Как сделать ириски из сметаны в домашних условиях?

Несколько способов сделать ириски из сметаны, рецепт приготовления ирисок «Кис-кис».

Вкус настоящих советских конфет трудно забыть. Ведь раньше не добавляли в продукты никакие вкусовые добавки, и дети могли употреблять полезные сладости, а не всякую химию. Хорошим и манящим вкусом обладают ириски из сметаны в домашних условиях. Сладости изготавливаются самостоятельно, после чего можно насладиться их сладким вкусом. Они отличаются мягкостью и имеют приятный сливочный вкус.

• Количество порций: 4
• Время приготовления: 25 минут

Как сделать ириски из сметаны и сахара?

Любые ириски готовят из сливок, молочка или сметанки, сахарного песка, ванилина и масла. Ведь эта конфета является молочной помадкой. Вкус и текстура зависят от приготовления. Готовые конфеты бывают мягенькими, тягучими или почти твердыми. Также в их создании может использоваться мука с измельченными орешками и кунжутом. Эти компоненты используются для придания плотности.

Особый вкус у шоколадных, конфет с ванилью, сладостей в глазури или ириса с фруктовой начинкой. Также можно сделать карамельную начинку. В рецепте для получения особого аромата, могут использоваться разные пряности и добавки.

• Когда готовят помадку, производят постоянное помешивание состава, для того чтобы она не прилипала и не подгорела.
• Для определения готовности массы, наливают холодную водичку в стакан и капают в нее состав.
• Капля должна приобрести форму шарика.
• Если она не стекает, то варить состав больше не нужно.
• Масса будет хорошо отходить от стеклянной, керамической или металлической поверхности.

Рецепт ирисок из сметаны

Для этого рецепта следует подготовить:

• растительное маслице – на краешке ложки;
• сахар – 100 грамм;
• сметану – 50 мл (жирность 20%).

Все ингредиенты отправляют в кастрюлю на среднее пламя. Состав перемешивают и ждут когда жидкость превратится в вареную сгущенку. Затем подготовленные формы смазывают и разливают по ним конфетную массу. Полученные ириски будут иметь советский вкус.

Приготовление ирисок «Кис-кис»:

• Нужно взять толстостенную посуду для проведения варки, положить туда мед (10 мг), сахар (200 грамм), сливочное маслице (30 грамм), ванилин и топленое молочко (200 мл).
• Полученный состав ставят на тридцать минут на огонь. Цвет карамельной ириски должен стать светло-коричневым.
• Конфетная масса хорошо затвердевает в формочках для льда в морозильнике за полчаса.

Получается эффектная и красивая форма ирисок. Их можно оформить шпажками и зубочистками при сервировке стола. Приятного аппетита!

• А
  • Астрахань
• Б
  • Барнаул
  • Белгород
  • Брянск
• В
  • Владивосток
  • Владимир
  • Волгоград
  • Воронеж
• Е
  • Екатеринбург
• И
  • Ижевск
  • Иркутск
• К
  • Казань
  • Калуга
  • Кемерово
  • Киров
  • Краснодар
  • Красноярск
  • Курск
• Л
  • Липецк
• М
  • Магнитогорск
  • Москва
• Н
  • Нижний Новгород
  • Новокузнецк
  • Новосибирск
• О
  • Омск
  • Оренбург
  • Орел
• П
  • Пенза
  • Пермь
• Р
  • Ростов-на-Дону
  • Рязань
• С
  • Самара
  • Санкт-Петербург
  • Саратов
  • Сочи
  • Ставрополь
  • Сургут
• Т
  • Тверь
  • Тольятти
  • Томск
  • Тула
  • Тюмень
• У
  • Ульяновск
  • Уфа
• Ч
  • Чебоксары
  • Челябинск
• Я
  • Ярославль

Вы выбрали некорректный вариант ответа.

Для iPhone и Android

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

• Мода
• Новости
• Тренды
• Гардероб
• Стиль звезд

• Красота и Здоровье
• Новости
• Здоровье
• Диеты и спорт
• Бьюти-гид
• Секреты красоты звезд

• Стиль жизни
• Новости
• Интервью звезд
• Выбор редакции
• Свободное время
• Лайфхаки
• Мотивация
• Ностальгия

• Он и Она
• Новости
• Психология отношений
• Секс
• Личная жизнь звезд

• Дети
• Беременность и роды
• Воспитание
• Звездные родители
• Советы мамам

• Дом
• Новости
• Идеи для ремонта
• Советы хозяйке
• Дача
• Домашние животные

• Тесты
• Гороскопы
• Сонник
• Конкурсы
• Рецепты
• Форум
• Персоны

• О проекте
• Обратная связь
• Реклама
• Медиакит
• Пользовательское соглашение
• Условия проведения конкурсов

«Сетевое издание «WomansDay.ru (ВумансДей.ру)» Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-67790, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 13 декабря 2016 г. 16+.

Учредитель: общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Главный редактор: Дудина Виктория Жоржевна