Сырные лепешки на кефире на сковороде пошаговый рецепт. Сырные лепешки на кефире на сковороде.

Аппетитная стопочка вкусных, мягких, нежных и сытных сырных лепешек на кефире, которые мы приготовили на сковороде.

Аппетитная стопочка вкусных, мягких, нежных и сытных сырных лепешек на кефире, которые мы приготовили на сковороде. Тесто замешивается на кефире без дрожжей, поэтому рецепт таких лепешек не требует много времени. Лепешки получаются ну очень вкусными — сыр есть не только в начинке, но и в тесте!

Пшеничную муку я использую высшего сорта, а кефир подойдет любой жирности. Кстати, можете заменить его жидким натуральным йогуртом, простоквашей, кислым молоком или ряженкой (любой кисломолочкой, которая есть дома). В тесто и в начинку кладем два вида сыра: адыгейский и любой полутвердый (типа Российского, Пошехонского, Голландского и им подобных). Зелень выбирайте по своему вкусу или вовсе от нее откажитесь, если не любите.

Из указанного количества используемых ингредиентов у меня получается 8 аппетитных лепешек диаметром 15 сантиметров. Вы можете сделать их потолще или, наоборот, тоньше. Как вариант, приготовьте меньше сырных лепешек большего диаметра, если вам так нравится. Экспериментируйте, не стесняйтесь!

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта ( 320 граммов ) Кефир ( 250 миллилитров ) Сыр адыгейский ( 250 граммов ) Сыр Российский ( 200 граммов ) Масло растительное ( 50 миллилитров ) Укроп ( 2 веточки ) Петрушка ( 2 веточки ) Сахар ( 0.5 чайной ложки ) Поваренная соль ( 0.5 чайной ложки ) Сода пищевая ( 0.5 чайной ложки )

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этих вкусных и сытных сырных лепешек на сковороде нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная (я использую высшего сорта), кефир любой жирности (в моем случае жирностью 1,5%), сыр адыгейский и сыр полутвердый, свежая зелень, рафинированное (то есть без запаха) растительно масло, соль, пищевая сода и сахар. Все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника.

200 граммов любого полутвердого сыра измельчите на мелкой терке. В моем случае сыр назывался Российский особый, а вы берите тот, который больше нравится. Главное, чтобы он хорошо плавился и имел довольно насыщенный вкус, так как адыгейский сыр не отличается насыщенностью.

В глубокую объемную посуду наливаем 250 миллилитров кефира, добавляем по половинке чайной ложки соли, сахара и соды. Перемешиваем и кладем половину (100 граммов) тертого сыра.

Все перемешиваем вилкой и частями насыпаем заранее просеянную пшеничную муку (300 граммов). 20 граммов муки оставим для формовки заготовок для сырных лепешек.

Вначале вилкой, а затем рукой быстро замешиваем тесто. Долго вымешивать не нужно — как только тесто соберется в ком и не останется сухих участков, округляем его в колобок и прикрываем миску полотенцем. Оставляем на столе минут на 30 — это времени вполне хватит, чтобы развилась клейковина и тесто стало эластичным и податливым. По консистенции такое тесто получается очень мягким, нежным и липковатым. Забивать его мукой не нужно, иначе готовые лепешки получается жесткими.

Для начинки 250 граммов адыгейского сыра нужно измельчить любым удобным способом. Можно покрошить пальцами, размять вилкой или на мелкой терке (как я).

Небольшой пучок свежей зелени просто мелко рубим ножом. Это не обязательно должны быть укроп с петрушкой. Берите свою любимую — к примеру, кинзу, мяту или базилик.

Перекладываем два вида измельченного сыра в миску. Добавляем рубленную зелень и все перемешиваем.

Начинки получается приличное количество и это здорово, ведь у нас будет сыр как в составе теста, так и внутри.

Делим начинку на 8 равных частей: зачерпываем часть ладонью и сразу сминаем в комок. Тертый сыр прекрасно лепится и не разваливается.

Пора заняться сырным тестом. Делим его на 8 равных частей: можно разрезать ножом или просто отрывать кусочки.

