнистые. Получилось 9 коржей. Сметана 30%. Выдержала сутки в холодильнике. Очень рекомендую приготовить.

18 февраля 2020 года donna2000 # (автор рецепта)

18 февраля 2020 года shk-dushenka #

19 февраля 2020 года donna2000 # (автор рецепта)

17 января 2020 года tatushca #

Еще с советских времен пекла подобный медовик. И с раскаткой, и без раскатки. Чаще всего без раскатки, размазывала в форме, примерно 3-4 коржа выходило. Но если тонко размазывать еще вкуснее будет. Без раскатки он более нежный. Всегда добавляла мелко резаный чернослив между коржами. Мне с черносливом нравится больше, но это дело вкуса. Можно и измельченные орехи добавлять в прослойку. Этот торт всегда получается вкусным.

17 января 2020 года donna2000 # (автор рецепта)

Я с черносливом готовила не так давно, другой только торт , очень люблю это сочетание — орехи и чернослив

13 января 2020 года galina27 1967 #

13 января 2020 года donna2000 # (автор рецепта)

11 января 2020 года пани Слежевская #

11 января 2020 года donna2000 # (автор рецепта)

1 января 2020 года ПТП-шка #

Очень заманчивый рецепт. Подскажите, пожалуйста, можно ли коржи печь на пергаменте, а не на силиконовом коврике?

1 января 2020 года donna2000 # (автор рецепта)

4 января 2020 года ПТП-шка #

30 декабря 2019 года tavolgas #

Вот именно такой рецепт медового торта дала мне свекровь много лет назад. Я только добавляю к сметанному крему цедру лимона и иногда ложку лимонного сока. А украшаю поверхность молотыми грецкими орехами .
Спасибо за рецепт. Кто не готовил — рекомендую. Интересно, что в этом торте запах соды не чувствуется. Но все равно его нужно оставить на ночь, а то и дольше в холодильнике. Тогда он становится божественным.

30 декабря 2019 года donna2000 # (автор рецепта)

30 декабря 2019 года alenanat #

30 декабря 2019 года donna2000 # (автор рецепта)

30 декабря 2019 года alla martynova #

30 декабря 2019 года donna2000 # (автор рецепта)

30 декабря 2019 года donna2000 # (автор рецепта)

30 декабря 2019 года alla martynova #

30 декабря 2019 года Анчик87 #

Вчера испекла этот чудо тортик , так как я обожаю медовик, я готовлю переодически его по всяким новым рецептам , но этот рецепт теперь мой фаворит , спасибо огромное за старание и рецепт, было божественно вкусно

30 декабря 2019 года donna2000 # (автор рецепта)

29 декабря 2019 года kgyfia #

29 декабря 2019 года donna2000 # (автор рецепта)

Можно испечь один корж на весь противень, и на квадраты порезать. Высокий Вы поперёк не разрежете, поломается .

29 декабря 2019 года kgyfia #

29 декабря 2019 года donna2000 # (автор рецепта)

28 декабря 2019 года vava36 #

Здравствуйте, никогда таким методом не пекла медовики. Но мне кажется, что раскатать корж все-таки быстрее, чем размазывать на бумаге. Может я не права.

28 декабря 2019 года donna2000 # (автор рецепта)

Если печь квадратный, то очень быстро получается, тесто нанести на весь коврик, потом разрезать на коржи так за 2-3 раза все коржи готовы.

28 декабря 2019 года Елен8606 #

Тортик аппетитный! Исправьте, пожалуйста последовательность действий в п.2, т.к., судя по видео, Вы выключаете плиту не после появления пузырей, а после того как масса станет карамельного цвета. Если не смотреть видео, и следовать написанному алгоритму приготовления, при выключенной плите можно не дождаться карамельного цвета

28 декабря 2019 года donna2000 # (автор рецепта)

28 декабря 2019 года Андрей Силантьев #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Медовик без раскатки коржей • рецепт на. Медовик без раскатки коржей.

Если вы любите медовик, но не любите возиться с коржами или у вас нет много времени на приготовление торта, то рекомендую вам приготовить такой ленивый медовик.Торт очень быстрый, так как готовится без раскатки коржей, но по вкусу не уступает полноценному торту. Коржи получаются очень нежные и мягкие, а сметанный крем отлично балансирует медовую сладость.

Если вы любите медовик, но не любите возиться с коржами или у вас нет много времени на приготовление торта, то рекомендую вам приготовить такой ленивый медовик.

Торт очень быстрый, так как готовится без раскатки коржей, но по вкусу не уступает полноценному торту. Коржи получаются очень нежные и мягкие, а сметанный крем отлично балансирует медовую сладость.

Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления

Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления

Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции

Содержание рецепта

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

Ингредиенты

Для коржей:

• Мёд цветочный 80 г
• Сода 1 ч. л
• Сахар 100 гр
• Масло сливочное 100 гр
• Яйца (категория С0) 3 шт
• Щепотка соли
• Мука пшеничная 190 гр

Для крема:

• Сметана 20% 400 гр
• Сахар 3 ст. л

Инструкция приготовления

1. Мёд разогреть на медленном огне добавить к нему соду и активно помешивать до тех пор, пока медовая масса не станет карамельного цвета с ярким медовым запахом. Сначала масса станет пышной и светлой, так и должно быть, затем начнёт темнеть.

2. Далее добавить к мёду сливочное масло, растопить его, смешать с мёдом и снять с огня. Затем массу остудить.

3. Яйца взбить с сахаром и солью до пышности и посветления.

