Что приготовить из курицы: 20 быстрых и вкусных рецептов.

Курица – диетическое мясо, бесценный белок и просто вкусный продукт. Мы собрали 20 рецептов, что можно приготовить из курицы быстро и вкусно. Бери на заметку!

Курица – диетическое мясо, бесценный белок и просто вкусный продукт. Обычно в арсенале любой хозяйки есть несколько коронных блюд, но даже они со временем надоедают! Чтобы такого не происходило, мы собрали 20 быстрых и вкусных рецептов, что еще можно приготовить из курицы!

1. Курица со шпинатом и сыром

Всего за полчаса ты сможешь приготовить идеальное диетическое блюдо из курицы!

Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 100 г шпината, 100 г феты, 3 ч.л. паприки, соль и перец.

Приготовление: Разомни в миске фету с нарезанным и бланшированным шпинатом (подойдет замороженный), посоли и поперчи. Промой филе, сделай несколько поперечных надрезов и выложи туда сырную смесь. Переложи курицу в форму, щедро посыпь паприкой и 20 минут запекай в духовке при 200 градусах.

2. Куриные рулетики в беконе

Лови рецепт вкусной закуски из курицы, которую сможет приготовить даже новичок!

Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 100 г бекона, 50 г сыра, 1 ст.л. растительного масла, соль и перец.

Приготовление: Нарежь филе длинными полосками, отбей, поперчи и посоли. Сверху посыпь кусочки сыром и сверни их в маленькие рулетики, а потом каждый оберни ломтиком бекона. Смажь форму маслом и 25 минут запекай в духовке при 180 градусах.

3. Домашняя ветчина из курицы

Быстрая и вкусная куриная ветчина по этому рецепту идеально подойдет для бутербродов и перекусов.

Тебе понадобится: 600 г курицы, 1 ст.л. желатина, 1 ч.л. итальянских трав, 2 зубчика чеснока, соль и перец.

Приготовление: Нарежь филе мелкими кусочками и перемешай его со специями и сухим желатином. Оставь смесь на 20 минут, переложи в рукав, обвяжи ниткой и хорошо утрамбуй в жестяную банку. Запекай ветчину около часа при 190 градусах, а потом убери в холодильник на полдня.

4. Курица в соевом соусе

Самый простой рецепт, как приготовить оригинальные жареные биточки из курицы на восточный манер.

Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. масла, 1 ст.л. кунжута, соль, сухой чеснок.

Приготовление: Нарежь курицу, отбей кусочки и дай полежать, а пока смешай соевый соус с растительным маслом и специями. Выложи курицу в маринад, перемешай и оставь еще на 20 минут, после чего обжаривай на среднем огне на сухой сковороде.

5. Курица с лимоном и зеленью

Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, будет не только вкусной, но и очень ароматной!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 50 г муки, 30 г сливочного масла, 1 ст.л. оливкового масла, соль, перец, 50 мл куриного бульона, 50 г петрушки, 4 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Нарежь филе на тонкие половинки и обваляй в муке с солью и перцем. Обжарь курицу в смеси масел и отложи в сторону. Вскипяти в сковороде от курицы бульон с лимонным соком, добавь рубленую зелень и протуши 2 минуты. Перед подачей залей курицу готовым соусом.

6. Курица с сыром в духовке

Даже такое классическое сочетание, как курица с сыром, можно приготовить по-новому, заменив в рецепте несколько специй.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 4 ст.л. сметаны, 160 г сыра, соль, карри, копченая паприка.

Приготовление: Нарежь курицу (подойдет любая часть), натри сыр, а сметану смешай со специями. Выложи кусочки мяса в форму, присыпь половиной сыра, приправь, залей сметаной и перемешай. Выложи сверху остальной сыр, заверни форму в фольгу и 25 минут запекай в духовке при 180 градусах. Сними фольгу и допеки еще 10 минут до красивой сырной корочки.

7. Вяленая курица

В хозяйстве обязательно пригодится рецепт, как быстро приготовить из курицы вкусную закуску!

Тебе понадобится: 1 кг куриного филе, 3 ч.л. паприки, 1 ч.л. красного перца, по 2 ч.л. тмина, соли и черного перца.

Приготовление: Промой и очисти курицу, а все специи с солью смешай в общей миске. Густо натри филе сухой смесью и плотно уложи курицу в контейнер. Убери в холодильник на сутки, потом промой, еще притруси специями, заверни каждый кусок в марлю, затяни ниткой и высуши в прохладном месте 3-4 дня.

8. Фаршированные куриные грудки

Думаешь, что из куриного филе можно приготовить только отбивные? Этот рецепт точно убедит тебя в обратном!

Тебе понадобится: 700 г куриного филе, 2 ст.л. растительного масла, паприка, специи, 1 помидор, 30 г зелени, по 1 ст.л. сметаны и майонеза.

Приготовление: Промой филе, разрежь их почти до конца, разверни в книжку и немного отбей. Посоли, поперчи и приправь каждый кусочек, отложи в сторону и смешай сметану с майонезом и специями для соуса.

Смажь курицу соусом, выложи в начинку нарезанный томат с зеленью. Сложи филе обратно, скрепи зубочистками, выложи курицу в форму, посыпь паприкой и 45 минут запекай в духовке при 180 градусах.

9. Буженина из курицы в фольге

На самом деле приготовить домашнюю буженину из курицы можно очень легко и быстро!

Тебе понадобится: 1 кг куриного филе, черный и красный перец, паприка, сухой чеснок, соль, 20 мл оливкового масла.

Приготовление: Смешай все специи с оливковым маслом, да побольше, чтобы сделать маринад. Промой куриное филе, промокни бумажным полотенцем и щедро натри ароматной смесью. Заверни каждый кусок в фольгу отдельно и полчаса запекай в духовке при 180 градусах. Охлади филе, заверни в пленку и убери в холодильник еще на 3 часа.

10. Тушенка из курицы

Рассказываем вкусный рецепт, как приготовить тушенку из курицы в духовке!

Тебе понадобится: 700 г курицы, лавровый лист, 1 ч.л. соли, перец горошком, куркума, молотый перец.

Приготовление: Нарежь курицу или срежь мясо с костей, приправь и добавь куркуму. В стерилизованные банки выложи по лавровому листу и паре горошин перца. Заполни банки курицей, закрой фольгой и поставь в холодную духовку.

Включи 200 градусов, а когда курица закипит – убавь до 100, и всего она должна пробыть там 3 часа. За это время вытопи оставшийся жир, долей его в банки, закатай и убери вниз крышкой в тепло.

11. Куриный рулет

Курицу, приготовленную по этому рецепту, можно подавать с гарниром или нарезать на бутерброды.

Тебе понадобится: 800 г куриного филе, 4 зубчика чеснока, соль, перец, специи.

Приготовление: Разрежь филе на пласты, максимально тонко их отбей и выложи сплошным ровным слоем на фольгу. Распредели по поверхности специи с измельченным чесноком, сверни рулет, оберни фольгой и 45 минут запекай в духовке.

12. Рулет из курицы с желатином

Если у тебя не филе, а целая курица, то воспользуйся этим рецептом, чтобы приготовить рулет!

Тебе понадобится: 1,5 кг курицы, 30 г желатина, соль и специи.

Приготовление: Срежь мясо с костей, измельчи, перемешай с солью и специями и выложи в один слой на фольгу. Отбей курицу, посыпь сверху сухим желатином, сформируй рулет и заверни его еще в несколько слоев фольги. Запекай час при 200 градусах, охлади и убери в холодильник еще на пару часов.

13. Куриное филе со стручковой фасолью

Мало кто использует стручковую фасоль, чтобы приготовить вкусную домашнюю курицу – и очень зря!

Тебе понадобится: 600 г куриного филе, 150 г стручковой фасоли, 100 г сыра, 30 мл соевого соуса, 1 ст.л. растительного масла, перец и паприка.

Приготовление: Промой филе, разрежь вдоль, немного отбей и замаринуй в соевом соусе с маслом и перцем на час. Выложи курицу в форму, посыпь паприкой, сверху выложи стручковую фасоль, укрась сыром и 35 минут запекай в духовке при 180 градусах.

14. Рубленые котлеты из курицы

Чтобы приготовить котлеты, не обязательно делать из курицы фарш. По этому рецепту ее можно просто мелко нарубить ножом!

Тебе понадобится: 500 г курицы, 1 луковица, 2 яйца, 2 ст.л. панировочных сухарей, масло, соль.

Приготовление: Мелко нарежь филе и смешай с измельченным луком, яйцами и специями. Сформируй котлеты и слегка обваляй в сухарях, выложи в форму и 40 минут запекай при 180 градусах.

15. Шашлык из курицы в духовке

Если давно хочешь приготовить шашлык, но никак не выберешься на природу – есть домашний рецепт!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 100 мл соуса терияки, 50 мл винного уксуса, 2 болгарских перца.

Приготовление: Нарежь курицу и на 2 часа или на ночь замаринуй ее в соусе, уксусе и специях. Надень кусочки на шпажки, чередуя с нарезанным болгарским перцем, выложи на пергамент и 25 минут запекай при 200 градусах, периодически переворачивая.

