Настоящие картофельные драники без муки и яиц
Настоящие картофельные драники без муки и яиц Ингредиенты картофель – 500 гр. соль – 0.5ч.л лук репчатый – 1 шт. растительное масло – для жарки. Пошаговый рецепт
Ингредиенты
- картофель – 500 гр.
- соль – 0.5ч.л
- лук репчатый – 1 шт.
- растительное масло – для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
Приветствую Вас. Сегодня я готовлю классические картофельные драники без яиц и муки. Приготовленные драники по этому рецепту получаются очень вкусными, хрустящими по краям и нежными в середине.
Нам понадобится терка с маленькими зубчиками, и глубокая миска.
Для начала натираем лук, он не даст картошке окислиться и потемнеть.
Сюда же натираем картофель, перемешиваем.
Далее сливаем лишнюю жидкость через дуршлаг, добавляем пол чайной ложки соли, тщательно перемешиваем, и тесто для драников готово!
В сковороду наливаем подсолнечное масло, хорошо разогреваем. При помощи ложки выкладываем драники на сковороду, в высоту примерно 6-7 миллиметров.
Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки, на среднем огне. Выкладываем готовые драники на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Видео рецепт
постоянно готовлю драники только так,можно и без лука
только картофель и соль?
«Колбасология» — новая книга по занимательной колбасологии от ресторатора, шеф-повара и эксперта по ремесленному колбасному искусству Андрея Куспица.
Настоящие картофельные драники без муки и яиц Ингредиенты картофель – 500 гр. соль – 0.5ч.л лук репчатый – 1 шт. растительное масло – для жарки. Пошаговый рецепт
Ингредиенты
- картофель – 500 гр.
- соль – 0.5ч.л
- лук репчатый – 1 шт.
- растительное масло – для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
Приветствую Вас. Сегодня я готовлю классические картофельные драники без яиц и муки. Приготовленные драники по этому рецепту получаются очень вкусными, хрустящими по краям и нежными в середине.
Нам понадобится терка с маленькими зубчиками, и глубокая миска.
Для начала натираем лук, он не даст картошке окислиться и потемнеть.
Сюда же натираем картофель, перемешиваем.
Далее сливаем лишнюю жидкость через дуршлаг, добавляем пол чайной ложки соли, тщательно перемешиваем, и тесто для драников готово!
В сковороду наливаем подсолнечное масло, хорошо разогреваем. При помощи ложки выкладываем драники на сковороду, в высоту примерно 6-7 миллиметров.
Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки, на среднем огне. Выкладываем готовые драники на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Видео рецепт
постоянно готовлю драники только так,можно и без лука
только картофель и соль?
Новая книга «Мир вина» от Оза Кларка, признанного во всем мире одним из ведущих винных экспертов, — это авторитетный путеводитель по миру вина.