Сырники с изюмом рецепт классический на сковороде.

рецепты для мультиварки, аэрогриля и духовки

Классические сырники с изюмом — полезный и нетрудный десерт. Приготовить его можно буквально в считанные минуты , поэтому это идеальная компания утреннему чаю или кофе.

Чем жирнее творог, тем вкуснее и нежнее получатся сырники. Берите творог не ниже 9% жирности.

Строгих пропорций добавления изюма нет, количество может отличаться в два раза: 50 или 100 граммов изюма на 400-500 граммов творога. Больше или меньше — ориентируйтесь на свой вкус.

А теперь переходим к пошаговому рецепту и готовим сырники из творога на сковороде с изюмом.

Сырники с изюмом из творога рецепт

Так как замочить изюм для сырников надо заранее, с него и начинаем. Изюм перебираем и заливаем тёплой водой на 15 минут.

Творог, сахар, ванильный сахар и яйцо выкладываем в миску. Творог можно предварительно протереть через сито.

Разминаем. Я, как всегда, пользуюсь в этих целях мялкой для картофеля.

Добавляем просеянную муку. Муки в сырники всегда берём по минимуму. 2-3 столовых ложки с горкой достаточно в зависимости от влажности творога. Сперва добавьте две ложки, проверьте. Если влажными руками уже можно сформировать сырник, то, возможно, стоит остановиться. Чем меньше муки, тем нежнее будут сырники.

С изюма сливаем воду, обсушиваем изюм бумажным полотенцем и обваливаем в муке.

Добавляем изюм в тесто, перемешиваем ложкой.

Лепим сырники: набираем порцию теста столовой ложкой, формируем руками сырник, обваливаем в муке.

Выкладываем слепленные сырники на доску, застеленную силиконовым, тефлоновым ковриком или полиэтиленовым пакетом.

На сковороде широкой сковороде разогреваем растительное масло без запаха. Когда масло хорошо разогреется, убавляем огонь до минимума, ждём минуту и выкладываем сырники. Жарим 2-3 минуты с одной стороны, накрыв сковороду крышкой.

Переворачиваем и жарим с другой стороны, сковороду также накрываем крышкой.

Готовые сырники кладём на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки жира.

Вот и всё о том, как приготовить сырники с изюмом из творога. Вкусные сырники с изюмом едим со сметаной, вареньем или мёдом. Приятного аппетита!

Сырники — отличное поле для кулинарных экспериментов. Попробуйте сырники с тыквой, золотистые нежные вкусняшки!

Сырники с изюмом, рецепты с фото на: 49 рецептов. Сырники с изюмом.

Сырники с изюмом вкуснее и полезнее, чем без него. Подробней про сырники с изюмом …

Как приготовить творожные сырники с изюмом многие из вас знают. Рецепт классический и несложный, поэтому это настоящее лакомство так приятно готовить. Делюсь своим рецептом сырников.

В рецепте вы найдёте секреты приготовления очень нежных сырников из творога с изюмом. Особенность этих сырников в том, что они готовятся практически без добавления муки или манной крупы, немного муки используется только для панировки сырников.

Я просто обожаю творог, часто делаю на завтрак сырники. Поверьте на слово, такие сырники кушают даже те дети, которые не любят творог. Нежные, пышные, ароматные.

Рецепт приготовления очень вкусных сырников с изюмом, которые можно приготовить на завтрак или ужин.

Кто не любит ароматных домашних сырников да еще со сметанкой или сливками? Это же просто объедение!

Редко кто устоит перед такими сырниками. Сырники с овсяными хлопьями получаются питательными, полезными и очееень вкусными.

Самый вкусный рецепт сырника с изюмом и курагой, который хорошо сочетается с шоколадным тестом. Этот сырник, или творожную запеканку, можно готовить и без шоколадного теста. Сырник в духовке желательно печь только из домашнего жирного творога, тогда он получается по настоящему нежным, сочным и очень вкусным!