16. Курица в сливочном соусе с горчицей

Этот рецепт – еще одна интерпретация классических домашних блюд из курицы.

Тебе понадобится: 1 кг куриного филе, специи, 100 г сыра, 240 мл сливок, 1 ст.л. дижонской горчицы, 3 зубчика чеснока.

Приготовление: Обжарь курицу до золотистой корочки и сними с огня. Смешай сливки с зеленью, горчицей и специями, выложи курицу в смазанную маслом форму и залей этим соусом. Сверху засыпь тертым сыром с выраженным вкусом и 20 минут запекай в духовке при 180 градусах.

17. Курица с авокадо

Приготовить фаршированную курицу можно с любой начинкой – даже с авокадо!

Тебе понадобится: 700 г куриного филе, 60 мл соевого соуса, 1 авокадо, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 20 г базилика, перец.

Приготовление: Разрежь и разложи филе книжкой, отбей и замаринуй в соевом соусе. Нарежь авокадо с помидором одинаковыми кусочками, измельчи свежий базилик и перемешай начинку с лимонным соком. Плотно нафаршируй филе, скрепи зубочистками и запекай в остатках маринада 45 минут при 180 градусах.

18. Куриный стейк

Держи самый простой рецепт, что вкусного приготовить из курицы, когда кулинарные эксперименты надоели!

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 100 г лука, 10 г острого перца и чеснока, соль, молотый перец, лимон.

Приготовление: Измельчи блендером лук с чесноком, очищенным перцем и специями, выжми туда сок лимона. Обваляй в этом маринаде промытые куриные грудки и убери на час в холодильник. Жарь на гриле или антипригарной сковороде до золотистости.

19. Курица по-албански

Еще один быстрый и вкусный рецепт котлет из курицы без мясорубки!

Тебе понадобится: 600 г курицы, по 2 ст.л. майонеза, крахмала и растительного масла, 100 г лука, зубчик чеснока, 1 яйцо, соль и перец.

Приготовление: Мелко нарежь курицу и лук, перемешай, добавь чеснок, яйцо, крахмал и специи. Добавь майонез или сметану и оставь смесь постоять на пару часов (можно на ночь). Обжарь котлеты на раскаленной сковороде до золотистого цвета.

20. Курица с хрустящей корочкой в духовке

Приготовить целую курицу с хрустящей корочкой не так сложно, как кажется!

Тебе понадобится: 2 кг курицы, 50 г растительного масла, 1 ст.л. карри, 1 ч.л. давленого чеснока, соль и перец.

Приготовление: Промой и обсуши курицу, а масло смешай со специями и чесноком. Равномерно обмажь тушку полученным маринадом, хорошо втирая специи, накрой пленкой и оставь на час. Запекай в форме при 190 градусах примерно 1,5 часа.

Простые блюда из курицы Простые и быстрые рецепты. Простые блюда из курицы.

Не обязательно быть профессиональным поваром, чтобы приготовить вкусный обед или ужин из курицы. С этими несложными блюдами справятся даже новички.

1. Курица по-тоскански на сковороде

Бекон, сливки, пармезан — слюнки уже текут! Не нужно идти в кафе, ведь вы легко приготовите дома нежную курицу с сыром и пастой феттучине в ресторанном стиле.

2. Лимонная паста орзо с курицей в мультиварке

Как только вы научитесь готовить замороженную курицу в мультиварке Instant Pot, перед вами откроются безграничные возможности. Это нежное куриное блюдо можно подать на обед с друзьями, но оно такое простое, что подойдет и для рабочего дня. Обязательно ждите 10 минут для естественного сброса давления; при быстром сбросе мясо получается сухим и жилистым.

3. Печёный картофель с курицей барбекю

Благодаря скороварке сочная курица от Ри готова уже через 12 минут. Начините курицей печеный картофель и покройте его сметаной, тертым сыром и нарезанным зеленым луком.

4. Такос с курицей тинга

Валери начиняет тако смесью из курицы в соусе и сладким маринованным луком.

5. Жареная паста с курицей, зелёной фасолью и арахисом

В простом блюде от Ри арахис занимает главное место. Она перемешивает макароны с соусом из арахисовой пасты и посыпает блюдо хрустящими солеными орехами.

6. Курица по-средиземноморски в мультиварке (кето-диета)

Эта курица, подходящая для кето-диеты, наполнена средиземноморскими вкусами: полезное оливковое масло, соленые оливки и насыщенный греческий йогурт. Если у вас нет белого винного уксуса, возьмите красный винный или даже белый дистиллированный уксус.

7. Курица и 40 зубчиков печёного чеснока

Это рецепт для настоящих любителей чеснока. Куриные бедра тушатся до мягкости в соусе с печеным чесноком, затем посыпаются ломтиками жареного чеснока. Чесночной пасты хватит даже для того, чтобы приготовить хлеб, пока тушится мясо.

8. Якитори с курицей и гарнир из риса и зелёной фасоли

Как говорит Рэйчел, все любят еду на палочке. Она покрывает куриные шашлычки сладкой липкой глазурью, вкус которой повторяется и в гарнире — зеленой фасоли и тофу с кунжутом.

9. Густой чили с курицей и соленьями

Чили от Триши готовится всего 45 минут. Масло с кайенским перцем придает блюду особенный вкус. Оно довольно острое, так что, если готовите для детей, количество масло можно уменьшить.

10. Бургеры с курицей «Пот-пай»

Бургеры от Триши содержат много овощей, а простой белый соус делает их еще вкуснее.

11. Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде

Это блюдо отлично подходит для ужина в будний день. В выходные замаринуйте куриные грудки и поместите в морозилку. За день до приготовления достаньте курицу и оставьте размораживаться.

12. Стью с овощами и курицей в сельском стиле

Ри подрумянивает курицу, чтобы вкус был максимально интенсивным, а затем готовит из нее согревающее рагу с кусочками сытных корнеплодов.

13. Паста лингвини с курицей-пармезан в томатной подливе

Знаете ли вы, что этот первоклассный рецепт от Триши вдохновлен Фрэнком Синатрой? Она готовит любимый итальянский «воскресный» соус на новый лад, добавляя бекон и сладковатый лук-шалот.

14. Курица в карамели

Кэти предлагает сладко-соленую версию привычного ужина в будний день. Подавайте курицу с белым рисом — он впитает вкуснейший карамельный соус.

15. Кассероль с курицей и тортильями

Все ваши любимые вкусы техасско-мексиканской кухни собраны в одной запеканке, которая просто и быстро готовится.

16. Куриная пиката

Пиката от Джады обязательно понравится гостям (более 1000 отзывов с высшей оценкой!). Джада подает курицу в роскошном пикантном соусе из каперсов с лимоном.

17. Феттуччине «Альфредо» с курицей

В этой версии классического несложного соуса Альфредо нет муки: для загустения смесь слегка тушится с добавлением сыра.

18. Жареный рис из цветной капусты с курицей

Для более легкой версии жареного риса подойдет цветная капуста. Нужная текстура достигается за счет кухонного комбайна, который тщательно измельчает капусту; кусочки должны быть достаточно плотными и крупными, чтобы масса не напоминала пюре.

19. Энчилада с курицей с соусом моле поблано

Моле поблано в Мексике — это праздничное блюдо, которое часто готовят для особых случаев, и процесс занимает около 4 дней. В данном рецепте используется упрощенный соус, сохраняющий глубокий выраженный вкус. Его легко приготовить впрок и заморозить, так что любой рабочий день тоже можно сделать праздничным.

20. Салат «Фахита» с курицей

Ри готовит свежую вариацию мясной закуски: этот нарядный необычный салат полностью готовится на гриле.

21. Лапша с курицей по-каджунски

Рецепт от Ри не случайно пользуется успехом — это блюдо для всей семьи быстрое и ароматное.

22. Паста «Альфредо» с курицей и капрезе

В этом ужине в одной сковороде сочетается нежная паста в соусе Альфредо и свежий салат Капрезе.

23. Тортилья-суп с курицей и сыром чеддер

Триша любит этот суп, потому что его можно приготовить заранее и оставить на плите до времени подачи.

24. Куриный Строганов в медленноварке

В этом блюде курица успешно заменяет говядину. На подготовку ингредиентов нужно меньше 15 минут, а все остальное сделает медленноварка.

25. Куриные бёдра в медленноварке

Соевый соус, мед, чеснок и имбирь (а также сок, выделяющийся из мяса) сочетаются в аппетитном соусе к куриным бедрам с рисом. Если вы любите более густой соус, добавьте в конце кукурузный крахмал и готовьте чуть дольше.

26. Курица с клёцками в мультиварке

Согревающие блюдо из курицы с клецками молниеносно готовится в мультиварке. Это отличный рецепт для ужина в будний день.

27. Куриная грудка в лимонном соусе

Ужин из курицы по рецепту Рэйчел Рэй вдохновлен блюдом из меню закусочных.

28. Курица карри на скорую руку

Карри от Ри — настоящее чудо: блюдо готовится в одной кастрюле и требует всего 25 минут.

29. Карри на кокосовом молоке с курицей и цветной капустой

Оживите будний вечер этим карри от Мелиссы. Богатое овощами блюдо готовится меньше 40 минут.