Подкатываем каждый кусочек в шарик: тесто отдохнуло, стало очень нежным и легким в работе.

Формовка сырных лепешек не отличается сложностью. Сейчас нам понадобятся те самые 20 граммов (может чуть больше) пшеничной муки, которые мы заранее оставили. Разминаем шарик теста пальцами в пласт.

В центр кладем сырный шарик.

Подтягивая края теста вверх, собираем их над сырным шариком в виде мешочка. Защипываем, чтобы начинка не была видна.

После этого аккуратно разминаем шарик ладонью, чтобы получилась толстая лепешка. Затем раскатываем ее гораздо тоньше с помощью скалки (у меня есть вот такая малышка для работы с мелкими изделиями). Толщина заготовки должна быть не более 5 миллиметров.

В сковороде разогреваем немного растительного (у меня подсолнечное) масла и кладем заготовку. Жарим ее на умеренном огне под крышкой до образования аппетитного румянца с нижней стороны.

Затем переворачиваем лепешку и готовим со второй стороны, пока та не подрумянится. В процессе приготовления лепешки будут раздуваться — это нормально.

Таким образом готовим все 8 сырных лепешек на сковороде. Удобнее всего заниматься формовкой очередной заготовки, пока жарится предыдущая.

Подаем аппетитные, румяные и очень вкусные лепешки с сыром с пылу с жару. Если не съедите все сразу, положите их в пакет и храните в холодильнике в течение пары дней. После разогревания в микроволновой печи они снова будут мягкими и нежными. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Лепешка Сырная. Сырная лепешка.

Купить Лепешка Сырная в Минске по отличным ценам в сервисе Green Доставки. Закажите Лепешка Сырная с бесплатной доставкой на дом, в любой район Минска, при сумме заказа от 45р

Только натуральные продукты

СКИДКИ ЗА ФИШКИ В СЕТИ GREEN

C 21 сентября по 15 ноября

Спецпредложения

Минеральная вода Боржоми лечебно-стол. газ

Кофе Nescafe Classic натур. растворим.

Сковорода ф 26х5. 3 см алюм. антиприг. покр. серия Hardy Perfecto Linea

Горчица Дижонская Первое правило

Сок гранатовый Первое правило восстановленный с сахаром осветл

Хрен домашний Первое правило со свеклой острый

Бумага туалетная Sipto Standart White 2-х сл

Гель для душа и шампунь 2 в 1 Мужской Ziaja Men

Гель для душа Лунная питахая Ziaja

Гель для душа успо. и увлажняющий Мужсклй Ziaja Men

Гель для стирки универсальный Gallus

Горошек зел. Глобус нежный

Заменитель сахара ФитПарад №10

Кетчуп Махеевъ Шашлычный

Каталог товаров

• Все товары

Специально для вас

О сервисе

Мой Green

© 2021 Общество с ограниченной ответственностью «ГРИНрозница». Юридическая информация и условия пользовательского соглашения

Юридический адрес: 220121, г. Минск, ул. П. Глебки, д. 5, каб. 55 (цокольный этаж). Минским горисполкомом 24.08.2012 в Единый государственный регистр юридических лиц и индивидуальных предпринимателей внесена запись о государственной регистрации юридического лица за No 191634233. Свидетельство о государственной регистрации: No 191634233 от 24.08.2012. УНП 191634233. Интернет-магазин включен в Торговый реестр Республики Беларусь 25.05.2020 за № 482738. Режим приема заявок через корзину – круглосуточно. Режим работы сервиса доставки Green — 9:00-21:00 ежедневно . На сайте используются файлы «cookie» с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. Публичный договор.
Политика обработки персональных данных электронных ресурсов

Номер уполномоченных рассматривать обращения покупателей в соответствии с законодательством об обращениях граждан и юридических лиц: Отдел торговли и услуг Администрации Фрунзенского района г. Минска + 375 17 272 73 84 .

Номер и адрес электронной почты лица, уполномоченного продавцом рассматривать обращения покупателей о нарушении их прав, предусмотренных законодательством о защите прав потребителей: +375 29 655 04 55, |email protected|

Сырная лепёшка на сковороде • рецепт на. Сырная лепёшка на сковороде.

