Домашний сыр из творога и молока пошаговый рецепт. Домашний сыр из творога и молока.

Пошаговый рецепт приготовления домашнего сыра из творога и молока.

Пошаговый рецепт приготовления домашнего сыра из творога и молока. Вкусный и ароматный он хорош на бутербродах, в салатах, закусках и вторых блюдах. Готовим твердый сыр в домашних условиях!

Чтобы приготовить домашний сыр по этому рецепту вам понадобится всего 5 ингредиентов: творог, молоко, сливочное масло, соль и сода. Жирность молочных продуктов может быть любая, но чем она выше, тем вкуснее готовый сыр.

Я использую творог 5%, молоко — 3,2%, сливочное масло — 82%. Покупаю продукты проверенных производителей в обычном магазине. Благо, в Беларуси молочка натуральная и всегда отличного качества. Главное — читать состав и смотреть сроки годности.

Относительно количества соли и соды. На 500 граммов творога нашей семье достаточно всего половинки чайной ложки соли. Если вы любите солененькое, в процессе плавления домашнего сыра можете подсолить массу по вкусу.

Привкуса соды в готовом сыре не чувствуется. По желанию вы можете придать сырной головке желтоватый оттенок, добавив немного куркумы. Приготовив твердый сыр по этому рецепты один раз, дальше можно смело экспериментировать. Тмин, сушеная зелень, мускатный орех, орехи.. что душа пожелает!

Ингредиенты:

Творог ( 500 граммов ) Молоко ( 500 миллилитров ) Масло сливочное ( 30 граммов ) Поваренная соль ( 0.5 чайной ложки ) Сода пищевая ( 0.5 чайной ложки )

Домашний сыр из творога » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео. Домашний сыр из творога.

Рецепт приготовления домашнего сыра из творога с пошаговыми фото. Как сделать плавленый сыр в домашних условиях.

Можно ли просто и быстро приготовить сыр из творога в домашних условиях? Вот какой вопрос беспокоил меня в последнее время. Я решил попробовать, ведь это один из моих любимейших продуктов.

Рецепты приготовления домашнего сыра из творога существуют в традиционных кухнях разных народов мира. Да и наши хозяйки в начале 90-х годов прошлого века в пору экономического кризиса ставили на кухне эксперименты по сыроварению. Надо заметить, весьма успешные. Так что опыт накоплен достаточный.

Я взял эти проверенные рецепты домашнего сыра из старой поваренной книги аж 1956 года! Творог для сыра я тоже брал свой, домашний, приготовленный по этому рецепту.

Для приготовления домашнего сыра необходим самый свежий только что отваренный домашний творог. Приступаем к приготовлению сыра сразу, как только приготовили творог. Творог должен быть жирным!
Мы сделаем из него два рецепта – простой сыр из творога и домашний плавленый сыр.

Для приготовления сыра первым способом необходимо взять 0,5 кг свежего творога. Готовый только что откинутый творог посыпаем солью, 0,5 столовой ложки на 0,5 килограмма творога. Можно уменьшить количество соли, увеличивать не рекомендую. Соль подойдет мелкого помола, нейодированная. Посыпаем равномерно солью творог, так будет легче ее перемешать. Тщательно размешиваем.

Растирать лучше всего в стеклянной или керамической миске при помощи деревянной ложки или лопаточки. Растираем до получения однородной массы. Если творог приготовлен правильно, он очень мягкий и нежный, растереть его не составит большого труда. Я растер деревянной ложкой буквально за 5 минут.
Для ускорения процесса можно пропустить творог с солью на мясорубке. Если творожная масса приготовлена из нежирного молока, можно добавить к ней две столовые ложки сметаны жирностью 20% и более, или сливки (жирность 20-30%).

Для этого нам понадобится мешочек из хлопчатобумажной ткани или сложенная в несколько слоев марля. Для этих целей можно использовать ненужную чистую наволочку. Нам необходим мешочек конической формы. Для этого срежем угол с наволочки, отступив примерно 20 сантиметров от уголка. Получится конический мешочек. Плотно набиваем хорошо растертую творожную массу в мешочек. Крепко завязываем.

