Бургер с курицей (Chicken Burger), рецепт бургера с фото, как приготовить бургеры. Бургер с курицей.

Бургер с курицей Охлажденную или размороженную куриную грудку промыть и просушить. Затем куриную грудку порезать средним кубиком и прокрутить через мясорубку на средней решетке. Полученный фарш

Охлажденную или размороженную куриную грудку промыть и просушить. Затем куриную грудку порезать средним кубиком и прокрутить через мясорубку на средней решетке. Полученный фарш посолить и перемешать.

Из полученного куриного фарша сформовать круглую котлету, толщиной 1 см. Куриную котлету обжарить на сковороде под крышкой, до полной готовности.

Салат Латук промыть и просушить.

Помидоры промыть, просушить, удалить плодоножки и порезать кружками средней толщины.

Маринованные корнишоны порезать вдоль тонкими полосками.

Лук репчатый почистить и порезать кольцами средней толщины.

Замороженный картофель фри обжарить во фритюре или в сковороде с большим количеством растительного масла, до появления золотистой корочки или до полной готовности. Готовый картофель фри посолить и перемешать.

Булочку с кунжутом разрезать пополам и немного разогреть в духовке. Как испечь булочку с кунжутом описано в рецепте говяжьего бургера.

На нижнюю половину булочки выложить листья салата Латук. Сверху на салат выложить помидоры. Сверху на помидоры выложить обжаренную куриную котлету. Сверху на котлету выложить корнишоны и лук. Сверху можно добавить кетчуп по вкусу. Сверху накрыть второй половиной булочки с кунжутом.

Готовый куриный бургер выложить в центр тарелки, рядом выложить обжаренный картофель фри, кетчуп и горчицу.

Домашний бургер с курицей рецепт с фото пошагово. Домашний бургер с курицей.

Настоящий домашний бургер со свежайшим огромным куском курицы в хрустящей панировке. Вы удивитесь, но себестоимость такого бургера на 30% дешевле чизбургера. А удовольствия — на целых 300% больше. Я расскажу вам одну историю. Она произошла.. 22 года назад. Я как раз приехал в столицу учиться, мне

Настоящий домашний бургер со свежайшим огромным куском курицы в хрустящей панировке. Вы удивитесь, но себестоимость такого бургера на 30% дешевле чизбургера. А удовольствия — на целых 300% больше. Я расскажу вам одну историю. Она произошла.. 22 года назад. Я как раз приехал в столицу учиться, мне только исполнилось 16. Я поступил в университет и впервые попробовал фастфуд. Знаете, я был такой пухленький, выросший на домашней еде юноша. Жирный, короче. Дорвался в общем. Тот первый раз закончился буквально спустя 10 минут на центральной площади, где я, не к столу будет сказано, оставил все съеденное. Да простят меня комунальщики.

Если все купили по пути домой — 4 бургера вполне можно приготовить за 10 минут. И это с огромным сочным куском филе! Никаких вам котлет непонятно из какого мяса! Никакой боли в животе после. Никакого сожаления. Главное, помните, после любой жирной или тяжелой пищи, чашка горячего чая поможет лучше любого лекарства. .

● Перец сладкий (помидоры) — 1 штука
● Куриное филе — 1 штука
● Булочки для бургеров — 4 штуки
● Зелень (салат)
● Горчица (кетчуп, майонез)

◉ Панировка:
● Вода — 1 ст. ложка
● Панировочные сухари — 0,5 стакана
● Мука — 2-3 ст. ложки
● 1 яйцо
● Соль, свежемолотый черный перец — щепоть

Как приготовить Домашний бургер с курицей рецепт пошагово

1. Рецепт снова за 10 минут, так что сразу сковороду на средний огонь, прокаляться. Тут же подготовим 4 булки. Если готовите на большую компанию — лучше заготовьте свои собственные. Это выпуск 44, кстати — булочки для бургеров. Таких вы в магазине не купите. Ну а если как мы, на разок перекусить, то покупайте небольшие, детские. От местного хлебозавода. Берите, кстати, самые дешевые. Помните — чем импортнее и мягче булки — тем больше в них разрыхлителей и подпушителей. Я разрезаю на три части, но серединку вынимаю.