Предлагаю вам на завтрак приготовить очень вкусную сырную лепёшку на сковороде всего за 20 минут.Ингредиенты предельно простые, как и способ приготовления, но результат вас обязательно порадует, особенно, если вы любитель всего сырного. Кто-то может называть такой завтрак "ленивый хачапури", а кто-то "сырный пирог", называйте, как хотите, главное, что это очень вкусно.

Предлагаю вам на завтрак приготовить очень вкусную сырную лепёшку на сковороде всего за 20 минут.

Ингредиенты предельно простые, как и способ приготовления, но результат вас обязательно порадует, особенно, если вы любитель всего сырного. Кто-то может называть такой завтрак “ленивый хачапури”, а кто-то “сырный пирог”, называйте, как хотите, главное, что это очень вкусно.

Это способ термообработки блюда, который используется в рецепте. Метод приготовления

Весь промежуток времени, который понадобится для приготовления блюда. Время приготовления

Количество штук или порций готового продукта (зависит от типа блюда). Порции

Содержание рецепта

Подпишитесь на наш фудблог

Получайте сообщения о последних обновлениях и многое другое из блога о еде прямо на свой почтовый ящик.

Ингредиенты

• Молоко 200 мл
• Мука пшеничная 160 гр
• Яйцо 1 шт
• Соль 1/2 ч. л
• Разрыхлитель 1 ч. л
• Сыр сулугуни 150 гр
• Зелень (лук, укроп) опционально

Инструкция приготовления

1. В миске смешать молоко, яйцо, муку, соль и разрыхлитель.

2. Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в тесто, зелень мелко нарубить и также добавить в тесто, затем смешать.

3. Сковороду смазать маслом и разогреть на умеренном огне, вылить в неё тесто и накрыть крышкой. Выпекать 7-10 минут, пока не схватится верх. Когда верх схватился, лепёшку перевернуть и выпекать ещё 4-5 минут. Готовую лепешку нарезать и можно подавать.

сырная лепёшка на сковороде,ленивый хачапури,хачапури на сковороде,лепёшка с сыром на сковороде,сырный пирог на сковороде 4.9 21

Совет к рецепту

Пищевая ценность

• Количество калорий на порцию % Дневная норма*
• Всего калорий 100 грамм
  • Калорий на 100грамм:

  * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:

  Калории:	2,000	2,500
  Всего жиров		Меньше, чем	60гр	85гр
  Насыщенные жиры	Меньше, чем	20гр	25гр
  Холестерин		Меньше, чем	300мг	300мг
  Натрий		Меньше, чем	2,400мг	2,400мг
  Всего углеводов			250гр	300гр
  Пищевые волокна		25гр	30гр
  Всего белков			90гр	120гр

  Калории на грамм:

  Жиры 9 • Углеводы 4 • Белки 4

  Инструменты для вас

  Оборудование

  Когда вы первый раз заходите с помощью соцсетей, мы получаем публичную информацию из вашей учетной записи, предоставляемой провайдером услуги соцсети в рамках ваших настроек конфиденциальности. Мы также автоматически получаем ваш e-mail адрес для создания вашей учетной записи на нашем веб сайте. Когда она будет создана, вы будете авторизованы под этой учетной записью.

  Когда вы первый раз заходите с помощью соцсетей, мы получаем публичную информацию из вашей учетной записи, предоставляемой провайдером услуги соцсети в рамках ваших настроек конфиденциальности. Мы также автоматически получаем ваш e-mail адрес для создания вашей учетной записи на нашем веб сайте. Когда она будет создана, вы будете авторизованы под этой учетной записью.

  Похожие рецепты

  Сырники на желтках

  Блины на воде с яйцами

  ПП блины из цельнозерновой муки

  ПП гранола с орехами и изюмом на яблочном пюре

  ПП блины с творогом

  Ажурные блины на варенце

  Веганские панкейки на овсяном молоке

  Кабачковые вафли в мультипекаре

  Популярные рецепты

  Филе минтая в кляре на майонезе

  Если вы не знаете, как приготовить минтай в в кляре, то пора остановиться, ведь вы уже нашли идеальный рецепт!