От того, насколько плотно будет спрессован сыр, зависит его качество. Недостаточно спрессованный сыр будет недостаточно плотным, хотя на вкус это не повлияет. Ставим мешочек с творогом на тарелку конусом вверх. Сверху прикрываем деревянной доской и ставим какой-нибудь гнёт. Из сыра выделяется сыворотка. Ее лучше слить.

Сыр прессуется 5-10 часов. Можно оставить на ночь. У меня сыр «отлеживался» 10 часов. Слишком пересушивать не стоит, иначе сыр будет крошиться. Утром освобождаем сыр от мешочка и снимаем пробу. Свежий домашний сыр готов.

Этот сыр прекрасно подойдет для греческого салата. Он сочетается с черным или зерновым хлебом, зеленью, салатом, томатами. Самый простой и вкусный салат с домашним сыром: помидоры свежие или вяленые, любая зелень, свежий сыр и оливковое масло.

Для приготовления 500 граммов сыра возьмем 4,5 стакана свежего домашнего творога. Тщательно растираем творог при помощи деревянной ложки. В кастрюлю выкладываем протертый творог. Посыпаем пищевой содой, половиной от указанной в рецептуре нормы. То есть нам понадобится 1 чайная ложка.

Начинаем медленно нагревать творог, непрерывно перемешивая деревянной лопаткой. Если в процессе подогревания отделится сыворотка, закрываем кастрюлю крышкой, снимаем с огня на 10-15 минут, удаляем отстоявшуюся сыворотку.

Если сыворотку от творога отделить не удается, к нему добавляем еще 1 чайную ложку соды и снова нагреваем. В расплавившуюся сырную массу добавляем сливочное масло. Прибавляем соль мелкого помола и варим минут 15-20, продолжая помешивать лопаточкой. При желании можно добавить в сыр семена тмина, укропа или анис.

Готовая сырная масса должна быть однородной, без крупинок, тянущейся. Сыр переливаем в густо смазанную сливочным маслом форму. Храним под крышкой в холодильнике.

У меня получился сливочный плавленый сыр, может быть на вид он и не такой тягучий и блестящий как магазинный, но на вкус ничуть не хуже. Моя дочь даже не смогла отличить сыр моего приготовления от покупной «Виолы».

Плавленый домашний сыр к завтраку готов. Хранить его надо не более семи дней. Своим экспериментом я остался доволен, надеюсь, у вас тоже все получится.

Хочу предложить еще один способ приготовления домашнего сыра. Я честно скажу, его не проверял, но может быть, кому-то этот способ приготовления подойдет больше, чем приготовленные мной.

Свежеотваренный творог пропускаем с солью (0,5 столовой ложки соли на 0,5 кг творога) два раза через мясорубку. Оставляем на 5 дней в сухом помещении. Когда творог пожелтеет, опять его перемешиваем.

Будем варить в кастрюле. Подходящую кастрюлю щедро смазываем сливочным маслом. Перекладывает туда творог и варим на слабом огне, все время помешивая деревянной лопаточкой. Должна образоваться жидкая, однородная масса.

Готовую сырную массу разливаем в маленькие формочки. Подойдут кокотницы, маленькие керамические мисочки или что-то подобное. После того как масса остынет и затвердеет, сыр готов!

Домашний сыр из творога, пошаговый рецепт с фото. Домашний сыр из творога.

Домашний сыр из творога. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

Хотите научиться готовить домашний сыр из творога? Наш простой проверенный рецепт вам в помощь! В состав такого сыра входят только доступные ингредиенты, да и готовится он довольно быстро, если не считать времени на финальное охлаждение. Зато дома появится действительно натуральный продукт, без красителей, консервантов и прочих малополезных добавок. Сразу заметим, что на твердый сыр или тот, что рассольным домашним, наш не похож: скорее он напоминает более твердый плавленый. Но вкус его действительно очень нежный, с ярко выраженными молочными нотами. Попробуйте и поделитесь с нами своими впечатлениями!

Домашний сыр из творога и молока, рецепты с фото. Домашний сыр из творога и молока.

Сегодня я в раздумьях стояла над остатками творога и думала, что бы из него приготовить. С удивлением отметила, что при всей моей любви к этому молочному продукту, сегодня никаких запеканок, сырников и десертов из него мне не хочется.
И тут вспомнила рецепт столетней давности – рецепт сыра из творога.

