Торт “Гнездо глухаря”

Очень необычный и эстетически привлекательный тортик. Шоколадно-ореховая начинка прекрасно сочетается с мягким и нежным тестом. Торт "Гнездо глухаря" легко украсит любое праздничное мероприятие!

Очень необычный и эстетически привлекательный тортик. Шоколадно-ореховая начинка прекрасно сочетается с мягким и нежным тестом. Торт “Гнездо глухаря” легко украсит любое праздничное мероприятие!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Мука пшеничная По вкусу
  сколько возьмет тесто
• Ванилин 1 Щепотка
• Маргарин 200 Грамм
  сливочный
• Яйца 2 Штуки
• Сахар 2 Стакана
  1 – в крем, 1 – в муку
• Сода 1 Чайная ложка
  гашеная уксусом
• Сметана 1 Литр
  20%
• Шоколад черный 100 Грамм
• Орехи 150 Грамм
  миндаль и фундук
• Масло сливочное 1 Ст. ложка

Шаг 1

Для приготовления теста смешайте в одной емкости: маргарин, яйца, сахар, ванилин, соду гашенную уксусом и муку. Замешайте тесто. Готовое тесто кладем в холодильник на 1 час.

Шаг 2

Пока тесто в холодильнике. Обжарьте на сковороде орешки.

Шаг 3

Оторвите небольшой кусочек теста и вложите в него орешек.

Шаг 4

Шаг 5

Присыпьте противень мукой, выложите на него шарики. Шарики не должны касаться друг друга, так как тесто еще поднимется. Отправьте шарики в духовку, выпекать до румяности.

Шаг 6

Готовые шарики достаем и оставляем их остывать.

Шаг 7

В отдельной емкости приготовим белую глазурь: смешайте сметану с сахаром, хорошенько перемешайте. В другой емкости приготовим черную глазурь: шоколад растопите на водяной бане, добавьте 1-2 ложки сметаны и сливочное масло, все перемешайте. Половину шариков обмакиваем в белой глазури, другую половину – в черной. Белые шарики кладем в середину тарелки, а черные выкладываем по краю.

Шаг 8

Вот что получилось!

Шаг 9

Готовый тортик можно присыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Торты

Посмотрела по сайту, вроде не нашла такого рецепта. Рецепт не сложный, а торт очень вкусный. Нашла в интернете и к сегодняшнему празднику испекла. Понравился всем.

Ингредиенты для «Торт “Гнездо глухаря”»:

• Мед (тесто) — 3 ст. л.
• Сода (гашеная уксусом, тесто) — 1 ст. л.
• Соль (щепотка, тесто)
• Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
• Сахар (тесто – 6 ст.л., глазурь – 8 ст.л., крем – 7 ст.л.) — 21 ст. л.
• Масло сливочное (или маргарин, тесто – 150 гр, глазурь – 100 гр) — 250 г
• Мука пшеничная / Мука (просеянная, тесто) — 4 стак.
• Сметана (жирная, глазурь – 450 гр, крем – 250 гр) — 700 г
• Какао-порошок (глазурь) — 5 ст. л.
• Ванильный сахар (крем) — 1 пач.
• Орехи (любые, у меня нечищенных грецких ушло 10 шт.)

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт “Гнездо глухаря”»:

Тесто: 3 ст. л. мёда,

1ст. л. соды, погашенной уксусом,

3 яйца, щепотка соли,

150 гр мягкого сливочного масла,

4 стакана просеянной муки

Делим тесто на шарики размером примерно с грецкий орех

В серединку кладем орешек (любой), у меня грецкий

Шарики складываем на противень на пергамент, смазанный подсолнечным маслом,
ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем до золотистого цвета (примерно минут 20)

Пока выпекаются шарики варим глазурь.
Сметану смешиваем с сахаром

Добавляем какао и на среднем огне доводим до кипения, но не кипятим.

Снимаем с огня и добавляем сливочное масло.

Подрумяненные шарики опускаем в глазурь на 5-10 минут.

Можно партиями по 5-7 штук

На большом блюде формируем гнездо

Делаем крем. Для этого сметану взбиваем с сахаром и ванилью.
Оставшиеся шарики опускаем в крем

Это “яйца”. Белые шарики складываем в середину.

Оставшийся белый крем вливаем в середину. На “яйца”

Готовый торт ставим в холодильник на 12 часов (лучше на сутки)
У меня торт пропитался за 12 часов отлично. и до конца суток не дожил.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Торт “Гнездо глухаря”

• 88
• 486
• 49465

Песочный торт “Долголетие”

• 92
• 423
• 69946

Торт “Глухариное гнездо”

• 88
• 172
• 66566

Торт “Пирамида”

• 68
• 106
• 20920

Похожие рецепты

Овсяный торт “Необычный”

• 44
• 148
• 5969

Торт “Балу”

• 177
• 1093
• 47777

Торт морковный

• 57
• 48
• 14677

Морковный торт с орехами и фруктами

• 14
• 32
• 13982

Торт “Шоколадное волшебство”

• 76
• 73
• 3810

Армянский торт “Микадо”

• 14
• 273
• 13452

Торт “Экстаз”

• 22
• 163
• 13031

Домашний торт “Халиф на час”

• 48
• 376
• 9493

Торт “Мадьярский”

• 82
• 468
• 55162

Фотографии «Торт “Гнездо глухаря”» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 ноября 2017 года Alish #

5 декабря 2017 года Любашечка # (автор рецепта)

5 сентября 2017 года negrusti76 #

8 октября 2017 года Любашечка # (автор рецепта)

21 апреля 2017 года Тирина #

8 октября 2017 года Любашечка # (автор рецепта)

30 декабря 2016 года Диана Микуляк #

16 февраля 2017 года Любашечка # (автор рецепта)

18 февраля 2017 года Диана Микуляк #

25 сентября 2016 года Малыш_2502 #

2 ноября 2016 года Любашечка # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года UlyaXAA #

2 ноября 2016 года Любашечка # (автор рецепта)

16 августа 2015 года Викуся18 #

19 августа 2015 года Любашечка # (автор рецепта)

2 ноября 2016 года Любашечка # (автор рецепта)

10 июня 2015 года Любашечка # (автор рецепта)

27 декабря 2014 года ochirovatanya #

6 апреля 2015 года Любашечка # (автор рецепта)

26 декабря 2014 года ochirovatanya #

25 ноября 2014 года гаврик54 #

19 августа 2015 года Любашечка # (автор рецепта)

23 августа 2014 года MiroJanna #

19 августа 2015 года Любашечка # (автор рецепта)

18 марта 2014 года NiceElk #

19 августа 2015 года Любашечка # (автор рецепта)

30 декабря 2013 года HODEJDA #

28 февраля 2014 года Любашечка # (автор рецепта)

11 октября 2013 года ТанР #

30 ноября 2013 года Любашечка # (автор рецепта)

29 июля 2013 года LORES #

30 ноября 2013 года Любашечка # (автор рецепта)

9 июня 2013 года Мама Люси Юля #

10 июля 2013 года Любашечка # (автор рецепта)

23 апреля 2013 года jane_super #

10 июля 2013 года Любашечка # (автор рецепта)

26 марта 2013 года Любашечка # (автор рецепта)

3 декабря 2012 года Milennna #

12 декабря 2012 года Любашечка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: