КАК ГОТОВИТЬ ФОРШМАК РЕЦЕПТ. ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ

КАК ГОТОВИТЬ ФОРШМАК РЕЦЕПТ. ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ Как готовить форшмак рецепт. Форшмак из сельди видео Как готовить форшмак рецепт. Форшмак из сельди фото Как готовить форшмак рецепт у

Как готовить форшмак рецепт. Форшмак из сельди видео

Как готовить форшмак рецепт. Форшмак из сельди фото

Как готовить форшмак рецепт у каждой семьи свой собственный. Главное условие — готовиться форшмак из сельди и сливочного масла. А сопутствующие ингредиенты можно добавлять любые.

Мы вам сегодня предлагаем форшмак из сельди практически классический рецепт. Нам очень понравилось. И нашим друзьям.

Лушче всего получится форшмак из селедки, которую вы приготовите самолично, по-нашему рецепту.

Как готовить форшмак рецепт. Форшмак из сельди фото ингредиентов

• Филе сельди малосольной или соленой (по вашему вкусу) — 300-400 гр.
• Яйца вареные — 3 штуки.
• Яблоко свежее — 1 штука.
• Лук-репка среднего размера — 1 штука.
• Масло сливочное — 50 — 100 гр.
• Соль, перец молотый — по вкусу.

Как готовить форшмак рецепт. Форшмак из сельди с видео и фото описание

1. Яблоко лучше выбрать кисло-сладкое, тогда вкус будет более насыщенным.
2. Очищаем яблоко от кожуры специальным ножом для очистки фруктов и овощей, либо острым кухонным ножом. Удаляем сердцевину и семена.
3. Яйца отвариваем минут 5-7, остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы.

1. Вообще смысл такого блюда как форшмак — сделать селедочное масло с добавлением различных дополнительных ингредиентов.
2. Поэтому все продукты для форшмака необходимо измельчить — на мясорубке или в блендере. Мы предпочитаем в блендере, чтобы масса получилась из измельченных рубленных кусочков. А если использовать мясорубку — то может получиться как детское пюре.
3. Яблоко, лук и яйца режем на крупные куски и загружаем в чашу блендера.
4. Измельчаем в течение примерно 1 минуты.
5. Если хотите измелчить сильнее — то ориентируйтесь по времени сами.
6. Измельченные яблоко и яйца в глубокую миску.

1. Конечно, можно купить селедку в магазине. Но, лучше, если вы сами ее засолите, по своему вкусу.
2. Затем селедку нужно разделать очистить, выпотрошить и разделать на филе.
3. Вроде бы не сложная процедура, но и тут есть свои секреты.
4. Как почистить селедку можно посмотреть в нашей электронной кулинарной книге в статье Как почистить селедку.
5. А как разделать на филе — в статье Филе сельди.

1. Каждое филе, для удобства, нарезаем крупными кусками.
2. Если у вас есть икра, как у нас, то можно использовать для приготовления форшмака и ее.
3. Загружаем все в чашу блендера и измельчаем до нужной консистенции.
4. Полученный фарш перекладываем в миску с яйцами и яблоком.

1. Масло сливочное нужно заранее вытащить из холодильника, чтобы оно стало мягким.
2. Добавляем его в миску с измельченными продуктами.
3. Чуть подсаливаем, перчим — все по вкусу.

1. Берем удобную ложку-мешалку и аккуратно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.
2. Лучше это делать именно ложкой и именно вручную. Иначе у вас может получится детское пюре.
3. Хотя и тут дело вашего вкуса и предпочтений.
4. Кому-то может нравится ровная глядкая, пюреподобная консистенция форшмака.
5. Так что смотрите сами.

1. Ну вот мы и получили практически классическое селедочное масло — форшмак. Быстро и вкусно.
2. Мы еще заранее испекли домашние сырные лепешки. Потому что вкуснее всего есть форшмак именно с такими лепешками.
3. Приятного аппетита Вам, от Петра де Крильона!

Тип диеты: Полноценная с ограничением жиров