30. Курица жареная на сковороде с капустой брокколи

Маринуйте курицу, пока готовите остальные ингредиенты. Свежий и здоровый обед будет на столе уже через полчаса.

31. Порционные кассероли с курицей, шпинатом и артишоками

Нежная, уютная и очень вкусная запеканка от Молли — идеальное блюдо для приготовления впрок. Она хранит заготовку в морозилке, а для быстрого обеда ставит блюдо в духовку всего на 30 минут.

32. Курица «Капрезе» на противне

Несложный обед, который готовится на одном противне, не требует лишней посуды. Сочные печеные помидоры и куриные грудки с сыром дополнены яркой ноткой свежего базилика и бальзамической заправки.

33. Курица по-римски

Джада добавляет в блюдо свежую зелень, помидоры и перец, делая его легким, но сытным.

34. Кесадилья с курицей и соусом

Эта кесадилья — одно из любимых блюд для ужина в семье Ри. Будем честны: в рабочий день хочется ужинать чем-то сырным и богатым углеводами.

35. Адобо из курицы в мультиварке

Упрощенная версия традиционного филиппинского блюда просто создана для Instant Pot (медленноварка, скороварка и пароварка). В режиме скороварки вы приготовите ее очень быстро, а что еще приятнее, мыть нужно будет только одну емкость.

36. Куриный чили в мультиварке

Корица и меласса придают этому быстрому чили насыщенную приятную нотку.

37. Фахитас с курицей на противне

Для этой богатой белком фахиты используется застеленный фольгой противень и духовка с верхним огнем: здоровое блюдо для буднего дня, которое не требует долгой уборки.

38. Курица с луком-шалот, запечённая в духовке и соус из розмарина

Лук-шалот идеален для запекания целиком вместе с крупными порциями мяса. Куриная грудка с шалотом, разрезанным на 2 или 4 части, и соусом из формы — быстрый обед в будний день. Если у вас есть белый винный или шампанский уксус, плесните немного в соус перед подачей.

39. Курица в сливочном соусе со шпинатом и артишоками на сковороде

Этот ужин из курицы вдохновлен любимой горячей закуской: здесь соединяются лучшие черты дип-соуса из шпината и артишоков.

40. Целая курица в мультиварке

Мясо получается сочным и нежным. Мы натираем курицу специями и помещаем на крышки для консервации: мясо приподнимается над жидкостью, что позволяет запечь его в мультиварке. Проколите кожицу снизу, чтобы вытекал лишний сок, и мясо готовилось равномерно. Домашний соус барбекю, идеальный для смазывания курицы, делается за считанные минуты.

41. Курица в сливочном соусе на сковороде

В этом простом рецепте одна сковорода выполняет четыре роли: ингредиенты в ней жарятся, пассеруются, тушатся и пропариваются. Уборка сводится к минимуму, так что не придется запускать посудомоечную машину.

42. Куриные грудки в соусе марсала

Пожарив курицу, Тайлер готовит в той же сковороде прошутто и шампиньоны кремини. Соки, выделившиеся из мяса, наполняют соус насыщенным карамелизированным вкусом.

43. Куриные бедра с картофелем, лимоном и чесноком

Вода и масло соединяются, создавая чудесный обед из курицы для буднего дня. Картофель готовится вместе с поджаристыми куриными бедрами. Вначале варите его до мягкости, а затем жарьте до золотистого цвета в оставшемся масле.

44. Пот пай с курицей – Американский пирог

Для несложного сытного пирога Санни использует куриное филе быстрого приготовления, нарезая его маленькими кусочками.

45. Курица пармезан с артишоками на сковороде

Этот ужин содержит все, чего можно желать, в одной сковороде, а готовится он меньше часа.

46. Курица в хрустящей панировке, запечённая в духовке

Элли использует раскрошенный сухой завтрак и цельнозерновые крекеры для хрустящей панировки к курице, маринованной в йогурте.

47. Жареная курица с картофелем и грибами

Веточки розмарина и поджаренный лимон придают сытному блюду из курицы с грибами и картофелем особый «деревенский» колорит.

48. Корма с курицей

Традиционный индийский колорит этому блюду с курицей придают кокосовое молоко и порошок карри мадрас.

49. Куриные бёдра с луковым соусом на сковороде

В чем секрет золотистой хрустящей корочки в этом блюде от Айны? Поместив мясо на сковороду, не переворачивайте и не перемещайте его 15 минут. Уделите это время гарниру (или насладитесь бокалом вина).

50. Стир-фрай из курицы и спаржи

Свежий имбирь — ключ к яркому вкусу в этом блюде. Дополните стир-фрай порцией риса.

51. Хрустящие куриные пальчики в кокосовой панировке с манговым дип-соусом

Готовите с детьми? Им понравятся эти куриные «пальчики» от Джеффа. Он покрывает филе смесью из кокосовой муки, цельнозерновых сухарей панко и неподслащенной кокосовой стружки.

52. Ужин на противне: курица барбекю и брюссельская капуста

Простой обед из курицы в глазури барбекю, брюссельской капусты и батата собран и приготовлен на одном противне — идеальное блюдо в рабочий день.

53. Кассероль из макарон с куриными фрикадельками

У этих мясных шариков есть секрет — они содержат питательную тыкву! Дети этого даже не заметят, ведь фрикадельки запекаются вместе с пастой и покрыты тертым пармезаном.

54. Курица «Кордон-блю» в стиле хассельбак

Ри начиняет тонкие ломтики куриной грудки канадским беконом, швейцарским сыром и хрустящим топпингом из сухарей — блюдо похоже на картофель, запеченный гармошкой. Что самое приятное, его можно приготовить заранее и заморозить до времени обеда.

55. Запеканка из спагетти с курицей

Запеканка от Ри совмещает в себе два блюда: спагетти в грибном соусе и курица с болгарским перцем. Готовьте спагетти в той же жидкости, что и курицу — они пропитаются вкусом. С чеддером соус станет густым и покроет каждый кусочек мяса.

56. Ужин на противне: курица в глазури, картофель и брокколи

Это простой и сытный обед на одном противне: курица терияки, хрустящая брокколи и нежный пальчиковый картофель.

Блюда из курицы. Блюда из курицы Рецепты с фото | Блюда.

Блюда из курицы — блюда, которые вы с легкостью приготовите по нашим рецептам. Много вкусных и проверенных рецептов, которые вы должны попробовать!

Кисло сладкая курица или хрустящая кисло сладкая курица, которая никогда не разочаровывала нашу семью. Это, наверное, самое вкусное блюдо из курицы, которое можно приготовить. Я очень рекомендую.

куриная грудка соль любимые овощи ананасы сахар уксус картофельный крахмал вода соевый соус картофельный крахмал разрыхлитель масло вода

Курица со шпинатом в сливочном соусе

Курица и шпинат в чудесном сливочном соусе, это идеальное сочетание, способное покорить сердце любого любителя блюд из птицы своим нереальным вкусом.Больше всего я люблю подавать эту курицу с отварными макаронами, но вы точно можете есть ее с отварны.

куриное филе сливки 10% жирности свежий или охлажденный шпинат чеснок тмин черный перец соль масло растительное (для жарки)

Королевский ароматизированный салат с фасолью, грибами и курицей

Насыщенный, очень вкусный куриный салат, идеальный не только для торжеств, но и на обычном ежедневном столе. Они действительно королевские для меня, потому что они такие вкусные. Обязательно попробуйте! Этот салат очень нравится моему мужу и детям. И.

куриное филе вареные или консервированные красные бобы маринованные грибы грецкие орехи синий лук свежий укроп соль специи карри майонез буйволиный уксус сахар соль

Кисло-сладкая курица, запечённая в духовке — безумно вкусное и легко приготовляемое блюдо

куриные грудки картофельный крахмал подсолнечное масло (для жарки) вареный рис томатный соус сахар винный уксус соевый соус соль чесночные гранулы холодная вода

Суп том ям с курицей и креветками

Суп Том Ям, вероятно, является самым популярным (по крайней мере, одним из самых популярных) тайским блюдом, которое довольно быстро появляется в европейской кухне и в желудках. Я сама впервые попробовала такой суп несколько лет назад, путешествуя по.

куриная грудка замороженные креветки лук чеснок коричневые шампиньоны кокосовое масло красная паста тайского карри рыбный или соевый соус кокосовое молоко куриный бульон сахар сок лайма свежий кориандр перец чили листья лука

Куриные желудки в подливе, которые подойдет и детям

Хочу предложить вам рецепт куриных желудков, который подойдет и взрослым, и детям. Приготовить его очень просто, но потребуется немного терпения, так как куриные желудки тушатся долго. Однако процесс изготовления совсем не сложный.Процесс приготовлен.

Салат с корейской морковью и копченой курицей

Курица занимает особое место на моей кухне. Особенно копченая курица. Его в основном используют для различных салатов, поэтому сегодня мы приготовим именно его. Салаты с копченой курицей уже становятся традиционными на моем столе, поэтому я действите.