2. Нечего вам сплошной хлеб есть. Пусть немного подсушатся и низ кармелизируется, от присутствующего в них сахара. Дальше. На 4 бургера, то бишь на двоих человек, нам хватит половины куриной грудки, то есть одного куриного филе. Обрезки Коту, разумеется. А само филе режем пополам и затем еще раз впродоль. Сегодня будет много саморекламы, уж не обессудьте. Помните на прошлой неделе мы готовили Шницель? К чему изобретать велосипед? Классика всегда актуальна. Кстати, можем уже масло добавить. У меня со вчерашнего вечера осталась панировка, ее и используем. Кусочки филе в муку, хорошенько притопчем. Затем одно яйцо, 1 ст. ложка воды, щепоть соли и прилично так свежемолотым черным перцем. Но свежемолотый черный перец закончился, поэтому сойдет и красный перец.

3. Его тоже побольше, не бойтесь, жечь не будет. Заколотим смесь и окунаем в нее кусочки курицы. Индюшка тоже пойдет, кстати. Ну и под конец — в сухари и на дощечку. Кстати, в сухари я добавил полчайной ложки паприки и немного куркумы. Но это чисто так.. для эстетики и цвета. Проверим как там хлеб — достаточно. Убираем его с огня, а на его место растительное масло. И пока греется — салат промоем. Берите любую зелень — и чем больше тем лучше. Что ж — курицу на сковороду. Огонь средний. Для филе достаточно минуты 3-5 минут (в зависимости от толщины) на каждой стороне.

4. Не надо выжаривать — пусть оно останется сочным. Опять же — панировка нам и в этом поможет. Начинку кладите, конечно любую). У меня еще остался сладкий консервированный перец с прошлых запасов. Потому что помидоры сейчас никакие, а это — отличная замена. Кстати, если напомните летом — покажу как заготовить на будущую зиму. Переворачиваем мясо. Прожариваем еще 3-5 минут. Вы только посмотрите какой цвет и какая корочка — ну какой магазинный фастфуд? Серьезно.. Готовые кусочки перекладываем на салфетки. И сверху тут же кусочек сыра. Я люблю тот, что в пластинках.

5. Ничего поделать с собой не могу. Но если не читать состав — есть можно). Живем один раз). Ну а теперь поехали. Откидывайтесь на спинку кресла и просто наслаждайтесь. Булка, на нее зелень. Сверху консервированный перец. Сладкий. Сочный. Вы же можете добавлять томаты, если уже лето. Или кетчуп. Главное не кладите соус на саму булку. Он впитается и будет шмяка. Да, я это слово сам придумал. Я еще горчицу добавлю. Чтобы поострее. Вы ж знаете какой счас филе.. Никакое, правильно. Далее мясо сыром вниз. Ну и крыша.

Бургер с курицей. Бургер с курицей — Чикенбургер.

Как приготовить бургер с курицей: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты

Идеальный перекус! Готовятся меньше, чем за час! Попробуйте приготовить бургер с курицей, особенно если вам по душе гамбургеры и подобная им еда. Это непередаваемо вкусно, а главное — без усилителей вкуса и прочей химии. Дети от этих чикенбургеров будут просто в восторге.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать бургер с курицей? Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриный фарш советую приготовить самостоятельно, измельчив в блендере или в мясорубке кусочки куриного филе. Листья салата отделите от стебля, вымойте и отряхните от воды.

Шаг 2:

Булочки для бургеров разрежьте вдоль пополам. Булочки можете использовать из пшеничной муки или ржано-пшеничные, с кунжутной посыпкой или без. У меня булочки небольшие по диаметру и весом по 65 г каждая. Если у вас булочки крупные (по 100 г каждая), то такого количества фарша хватит на 3-4 бургера.

Шаг 3:

Помидор вымойте и нарежьте не очень толстыми кружочками.

Шаг 4:

Луковицу очистите и нарежьте тонкими кольцами.

Шаг 5:

Огурец отряхните от рассола и также нарежьте кружочками.

Шаг 6:

Куриный фарш посолите, поперчите и тщательно вымесите руками. Фарш разделите на 5 равных частей и сформируйте 5 круглых одинаковых котлет. Котлетки желательно делать не очень толстыми, чтобы общая высота бургера была удобной для употребления.

Шаг 7:

Обваляйте котлеты с двух сторон в панировочных сухарях.

