Как приготовить хачапури – 10 пошаговых фото в рецепте
Как приготовить хачапури
Хачапури – грузинское блюдо, которое уже давно успели полюбить многие, и я не исключение. Готовить хачапури не так сложно, как может показаться на первый взгляд, а кто хочет, может приготовить и ленивый вариант этого блюда – хачапури из лаваша. Однако при приготовлении хачапури из пресного …
Как приготовить хачапури
Хачапури – грузинское блюдо, которое уже давно успели полюбить многие, и я не исключение. Готовить хачапури не так сложно, как может показаться на первый взгляд, а кто хочет, может приготовить и ленивый вариант этого блюда – хачапури из лаваша. Однако при приготовлении хачапури из пресного теста, нужно знать несколько секретов, которыми я и хочу поделиться с вами сегодня.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Муку просеять, добавить соль, сахар, соду, перемешать. Влить кефир.
Замесить мягкое тесто, оно должно немного липнуть к рукам. Тесто накрыть пищевой пленкой и дать ему отдохнуть, а тем временем приготовить начинку для хачапури.
Оба вида сыра натереть на тёрке и перемешать.
Сырную начинку разделить на 4 части и из каждой скатать шарик.
На рабочую поверхность добавить немного муки. Из теста сформировать шар, а затем “колбаску”. Разрезать получившуюся “колбаску” на 8 частей.
Из каждой части теста раскатать круг. Для одного хачапури понадобится 2 “круга” из теста и один “шарик” сырной начинки. В центр круга положить сырный шарик, немного примять его рукой, накрыть другой половиной теста, края плотно прижать друг к другу, аккуратно раскатать хачапури и сделать несколько наколов вилкой, чтобы тесто не вздувалось при готовке.
Аналогично сформировать остальные хачапури. Их должно получиться 4 штуки.
Сковороду смазать растительным маслом с помощью кондитерской кисти и хорошо прокалить. Выложить хачапури, огонь уменьшить, накрыть крышкой и готовить хачапури на медленном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Горячие хачапури с нежной сырной начинкой готовы!
Приятного аппетита, кушайте с удовольствием!
Этот рецепт представлен в разделах:
Поделитесь своим комментарием к рецепту
Похожие рецепты
Хачапури с сыром по-быстрому
Рецепт быстрых хачапури с сыром всегда помогает мне вкусно и сытно накормить .
Рецепт хачапури на сковороде
Название грузинского блюда “Хачапури” происходит от слов «творог» («хачо») и .
Хачапури с сыром из дрожжевого теста
Хачапури с сыром, испеченные из дрожжевого теста по этому рецепту, получаются и .
Рецепт хачапури по-имеретински
Хачапури – это блюдо грузинской кухни. Но не ошибусь, если скажу, что оно стало .
Сырные лепёшки с ветчиной
Хочу поделиться рецептом аппетитных, сытных сырных лепёшек с ветчиной. Такие .
Лепешки с брынзой на сковороде
Хочу предложить вам попробовать просто изумительные лепешки с брынзой. Тесто для .
Лепешки с сыром и зеленью
Хочу поделиться рецептом приготовления лепёшек с сыром и зеленью, которые можно .
Рецепт хачапури по-аджарски
Существует много видов различных хачапури. Хачапури относятся к национальной .
Хачапури с сыром сулугуни
Хачапури относится к блюдам грузинской кухни. Видов этого кушанья существует .
Смотрите еще в разделе “Лепешки на сковороде”:
Пита на сковороде
Пита – это круглая лепешка с “кармашком” внутри. Чаще всего пита служит основой .
Лепешки на молоке на сковороде
Рецепт и вкус быстрых лепешек, замешанных на молоке, мне знаком с детства. Мама .
Рецепт сырных лепешек на кефире на сковороде
Сырные лепешки, приготовленные на кефире на сковороде, получаются вкусными и .
Паляница (лепешка по-крестьянски)
Когда летом мы собирались всей семьей у бабушки, она всегда готовила изумительно .
Рецепт лепёшек “Пури”
Лепёшки “Пури” – это блюдо индийской кухни. Готовятся они из простого пресного .
Лепешки с творогом на кефире на сковороде
Предлагаю вам рецепт очень вкусных лепешек с творогом, которые жарятся на сухой .
Лепёшки дрожжевые на сковороде
Дрожжевые лепёшки, жареные на сковороде, – очень вкусная и сытная выпечка. Вкус .
Лепешки с зеленым луком на сковороде
Лепешки с зеленым луком, приготовленные на сковороде, – замечательные лепешки, .
Творожные лепешки на сковороде
Хочу поделиться интересным рецептом творожных лепёшек, жареных на сковороде. .
Смотрите еще в разделе “Лепешки с сыром”:
Хачапури с сулугуни в духовке
Горячие хачапури с тянущимся сыром “Сулугуни” – это не просто вкусно, а очень .
Рецепт аджарских хачапури с сыром
Аджарские хачапури – традиционная кавказская выпечка из дрожжевого теста с .