копченого мяса курицы твёрдого сыра огурец свежий морков по-корейски яйца майонез зелень для украшения

Куриная голень в духовке с майонезом и кетчупом

Есть много способов приготовить курицу. Некоторые из них проще, их можно приготовить всего за несколько минут, для других требуется немного больше времени. На этот раз я приготовлю для вас один из наиболее интересных рецептов, потому что самый важный.

куриные грудки бeкон ломтики соль; перец; сливок замороженная нарезанныая петрушка замороженный нарезанный укроп чеснок тертый твердый сыр

Самый совершенный салат с курицей, авокадо и помидорами черри.

Об этом совершенном салате с курицей мне рассказала подруга, у которой я попробовала его. Она также написала ингредиенты, только не записала их количество, поэтому я придумала его по своему вкусу. Могу сказать, что получилось просто супер, действител.

филе куриной грудки соевый соус оливковое масло свежевыжатый лимонный сок сушеный розмарин, чабрец, базилик салат руккола aвокадо помидоры черри жареные семена подсолнечника, кунжута, тыквы, кедровые орешки мед горчица

Тушеная курица в скороварке с малиновым маринадом

Еще одно замечательное блюдо в категории — рецепты для скороварок (конечно, они подходят и для обычного приготовления, всего на приготовление уходит примерно в 3-4 раза дольше).Вы уже знаете, что такое скороварка, и есть ли она у вас на кухне? Не уди.

куриные окорочка куриная грудка с костью красный винный уксус соевый соус мед малиновое варенье вода чеснок горчичный порошок

Курица в медовом соусе в духовке

Курица в медовом соусе — что-то нереальное. Это один из тех рецептов, который очень нравится не только мне, но и всей моей семье. Самое главное, что его очень легко приготовить. Потому смешать просто все ингредиенты для соуса/глазури и смазать курины.

Очень вкусный куриный суп с овощами и картофелем

Такой куриный суп стал моим настоящим открытием за последнее время. Вся моя семья снова полюбила супы. Оно действительно очень вкусное и могло бы составить конкуренцию блюдам роскошных ресторанов. Приготовление таких супов с овощами и картошкой займе.

Для бульона вода морковь стебли сельдерея лук чеснок душистый перец лавровый лист петрушка солить по вкусуДля супа морковь рис петрушка укроп сливочное масло соль перец

Паста с курицей и грибами, шпинатом и сливками

Паста с курицей и грибами (я выбрала шампиньоны) и шпинатом в сливочном соусе — фантастическое блюдо для семейного обеда или ужина. Вкусно аж пальчики оближешь. Каждый раз, когда я ем эту пасту, не доев одну тарелку, я на секунду задумываюсь и всегда.

куриная грудка поваренная соль перец молотая копченая паприка оливковое масло чеснок лук лук-порей коричневые грибы сливочное масло куриный бульон сливки свежая нарезанная петрушка нарезанный шпинат итальянская паста «Феттучини»

Фаршированная куриная грудка в духовке, с овощами и сыром моцарелла

Сегодня я поделюсь своим особенным рецептом, как я запекаю куриную грудку в духовке с овощами и сыром моцарелла в духовке. Этот способ приготовления очень популярен в моей семье. Даже не знаю, какие хвалебные слова написать, ведь это блюдо заслуживае.

филе куриной грудки кабачки помидоры желтый болгарский перец красный лук тертый сыр моцарелла оливковое масло соль перец смесь итальянских приправ

Запеченная курица, маринованная в кефире

курица кефир чеснок базилик соль любимые приправы (я использую молотый перец и ароматный перец, хмели-сунели, мускатный орех и немного карри)

Идеальный домашний паштет из куриной печёнки с овощами и мёдом

В первый раз этот паштет из куриной печёнки я попробовала в гостях у друга, и она рассказал мне, как он его готовит. Меня очень приятно удивил этот паштет. С тех пор я готовлю его сама дома, а сам процесс готовки совсем не сложный… Теперь в магазине.

куриная печень бренди морковь шампиньоны лук-порей сливки 35% жирности жидкий мёд сливочное масло соль черный перец

Курица с грибами в сливочном соусе

Мне очень нравится курица, поэтому у меня действительно есть бесконечные рецепты, как ее приготовить. Один из таких рецептов — курица с грибами в сливочном соусе. Можно сказать, что это одно из таких удобных блюд, потому что рецепт не сложный, достат.

Голеней курицы Бульона Сливочного масла Белого сухого вина Шампиньонов Чеснока Оливкового масла Горчицы Сливок Зелень

Куриная печень с луком жареная на сковороде

Есть рецепты, способные удивить даже гурманов. Вот один из таких рецептов — куриная печень с луком. Вроде рецепт простой, но у печени всегда есть свой неповторимый вкус. Некоторым не нравится их вкус, но при правильном приготовлении они обязательно в.

Куриной печени Средняя луковица Чеснока Лавровый лист Сметаны Зелень Растительное масло (для жарки) Соль Чёрный перец

Куриный бирьяни — индийский плов с рисом басмати

Многие думают, что рис можно подавать только как гарнир, но это не так! Этим рецептом я постараюсь вам это доказать.Вы слышали о знаменитом индийском блюде — бирьяни? А может, вам уже приходилось его пробовать? На первый взгляд такое блюдо может пока.

куриные голени рис басмати лук мята перец чили натуральный йогурт порошок чили гарам масала специи вода соль перец чеснок имбирь молотая куркума лавровый лист гвоздика корица топленое масло зира (Cumin) — 1 ст. л. (или тмин) шафран жареный лук изюм кешью стручки кардамона звездчатый анис

Запеченное в духовке куриное филе с сыром Пармезан и сметанным соусом

Это блюдо из курицы с сыром, запеченное в духовке, однозначно легко приготовить. Действительно мало ингредиентов, и вы накормите 4 человек. Попробуйте приготовить, и вы удивитесь, как все идеально сочетается и создает прекрасное сочетание.

филе куриной грудки смесь трав и перца яйца пшеничная мука экстра твердый сыр Жасминовый рис сок салат оливковое масло сольСметанный соус сметана Дижонская горчица сушеный орегано нарезанная свежая петрушка соль

Сочная курица, запеченная в духовке с чесноком, тимьяном и розмарином

Я уже упоминала, что мне очень нравятся блюда, которые не нужно долго мариновать, и большую часть работы за меня делает духовка. Я как-то сказала, что правильно подобранная специя придаст курице изумительный вкус. А на этот раз и правильно подобранны.

Куриная грудка со спаржей, запеченная в духовке

Если у вас дома есть только спаржа, вам обязательно стоит попробовать этот рецепт. Я рекомендую вам приготовить замечательное блюдо из курицы всего за полчаса.

куриная грудка темный соевый соус мед чеснок выжатый сок лимона нарезанная свежая петрушка соль молотый черный перец любимый сыр помидоры черри спаржа

Острый кокосовый суп с креветками и курицей

Суп из курицы и тигровых креветок с очень нереальным вкусом. Теплая, вкусная и легкая резкость придает паста из специй том ям. Этот суп из серии, где одной тарелки кокосового супа недостаточно.

вода куриные грудки болгарский перец мелкие головки шампиньонов паста орзо паста из специй том ям кокосовое молоко тигровые креветки соль

Тушеный кролик или курица с пастой, помидорами черри и соусом песто

Максимум 30 минут и у вас будет готово очень вкусное блюдо. Вы также можете использовать куриную грудку вместо кроличьей, это займет столько же времени. Но я рекомендую готовить с кроликом хотя бы один раз.Выбираем такие макароны, которые быстро гото.

Булочки с куриной начинкой из слоеного теста

Если вы не любите делать что-либо, связанное с тестом, вам понравится этот рецепт. Их действительно довольно легко приготовить, так как готовится из слоеное дрожжевое тесто.При желании вместо курицы можно использовать индейку.

Куриные котлеты в сметанно-масляном соусе на сковороде

Такие куриные котлеты — очень простая, вкусная и достаточно дешевая еда. При этом быстро подготовился. Я вижу только преимущества. Лично для меня куриные котлеты самые вкусные, когда я добавляю в них белый хлеб, который нужно замочить в молоке. Они с.

Куриные котлеты чеснок яйца белый хлеб молоко сушеный базилик болгарский перец в порошке соль перец масло (для жарки)Для белого соуса вода сливочное масло мука соевый соус с меньшим содержанием соли болгарский перец в порошке перец свежий укроп

Сочные куриные котлеты с сыром в сливочно-шпинатном соусе

Сочные и очень вкусные куриные котлеты с сыром в сливочно-шпинатном соусе готовятся достаточно быстро и просто. Это отличный выбор для сытного обеда или ужина. Я впервые попробовала это блюдо у моей подруге некоторое время назад. Я была действительно.

куриный фарш тертый твердый сыр молодые кабачки яйца чеснок овсянка солить по вкусу смесь прованских трав маслоСливочный соус со шпинатом сливки шпинат

В духовке запеченные куриные ножки с имбирем и зеленным луком

Карбонад с морковным слоем

Просто бесподобные чебуреки с курицей — вы полюбите этот рецепт с первого раза!

Нету чебуреков вкуснее чем с курицей! Этот рецепт мне достался от бабушки. Чебуреки получаются невероятно вкусными и сочными.