Такой сыр мы делали в девяностых годах, когда купить продукты было непросто, а вот молока у родителей в деревне было завались. Частенько вспоминаю этот сыр с ностальгией – вкусный получался! Сейчас у нас нет столько творога. Тот, что покупаем, уходит моментально в почти неизмененном виде, так как мы любим творог, протертый с сахаром и с ягодами. Ну, или запеканку.

Сегодня я, прикинув, что у меня есть на сыр, поняла, что все сошлось – есть и творог, и молоко, и все остальное. Значит, будем готовить. Сыр я варила столько раз, что прошло уже много лет, а рецепт мне не пришлось искать, я его помню. Итак, рассказываю.

Ингредиенты

*В оригинальном рецепте минимальный расход творога – 1 кг, на него идет одно яйцо. Так как я делаю сегодня половинчатую норму, чтобы не делить яйцо на две части, я взяла самое мелкое яйцо.

Сложность: самое сложное – мыть потом кастрюли.

Время приготовления: 40 минут плюс время на охлаждение и застывание.

Приготовление

Налила в кастрюлю молока, поставила на огонь.

Творог размяла вилкой.

Когда молоко нагрелось почти до кипения (до пузырьков), положила в него весь творог.

Помешивала, не выключая огонь, пока творог не превратился в сгусток, а от молока не отскочила сыворотка. Все это происходит буквально за минуту-две.

Откинула творожный сгусток на дуршлаг с марлей.

Дала стечь жидкости. Минут через 20-30 отжала остатки сыворотки. Жидкость стекла, творог еще теплый – самое время начинать варить сыр. Делать это лучше в не пригорающей кастрюле, у меня, как и в старые добрые времена – алюминиевая.

Растопила на слабом огне масло.

Положила в него раскрошенный творог – будущий сыр. Всыпала соль и соду.

Яйцо взбила вилкой.

Дальше все делать надо очень быстро – влила яйцо в творог. Яйцо не должно начать вариться, поэтому нужно следить за тем, чтобы кастрюля с растопленным в ней маслом не перегревалась.

Быстро, при нагревании кастрюли, перемешивала ингредиенты. Это не очень просто, так как творог получается немного «резинистый». Удобно делать это толкушкой с дырочками. Вобрав в себя масло и яйцо, творог начинает плавиться. А нам больше ничего и не надо.

Когда он полностью расплавился и перемешался, снимаем кастрюлю с огня и выкладываем горячий сыр в любую миску. Теперь остается сыр только охладить.

Из 500 г творога у меня вышло 300 г сыра.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Домашний сыр из творога и молока рецепт с фото пошагово и видео. Домашний сыр из творога и молока.

Вкусный нежный сыр, приготовленный в домашних условиях. Делается он очень просто и довольно быстро. Поэтому у вас не возникнет проблемы, что подать к завтраку или на перекус, на стол. А если делать его с различными добавками, каждый раз у вас на столе будет новый сорт сыра. Лялич Автор рецепта

Состав / ингредиенты

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать домашний сыр из творога и молока? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог лучше взять жирный и однородный иначе в готовом продукте могут быть творожные вкрапления. Это конечно ни как не испортит вкус, но текстура будет не однородной. Если все таки творог вы купили крупинчатый, протрите его через мелкое сито.

Шаг 2:

В кастрюлю влейте молоко, положите творог и все перемешайте до однородности. Чтобы получился вкусный, жирный сыр, молоко должно быть не магазинное, а натуральное, коровье. И оно должно простоять в холодильнике после дойки не менее одних суток, чтобы созрело.

Шаг 3:

Поставьте на средний огонь и нагрейте массу до кипения. Убавьте огонь до минимального и варите до сворачивания творожной массы и отделения сыворотки, перемешивая. На это у меня ушло примерно 7-10 минут.

Шаг 4:

Снимите с огня и откиньте массу на сито, в которое уложена марля, сложенная в несколько слоев. Я использовала специальный лавсановый мешочек для изготовления сыра. Дайте сыворотке полностью стечь. Для того чтобы ускорить процесс можно надавить на творожную массу обычной ложкой.

Шаг 5:

В миску разбейте яйцо, добавьте пищевую соду и соль. Все хорошенько перемешайте вилкой до однородной массы.