Лепешки с сыром и колбасой на сковороде
Предлагаю вам рецепт замечательных лепешек с сыром и колбасой, жареных на .
Хачапури с адыгейским сыром
Предлагаю вам приготовить хачапури с адыгейским сыром. У меня очень любят эту .
Лепёшки на минеральной воде
Давайте приготовим вкусные лепешки на минеральной воде. Такая выпечка готовится .
Хачапури в мультиварке
Предлагаю вам приготовить хачапури в мультиварке. Этот рецепт из разряда “на .
Рецепт ленивых хачапури с сыром на сковороде
Хочу предложить рецепт быстрого приготовления хачапури с сыром на сковороде. .
Сырные лепешки в духовке
Предлагаю рецепт вкусных сырных лепешек с помидорами и зеленью, которые отлично .
Лепешки с сыром на сковороде
Предлагаю Вам приготовить вкуснейшие лепешки с сыром на сковороде. Готовятся эти .
Смотрите еще в разделе “Лепешки на кефире”:
Лепешки с фаршем на сковороде
Предлагаю вам попробовать отличные лепешки с мясным фаршем, приготовленные на .
Рецепт турецких лепешек “Гезлеме”
Лепешки “Гезлеме” – традиционное, довольно известное блюдо турецкой кухни. .
Лепешки на кефире в духовке
Разные виды лепешек я обычно пеку на пикник или в дорогу. Они просты и быстры в .
Лепёшки с картошкой и жареным луком
Порадуйте себя и своих близких сытными и вкусными лепешками с картошкой и .
Лепешки с молодой капустой
Рецепт лепешек с молодой капустой, жареных на сковороде, родился сам собой. .
Рецепт лепешек с картошкой
Лепёшки с картошкой из дрожжевого теста, приготовленные по этому рецепту, .
Тесто для лепёшек
Тесто для лепешек по этому рецепту получается очень нежным. При желании из него .
Рецепт лобиани
Лобиани – хлеб или лепешки с фасолью. Сытное, полезное и вкусное блюдо .
Сырные лепёшки на кефире
Сырные лепёшки, замешанные на кефире, отлично подойдут не только для завтрака, .
Комментарии
А яйца в тесто не нужно
А яйца в тесто не нужно добавлять?
Яиц в тесте нет
Яиц в тесте нет
ООО)) Как же это вкусно)))
ООО)) Как же это вкусно)))
Спасибо, Галюш! Старалась
Старалась приготовить. Муж тоже оценил, он, вообще, любитель “сырных вкусностей”.
Мой тоже))
Мой тоже)) Да и я с удовольствием бы съела))
Хачапури – грузинское блюдо, которое уже давно успели полюбить многие, и я не исключение. Готовить хачапури не так сложно, как может показаться на первый взгляд, а кто хочет, может приготовить и ленивый вариант этого блюда – хачапури из лаваша. Однако при приготовлении хачапури из пресного …
Как приготовить хачапури
Хачапури – грузинское блюдо, которое уже давно успели полюбить многие, и я не исключение. Готовить хачапури не так сложно, как может показаться на первый взгляд, а кто хочет, может приготовить и ленивый вариант этого блюда – хачапури из лаваша. Однако при приготовлении хачапури из пресного теста, нужно знать несколько секретов, которыми я и хочу поделиться с вами сегодня.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Муку просеять, добавить соль, сахар, соду, перемешать. Влить кефир.
Замесить мягкое тесто, оно должно немного липнуть к рукам. Тесто накрыть пищевой пленкой и дать ему отдохнуть, а тем временем приготовить начинку для хачапури.
Оба вида сыра натереть на тёрке и перемешать.
Сырную начинку разделить на 4 части и из каждой скатать шарик.
На рабочую поверхность добавить немного муки. Из теста сформировать шар, а затем “колбаску”. Разрезать получившуюся “колбаску” на 8 частей.
Из каждой части теста раскатать круг. Для одного хачапури понадобится 2 “круга” из теста и один “шарик” сырной начинки. В центр круга положить сырный шарик, немного примять его рукой, накрыть другой половиной теста, края плотно прижать друг к другу, аккуратно раскатать хачапури и сделать несколько наколов вилкой, чтобы тесто не вздувалось при готовке.
Аналогично сформировать остальные хачапури. Их должно получиться 4 штуки.
Сковороду смазать растительным маслом с помощью кондитерской кисти и хорошо прокалить. Выложить хачапури, огонь уменьшить, накрыть крышкой и готовить хачапури на медленном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Горячие хачапури с нежной сырной начинкой готовы!
Приятного аппетита, кушайте с удовольствием!
Этот рецепт представлен в разделах:
Поделитесь своим комментарием к рецепту
Похожие рецепты
Хачапури с сыром по-быстрому
Рецепт быстрых хачапури с сыром всегда помогает мне вкусно и сытно накормить .
Рецепт хачапури на сковороде
Название грузинского блюда “Хачапури” происходит от слов «творог» («хачо») и .
Хачапури с сыром из дрожжевого теста
Хачапури с сыром, испеченные из дрожжевого теста по этому рецепту, получаются и .