Шаг 8:

Затем обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности и появления золотистой корочки. Стоит учитывать, что во время обжаривания котлетки слегка ужимаются в размере и уплотняются, поэтому лучше изначально формировать ее чуть больше диаметра булочки.

Шаг 9:

Соберите бургеры. На нижнюю часть булочек для бургеров выложите 1-2 листа салата. Сверху уложите кольца красного лука. На лук выложите куриную котлету. Сверху распределите кружочки помидоров и маринованных огурцов. Накройте все еще одним листом салата и верхней половиной булочки.

Шаг 10:

Домашние бургеры с курицей готовы. Приятного аппетита!

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Для этого рецепта лучше брать не замороженное, а свежее мясо, иначе готовое мясо рискует получиться сухим.

При желании можно прогреть булочку на сковороде, а чтобы бургер был сочнее, можете промазать верхнюю и нижнюю часть булочек томатным кетчупом.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Вижу ошибку в рецепте

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Красивое фото. Хорошо смотрится досточка.Фон слегка размыт, это дает дополнительный эффект картинке. На заднем плане цветочки , они дополняю всю композицию. Соблюдены все правила фудфото.

Отзыв 2: Очень понравился рецепт приготовления домашних бургеров с курицей. Следуя четким пошаговым инструкциям и полезным советам, можно без труда приготовить отличный чикенбургер самостоятельно, и на 100 процентов быть уверенным в качестве продуктов, из которых он готовится. Фотография очень красивая, яркая, аппетитная. Очень удачно подобран фон. Замечательный домашний рецепт для любителей такой еды.

Отзыв 3: Аппетитный и очень аккуратный бургер! Яркие, насыщенные цвета, красивый фон. Вижу это фото на рекламе какого-нибудь кафе.

Отзыв 4: Классные фотографии, аппетитные, сочные бургеры! Подойдут и тем, у кого непереносимость лактозы (из-за отсутствия сыра). Если бы булочки были собственного приготовления, вообще цены бы не было!

Отзыв 5: Аппетитный бургеры, все слои красивые и ровные. Три бургера стоят по диагонали и это делает фото очень симпатичным и интересным.

Бургер с куриной грудкой, подробное приготовление с фото. Бургер с куриной грудкой.

Подробное приготовление бургера с куриной грудкой на 2 порций, сложность приготовления низкая, вкусное блюдо для особого случая

Подготовить ингредиенты. Куриную грудку отбить до толщины 1,5-2 см. Развернуть один из листов для жарки и положить на его половину куриную грудку. Накрыть куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижать завернутую грудку рукой.

Без добавления масла разогреть сковороду и положить на нее куриную грудку в листе для жарки. Готовить на слабом огне для газовой плиты или на средней мощности для электрической плиты в течение 5-7 минут с каждой стороны. Если специи начинают подгорать, уменьшить огонь и жарить до готовности.

Помидор и огурец нарезать кружочками, красный лук – кольцами. Булочки разрезать.

На нижнюю часть булочки выложить салат, на него кружочек помидора, кольца лука.

Выложить куриную грудку, смазать кетчупом.

Выложить ломтик сыра и солёный огурчик. Прикрыть второй половинкой булочки. Домашний бургер с курицей можно подавать к столу!

Бургер с курицей: простой рецепт куриного бургера от Евгения Клопотенко. Бургер с курицей.

Сочный, ароматный и вкусный до мурашек – это все о бургере. Как подтверждение тому я решил приготовить бургер с курицей и овощами. Как приготовить бургер из курицы смотри на сайте.

Сочный, ароматный и вкусный до мурашек – это все о бургере. Часто его считают не очень полезной едой, но я с этим не согласен. Как подтверждение тому я решил приготовить бургер с курицей и овощами. Все предельно просто: свежие овощи, куриное филе и соус – и идеальный бургер готов. Уверен, вам тоже понравится!

Как приготовить бургер с курицей

Ингредиенты

Бургер с курицей: Пошаговый рецепт

На сухой сковороде без масла подрумяньте срезы 2 бургерных булочек до хрустящей корочки.

Куриное филе (1 шт.) разрежьте вдоль слайсами толщиной примерно 1 см. Посолите и поперчите с обеих сторон каждый кусочек. Подрумяньте курицу на смеси 20 г сливочного и 1 ст. л. растительного масла по 2 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.

