Как приготовить пудинг

Как сделать пудинг, простые рецепты приготовления пудинга с фотографиями, пошаговыми инструкциями и детальным расчетом состава и калорийности

Пудинг – это настоящее английское блюдо. По классическому рецепту этот десерт готовится из яиц, сахара, молока и муки, однако основой для пудинга может быть все что угодно: овсяная каша, манка, рис, творог или даже хлеб. Оригинальные рецепты пудингов применяются крайне редко, пудингом в настоящее время называются многие блюда, даже разнообразные мясные и рыбные запеканки.

Рецепты пудинга

Пудинг творожный с изюмом и яблоками

Хлебный пудинг

Лимонный пудинг

Теплые шоколадные пудинги со взбитыми сливками

Шоколадный пудинг со взбитыми кофейными сливками

Лимонный пудинг

Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг

Хлебный пудинг с горьким шоколадом, перцем и корицей

Морковно-яблочный пудинг

Тыквенно-рисовый пудинг

Печеный рисовый пудинг

Шоколадный пудинг

Ягодный пудинг

Картофельный пудинг

Рисовый пудинг

Тыквенно-яблочный пудинг

Карамельный пудинг

Йоркширский пудинг с чеддером и шнитт-луком

Каштановый пудинг

Теплый лимонный пудинг

Карамельно-шоколадный слоеный пудинг

Пудинг

Ванильный пудинг с джемом из свежей клубники

Яичный пудинг

Хлебно-сливочный пудинг

Рисовый пудинг

Как приготовить пудинг? Рецепт приготовления пудинга зависит от того каким будет его основной ингредиент. Например для йоркширского пудинга нужно взбить яйца с молоком, добавить муку, масло и тертый сыр. Для картофельного – картофельное пюре смешать со сливками и желтками, затем добавить яичные белки. Как сделать пудинг из шоколада? Да почти точно также, только белки нужно предварительно взбить. Хлебный пудинг просто выкладывают слоями и заливают сверху яичной болтушкой. Готовую смесь заливают или выкладывают в формы и запекают в духовке. Достоинством пудинга является то, что готовить его довольно просто, а основой могут послужить любые остатки продуктов от вчерашней трапезы.