Курица, тушенная с фасолью. Настолько вкусно, что не успеет остыть!

Для данного рецепта я использую мясо куриных бедрышек, но если хочется, можно использовать и куриную грудку. Но мне самой в этом блюде больше нравится мясо куриных бедрышек, так как она гораздо сочнее и не такое сухое, как грудка.

мясо куриных бедрышек соль черный перец порошок сладкой паприки чеснок лук морковь консервированная фасоль в томатном соусе томатный соус вода укроп подсолнечное масло

Курица в остром соусе красного перца

Пикантный салат с курицей, фасолью и сухариками из чесночного хлеба

копчёная курица ферментный сыр варёная или консервированная фасоль консервированная кукуруза маринованные огурцы черный хлеб чеснок соль майонез

Лазанья с курицей – итальянское блюдо

листья для лазаньи куриный фарш приправы для курицы ферментный сыр сливочное масло (для смазки формы)Для белого соуса чеснок листья базилика соль черный перец

Курица, как вишня – всегда мало!

Очень вкусные и хрустящие кусочки курицы

куриное филе сметана предпочитаемые приправы для курицы яйцо панировочные сухари подсолнечное масло взбитое яйцо

Очень вкусные и супер сочные куринные „котлетки“

куринная грудка-3 шт яйца-1 шт мука-2-3 столовые ложки( можно заменить на крахмал) чеснок-3-4 зубочка майонез- 2-3 столовые ложки соль и перец по вкусу карри- щепотка Растительное масло-для жарки

Паста с курицей и белым соусом

Это очень любимый рецепт в моей семье. Такая паста с курицей и соусом не обостряет желудок, к тому же пасту очень вкусные и сытный. Иногда в кулинарии меняю курицу на индейку. Здесь тоже подойдут грибы, поэтому, если они у вас есть и они вам нравятся.

Куриная грудка Солить по вкусу Перец Луковый порошок (или гранулы) Чесночный порошок (или гранулы) Куриный бульон Чеснок Оливковое масло Свежая нарезанная петрушка Сливочный сыр Тертый сыр пармезан Мука Паста феттучини

Энчилада с курицей — лепешки с начинкой, обжаренные с соусом

Фаршированные и запеченные в духовке лепешки с восхитительным соусом — это традиционное мексиканское блюдо под названием Энчилада.Начинки и соусы для этого блюда из тортильи с начинкой можно приготовить разными способами. На этот раз поделюсь вариант.

tortilijos pomidorų padažas natūralios pomidorų sultys česnakas tarkuotas Čederio sūris tarkuotas Ementalio sūris vištienos krūtinėlės kuminas raudonėlis kalendra vietoje kumino, raudonelio ir kalendros galite naudoti ir meksikietiškų prieskonių mišinį)

Суп быстрого приготовления с курицей, кокосовым молоком и консервированными грибами

Такой куриный суп на кокосовом молоке можно приготовить всего за 15 минут. Чрезвычайно вкусный, с таким разнообразным вкусом и фантастически согревающим супом. Маринованные шампиньоны в этом супе просто идеальны. Так что ничего не ждем и приступаем к.

куриный бульон внутреннее куриное филе кокосовое молоко нарезанные консервированные грибы в собственном соку молотый имбирь коричневый сахар рыбный соус лимонный сок измельченный острый перец свежая петрушка

Жареная курица с кедровыми орехами и зеленым горошком

Мне очень нравится этот куриный маринад по той причине, что вам не нужно ждать, пока курица маринуется. Просто добавьте курицу в маринад и уже можно жарить. И блюдо получается действительно очень вкусным.Я сама сделал это из куриных четвертинок, пото.

куриные четвертинки замороженный зеленый горошек кедровые орехи чеснок лимоны белое сухое вино куриный бульон соль молотый черный перец

Тайская лапша с курицей

Чтобы приготовить это тайское блюдо из куриной лапши, нужно всего 15 минут. Хотя, возможно, их правильнее было бы называть азиатской лапшой, ведь ее делают не только в Таиланде.Это чрезвычайно простой, быстрый и полезный рецепт. Также можно использов.

Китайская лапша Санта-Мария морковь чеснок перец куриное филе замороженные зеленые бобы консервированные ростки фасоли любой китайский соус (соевый, терияки, рыбный или устричный соус)

Куриная грудка, фаршированная кабачками и сыром моцарелла

На этот раз я действительно хочу порекомендовать приготовить фаршированную куриную грудку с сыром моцарелла и кабачками, которые очень сочные при запекании. Их можно подавать с отварным рисом, макаронами или картофельным пюре или просто есть с ломтик.

куриная грудка сыр моцарелла нарезанные консервированные помидоры мука яйца молотые панировочные сухари соль молотый черный перецДля начинки сыр моцарелла чеснок соль

Куриные котлеты с сушеными грибами

Подруга подарила мне немного сушеных грибов, собранных в лесу, чтобы получилось очень серьезное блюдо. Вот и решила, что нужно приправить ими куриные котлеты — действительно нереально вкусно и не скучно. Мне очень понравилось, что они стали такими пу.

куриный фарш яйца молотые панировочные сухари свежий тимьян соль молотый черный перец сушеные лесные грибы масло (для готовки)

Утка (или курица), запеченная в духовке

Получается очень сочное мягкое мясо. Запечь утку или курицу по этому рецепту абсолютно ничего сложного нет. Маринад настолько универсален, что идеально подходит для курицы или гуся.

утка молотый копченый болгарский перец соль масло молотый кайенский перец молотый черный перец молотый розмарин чеснок

Запеченные в духовке утиные или куриные желудки с картофелем фри, свежими огурцами и йогуртовым соусом

Обычно для приготовления закусок используются куриные или утиные желудки, но в идеале они также могут заменить основное блюдо.На этот раз я готовила утиные желудки, но также готовила с курицей. Так что выбирайте те, которые вам больше нравятся, или т.

утиные желудки лавровый лист черный перец картофель молотый болгарский перец сушеный или свежий укроп соль масло чеснок Греческий йогурт свежесрезанный укроп соль молотый черный перец

Тушеные окорочка из кролика или курицы со сливочно-сырным соусом и шампиньонами

Очень вкусный соус, мягкое мясо и, уверяю вас, все хозяйки будут вам благодарны за очень вкусное блюдо. Это блюдо было в моем репертуаре много лет, только чтобы всегда готовить его с куриным окороком. На этот раз у меня в холодильнике были кроличьи о.

окорока кролика мука (для раскатки) лук чеснок болгарский перец шампиньоны куриный бульон натуральный сливочный сыр вода соль молотый черный перец

Утиные или куриные голени с кокосовым соусом в духовке

Этому блюду из утки или курицы неповторимый вкус придаст кокосовый соус, и вам не нужно его мариновать, вы все приготовите очень быстро и легко. До сих пор я всегда готовила это блюдо из куриных голеней, но на этот раз у меня были утиные голени, так.

Хрустящие и сочные куриные бедрышки в духовке

Очень быстро готовятся эти куриные бедрышки, которые мы запекаем в этот раз в духовке. Я могу гарантировать, что у вас получится и хрустящая шкурка, и сочная курица.

куриные бедрышки масло сушеный майоран сушеный орегано молотый болгарский перец соль молотый черный перец

Презентация категории

Блюда из курицы (на английском — Chicken dishes, литовский — Vištienos patiekalai) — в этой категории опубликованы 210 (двести десять) рецепты, из которых можно без особых хлопот приготовить много замечательных и любимых блюд.У каждого рецепта есть как минимум одна фотография и несколько оценок 5 (пять) звезд, поэтому вы можете выбрать наиболее приемлемый для вас рецепт. Наиболее часто используемые ингредиенты в этой категории: соль, чеснок, молотый черный перец, перец, лук, куриная грудка, черный перец, яйца, масло, оливковое масло. В рецептах использовано 624 (шестьсот двадцать четыре) разных фотографий и написано 624 (шестьсот двадцать четыре) комментариев.

Вторые блюда из курицы. Вторые блюда с курицей.

Вторые блюда из курицы — подборка рецептов с фото. Мясо курицы идеально подходит для создания разнообразных вторых обеденных блюд. Разнообразные блюда из курицы (целой тушки, отдельных её частей или потрохов) подходят для тихой семейной трапезы, посиделок с друзьями, романтического ужина или для пода

Мясо курицы идеально подходит для создания разнообразных вторых обеденных блюд. Разнообразные блюда из курицы (целой тушки, отдельных её частей или потрохов) подходят для тихой семейной трапезы, посиделок с друзьями, романтического ужина или для подачи на стол гостям, которые собрались для празднования Нового года. Читай дальше…

Жаркое с овощами и курицей по-домашнему

Куриное филе с чесноком в сметане

Куриные рулетики со сливочным сыром в беконе

Картошка с курицей в сметане в духовке

несложный

Куриное филе с грибами по-французски

Это блюдо может выручить, когда нужно приготовить изысканное блюдо, не тратя лишнего времени. Запеканка получается очень нежной и сочной.