мука, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, яйца, сметана, какао-порошок, соль, творог, яйца, порошок пудинговый ванильный, пудинг, крахмал кукурузный, сахар, изюм.

Знаменитые белорусские сырники в маково-сметанной заливке.

творог, изюм, мука, яйца, сахар, сахар ванильный, масло растительное, сметана, мак, сахар, масло сливочное

Вариантов приготовления львовского сырника очень много, ведь даже на родине, в украинском городе Львове, его готовят с лимонной или апельсиновой цедрой, кокосовой стружкой, орехами, маком и даже яблоками. Обязательными ингредиентами для сырника являются яйца, жирный домашний творог и качественное сливочное масло. Сверху львовский сырник непременно поливается толстым слоем шоколадной глазури.

творог, сахар, яйца, масло сливочное, крахмал картофельный, лимон, изюм, базилик, масло сливочное, сахар, сметана, какао-порошок

Даже если Ваши детки не любят творог, то такие сырники творожные с манкой им обязательно понравятся.

Очень нежные, ароматные сырники, я такие люблю.

творог, яйца, соль, сода, лимонная кислота, мука, масло растительное, сливки, сахар, ваниль, яйца, изюм

Львовский сырник — визитная карточка кофеен и кондитерских Львова. Пышный, нежный, с сочными изюминками — одним словом, настоящее объедение из творога. Чудесное сочетание цедры лимона, ванили, изюма и шоколадной глазури не оставит равнодушным никого!

творог, яйца, масло сливочное, сахар, крупа манная, изюм, сахар ванильный, лимон, соль, какао-порошок, сахар, сметана, масло сливочное

Чтобы сделать сырники интересней, соединим вместе творог, тыквенное пюре, изюм и необычный для сырников ингредиент — арахис. Сырники с тыквой получаются очень нежными, а их красивый цвет и румяная корочка пробудят аппетит и поднимут настроение даже в самое хмурое утро!

творог, тыква, мука пшеничная, яйца, изюм, арахис, сахар, соль, пудра сахарная, масло растительное, пудра сахарная

Ленивые сырники должны понравиться любителям блюд из творога. Необычайно нежное вкусное лакомство на завтрак к чаю или кофе.

вафли, творог, яйца, лимон, изюм, сахар, молоко, ванилин, масло сливочное, масло растительное, сметана

Невероятно вкусное блюдо из творога, со сладкой начинкой из сухофруктов и варенья, — это сырники по-киевски. Попробовав приготовить их однажды по этому рецепту, вы больше никогда не вернетесь к другим рецептам сырников!

творог, мука пшеничная, желток, сахар, соль, масло растительное, курага, изюм, варенье, сухари панировочные, сметана

Для меня самые вкусные сырники — сладкие сырники из творога и изюма. Много творога, много изюма и мало муки. Попробуйте!

Как правильно назвать блюдо — сырники или творожники? Да это одно и то же! Просто раньше на Руси не было такого определения для кисломолочного продукта, как творог, и его называли сыром. С приходом новых технологий стали делать известный нам сыр. А название любимого блюда осталось по старинке — сырники:) Идеальный завтрак!

Побалуйте домашних полезным и вкусным завтраком, приготовив сладкие сырники из творога, варёного риса и манки! Панировка из кукурузной муки создаёт на поверхности сырников аппетитную, чуть хрустящую корочку, рис добавляет сытности, а вкрапления изюма придают дополнительную сладость. Попробуйте!

творог, рис, рис отварной, мука кукурузная, крупа манная, яйца, сахар, сахар ванильный, изюм, масло растительное, сметана, варенье, джем

Дети не любят творог? Приготовьте им сырнички с изюмом!

Нежный творог в сочетании с сухофруктами — это отличный и вкусный вариант завтрака. Сырники с изюмом и курагой сначала подрумяниваются на сковороде, а потом запекаются в духовке до готовности.

творог, изюм, абрикос, желток, мука, мука, сахар, масло растительное, сметана, йогурт натуральный, соус, мята свежая

Рекомендую приготовить на завтрак всеми любимое блюдо — сырники. Данный рецепт не оставит никого равнодушным. Аромат ванили, корицы и сочного изюма отлично дополняют вкус творога.