  Рыбные блюда я готовлю довольно редко и чаще всего у меня именно рыба в кляре, ведь это быстро и очень вкусно. Залог успеха в этом блюде – вкусный и хороший кляр, который запечатает сочность рыбы, но при этом образует корочку снаружи. Я готовлю кляр на майонезе, по моему мнению он получается самым вкусным. Рыба в кляре на майонезе получается хрустящая снаружи, но внутри остаётся нежная и вкусная.

  ПП творожно-клюквенный мусс

  Любите творог, но вам порядком поднадоело есть его в сухомятку? Тогда предлагаю вам приготовить очень вкусный творожный ПП десерт с клюквой.

  Готовится предельно просто и быстро, вам нужно будет только подождать его полного охлаждения. Это очень вкусно, поэтому однозначно рекомендую попробовать!

  Котлеты из говядины без лука с копчёной паприкой

  Ароматные, нежные и сочные говяжьи котлеты с ароматом копчения – то, что нужно для того, чтобы разнообразить скучный повседневный стол. Ну очень они вкусные, да ещё и без добавления лука, поэтому обязательно попробуйте приготовить, если не жалуете его в блюдах.

  Овсяно-апельсиновое печенье

  Я обожаю овсяное печенье, но к сожалению очень редко его готовлю. А когда готовлю, то часто экспериментирую, чтобы получить новый вкус любимого лакомства.

  В этот раз эксперимент удался и получилось очень ароматное овсяное печенье. Внутри печенье получается мягкое, нежное, ну а сочетание апельсина, корицы и мёда – это просто взрыв вкуса!

  Эстонский крингель

  Крингель – это национальная выпечка эстонской кухни. Он представляет собой кольцеобразный пирог с большим количеством ароматной начинки.

  Коричный пирог имеет приятный пряный вкус и обладает нежным и вкусным мякишем, пропитанным ароматом и вкусом сливочного масла

  Выпечка

  Десерты

  Основные блюда

  Закуски

  Салаты

  Соусы, заправки, маринады

  Информация об авторе сайта

  Меня зовут Диана и я автор этого сайта. Я безумно люблю готовить, своих питомцев и уход за кожей и волосами, поэтому на моём сайте есть отдельные разделы для всех моих хобби, а также много всего интересного. Я с любовью пишу для вас все статьи и рецепты, поэтому очень радуюсь, когда вы даёте обратную связь. Приглашаю и вас присоединиться в мою обитель вкусной еды и полезного контента о кулинарии, красоте и домашних животных!

  Сырная лепешка на сковороде, пошаговый рецепт на 0 ккал, фото, ингредиенты. Сырная лепешка на сковороде.

  Как приготовить Сырная лепешка на сковороде , пошагово, рецепт на 0 ккал от автора Эллиса. Сырная лепешка на сковороде , с ингредиентами:

  Эта лепешка немного напоминает хачапури, но без теста, готовится очень быстро, получается вкусной, как в горячем, так и в холодном виде.

  фотоотчеты к рецепту 6

  Пошаговый рецепт с фото

  # шаг 1/7

  # шаг 2/7

  Начинаем приготовление лепешек с того, что взбиваем слегка яйца, к ним добавляем сметану, муку и взбиваем до однородной консистенции.

  # шаг 3/7

  Сыр натираем на терке, зелень измельчаем ножом и все это соединяем со взбитой массой, посолить по вкусу, перемешиваем так, чтобы сыр равномерно распределился по всему объему.

  # шаг 4/7

  В сковороду наливаем немного масла, даем нагреться, но не сильно, затем выливаем полученную смесь и жарим на среднем огне, 7-8 минут с одной стороны и столько же с другой.

  # шаг 5/7

  Переворачивать нужно осторожно, лучше всего это делать с помощью крышки от сковороды или двух лопаток, иначе лепешка может порваться.

  # шаг 6/7

  # шаг 7/7

  Когда нельзя, но очень хочется 🙂 Легкий диетический пирог на пшенично-ржаном тесте очень вкусный и полезный для фигуры.