Пикантные куриные грудки по-восточному

Куриные ножки в горчично-медовом маринаде в духовке

несложный

Спагетти с курицей в молочно-сырном соусе

Нежные куриные котлетки с овощами

Рулетики «Кордон Блю» со сливочным соусом

несложный

Курино-грибной жульен в тарталетках

несложный

Тарталетки можно купить в магазине, но щепетильные хозяйки, у которых много времени, могут их приготовит сами из песочного теста.

Куриные шарики в сырном соусе в духовке

Блюдо пригодно не только для взрослого, но и для детского питания. Шарики получаются очень нежными, тающими на языке.

Закусочные тарталетки с куриным салатом

Макароны по-флотски с куриным мясом

Отбивные из курицы в хрустящем кляре

Куриные ножки с рисом и овощами по-каталонски

Курица с картофелем в сметане запеченная в рукаве

Несложно, вкусно, из доступных продуктов – все это о предлагаемом рецепте второго блюда из курицы. Классическое сочетание картофеля и курицы, «рукав»

Запеченная куриная грудка с апельсином в фольге

Простейшее в приготовлении блюдо всего из двух ингредиентов. Ничего лишнего, только куриное филе и апельсины.

Гуляш из куриного филе с овощами и сметаной

Сочная куриная грудка под шубой в духовке

Куриная печень с помидорами по-милански

Куриные бедра в изумительном соусе

Причём, готовить такие блюда можно для людей практически любого возраста и физической активности. Они подойдут для молодёжи и людей в возрасте, для будущих мам и для малышей, когда они начинают своё знакомство со «взрослой» едой. Ценят блюда из куриного филе все те, кто старается поддерживать свой вес в определённых границах. Не менее популярны они и у атлетов, за то, что именно курятина даёт необходимое количество белка, необходимого для роста мышц.

Хозяйки любят стряпать угощения из курицы, поскольку этот вид мяса готовится намного быстрее говядины или свинины. Из курочки можно создавать кулинарные шедевры по невероятно простым рецептам и каждый раз удивлять близких новым вкусовым звучанием привычного всем продукта. Разнообразие соусов, специй, способов термической обработки позволяет даже начинающим домашним поварам творить, создавая великолепные по своему вкусу котлеты, зразы, жаркое, рулеты с различными начинками, шашлыки, жюльены. Самый простой вариант – жареные крылышки, голени, бёдра. Такое угощение придётся по вкусу всем членам семьи. Румяная корочка, нежное мясо, великолепный аромат не оставляют равнодушными никого. Для готовки горячих блюд из курицы используют фольгу и кулинарный рукав, керамические горшочки, духовой шкаф и обычную сковороду, а также разнообразную кухонную технику: микроволновку, мультиварку, пароварку, аэрогриль.

Горячие блюда из курицы. Горячие блюда из курицы — рецепты.

Горячие блюда из курицы рецепты

Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро. Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта «Зразы с мясом».. который я вам показывала. но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.

2300833
17226
2241

Грудка куриная Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Сыр твердый Петрушка Соль Перец черный Масло растительное

Куриное филе «Птица оригинальная»

Когда-то работала в аэропорту в цехе бортового питания, повара готовили это блюдо на горячее в бизнес-класс. Прошу на «борт самолета»))).

1917713
17794
2174

Филе куриное Яйцо куриное Крахмал Майонез Соевый соус Сыр твердый Соль Масло растительное Перец черный

Курица «Объедение»

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить, так ли соответствует название полученному вкусу (рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

1464729
14835
1904

Гульчехра

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом «Гульчехра»! Это блюдо с таким красивым названием я нашла уже давно на просторах интернета! Автора, к сожалению, не знаю, но очень благодарна за такой нежный и очень вкусный рецепт! Подобный рецепт не нашла, надеюсь, что не просмотрела! Попробуйте, не пожалеете! Не знаю, к какой кухне это блюдо определить! Может, кто подскажет!)))

812378
11186
1562

Курица Лук репчатый Чеснок Молоко Сметана Укроп Хмели-сунели Мука пшеничная Сахар Соль Перец душистый Масло подсолнечное

Домашние куриные наггетсы

Вкусные куриные Наггетсы) Муж увидел, как я нарезаю мясо для готовки, сказал : «Режь больше! Я такую вкуснятину съем очень быстро». Как только первые Наггетсы были готовы, он пожалел, что не взял пива)))

850837
10341
1460

Курица, маринованная по-американски

Уж не знаю, насколько это правда, но узнала я этот рецепт под этим названием, под ним же и показываю вам) Очень интересный маринад, необычный, но курочка получается очень вкусная. Мариновать желательно сутки, оставлять в маринаде можно до 8-ми дней. Поэтому если вы планируете ехать на природу, можно сделать заранее, а не оставлять на последний момент, когда и так дел навалом))) Что еще можно сказать.. Готовить можно как на гриле, так и в духовке.

1008496
10606
1381

Мясо «Игра блиц»

Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.

453062
7035
1197

Секретная курица-2

Продолжаю делиться с вами своими «куриными секретами». Курица получается очень сочная, ароматная и вкусная, а еще, что немаловажно, времени на ее приготовление уходит гораздо меньше, чем в первом варианте, и готовится она сразу вместе с гарниром!

700242
7714
1136

Курица Масло сливочное Масло оливковое Чеснок Порошок чесночный Розмарин Овощи Соль Перец черный Бульон Лимон Мята

Нежная куриная грудка, томленная в масле

Попробовала я такую грудку в итальянском ресторанчике нашего города. Практически влюбилась сразу и теперь готовлю дома. Такого лаконичного рецепта я еще не выкладывала. Не просто, а очень просто. Никаких приправ и специй, никаких хитрых манипуляций. Делать нечего, а результат превосходный. Куриная грудка — сочная и нежная, с потрясающим ароматом сливочного масла, не забивающим, а тонко подчеркивающим натуральный вкус белого куриного мяса. Грудка получается нисколько не жирная, и такая вкусная и самодостаточная, что ее можно просто подавать к столу соло. Но тогда на каждого едока смело жарить по 2-3 филе, потому что она тает во рту совершенно моментально!

288777
9110
1115

Курица в сырном соусе «Птичье молочко»

Название оставлено почти такое, как в оригинале. Очень уж понравилось, хотя, когда я открыла рецепт впервые, то думала, что среди ингредиентов найду конфеты с идентичным названием. Все оказалось гораздо проще, но от этого, не менее вкусно. «Не сладкое, зато молочное (сливочное) и птичье»! Отличное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с яркими вкраплениями чесночка. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Светлана07 под названием «Куриные бедрышки «Птичье молочко» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

692638
8335
1073

Ленивые куриные грудки

Отличный ленивый вариант приготовления курочки. Самое сложное — это выждать время. А главное этот вариант подойдёт тем, кто придерживается правильного питания.

187695
7413
1059

Курица с чесноком на рисе

Рецепт от от Юрия Рожкова. Мне очень нравятся два шеф-повара, два веселых друга — Юрий Рожков и Константин Ивлев. И вот таким замечательным рецептом, который я теперь прикарманила навсегда, поделился Юрий. Вот что он о нем говорит: «Это первое блюдо, которое я приготовил самостоятельно при помощи моих друзей опытных поваров и накормил им 65 человек. Только продуктов, конечно, было намного больше. Это очень вкусно и сытно!» С последними словами не могу не согласиться! Так и есть! А ещё и не хлопотно и очень просто! Угощайтесь и вы! Приглашаю!

497068
8679
1052

Курица Рис Масло сливочное Лук репчатый Молоко Майонез Чеснок Петрушка Масло растительное Соль Перец черный

Курица «Секретная»

Долго думала, как озаглавить этот рецепт, а поскольку в нём я хочу поделиться с вами несколькими своими секретами, которыми пользуюсь уже давно, то и название получилось вот такое, весёлое, да и повод, согласитесь, у нас есть — Старый Новый Год на пороге!

428885
5301
1042

Курица Соль Перец душистый Перец черный Лист лавровый Чеснок Сок лимонный Сахар коричневый Перец чили Соевый соус Масло растительное Вода

Котлета куриная по ГОСТу «Сделана в СССР»

В наше время куриной котлетой мало кого удивишь :). Только на нашем сайте столько этих рецептов выложено. У меня самой в записных книжках много различных вариаций приготовления таких котлет. Но чаще всего я готовлю их безо всякого рецепта, смешала быстренько фарш, хлеб, добавила еще чего-нибудь, пожарила и вуаля! Готово. Но ни разу я не была полностью удовлетворена вкусом. Котлета и котлета. И вот как-то я захотела обратиться к истокам, найти старые рецепты приготовления. Они, в принципе, ничем особо от наших современных и не отличаются, дело только в пропорциях и в составе фарша. Но именно из таких «мелочей» и состоит рецепт. На мой взгляд, это идеальная рецептура куриной котлеты. Сочная, с поджаристой корочкой и со сливочным вкусом. Очень нежная и, разумеется, вкусная. Рецепт из книги «Кулинария» выпуска 1959 года.

823037
6412
1036

Отбивные «Пушистые»

Ребята! Было честно просмотрено 23 страницы рецептов со словом «отбивные», но нет ни одного такого. Может быть он как-то иначе называется. А мясо действительно получается очень вкусным: сочное, мягкое и пушистое. Даже в моем случае куриная грудка.