Шаг 6:

Сковороду поставьте на медленный огонь, положите сливочное масло и разогрейте, пока масло не растопится.

Шаг 7:

Влейте в сковороду яичную смесь и быстро перемешайте.

Шаг 8:

Сразу положите творожную массу и перемешайте.

Шаг 9:

Продолжайте перемешивать массу и варить ее на маленьком огне пока не начнет плавиться и не станет однородной массой.

Шаг 10:

Форму смажьте растительным маслом и переложите в нее горячую творожную массу. Разровняйте верх и оставьте до полного остывания. Затем уберите в холодильник на одни сутки для созревания.

Шаг 11:

Выньте сыр, нарежьте и подавайте.

Шаг 12:

На мой взгляд, это самый простой способ приготовления домашнего сыра. Его можно сделать не просто соленым, но и дополнить его пряностями, кусочками вяленых томатов, зеленью. Хранить его нужно в холодильнике завернув в пищевую пленку или упаковочную бумагу.

Важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить готовое блюдо, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Выбирайте свежий, натуральный творог, без посторонних примесей, признаков порчи (неприятный запах, неоднородный цвет, отделившаяся сыворотка). Не забывайте обращать внимание на консистенцию (сухой, влажный, однородный или крупинками, мягкий или пастообразный), а также жирность продукта.

Добавить в Рецептосохранялку
Написать / читать отзывы
Распечатать / сохранить в PDF
Вижу ошибку в рецепте

Комментарии к кулинарному рецепту

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Очень привлекательная фотография в том плане, что все хорошо и аккуратно оформлено. Элементы декора подходят друг к другу и к основному блюду по стилю.

Отзыв 2: Поспорю с автором, что это — самый простой способ приготовления домашнего сыра. Но до чего же он всё-таки получился жёлтенький и ладненький! Да ещё и в специальной формочке! Просто любо-дорого посмотреть. Точно стоил времени, потраченного на приготовление.

Отзыв 3: Сыр сам по себе сделать не так просто, но здесь он явно получился. Достаточно плотный, хорошо держит форму. Фото с продуманной композицией и выполнено достаточно хорошо.

Смотрите еще один удачный рецепт домашнего сыра из творога и молока.

Добрый день ,уже нираз готовлю сыр ,по вашему рецепту ,даже не с домашнего молока все отлично .

Очень рада, что все получается и рецепт понравился. Готовьте в удовольствие.

Великолепный рецепт Домашний сыр из творога и молока! У меня первый раз в жизни получился твердый сыр, благодаря вашему рецепту! Сыр очень вкусный, нежный и с дырочками, что немаловажно)))
Очень простой способ приготовления, всё получилось с первого раза. Отличное описание шагов приготовления.
Творог я брала жирный домашний и молоко домашнее жирное. На это количество продуктов соли я добавила 0.5 ч.л., сыр получился слабосоленый. В следующий раз добавлю 1 ч.л.соли.
А вот творог у меня был крупинками и протереть через сито я его забыла. Поэтому (на фото видно) в сыре есть белые вкрапления. На вкус это абсолютно не влияет, даже вид сыра получился интересный. Не просто жёлтый, а с крапинками)
А вот вместо яйца (не оказалось в нужное время) я подкрасила массу куркумой. Яйцо вообще не добавляла, думаю вкус не сильно пострадал. Молотой куркумы добавила 0.5 ч.л., но можно и меньше, 2 щепотки например, чтоб был менее насыщенно жёлтый, как у меня.
Вкус сыра отличается от магазинного. Домашний сыр намного нежнее, мягче и полезнее.
Сыр у меня не стоял сутки и не созревал. Постоял часа 3 в холодильнике и уже через некоторое время исчез со стола)))даже мой ребёнок лопал домашний сыр с удовольствием!
Спасибо Вам огромное за столь интересный и нужный рецепт.

Рецепт домашнего сыра из творога и молока. Сыр из творога рецепт.