Затем подготовьте все овощи и сделайте правильную их нарезку. Нарежьте 1 томат продольными кольцами толщиной 0,8-1,0 см, ½ шт. красного лука – продольными тонкими кольцами, 1 соленый огурец – тонкими продолговатыми слайсами под углом 45 градусов. Хорошо промойте 2-4 листика салата.

Приготовьте соус песто. Для этого в ступке соедините 30 г кедровых орехов, листья пучка базилика, предварительного хорошо промытые, и 1 зубчик чеснока.

Выжмите в ступку сок половины лимона и совсем немного цедры для аромата.

Добавьте в ступку 2-3 ст. л. оливкового масла.

Все хорошо перетрите пестиком до состояния пасты и доведите вкус солью и небольшим количеством сока лимона, если это понадобится.

На срез нижней булочки положите по 1 ст. л. томатного соуса или кетчупа и горчицы. Все аккуратно распределите ложкой по всей поверхности булочки.

Сверху разложите несколько колец томата.

На томат выложите теплые кусочки курицы по 1-2 кусочка, чтобы максимально покрыть площадь бургера.

На еще теплую курицу уложите 2 слайса специального сыра для бургеров, чтобы он еще успел подплавиться. В принципе можно использовать и другой сыр, просто выбирайте такой, который хорошо плавится.

Теперь выложите несколько ломтиков огурца, кольца красного лука и накройте их листьями салата. Срез верхней булочки щедро смажьте соусом песто.

Накройте бургер верхней булочкой с соусом. Слегка прижмите, чтобы слои утрамбовались.

Готовить – это просто!

Читайте также

Пампушки с чесноком

Мягкий сыр с розмарином на костре

Блины с бананом и сметаной

Коктейль Кровавая Мэри

Оставить отзыв Отменить ответ

Бургер с курицей

Ингредиенты

Follow The Directions

На сухой сковороде без масла подрумяньте срезы 2 бургерных булочек до хрустящей корочки.

Куриное филе (1 шт.) разрежьте вдоль слайсами толщиной примерно 1 см. Посолите и поперчите с обеих сторон каждый кусочек. Подрумяньте курицу на смеси 20 г сливочного и 1 ст. л. растительного масла по 2 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.

Затем подготовьте все овощи и сделайте правильную их нарезку. Нарежьте 1 томат продольными кольцами толщиной 0,8-1,0 см, ½ шт. красного лука – продольными тонкими кольцами, 1 соленый огурец – тонкими продолговатыми слайсами под углом 45 градусов. Хорошо промойте 2-4 листика салата.

Приготовьте соус песто. Для этого в ступке соедините 30 г кедровых орехов, листья пучка базилика, предварительного хорошо промытые, и 1 зубчик чеснока.

Выжмите в ступку сок половины лимона и совсем немного цедры для аромата.

Добавьте в ступку 2-3 ст. л. оливкового масла.

Все хорошо перетрите пестиком до состояния пасты и доведите вкус солью и небольшим количеством сока лимона, если это понадобится.

На срез нижней булочки положите по 1 ст. л. томатного соуса или кетчупа и горчицы. Все аккуратно распределите ложкой по всей поверхности булочки.

Сверху разложите несколько колец томата.

На томат выложите теплые кусочки курицы по 1-2 кусочка, чтобы максимально покрыть площадь бургера.

На еще теплую курицу уложите 2 слайса специального сыра для бургеров, чтобы он еще успел подплавиться. В принципе можно использовать и другой сыр, просто выбирайте такой, который хорошо плавится.

Теперь выложите несколько ломтиков огурца, кольца красного лука и накройте их листьями салата. Срез верхней булочки щедро смажьте соусом песто.

Накройте бургер верхней булочкой с соусом. Слегка прижмите, чтобы слои утрамбовались.

Доступ к этой странице запрещен. Удерживать.

Удерживать. Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта. Пожалуйста, подтвердите, что вы человек ID ссылки: #bf1bbf8b-36ae-11ed-bbf9-6b586e76476f

Мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра нашего сайта.

Пожалуйста, подтвердите, что вы человек

ID ссылки: #bf1bbf8b-36ae-11ed-bbf9-6b586e76476f

Это может произойти в результате следующего:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie

Пожалуйста, убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и что вы их не блокируете.