  Это потрясающий пирог, его обязательно нужно печь, сливы в самом соку! Рассыпчатое и нежное песочное тесто, ароматный миндальный крем и сочные сливы — залог успеха выпечки. Правда, тесто немного

  Я очень люблю открытые пироги — это, во-первых, вкусно, во-вторых, удобно — тесто можно сделать заранее и забросить в морозилку до использования, а начинка — это уж полет фантазии. Тесто я всегда

  РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

  Долгожители поделились секретами.

  Жевать резинку нужно правильно. Врач рассказала, что будет, если пренебречь рекомендациями.

  Врачи назвали причины, по которым россияне все чаще страдают онкологией ЖКТ. Все дело в

  Бывшая ведущая программы «Ревизорро» все еще держит в страхе персонал магазинов и заведений

  Зарегистрировалась ради Вашего рецепта. Это восхитительно, спасибо огромное! Уж сколько я ни пыталась сделать сырную лепешку, всегда что-то не то получалось, а по Вашему рецепту — вкуснотища! Готовить очень легко) Единственное отступление — я пекла лепешки по типу оладушек, так как их проще переворачивать, они не разламываются. Ещё раз спасибо. 🥰🌹

  Элла, спасибо за чудо-рецепт. 🤗🌷🌷🌷🌷🌷Безумно вкусно, очень сырно. 😋😋😋🧀🧀🧀Я делала с базиликом и черемшой. 😋😋😋 Вкусняшка.

  Море сыра-море удовольствия)спасибо за экспресс вкуснятину🌹

  Обожаю всё сырное, поэтому не смогла пройти мимо рецепта. Очень вкусно😊

  Элла, бесподобный рецепт 💐😘.
  Быстро, просто, доступно и очень вкусно 😋😋😋.
  Всем рекомендую 😉

  Сырные лепешки (35 рецептов с фото). Сырные лепешки.

  Рецепты приготовления сырные лепешки. Сырные лепешки очень вкусны на завтрак, тем более, что это блюдо достаточно быстрое в приготовлении. Это сытный питательный продукт, который насытит организм на долгое время.

  Эти лепешки — как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

  • 5435432
  • 26099
  • 3560

  Лепешки сырные на сковороде

  Хрустящие, легкие, воздушные лепешки с сыром. Готовятся просто и быстро. На завтрак с чаем или кофе, со свежим салатом на перекус, со сметаной, да и просто так похрустеть перед телевизором — в любом случае идут на «ура». Конечно, особенно хороши эти лепешки горячими, с пылу-с жару, но и остывшими очень и весьма недурны. Правда, у нас такие лепешки остыть не успевают. Угощайтесь, это вкусно!

  • 178190
  • 4226
  • 638

  Сырная лепешка с начинкой

  Вкусные лепёшки, которые можно сделать с разной не сладкой начинкой. Мои лепёшки с грибами и цветной капустой. Готовить их очень просто.

  • 204541
  • 3243
  • 623

  Мука пшеничная Кефир Сыр твердый Сахар Грибы Капуста цветная Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец кайен Масло подсолнечное

  Сырные лепешки с курицей

  Этот рецепт на основе моих сырных лепешек. Очень много было вопросов: можно ли эти лепешки сделать в духовке? Можно! Времени на приготовление ушло на 5 минут больше, но результат порадовал.

  • 97660
  • 2640
  • 558

  Сырная лепешка на сковороде

  Эта лепешка, готовится очень быстро, получается вкусной, как в горячем, так и в холодном виде! Чудесный завтрак!

  • 134918
  • 2143
  • 432

  Быстрая сырная лепешка

  Когда хочется хачапури, но нет времени на приготовление — предлагаю приготовить вот такую сырную лепешку на сковородке. Вкусный, сырный вариант сытной трапезы, угощайтесь!

  • 146353
  • 1628
  • 343

  Сырные лепешки

  Для любителей сыра и не только!

  • 72251
  • 911
  • 308

  Сырная лепешка

  Когда вы открыли холодильник и поняли, что кроме кефира и сыра там ловить нечего, значит вы уже останетесь сытыми на весь день! очередной рецепт быстрого приготовления, а также для нежданных гостей как вариант закуски. а главное вкусно, воздушно и не повлияет на вашу фигуру!