4. Струйкой влить медово-масляную смесь во взбитые яйца и смешать.

5. Далее всыпать муку и смешать до однородности.

6. Тесто разделить на 2 части, так как мы будем выпекать 2 больших коржа. Противень застелить пергаментом и выложить на него первую порцию теста, разравнять и выпекать в разогретой до 170°С духовке 5-7 минут. Затем также выпечь второй корж.

7. Готовые коржи поделить пополам, так у нас получится 4 итоговых коржика, из которых будет состоять торт. Неровные края срезать, придавая торту форму прямоугольника.

8. Обрезки измельчить вручную или в блендере, ими мы украсим торт.

9. Для крема взбить сметану с сахаром.

10. Коржи, в том числе верхний, прослоить кремом, затем верх и бока украсить крошкой из обрезков. Желательно дать торту время пропитаться в холодильнике 1 час.

Медовик без раскатки коржей,медовик рецепт,быстрый медовик без раскатки,ленивый медовик,медовик со сметанным кремом 5 35

Совет к рецепту

Коржи выпекаются очень быстро, поэтому важно их не пересушить, чтобы они не превратились в печеньку. Готовность коржей проверяйте зубочисткой, она должна выйти из коржа сухой.

Пищевая ценность

• Количество калорий на порцию % Дневная норма*
• Всего калорий 100 грамм
  • Калорий на 100грамм:

  * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:

  Ленивый медовик без раскатки коржей.

  Иногда так хочется побаловать своих домочадцев медовиком, но возиться с тонкими коржами, раскатывать, запекать каждый корж в духовке совершенно нет времени и сил. И тут мне на помощь приходит проверенный рецепт нежного, ароматного, влажного и очень вкусного ленивого медовика, который готовится без

  Иногда так хочется побаловать своих домочадцев медовиком, но возиться с тонкими коржами, раскатывать, запекать каждый корж в духовке совершенно нет времени и сил. И тут мне на помощь приходит проверенный рецепт нежного, ароматного, влажного и очень вкусного ленивого медовика, который готовится без раскатки коржей. Тесто замешивается миксером. Выпекается всего один корж на противне. А затем этот корж разрезается на прямоугольные (или квадратные) части. После этого из получившихся коржей и сметанного крема формируется нежнейший медовик. Всем советую испечь этот простой и очень вкусный тортик!

  Ингредиенты

  Процесс приготовления

  Мёд выложить в сотейник и прогреть на небольшом огне до кипения. Добавить соду и перемешать. Масса станет пышной и высокой.

  Снять сотейник с медовой массой с огня и выложить в него сливочное масло комнатной температуры, перемешать до однородности. Слегка остудить медовую массу.

  Яйца вбить в высокую миску, всыпать сахар и взбить миксером в течение 5-7 минут.

  Яично-сахарная смесь должна посветлеть и увеличиться в объёме.

  В яично-сахарную смесь влить медовую смесь и слегка взбить венчиком.

  Всыпать частями просеянную муку, перемешивая тесто лопаткой.

  Добавляя муку, ориентируйтесь на консистенцию теста для медовика. Тесто должно получиться не густым (оно будет напоминать тесто для оладий) и очень воздушным. Противень (у меня противень размером 30 на 30 сантиметров) выстелить тефлоновым ковриком (или бумагой для выпечки), выложить тесто и разровнять его лопаткой (или ложкой).

  Выпекать корж в разогретой духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов. Готовность коржа проверить сухой зубочисткой (если корж готов, значит зубочистка останется сухой и после прокола коржа). Противень с готовым коржом достать из духовки и остудить.

  Для приготовления крема соединить в миске сметану и сахар, перемешать ложкой и оставить минут на 15 (до полного растворения сахара).

  Коржи нарезать на квадраты или прямоугольники. Если корж толстый, его можно разрезать ещё и по горизонтали. Так как такой ленивый корж неравномерно пропекается по высоте, то я предварительно собрала торт из нарезанных коржей, чтобы выровнять слои. Необходимо ещё оставить немного обрезков для обсыпки готового медовика.

  Собрать торт, промазывая все коржи сметанным кремом. Верх и бока торта тоже смазать кремом.

  Остатки от обрезанных коржей измельчить в крошку.

  Обсыпать ленивый медовик крошкой со всех сторон и поставить в холодильник на ночь.

  Готовый торт украсить по желанию и подать к столу.

  Посмотрите, какой красивый разрез у нашего ленивого медовика, который, кстати, готовится достаточно просто, без раскатки коржей.

  МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ! САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ МЕДОВИК смотреть онлайн видео от Марина Еникеева в хорошем качестве. МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ! САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ МЕДОВИК.

  Смотри видео МЕДОВИК БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ! САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ МЕДОВИК онлайн бесплатно на RUTUBE.

  МЕДОВИК НАЛИВНОЙ БЕЗ РАСКАТКИ КОРЖЕЙ! САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ МЕДОВИК Простой рецепт Медовика без раскатки коржей. Самый ДОМАШНИЙ торт Медовик. Рецепт быстрого торта Медовик Всем ВКУСНЫХ ТОРТОВ. Яйца — 2 шт Сахар — 150 гр (1 стакан 200мл) Масло сливочное — 150 гр Мука — 250 гр (2 стакана) Мёд — 2 столовые ложки Сметана — 200 гр Сода — 1 чайная ложка. Размер противня 28х30 см. КРЕМ: Сметана — 400 гр Сгущенка варёная — 200 гр.