Как быстро приготовить курицу на ужин: рецепт с фото. Как быстро приготовить курицу на ужин.

Пошаговый рецепт, как быстро приготовить ужин из курицы: необходимые ингредиенты и технология приготовления блюда из мяса. Видео-рецепты.

Блюда из куриного мяса — это очень вкусная и полезная еда. Существует огромное количество рецептов, описывающих, что приготовить из курицы. В своем большинстве каждый вариант очень простой, но в результате всегда получается питательное кушанье.

Куриное мясо — продукт широкого потребления. Его используют даже в диетическом меню. Продукт хорошо сохраняет свои питательные свойства при заморозке или термической обработке, благодаря чему является очень удобным. Стоит отметить, что быстро приготовить на ужин из курицы вкусное блюдо сможет даже школьник, ведь обработка данного продукта не требует широких познаний в кулинарии. Достаточно хорошо управляться с ножом и плитой.

Также даже для начинающего повара не является секретом, что приготовить на ужин из курицы можно блюдо с минимальным количеством ингредиентов. Мясо обладает хорошим вкусом и отлично сочетается практически со всеми продуктами. Иногда можно подчеркнуть все вкусовые качества курятины лишь репчатым луком, солью и черным молотым перцем. Этого вполне может быть достаточно. Но чтобы углубить вкус и аромат, можно добавить соевый соус и некоторые специи, например, розмарин и орегано.

Далее расскажем в деталях, что быстро и просто приготовить из курицы к любому гарниру.

Калорийность на 100 г — 113 ккал.
Количество порций — 3
Время приготовления — 20 минут

Курица — 500 г
Соевый соус — 70 мл
Растительное масло — 1 ст.л.
Лук — 2 шт.
Яблочный уксус — 30 мл
Розмарин и орегано — по вкусу

Пошаговое приготовление курицы на ужин

1. Перед тем как приготовить курицу, ее необходимо обработать. Мясо промываем, тщательно удаляем с него хрящи, кожицу и кости. Режем крупными кусочками.

2. На сковороде разогреваем подсолнечное масло, выкладываем курятину и обжариваем на сильном огне до образования корочки. На данном этапе становится понятно, что быстро приготовить из курицы ужин довольно просто, ведь для ее обжарки достаточно 10 минут.

3. Репчатый лук очищаем, режем соломкой или полукольцами. Добавляем в сковороду к мясу. Продолжаем обжаривать на среднем огне.

4. Отдельно смешиваем соевый соус с яблочным уксусом. Также добавляем специи.

5. Заливаем соусом курятину с луком.

6. Накрываем крышкой и тушим около 15 минут. За это время мясо полностью приготовится и хорошо пропитается вкусом и ароматами остальных ингредиентов.

7. Вкусное блюдо готово! Возможно, нет ничего проще, чем быстро и вкусно приготовить ужин из курицы и подать его с отварным рисом, гречкой или любой другой крупой или овощами.

Поварёшкино. Макароны с курицей — ужин за 20 минут.

Макароны с курицей — ужин за 20 минут Вот такой очень вкусный и сытный ужин можно организовать всего лишь за 20 минут. Макароны с курицей – настоящая «палочка-выручалочка», когда поджимает время.

Вот такой очень вкусный и сытный ужин можно организовать всего лишь за 20 минут. Макароны с курицей – настоящая «палочка-выручалочка», когда поджимает время. Я не ожидала, что быстрый ужин может получиться таким вкусным!

В рецепте приготовления макарон с курицей я использовала сухую смесь «Болонез», именно благодаря ей ужин за 20 минут получился ароматным и вкусным. Можно попробовать другие сухие смеси и приправы, но «Болонез» просто идеально сочетается с этим блюдом.

Нет ничего проще, чем приготовить макароны с курицей! Приготовьте ужин по этому рецепту и сами убедитесь, что это настоящий быстрый ужин.

5 вкусных блюд из одной курицы. Кулинарные статьи и лайфхаки. 5 вкусных блюд из одной курицы.

5 вкусных блюд из одной курицы. Рецепты, лайфхаки, обзоры и интересные истории из жизни. Все о доме, семье, уюте, готовке, а также рецепты с фото на сайте Едим Дома

Покупка целой птицы имеет сразу несколько плюсов. Во-первых, тушка обойдется дешевле. Во-вторых, вы приобретаете не один вид мяса, а целый набор. Тут все и сразу: диетическая грудка, сочное филе бедра, аппетитные голени и крылья, а также основа для супа.

Однако идеи, что приготовить из одной курицы, приходят не сразу. Мы решили помочь и собрали в материале 5 простых и вкусных блюд из разных частей тушки. Причем за основу каждого угощения берется то количество мяса, которое можно получить из одной птицы. Давайте посмотрим, что получилось.

Приступаем к разделке

Для начала целую тушку нужно разделить на составляющие. Вам понадобится острый нож, чистая доска и немного терпения.

Начать лучше с крыльев. К тушке они крепятся с помощью суставов, по ним и нужно резать. Желательно делать ножом легкие движения в одну сторону (сверху вниз), а не пилить мясо. Так как третья фаланга крыльев практически лишена мяса, ее можно срезать. Но не спешите выбрасывать эти части, а просто объедините их с суповым набором.
Отделяя бедра, сначала нужно разрезать кожу и освободить сустав. Делать это лучше со стороны грудки. Затем необходимо аккуратно вывернуть бедро, чтобы вытащить кость из сустава и срезать мясо со спинки.
Уже готовые ножки также по суставу нужно разделить на бедро и голень. С бедра лучше снять филе, а кости, если они не повреждены, добавить к суповому набору.
Грудку желательно освободить от кожи и аккуратно по кости срезать филе. Произвольно у вас появится кармашек в мясе. Та маленькая часть, что его образует, называется малым филе. Оно станет основой одного из блюд.
В итоге у вас останется только каркас от курицы и немного мяса на спинке — все это станет основой супового набора. Однако не забудьте срезать с гузки копчиковую железу. Обычно она выглядит как небольшой нарост на хвостике. Важно, чтобы на срезе не осталось никаких желтых следов, иначе блюдо приобретет мускусный привкус.

Итак, после разделки должно получиться 2 филе грудки, 2 малых филе, 2 крылышка, 2 голени, 2 филе бедра и суповой набор (каркас и спинка курицы, третьи фаланги крыльев и кости бедра). Эти части мы и будем использовать.

Первое блюдо: «гармошка» из куриных грудок

Филе курицы — продукт универсальный. Из него легко приготовить отбивные, сочные рулетики или сделать фарш и скатать нежирные тефтели. Грудку также можно отварить или пожарить на гриле и использовать как начинку для салатов или сэндвича. Но мы предлагаем запечь филе в духовке.

Плюс этого рецепта — в его вариативности. Ведь замариновать и наполнить грудку можно разными способами. Например, вместо томатов взять шпинат, томленный в сливочном масле, а моцареллу заменить на творожный сыр или рикотту. Не менее вкусно получится, если положить в надрезы слайсы бекона и полутвердого сыра. А чтобы сделать блюдо еще сытнее — не забудьте о подушке из овощей. Выложите грудки на картофель или на микс из цветной капусты с брокколи, чтобы получить и сочное мясо, и гарнир к нему.

Ингредиенты:

куриное филе — 2 шт.
помидоры — 1–2 шт.
моцарелла — 150 г
сухой чеснок — 1 ч. л.
паприка — 1 ч. л.
оливковое масло — 2 ст. л.
соль — по вкусу
перец — по вкусу

Способ приготовления:

На грудках сделайте аккуратные надрезы по всей длине на расстоянии 1 см. Желательно не разрезать мясо полностью и не доводить надрезы до краев, иначе во время запекания начинка может вытечь.
Посолите и поперчите мясо, посыпьте сверху паприкой и сухим чесноком, равномерно распределите приправы и оставьте филе мариноваться на 15–20 минут.
Тонко нарежьте томаты полукругом.
От шарика моцареллы отрежьте небольшой кусочек весом 30 г. Оставшуюся часть нарежьте так же, как томаты.
Наполните надрезы в филе получившейся нарезкой из томатов и моцареллы. В одно углубление положите один кусочек сыра и один полукруг помидора.
Оставшийся сыр натрите на терке.
Форму смажьте оливковым маслом, выложите подушку из овощей, слегка посолите и поперчите их.
Сверху овощей положите две начиненные грудки и посыпьте тертой моцареллой.
Запекайте 40 минут в духовке при 180°С.

Второе блюдо: картофельная запеканка с малым филе и грибами

Курица имеет две грудных мышцы: большую и малую. Одна расположена сверху и имеет более плотную структуру. Вторая находится снизу, плотно прилегает к кости и отличается нежной и мягкой текстурой. Нижняя часть как раз и называется малым филе. У этого продукта более мягкий и насыщенный вкус, но с одной курицы получится добыть не так много мяса.

Малое филе также можно отварить и использовать в салатах и закусках. Правда, приготовить одно большое блюдо лишь из него не получится. Поэтому мясо можно взять как дополнение к начинке. Например, соединить филе с грибами и приготовить легкую версию пастушьего пирога.