  • 82339
  • 1257
  • 266

  Воздушная сырная лепешка

  Для завтрака, обеда, ужина. Очень быстрая в приготовлении и вкусная лепешка хороша как самостоятельное блюдо, так и с любой начинкой.

  • 36270
  • 750
  • 236

  Сырные лепёшки с луком и яйцом

  Эти лепёшки просто палочка-выручалочка. И вместо пирожков, и вместо хлеба. Готовятся быстро ( ну как я люблю же). Начинку можно конечно и другую.

  • 21265
  • 1223
  • 221

  Сырные лепешки. Сырные лепешки очень вкусны на завтрак, тем более, что это блюдо достаточно быстрое в приготовлении. Это сытный питательный продукт, который насытит организм на долгое время.

  Сырные лепешки хорошо сочетаются с такими напитками, как чай, компот, кефир, йогурт, кофе и другими.

  Сырные лепешки быстрого приготовления в различных вариантах присутствуют в узбекской, грузинской, турецкой, абхазской, арабской, индийской, мексиканской и других кухнях. В целом состав и принципы приготовления подобных лепешек в этих странах схожи, но есть свои нюансы, дополнительные ингредиенты или отсутствие их в рецептах блюд, различия методов приготовления сырных лепешек.

  Классический рецепт приготовления сырных лепешек, которым зачастую пользуются хозяйки в России, состоит из муки, кефира, соли, небольшого количества сахара для пикантного вкуса и разрыхлителя. Также готовые лепешки должны будут обжариваться на разогретом растительном масле.

  Сырные лепешки могут изготавливаться не только на сковороде, но также в чаше мультиварки, на режиме жарки и в духовом шкафу на противне, смазанном растительным маслом.

  Иногда в тесто для сырных лепешек хозяйки добавляют для разнообразия блюда колбасу, ветчину, грибы, яйца, сваренные вкрутую и смешанные с нарезанным зеленым луком, мясной или овощной фарши, картофель, консервированную фасоль и другие продукты. Вариаций приготовления сырных лепешек и начинок в них – множество!

  Такие лепешки желательно сразу подавать к столу, так как они вкусны сразу после их приготовления. Остывшие сырные лепешки уже не так вкусны, как горячие, только что поданные к столу со сковороды.

  Творожно-сырная лепёшка на сковороде.

  Хотите что-нибудь простое и вкусненькое к завтраку или перекусу, тогда приготовьте творожно-сырную лепёшку на сковороде. Такая лепёшка подаётся тёплой с кетчупом или любимым соусом, но её, также, можно взять с собой на работу или на природу, так как и в остывшем виде она остаётся мягкой и вкусной.

  Хотите что-нибудь простое и вкусненькое к завтраку или перекусу, тогда приготовьте творожно-сырную лепёшку на сковороде. Такая лепёшка подаётся тёплой с кетчупом или любимым соусом, но её, также, можно взять с собой на работу или на природу, так как и в остывшем виде она остаётся мягкой и вкусной. Попробуйте!

  Ингредиенты

  Процесс приготовления

  Творог размять вилкой, чтобы не было слишком крупных комков.

  
  
  
  

  Добавить натёртый на средней тёрке сыр, сырое яйцо, всыпать соль и молотый перец.

  Перемешать творожно-сырную массу и всыпать муку.

  Также добавить и измельчённый зелёный лук.

  Замесить тесто, которое будет плотным, но достаточно липким (в тесто муку больше не добавлять).

  Немного муки насыпать на поверхность стола, руками сформировать лепёшку толщиной около 0,5 см. Разрезать её на 8 частей (секторов).

  Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить каждую часть лепёшки по кругу.

  Жарить творожно-сырную лепёшку на сковороде на среднем огне до золотистого цвета (3-4 минуты), после чего каждую часть аккуратно перевернуть вилкой. Жарить вторую сторону около 1-2 минут (до румяности).

  Переложить части лепёшки со сковороды на тарелку.

  Подавать очень вкусную и мягкую творожно-сырную лепёшку желательно тёплой, но и в остывшем виде она не менее вкусна.