Рецепт хачапури по-имеретински
Хачапури – это блюдо грузинской кухни. Но не ошибусь, если скажу, что оно стало .
Сырные лепёшки с ветчиной
Хочу поделиться рецептом аппетитных, сытных сырных лепёшек с ветчиной. Такие .
Лепешки с брынзой на сковороде
Хочу предложить вам попробовать просто изумительные лепешки с брынзой. Тесто для .
Лепешки с сыром и зеленью
Хочу поделиться рецептом приготовления лепёшек с сыром и зеленью, которые можно .
Рецепт хачапури по-аджарски
Существует много видов различных хачапури. Хачапури относятся к национальной .
Хачапури с сыром сулугуни
Хачапури относится к блюдам грузинской кухни. Видов этого кушанья существует .
Смотрите еще в разделе “Лепешки на сковороде”:
Пита на сковороде
Пита – это круглая лепешка с “кармашком” внутри. Чаще всего пита служит основой .
Лепешки на молоке на сковороде
Рецепт и вкус быстрых лепешек, замешанных на молоке, мне знаком с детства. Мама .
Рецепт сырных лепешек на кефире на сковороде
Сырные лепешки, приготовленные на кефире на сковороде, получаются вкусными и .
Паляница (лепешка по-крестьянски)
Когда летом мы собирались всей семьей у бабушки, она всегда готовила изумительно .
Рецепт лепёшек “Пури”
Лепёшки “Пури” – это блюдо индийской кухни. Готовятся они из простого пресного .
Лепёшки дрожжевые на сковороде
Дрожжевые лепёшки, жареные на сковороде, – очень вкусная и сытная выпечка. Вкус .
Лепешки с творогом на кефире на сковороде
Предлагаю вам рецепт очень вкусных лепешек с творогом, которые жарятся на сухой .
Творожные лепешки на сковороде
Хочу поделиться интересным рецептом творожных лепёшек, жареных на сковороде. .
Лепешки с зеленым луком на сковороде
Лепешки с зеленым луком, приготовленные на сковороде, – замечательные лепешки, .
Смотрите еще в разделе “Лепешки с сыром”:
Хачапури с сулугуни в духовке
Горячие хачапури с тянущимся сыром “Сулугуни” – это не просто вкусно, а очень .
Рецепт аджарских хачапури с сыром
Аджарские хачапури – традиционная кавказская выпечка из дрожжевого теста с .
Лепешки с сыром и колбасой на сковороде
Предлагаю вам рецепт замечательных лепешек с сыром и колбасой, жареных на .
Хачапури с адыгейским сыром
Предлагаю вам приготовить хачапури с адыгейским сыром. У меня очень любят эту .
Лепёшки на минеральной воде
Давайте приготовим вкусные лепешки на минеральной воде. Такая выпечка готовится .
Хачапури в мультиварке
Предлагаю вам приготовить хачапури в мультиварке. Этот рецепт из разряда “на .
Рецепт ленивых хачапури с сыром на сковороде
Хочу предложить рецепт быстрого приготовления хачапури с сыром на сковороде. .
Сырные лепешки в духовке
Предлагаю рецепт вкусных сырных лепешек с помидорами и зеленью, которые отлично .
Лепешки с сыром на сковороде
Предлагаю Вам приготовить вкуснейшие лепешки с сыром на сковороде. Готовятся эти .
Смотрите еще в разделе “Лепешки на кефире”:
Лепешки с фаршем на сковороде
Предлагаю вам попробовать отличные лепешки с мясным фаршем, приготовленные на .
Рецепт турецких лепешек “Гезлеме”
Лепешки “Гезлеме” – традиционное, довольно известное блюдо турецкой кухни. .
Лепешки с молодой капустой
Рецепт лепешек с молодой капустой, жареных на сковороде, родился сам собой. .
Рецепт лепешек с картошкой
Лепёшки с картошкой из дрожжевого теста, приготовленные по этому рецепту, .
Лепёшки с картошкой и жареным луком
Порадуйте себя и своих близких сытными и вкусными лепешками с картошкой и .
Лепешки на кефире в духовке
Разные виды лепешек я обычно пеку на пикник или в дорогу. Они просты и быстры в .
Рецепт лепешек с начинкой
Хочу предложить рецепт сытных лепешек с начинкой. Начинку можно подобрать по .
Рецепт лобиани
Лобиани – хлеб или лепешки с фасолью. Сытное, полезное и вкусное блюдо .
Сырные лепёшки на кефире
Сырные лепёшки, замешанные на кефире, отлично подойдут не только для завтрака, .
Комментарии
А яйца в тесто не нужно
А яйца в тесто не нужно добавлять?
Яиц в тесте нет
Яиц в тесте нет
ООО)) Как же это вкусно)))
ООО)) Как же это вкусно)))
Спасибо, Галюш! Старалась
Старалась приготовить. Муж тоже оценил, он, вообще, любитель “сырных вкусностей”.
Мой тоже))
Мой тоже)) Да и я с удовольствием бы съела))