Домашние сырники в духовке — идеальное блюдо для завтрака. Готовить эти мини-запеканки из творога с манкой легко и просто. Вы всегда можете изменить блюдо по своему вкусу, добавив ягоды, орехи или изюм.

творог, яйцо куриное, крупа манная, сахар, сахар ванильный, сметана, масло сливочное, разрыхлитель, соль, изюм

Вкусный завтрак для вас. Готовим сырники из творога и адыгейского сыра, без муки.

Просто сделать к чаю творожник с изюмом. Вот рецептик. Рекомендуем:) И полезно и вкусно.

В составе банановых сырников нет яиц, но при этом они нисколько не уступают традиционным. Благодаря бананам, вязким и сладким от природы, сырники с изюмом получаются очень сладкими и отлично держат форму.

Всем известно, что блюда из творога вкусны и полезны, а рецепты их приготовления достаточно просты. Одно из самых популярных блюд – сырники с изюмом. Подайте сырники со сметаной, вареньем и мёдом – отличный завтрак. Вкусно и полезно!

Рецепт вкусного завтрака — сырники с изюмом и манкой, которые жарятся на сковородке. Сырники с манкой получаются гораздо вкуснее, чем без нее.

творог, яйца, сахар, мука, крупа манная, изюм, масло сливочное, масло растительное, соль, ваниль, корица, цедра лимона, специи

Представляю Вашему вниманию рецепт сырников, которые готовятся без добавления сахара, а также экономят ваше ценное время, так как запекаются сырники в духовке! Попробуйте сырники с яблоком и сухофруктами! Пальчики оближешь!

Сырники из творога — это прекрасное блюдо для завтрака, богатое кальцием и особенно полезное для детей. По этому рецепту готовятся сырники с изюмом, без сахара.

творог, яйца, крупа манная, мука, изюм, масло растительное, соль, разрыхлитель, сода, уксус, пудра сахарная

Хочу предложить вашему вниманию творожные сырники без муки и манки. Они получаются нежные, в меру сладкие, хорошо ведут себя при жарке.

творог, желток, сахар, сахар ванильный, крахмал кукурузный, изюм, масло растительное, пудра сахарная, сметана, ягоды

Вкуснейшие творожные сырники без грамма муки. Мягкие-премягкие, с румяной корочкой. Замечательный рецепт сырников с манкой, без использования муки. Сырнички выходят пышные, высокие, отлично держат форму, не растекаются, не имеют мучного вкуса, а лишь насыщенный вкус творога. Быстрый и полезный завтрак для всей семьи.

Вместо привычных сырников можно сделать крокеты творожные с начинкой из изюма с медом или вареньем.

Сырники в маковом соусе — простое блюдо с изысканным вкусом.

картофель отварной, изюм, яйца, мука, соль, творог, сахар, цедра лимона, масло растительное, сахар, корица

творог, крупа манная, яйца, молоко, изюм, сахар, мука, соль, сухари, масло растительное, маргарин, сметана

творог, мука пшеничная, яйца, сахар, варенье, изюм, хлеб пшеничный, масло сливочное, пудра сахарная, сметана, ванилин, соль

мука, масло сливочное, маргарин, сахар, желток, лимон, сыр, яйца, сахар, масло сливочное, изюм, крупа манная, картофель отварной

мука, масло сливочное, маргарин, сахар, соль, сыр, яйца, сахар, масло сливочное, крупа манная, изюм, миндаль, апельсин

Чтобы сделать сырники интересней, соединим вместе творог, тыквенное пюре, изюм и необычный для сырников ингредиент — арахис. Сырники с тыквой получаются очень нежными, а их красивый цвет и румяная корочка пробудят аппетит и поднимут настроение даже в самое хмурое утро!

