Классический шашлык из свинины с уксусом
Предлагаем рассмотреть простой и популярный рецепт классического шашлыка из свинины с уксусом. Мясо получается очень мягким, ароматным и вкусным!
p, blockquote 1,0,1,0,0 —>
Конечно, все варианты хороши по-своему и имеют право на существование! Если же вы еще не определились с любимым маринадом, предлагаем рассмотреть простой и популярный рецепт классического шашлыка из свинины с уксусом. Благодаря небольшому количеству 70-процентной уксусной кислоты мясо хорошо размягчается, приобретает характерную легкую кислинку во вкусе и получается очень аппетитным!
p, blockquote 2,0,0,0,0 —>
p, blockquote 3,1,0,0,0 —>
- свинина (ошеек или окорок) — 2 кг;
- лук репчатый — 5-6 небольших головок;
- уксус 70% — 2 ст. ложки;
- майонез — около 150 мл;
- соль, молотый перец — по вкусу;
- специи (орегано, сушеный базилик и т.д.) — по вкусу.
к содержанию ↑
Классический шашлык из свинины с уксусом рецепт с фото
Как сделать шашлык из свинины с уксусом 70 процентным
p, blockquote 4,0,0,1,0 —>
p, blockquote 5,0,0,0,0 —>
- Свинину нарезаем примерно одинаковыми кусочками размером около 5х5 см. Укладываем слоями в большую кастрюлю или любую объемную емкость. Каждый слой посыпаем по вкусу солью и молотым перцем. Не забываем добавить немного специй/пряностей — можно использовать орегано, базилик, кориандр или купить готовую приправу для шашлыка, которая уже сочетает в себе все необходимые добавки.
- Лук нарезаем кольцами (не очень тонкими). Для приготовления шашлыка лучше выбрать не самые крупные луковицы — небольшие кольца удобнее насаживать на шампуры.
к содержанию ↑
Как замочить шашлык из свинины в уксусе 70-процентном
Классический шашлык из свинины с уксусом готов! Приятного аппетита и веселого отдыха!
Уксус и майонез — самый популярный и вкусный маринад для шашлыка!
очень вкусный шашлычок ! пикничок удался на славу !