  Вкусные лепешки на завтрак 10 минут.

  Вкусные лепешки на завтрак 10 минут — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями

  Потрясающе вкусные лепешки на завтрак всего за 10 минут! Все продукты уже есть на вашей кухне. Сверху лепешка с такой аппетитной золотистой корочкой, а внутри нежный сырный мякиш. Очень вкусные лепешки без дрожжей! Простой рецепт лепешек вместо хлеба.

  ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!

  Ингредиенты

  яйца	2 шт
  сметана	2 ст.л.
  сыр	100 г
  мука	100 г +/-
  укроп
  растительное масло
  соль

  Общая информация

  Сложность

  Легкий

  Пошаговый рецепт с фото

  Видеорецепт

  Совет

  Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ Быстрые Лепешки
  ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE Готовим дома с ОЛЕСЕЙ

  В миску разбиваю 2 яйца.
  Добавляю 2 ст.л. Сметаны.
  Немного соли и перца по вкусу.
  Добавляю рубленый укроп или петрушку.
  Хорошо перемешиваю.

  Добавляю 100 г сыра.
  100 г муки

  Еще раз хорошо перемешиваю.
  Тесто по густоте, примерно, как на оладьи. Количество муки может понадобиться чуть больше или меньше.

  Выливаю тесто на смазанную маслом сковороду. Диаметр сковороды 24-26 см.
  Разравниваю.

  Готовлю лепешку под крышкой примерно 5 минут, на слабом огне, до золотистого цвета.

  Переворачиваю.
  И готовлю еще около 5 минут до румяности.
  .
  Лепешка готова, можно подавать.

  Вкуснее всего такие лепешки горячими, но можно и в холодном виде.
  Сверху лепешка с такой аппетитной золотистой корочкой, а внутри нежный сырный мякиш. Очень вкусно!
  Такие лепешки готовлю обычно вместо хлеба, можно хоть к супу, хоть к чаю.
  Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять и делитесь с друзьями!
  .
  Попробуйте приготовить, а я буду ждать ваши отзывы об этом рецепте 🙂

  20 быстрых и вкусных сырных лепешек.

  Сырные лепешки можно назвать универсальным угощением на все случаи жизни. Их подают к супу, чаю, вместо хлеба и в качестве отдельной закуски. Но самое главное — готовятся они из обычных продуктов. Собрали для тебя 20 замечательных рецептов!

  Сырные лепешки можно назвать универсальным угощением на все случаи жизни. Их подают к супу, чаю, вместо хлеба и в качестве отдельной закуски. Но самое главное — готовятся они из обычных продуктов. Собрали для тебя 20 замечательных рецептов!

  1. Классический рецепт сырных лепешек

  Не перегревай кефир, иначе он свернется.

  Тебе понадобится: 200 мл кефира, 450 г муки, 80 г твердого сыра, 0,5 ч.л. соли, щепотка сахара, 0,5 ч.л. соды, 50 мл растительного масла.

  Приготовление: Подогрей кефир, добавь соду, сахар, соль, муку и натертый на мелкой терке сыр. Замеси тесто и оставь на 10 минут под пищевой пленкой. Раскатай лепешки и обжарь на сковороде с каждой стороны до готовности.

  2. Пышные лепешки с сыром

  Замешивай тесто, смазывая руки маслом.

  Тебе понадобится: 150 г сметаны, 100 г твердого сыра, 450 г муки, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. сахара, соль, 60 мл растительного масла.

  Приготовление: Сыр натри на мелкой терке, муку просей. Смешай соду, сметану, сахар, соль и сыр. Добавь муку и замеси мягкое тесто. Раскатай лепешки и обжарь по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.

  3. Сырные лепешки из дрожжевого теста

  Обязательно проверяй сроки на упаковке с дрожжами!

  Тебе понадобится: 400 г муки, 150 мл теплой воды, 1 ч.л. сухих дрожжей, 80 г твердого сыра, 20 г сливочного масла, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. разрыхлителя, щепотка сахара, растительное масло для жарки.