творог, тыква, мука пшеничная, яйца, изюм, арахис, сахар, соль, пудра сахарная, масло растительное, пудра сахарная

Представляю Вашему вниманию рецепт сырников, которые готовятся без добавления сахара, а также экономят ваше ценное время, так как запекаются сырники в духовке! Попробуйте сырники с яблоком и сухофруктами! Пальчики оближешь!

Вкусно и полезно, вот что можно сказать про сырники творожные с изюмом. Изюм придаёт сырникам сладковатый вкус и какой-то особенный аромат, присущий сухофруктам. Польза творога всем уже понятна. А главная «фишка» изюма — это полезные для сердца магний и калий, поэтому сырники с изюмом — рецепт, который оценят «сердечники». Кроме этого, в изюме много витаминов группы B, которые укрепляют нервную систему. Ввиду всего этого сырники из творога с изюмом являются очень здоровой пищей, особенно если вы приготовите в духовке творожные сырники с изюмом рецепт. Фото покажет вам, как приготовить сырники с изюмом в духовке или на сковородке.

Сырники с изюмом.

Простой и проверенный рецепт вкусных сырников с изюмом. Все секреты приготовления идеальных сырников, жаренных на сковороде! Ингредиенты: 400г творога, 1 яйцо

Простой и проверенный рецепт сырников с изюмом от моей свекрови. Вкусные, нежные, с чудесным ванильным ароматом, в меру сладкие. Хоть это и не классическая технология, но рецепт хороший. Если сырники у Вас по какой-то причине не получаются — дайте шанс этому рецепту, научимся их делать вместе!
Сырники вроде бы незатейливое блюдо, но при приготовлении важно учитывать некоторые особенности.
Итак, секреты успеха:

• Творог лучше использовать суховатый. Сухой творог не потребует много муки в тесто, которая при избытке делает сырники невкусными. Из сухого творога тесто не расползается и из него легче формировать лепешки.
• Но если попался слишком уж сухой и рассыпчатый творог его надо перед добавлением в тесто протереть через сито или взбить блендером, а потом вместо 1-го яйца на 400г добавить 2. Тогда он станет пластичным.
• Если попался совсем уж влажный или мокрый творог то вместо муки в творожное тесто следует добавить манку и дать время, чтобы она немного разбухла и впитала лишнюю влагу. Если и это не помогло и творог все еще жидкий — готовьте творожную запеканку.
• Не стоит добавлять в сырники много муки, иначе они будут жесткими и невкусными.
• Изюм, при добавлении в творог, должен быть сухим и не разбухшим в воде, иначе влага разжижит творожное тесто.
• Жарят сырники на небольшом огне. Они сладкие, поэтому быстро пригорают, необходимо следить.
• Не нужно делать сырники слишком крупными — их будет тяжело переворачивать при жарке.

Изюм перебрать и промыть в проточной воде. Просушить на дуршлаге.
Важно, чтобы изюм не был слишком мокрым иначе он может размочить творожное тесто.

Готовим творожное тесто:
Соединить 2 пачки творога, 1 яйцо, сахар (3 ст.л.), ванильный сахар и 1 щепотку соли.
Важно:
Творог должен быть однородной консистенции. Если используете домашний зернистый обязательно протрите его через сито или взбейте блендером.

Мокрыми руками отрываем кусочки от теста объемом в один сырник (или около 50г) и формируем шайбочки. Советую не делать сырники слишком крупными — их будет тяжело панировать и переворачивать при жарке.
Важно, чтобы руки были мокрыми, тогда тесто не будет прилипать к ладоням. Таким образом сформировать все сырники.
Сформированные лепешки выкладываем на густо присыпанное мукой блюдо.

На хорошо разогретую на среднем огне сковороду налить 3-4 ст.л. растительного масла без запаха.
Выложить сырники и уменьшить мощность нагрева на чуть ниже чем средний.
Обжаривать на одной стороне около 2-х минут до румяности. Без крышки!
Следите, чтобы сырники не подгорели, поскольку тесто сладкое.