Пошаговый рецепт приготовления домашнего сыра из творога и молока с фото

Домашний творожный сыр — это один из самых простых рецептов сыра, который вы можете приготовить дома. Для него не потребуется специальных заквасок и ферментов, а также сложного оборудования, только то, что есть под рукой у каждой хозяйки. Также созревания этого сыра не нужно ждать: он готов практически сразу. По этому рецепту готовили домашний сыр еще наши мамы и бабушки во времена дефицита, когда настоящего сыра на прилавках было не сыскать. Такой домашний сырок получается довольно вкусным и питательным. Так что, если вы ни разу не делали сыр самостоятельно, то смело начните с этого простого рецепта домашнего сыра из творога и молока.

Кстати, такой продукт не является сыром, а, скорее, является блюдом из сыра. Ведь творог — сам по себе вид сыра, поэтому получается, что мы делаем сыр из сыра =)

Твердый сыр из творога и молока дома простой рецепт пошаговый. Твердый сыр из творога и молока дома.

Как сделать вкусный Твердый сыр из творога и молока дома рецепт простой ЗА 15 МИНУТ 🧀 Всего 2 основных ингредиента, 15 минут времени и вкуснейший домашний сыр готов! (~ на 300-350 г готового сыра): 400 г творога (от 5% жирности) 400 мл молока 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 10 г сливочного масла

Как сделать вкусный Твердый сыр из творога и молока дома рецепт простой ЗА 15 МИНУТ 🧀 Всего 2 основных ингредиента, 15 минут времени и вкуснейший домашний сыр готов!

(~ на 300-350 г готового сыра):

400 г творога (от 5% жирности)
400 мл молока
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
10 г сливочного масла (необязательно)

*творог и молоко лучше брать домашние, но можно и магазинные — главное, хорошего качества

Как приготовить Твердый сыр из творога и молока дома просто рецепт пошаговый

1. Соединяем творог с молоком, ставим на огонь и, постоянно помешивая, нагреваем, чтобы отделилась желтая сыворотка. Масса может стать рассыпчатой либо собраться в один ком — допустимы оба варианта.

2. Перекладываем массу на сито/дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Добавляем соду, соль и ставим на водяную баню. Постоянно помешиваем, чтобы масса расплавилась и начала тянуться.

3. Выключаем огонь, по желанию, добавляем сливочное масло и перемешиваем. Формируем шар, перекладываем в любую ёмкость и хорошо утрамбовываем. Накрываем пищевой плёнкой в контакт и даем полностью остыть.

Домашний твердый сыр из творога и молока.

Хочу поделиться с вами рецептом домашнего твердого сыра, приготовленного из творога и молока. Этот сыр готовится совершенно просто, но есть обязательные условия: творог, молоко, яйцо и сливочное масло должны быть домашними! С магазинными продуктами такой сыр у вас просто не получится. Сыр получается

Хочу поделиться с вами рецептом домашнего твердого сыра, приготовленного из творога и молока. Этот сыр готовится совершенно просто, но есть обязательные условия: творог, молоко, яйцо и сливочное масло должны быть домашними! С магазинными продуктами такой сыр у вас просто не получится. Сыр получается очень вкусным, его можно использовать в салатах, закусках, на бутербродах, можно с ним запекать пиццу и другие блюда, он отлично расплавляется. Чем дольше сыр будет созревать, тем плотнее и тверже он станет, в несозревшем же виде сыр будет больше напоминать плавленный, но отлично держащим форму, его можно ровненько нарезать. Попробуйте, домашний натуральный сыр — залог вашего здоровья! Из данного количества продуктов у меня получается 350-400 грамм сыра.

Ингредиенты

Процесс приготовления

В молоко комнатной температуры добавить творог, перемешать. Если творог крупными комками, тогда размять их ложкой.

Поставить посуду с молочно-творожной смесью на средний огонь и при периодическом помешивании довести до кипения. Далее варить на слабом огне до отделения сыворотки. Возможно, понадобится минут 5. У меня сыворотка отделилась, как только смесь начала закипать. Сразу снять ее с огня.

Отцедить сыворотку через 2-3 слоя марли, останется комок мягкого творога.

Затем творог хорошенько отжать через марлю, придавливая его ложкой. Яйцо хорошо расколотить вилкой с солью и содой. Если любите соленый сыр, смело добавляйте 1 чайную ложку, я добавила 0,5 чайной ложки соли — сыр получился слабосоленым.

Тем временем, в сковороду поместить сливочное масло и растопить его на небольшом огне.