Ингредиенты:

малое филе — 2 шт.
шампиньоны — 300 г
лук репчатый — 1–2 шт.
морковь — 1 шт.
томаты протертые — 50 г
сметана — 50 г
розмарин — по вкусу
масло для жарки — 2 ст. л.

картофель — 5 шт.
яйца куриные — 2 шт.
сливочное масло — 50 г
куркума — 1 ч. л.
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Мелко нашинкуйте лук и обжарьте его до золотистой корочки на сковороде, смазанной маслом для жарки.
Приготовьте фарш из малого филе, для этого его достаточно просто мелко нарезать ножом. Отправьте мясо к луку и томите на небольшом огне.
Натрите морковь или нарежьте корнеплод тонкой соломкой и переложите в сковороду с будущей начинкой.
Тонко нарежьте грибы, добавьте к зажарке и томите до выпаривания влаги.
Посолите по вкусу, добавьте протертые томаты, сметану и розмарин. Томите начинку для пирога на медленном огне еще 3–4 минуты и переложите в форму для запекания.
Картофель очистите и сварите до готовности. Добавьте сливочное масло, 2 яичных белка и 1 желток, приготовьте пюре.
Посолите пюре по вкусу, всыпьте куркуму для цвета и хорошо перемешайте. Выложите заготовку сверху мясной начинки.
Смажьте пюре оставшимся желтком и запекайте в духовке при 180°С в течение 20–30 минут. Шапочка пирога должна заметно подрумяниться.

Третье блюдо: суп чихиртма

Пришло время использовать суповой набор. Тем более что из одной курицы он получился достаточно богатым — каркас со спинкой, третьи фаланги крыльев и неповрежденные кости бедра. Первым делом необходимо приготовить бульон. Как сделать это особенно вкусно, мы писали в этой статье. Если готовый навар получился насыщенным, то часть его можно заморозить, а вторую слегка разбавить водой и приступить к приготовлению супа.

Куриный бульон подойдет и для нежирного борща, и для классической похлебки с лапшой, и для создания лукового супа. Но давайте приготовим кое-что другое. Чихиртма — это суп грузинской кухни. Несмотря на скромный набор ингредиентов, блюдо получается достаточно сытным с легкой кислинкой. Есть его особенно вкусно вместе с пышным лавашом. Интересно, что у этого супа есть формула: на 1 л бульона берется 1 яйцо, 1 ст. л. винного уксуса (он не дает белку сворачиваться в горячем отваре) и 1 ст. л. муки (вместо пшеничной можно взять кукурузную).

Ингредиенты:

куриный бульон — 2 л
яйца куриные — 2 шт.
белый винный уксус — 2 ст. л.
мука — 2 ст. л.
лук репчатый — 1–2 шт.
сливочное масло — 40 г
кинза — 0,5 пучка
соль — по вкусу
перец — по вкусу

Способ приготовления:

Сварите куриный бульон. Во время варки к нему можно добавить связку из толстых стеблей кинзы. Достаньте суповой набор и снимите с костей остатки мяса.
В отдельную емкость наберите 2 половника бульона и поставьте собранную жидкость остывать.
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и жарьте нарезку до золотистого цвета.
Влейте несколько столовых ложек бульона из кастрюли и продолжайте томить лук еще 3–4 минуты на слабом огне.
Когда овощ станет мягким и прозрачным, добавьте муку, перемешайте так, чтобы не было комочков, влейте еще немного бульона из кастрюли и томите 1–2 минуты. Переложите зажарку в кастрюлю с бульоном и поставьте на слабый огонь.
В чистой миске взбейте яйца. Важно получить однородную массу, а не крутую пену. Влейте винный уксус и еще раз все хорошо перемешайте.
К яичной смеси осторожно добавьте бульон, который вы заранее перелили в отдельную емкость. Лучше небольшими порциями и постоянно помешивать.
Полученную смесь влейте тонкой струйкой в кастрюлю с супом, постоянно помешивая навар. В этом пункте важно не спешить и очень медленно добавлять подготовленные яйца.
Подержите суп на маленьком огне еще 1–2 минуты и выключайте.
Мясо, снятое с костей, добавьте в кастрюлю или распределите по тарелкам. Разлейте суп, украсьте нарезанной кинзой и подавайте.

Четвертое блюдо: рис с курицей в стиле arroz con pollo

С испанского название блюда так и переводится: «рис с курицей». Прямым родственником угощения можно считать паэлью, однако arroz con pollo готовится только с птицей. И если по поводу главного ингредиента споров не возникает, то о месте рождения блюда мнения расходятся. Испанцы не прочь приписать авторство себе, но Латинская Америка выступает против этого.

Независимо от региона происхождения, техника приготовления угощения почти одинаковая. Все ингредиенты тушатся в большой сковороде и медленно насыщаются ароматами друг друга.

Ингредиенты:

куриные голени — 2 шт.
куриные крылья — 2 шт.
рис длиннозерный — 150 г
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
помидоры черри — 200 г
вода — 300 мл
масло для жарки — 1 ст. л.
оливки без косточек — 100 г
зеленый горошек замороженный — 100 г
куркума — 1 ч. л.
паприка — 1 ч. л.
перец чили молотый — 0,5 ч. л.
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Разогрейте сковороду с высокими бортами, смажьте ее маслом и обжарьте голени и крылья до золотистой корочки.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите, черри разделите на половинки, оливки можно оставить целиком или тоже разрезать пополам.
Удалите из сковороды мясо и отложите его в сторону. Добавьте подготовленные овощи и обжаривайте 4–5 минут на среднем огне.
Добавьте промытый сухой рис, куркуму, паприку, перец чили и соль и хорошо перемешайте.
Выложите сверху на рис с овощами голени и крылья, залейте все горячей водой и томите на слабом огне под крышкой 20–30 минут. Рис должен полностью приготовиться, а мясо — стать мягким. По необходимости добавляйте воды, однако зерна должны оставаться рассыпчатыми.
Когда блюдо будет почти готово, добавьте зеленый замороженный горошек и тушите еще 5–7 минут.

Пятое блюдо: теплый салат с пастой и филе бедра

Мясу, снятому с бедренной кости курицы, также можно найти не одно применение. Да, его получится не так много, как с грудки, но вполне хватит для приготовления мясного соуса или подливки. Кроме того, из филе бедра можно приготовить зажарку для пасты или нежирного плова. А можно сделать основу для сытного салата. Белое вино в рецепте легко заменить обычной водой. Жидкость поможет создать соус для салата.

Ингредиенты:

филе бедра — 2 шт.
макароны спиральки — 200 г
сливочное масло — 50 г
помидоры черри — 250 г
белое вино — 50 мл
болгарский перец — 1 шт.
шпинат свежий — 50 г
паприка — 2 щепотки
тимьян — 3 веточки
перец молотый — по вкусу
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Пасту отварите до готовности. Слейте воду и оставьте остывать.
Филе бедра приправьте солью и перцем, посыпьте паприкой и оставьте мариноваться на 10–15 минут.
Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте филе до готовности.
Влейте белое вино, добавьте тимьян и томите на огне до загущения.
Перец и шпинат промойте и произвольно нарежьте.
Черри сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите, по желанию посыпьте сушеными травами и отправьте в духовку на 15 минут при 180°С.
Смешайте нарезку из перца и шпината с пастой, добавьте запеченные черри и перемешайте.
Готовое филе нарежьте кусочками, добавьте в салат и полейте сверху соусом, оставшимся от обжарки птицы.
По желанию посыпьте салат тертым сыром и подавайте.

Итак, имея всего одну курицу, получится создать пять разнообразных и сытных угощений. Можно сказать, что благодаря этой покупке удастся составить меню больше чем на половину недели. А сколько блюд из одной курицы сможете приготовить вы? Пишите свои достижения в комментариях.

Куриное мясо — доступный и простой в приготовлении продукт, который появляется на столе практически у каждой хозяйки. Самой его полезной частью

В курином мясе много богатого аминокислотами белка, витамина A и витаминов группы B, калия, фосфора, натрия и ценных ненасыщенных жирных кислот. Еще

Шаурма — очень популярный в России ближневосточный стритфуд. Ларьки, где продается мясо в лаваше, встречаются в местах массовых гуляний и всегда

Блюда из куриного филе на все случаи.

Блюда из куриного филе на все случаи — как приготовить быстро, просто и вкусно в домашних условиях. Пошаговые рецепты с фотографиями, подробными описаниями и ингредиентами.

Куриное филе — универсальный и диетический продукт, который обладает массой преимуществ. Куриное филе легко приготовить, с ним нет никакой мороки, готовится филе быстро, получается вкусно. Но, к сожалению, многие считают, что блюда из куриного филе довольно однообразны. Мы решили эту мысль опровергнуть и собрали для вас самые интересные и яркие по вкусу рецепты из разных кухонь мира.

Главный нюанс приготовления филе — не пересушить его, а значит — не передерживать на огне или в духовке. Ну что, приступим к правильной готовке куриного филе?

Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции. При цитировании ссылка на yummybook.ru обязательна. © YummyBook, 2010 – 2022.