Перевернуть и обжаривать еще 2-е минуты до румяности.
Чтоб сырники не подгорели и хорошо прожарились внутри их надо жарить на небольшом огне, чуть ниже среднего.

Нежные сырники с изюмом на сковороде.

Пышные сырники с изюмом без манки на сковороде. Простой и быстрый рецепт сырников из творога, которые всегда получаются.

Видео рецепт: как приготовить вкусные и пышные сырники

Пошаговый рецепт:

1. Для этого рецепта нужен сухой творог, чтобы готовые сырники хорошо держали форму и не развалились при жарке. Выкладываем творог на несколько слоев марли и хорошо отжимаем, так мы уберем из продукта лишнюю сыворотку. Хорошие сырники получается из нежирного творога (примерно 5%). Если выбирать более жирный творог, он может плавиться на сковороде и готовые сырники потеряют привлекательную форму.
2. Изюм заливаем кипятком и оставляем на 5-10 минут. Сливаем воду и просушиваем салфеткой.
3. В сухой творог добавляем яйцо, щепотку соли, ванильный сахар и сахарный песок. Хорошо все перемешиваем. Масса получается довольно плотная, потому сразу берите прочную ложку. Высыпаем изюм и равномерно распределяем его по творожной массе. Сюда же отправляем муку. Для этого рецепта достаточно 50 г пшеничной муки, которую, при желании, можно заменить манкой. Еще раз хорошо перемешиваем.
4. Тесто выкладываем на стол или силиконовый коврик и формируем колбаску. Я использую обычный коврик для выпекания. Разрезаем готовую колбаску на равные отрезки по 4-5 сантиметров. Свободную поверхность припыливаем мукой. Будущие сырники обваливаем с обеих сторон в муке и выравниваем поверхность при помощи ножа.
5. Жарим сырники с двух сторон на растительном масле. При желании можно их подрумянить на сковороде и отправить на 10-15 минут в разогретую до 180°C духовку. Главное, не пересушите. Bon Appetit!

Смотрите также как приготовить на скорую руку творожные пончики на сковороде из детства.

Cырники с изюмом на сковороде, пошаговый рецепт с фото. Cырники с изюмом на сковороде.

Cырники с изюмом на сковороде. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru

Сырники с изюмом, приготовленные на сковороде, — классика жанра. Их можно подать на завтрак или на полдник, их удобно брать в офис или даже в дорогу. Качество же сырников зависит, конечно, от главного ингредиента, то есть от творога. Для приготовления выбирайте жирный, но сухой творог: лишняя влага превратит сырники в оладьи. Важно и качество этого продукта — никаких растительных добавок в составе, иначе опять же вы не получите нужную текстуру. И, наконец, не забудьте, что жарить сырники в сковороде следует на сливочном масле, которое придаст блюду правильный, теплый молочный вкус.

Сырники из творога с изюмом. Сырники с изюмом.

Подробное приготовление сырников с изюмом на 4 порций, сложность приготовления низкая, вкусное блюдо для особого случая

Изюм распарить в горячей воде, отбросить на дуршлаг, дать обсохнуть. Творог протереть вместе с сахаром через сито. Добавить в творог муку и яйца, вымесить однородное тесто. Добавить изюм и перемешать.

Муку для панировки просеять на рабочую поверхность. Влажными руками брать тесто небольшими порциями и, формируя из него лепешки, обваливать каждую в муке. Оставить на 10 минут. Затем обвалять в муке еще раз.

Разогреть в сковороде растительное масло. Обжаривать сырники по 1,5 минуты с каждой стороны. После этого сырники с изюмом можно подавать на стол.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин РР (ниацин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин D (D2 + D3)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Сырники с изюмом, приготовленные на сковороде, получатся еще вкуснее, если во время жарки, когда блюдо уже практически готово, посыпать сверху сахаром. Получится аппетитная тончайшая хрустящая корочка, а ваши вкусные сырники с изюмом не оставят равнодушным никого. А если предпочитаете запекать их в духовке, для вас рецепт нежных сырников с кокосом .