Вылить в масло яичную смесь, быстро все перемешать ложкой. Огонь должен быть минимальным. Затем поместить в сковороду творог, перемешать.

Далее перемешивать массу следует постоянно, пока не получится почти однородная тягучая смесь. Для этого понадобится минут 5-7. По идее, смесь должна быть полностью однородной и гладкой, но бывает, что остаются небольшие творожные вкрапления — на вкус это совершенно не влияет.

Смесь поместить в любую подходящую форму, чуть смазанную сливочным маслом, разровнять и оставить при комнатной температуре до полного остывания. После этого уже хорошо загустевший сыр поместить в холодильник, накрыв посуду пленкой. Оставить сыр для созревания, как минимум, на сутки, хотя он будет уже готов часа через 2-3. Но, чем дольше сыр созревает, тем тверже он становится.

Извлечь сыр из формы и можно резать. Сыр отлично режется. Хранить сыр можно в пищевой пленке в холодильнике.

Простой в приготовлении и очень вкусный домашний твердый сыр из творога и молока подать к столу.

Домашний сыр простой пошаговый рецепт с фото. Сыр из творога рецепт.

Пошаговый рецепт домашнего сыра с фото. Приготовление вкусного творожного мягкого сыра в домашних условиях. Как приготовить домашний сыр из творога просто и вкусно

Сделать сыр из творога в домашних условиях — ничего сложного, все просто.
Главное — это использовать качественный творог (зачастую тоже сделанный своими руками).

По консистенции такой сыр чем-то похож на обычный плавленый, а по вкусу больше напоминает крем-сыры, которые используют для бутербродов.
Идеальный вариант его применения — это просто намазать его на кусочек хлеба.
Такой бутерброд не только вкусен, но и полезен.
А если еще добавить к сыру фрукты или овощи, то получится полноценный здоровый завтрак.

ингредиенты:

— творог — 300 г (лучше домашний, фермерский, но сойдет и хороший промышленный);
— яйцо куриное — 1 шт. (отборное или 1 категории);
— сметана — 1 ст. л. (лучше брать достаточно жирную сметану — сыр будет «тверже»);
— масло сливочное — 100 г (не нарвитесь на спред или откровенную подделку — сыр из пальмового масла не получается, увы);
— укроп свежий — 1 пучок;
— соль — по вкусу.

рецепт приготовления

Домашнему творогу надо дать хорошо стечь. (кстати, развесной магазинный творог тоже можно «отвесить»)

Пересыпать его в кастрюльку, добавить сырое яйцо.

Тщательно перетереть. Лучше всего с этой задачей справится погружной блендер.

Добавить сметану и повторить процедуру.

Кастрюльку с массой поставить на водяную баню. Для этого понадобиться емкость большего размера, наполненная теплой водой.
Смесь периодически помешивать.

Добавить масло и помешивая растопить его в сырной массе

Веточки укропа избавить от жестких стеблей и мелко порубить.

Всыпать зелень в сырную массу через 10 минут варки.

Снять с плиты, дать остыть и перелить в другую посуду. Убрать в холод для застывания.

Вкусный домашний сыр из творога готов!

Теперь осталось намазать его на мягкий хлебушек и заварить свежий чай.

Получается очень вкусно и экологически чисто! И просто.

Сыру можно придавать различные вкусовые оттенки. В этом помогут специи и свежие травы.
Хранится домашний сыр из творога в холодильнике довольно долго, ежедневно обеспечивая семью утренними бутербродами.

полезные советы:

— Если хотите, чтобы сыр стал тверже и приобрел форму, его нужно поставить под груз в специальной форме.

— Творог для сыра надо брать максимально свежий и с максимальной жирностью.

— Чтобы из творога получился сыр, его количество не должно быть меньше 500 г.

— Сыр из творога в домашних условиях можно хранить в холодильнике не больше недели.

из комментариев посетителей:

— «. Очень просто получилось! После введения эмбарго на молочную продукцию исчез подобный финский сыр из продажи, а что в магазинах осталось — почти все с пальмовым маслом или растительным жиром. И с Е-Е-Е, как водится. Тепрь зато буду свой сыр готовить! . «

— «. получилось 540 г сыра! Из добавок — свежие петрушка и эстрагон. Всё нежно, сливочно, натурально и ооочень вкусно! . «