Мясо по тайски

Мясо по тайски Ингредиенты мясо. перчик болгарский. молоко. карри. соус соевый. соль . масло. Пошаговый рецепт приготовления Мяско тоненько режем.

Ингредиенты

• мясо.
• перчик болгарский.
• молоко.
• карри.
• соус соевый.
• соль .
• масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.

Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем ткшим в собственном соку. Как жидкость испариться, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испариться.

После того закладываем перчик и тушим. Как перчик протушиться кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время.

Для гарнира классно рис

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

очень вкусно.сама люблю готовить такие вещи.я бы еще добавила бы морковь и лук,но это на любителя.моя оценка 5

очень вкусно.сама люблю готовить такие вещи.я бы еще добавила бы морковь и лук,но это на любителя.моя оценка 5

очень вкусное мяско. люблю такое. 55555555

Только 5++++!Очень вкусное мясо!

как вкусно! только 5+

очень вкусно. только я когда жарю мясо добавляю ч.л. крахмала,тогда мясо нежней будет.

to:аселька77 Спасибо за совет обязательно попробую

прикольно получилась, с молоком! Я раньше вместо молока наливала соевый соус и тоже вроде ничего! )))

А что такое КАРРИ?

извени а кокое мясо использовать.

Молодец! Хороший рецепт 5+. Я бы добавил крахмал и щепотку мускатного ореха для нежности вкуса.

«Колбасология» — новая книга по занимательной колбасологии от ресторатора, шеф-повара и эксперта по ремесленному колбасному искусству Андрея Куспица.

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами и болгарским перцем – это блюдо тайской кухни, где сочетание кислого, сладкого и острого вкусов самое популярное.

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами и болгарским перцем — это блюдо тайской кухни. В юго-восточной кухне сочетание кислого, сладкого и острого вкусов является самым популярным. Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами и болгарским перцем имеет изумительный вкус и неповторимый аромат. Острые пряности , сладкий перец и ананас удивительно легко сочетаются в этом экзотическом рецепте.

Рецепт приготовления свинины в кисло сладком соусе с ананасами и болгарским перцем

Мясо нарезаем одинаковыми кусочками.

Сливаем сок из ананасов.

Для маринада смешиваем 2 ст.л. ананасового сока, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст.л. белого сухого вина (вина не было, заменила 1 ст. л. бальзамического яблочного уксуса), 1 ст. л. крахмала.

Хорошо размешать маринад и залить мясо мариноваться на 30 минут.

Через 30 минут мясо вынимаем из маринада, немного обсушиваем на тарелке.

Нарезаем имбирь очень мелкой соломкой и быстро обжариваем в растительном масле на среднем огне. Имбирь вынимаем и кладем в сковороду мясо, обжариваем его со всех сторон.

Через 10 минут от начала жарки мяса добавляем в него красный сладкий перец, нарезанный соломкой.

Еще через 10 минут, продолжая обжаривание, добавляем в мясо маринад и обжаренный имбирь, а также черный и красный молотый перец. Свежий имбирь можно заменить сушеным молотым, тогда предварительно обжаривать его не нужно и будет менее остро.

Тушим еще 10 минут.

Оставшийся сок ананаса смешиваем с оставшимся крахмалом, кетчупом и уксусом. Выливаем в мясо и доводим до кипения. Добавляем кусочки ананаса — я взяла половину банки, по-моему, достаточно, туда же оставшийся соевый соус, перемешиваем, тушим 2 минуты и все готово.

На гарнир подаем традиционно к тайскому блюду отварной рис. Возможно, вас также заинтересует рецепт Свинина запеченная в духовке в горчице и абрикосовом джеме, рецепт здесь.

Для того, чтобы приготовить свинину в кисло-сладком соусе с ананасами и болгарским перцем необходимо:

Ингредиенты на весь рецепт:

• 400 г свинины
• 1 банка консервированных кусочками ананаса (425мл)
• 3 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. белого сухого вина
• 2 ст. л. крахмала
• 2 шт. красного сладкого перца
• кусочек имбиря размером 2*2 см (можно заменить сушеным молотым)
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. кетчупа
• 1 ст. л. уксуса
• соль
• красный и черный молотый перец

Также рекомендую приготовить свинину с апельсинами.

Все рецепты блюд из мяса здесь.

10 комментариев

Да, для русского человека сложно представить такой рецепт. Все равно что сало есть с бананом. Но может первое впечатление обманчиво.

думаю, что это очень вкусно.надо попробовать

Думаю, чего я еще не ел? Оказывается мясо по тайски. Спасибо за рецепт!

На самом деле это, действительно, вкусно.

В каких то странах сочетание таких разных вкусов это модно и вкусно, но я сколько раз пробовала все равно предпочитаю не смешивать. Я считаю, что сладкое, должно быть сладким, а острое, острым.

как то пробовала в кафе мясо с ананасом мне тогда очень понравилось, теперь есть возможность реализовать это в дома!

Да, не все любят сладкое мясо и сладкие салаты с ананасом

Пробуйте, это вкусно.

Чудесный рецепт!! получилось даже вкуснее,чем можно было представить)) Спасибо вам!