Творожные сырники с изюмом можно быстро приготовить на сковороде: сытный и сладкий завтрак надолго запомнится вашим домашним. Не забудьте оставить изюм в воде перед приготовлением: потратьте на это хотя бы 10 минут, и сахаросодержащие смеси, которыми могли обработать сухофрукты, останутся в воде. Нежные сырники с изюмом во многом зависят от консистенции творога: вам отлично подойдет домашний обезжиренный. Смажьте поверхность сковороды маслом как можно тщательнее: тогда у вас получатся аппетитные, хорошо прожаренные пышные сырники с изюмом. Готовое блюдо можно подавать с медом, вареньем или шоколадной пастой.

Сырники с изюмом, пошаговый рецепт на 160037 ккал, фото, ингредиенты. Сырники с изюмом.

Как приготовить Сырники с изюмом, пошагово, рецепт на 160037 ккал от автора Полина. Сырники с изюмом, с ингредиентами: творог, яйца куриные, соль, сахар, сахар ванильный

Творог размять вилкой до однородных мелких крупинок, добавить яйца, соль, сахар, ванильный сахар, хорошо перемешать. Добавить муку, манку, хорошо перемешать. Изюм подсушить и смешать с творожной массой.

# шаг 3/4

Мокрыми руками сформировать шарик из творожной массы (примерно 1 ст. ложка), хорошо обвалять его в муке, слегка приплюснуть и жарить на сковороде с толстым дном, на медленном огне, под крышкой, с небольшим количеством масла.

# шаг 4/4

На завтрак очень хорошо подать сырники. Белковая пища насыщает организм энергией до самого обеда! А фруктовый соус к ним — это витамины и хорошее настроение! На кухне мне пригодился набор

По этому рецепту получаются идеальные сырники для завтрака. Очень нежные и воздушные.

Ароматные румяные сырники на завтрак. Такие сырники можно приготовить на плите или в духовке. Я выпекала в мультипекаре.

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Многие считают, что кошкам нужна рыба и молоко. Но это все стереотипы.

Эксперт рассказал, как сделать этот салат идеальным.

Специалист перечислила продукты, которые оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую

Кашу готовят в каждой семье, особенно там, где есть дети. Но не все знают, какие ошибки можно

Полная ерунда, или процесс нужно описать нормально.
Точно следовал рецепту, получились липкие комки, которые не скатать в шарики от слова «совсем».
Более того, сколько жарить, непонятно, и не указано, разогревать ли сковороду, нужно ли переворачивать, и т.д. и т.п.

Спасибо. Просто и очень вкусно

Отличный рецепт, очень вкусные пышный сырники.

Спасибо большое за рецепт. Реально, много раз пробовала, но так как сегодня, не получалось. Очень пышные, безумно вкусные. Семья счастлива и довольна!)🌺🌺🌺

Счас сделаем. Сырники получатся вкуснее если белок с яйца выкинуть и добавить только желток 3 яиц. Муку я уменьшу до 2 ст. ложек. Добавлю 1 ст. ложку без верха мёда.

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Сырники с изюмом в духовке.

Сегодня предлагаю приготовить сырники с изюмом в духовке, которые станут идеальным вариантом вкусного и сытного завтрака. Берите на заметку рецепт!

Сегодня предлагаю приготовить сырники с изюмом в духовке, которые станут идеальным вариантом вкусного и сытного завтрака. Берите на заметку рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Творог 450 Грамм
• Яйцо куриное 2 Штуки
• Сахар 2 Ст. ложки
• Изюм 150 Грамм
• Мука 2 Ст. ложки
• Разрыхлитель 0.5 Чайных ложки
• Растительное масло 1 Ст. ложка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Изюм залейте кипятком на 20-30 минут.

Шаг 3

В глубокую тарелку выложите творог, разомните его вилкой и добавьте яйца.

Шаг 4

Шаг 5

Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте.

Шаг 6

Всыпьте изюм и еще раз хорошо перемешайте.

Шаг 7

Сформируйте сырники и выложите в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.