  Приготовление: Муку смешай с разрыхлителем, добавь дрожжи, сахар, соль, воду, растопленное сливочное масло и тертый сыр. Замеси тесто и оставь на час в тепле. Сформируй лепешки и обжарь на медленном огне до готовности.

  4. Сырные лепешки в духовке

  Тесто хорошо всходит в прогретой и выключенной духовке.

  Тебе понадобится: 0,5 кг пшеничной муки, 15 г сухих дрожжей, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 150 мл теплого молока, щепотка сахара, 100 г твердого сыра, 30 г сливочного масла, 1 яйцо.

  Приготовление: Смешай муку с дрожжами и разрыхлителем. Добавь теплое молоко, растопленное масло, сахар, соль и яйцо. Замеси тесто и оставь подниматься на час. Раскатай пласт толщиной 1 сантиметр, выложи натертый сыр, залепи и сформируй круглую форму. Выложи лепешку на противень и отправь на расстойку на 15 минут, а затем выпекай 20 минут в духовке при температуре 180 градусов.

  5. Сырные лепешки на воде

  Просеивай муку несколько раз, чтобы тесто получилось воздушным.

  Тебе понадобится: 450 г муки, 1 стакан теплой воды, 1 ч.л. соли, 100 г твердого сыра, щепотка сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 60 мл растительного масла.

  Приготовление: Муку просей, смешай с разрыхлителем, солью и сахаром. Добавь воду, натертый на терке сыр и замеси пластичное тесто. Сформируй лепешки и обжарь на сковороде до готовности.

  6. Лепешки с плавленым сыром

  Используй плавленый сыр жирностью до 50%.

  Тебе понадобится: 3 стакана муки, 180 мл кефира, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. сахара, 15 г соли, 2 плавленых сырка, 50 мл растительного масла.

  Приготовление: Кефир подогрей, добавь соду, сахар и соль. Всыпь муку и натертый сыр. Замеси тесто, раскатай лепешки и обжарь на сковороде по 5 минут с каждой стороны.

  7. Сырные лепешки с брынзой

  Ароматные лепешки, которые понравятся всем домочадцам.

  Тебе понадобится: 200 мл теплого молока, 450 г муки, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 250 г брынзы, соль, молотый черный перец, 60 мл растительного масла.

  Приготовление: Муку просей, смешай с разрыхлителем, добавь молоко, яйцо, соль и замеси тесто. Брынзу натри на терке, посоли и поперчи.

  Раскатай тесто, выложи начинку, залепи и сформируй лепешку по размеру сковородки. Обжарь до готовности с каждой стороны.

  8. Лепешки с сыром сулугуни

  Готовую лепешку можно смазать растопленным сливочным маслом.

  Тебе понадобится: 3 стакана муки, 200 мл кефира, 0, 5 ч.л. соды, щепотка сахара, 20 г сливочного масла, соль, 200 г сыра сулугуни, 50 мл растительного масла.

  Приготовление: Смешай кефир с содой, сахаром и солью. Добавь муку, мелко нарезанный сыр и растопленное сливочное масло. Замеси мягкое тесто и накрой пищевой пленкой на 15 минут. Раскатай лепешки и обжарь до золотистого цвета на растительном масле.

  9. Сырные лепешки с творогом

  Творог можешь измельчить в блендере.

  Тебе понадобится: 3 стакана муки, 200 мл кефира, 0,5 ч.л. соды, 80 г твердого сыра, 250 г творога, соль, молотый черный перец, 30 г сливочного масла, 5 ст.л. растительного масла.

  Приготовление: Подогрей кефир, добавь соду, соль, натертый сыр, муку и сливочное масло. Творог протри через сито, посоли и поперчи. Раскатай тесто, выложи творожную начинку, залепи и сформируй лепешки. Обжаривай на сковороде по 5 минут с каждой стороны.

  10. Сырные лепешки с творогом и зеленью

  Используй любую зелень, которая тебе нравится: укроп, петрушку, кинзу, базилик, щавель или даже молодую крапиву.

  Тебе понадобится: 500 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан кефира, сахар, соль, молотый черный перец, полпучка укропа, 80 г твердого сыра, 300 г творога.

  Приготовление: Муку просей, смешай с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавь подогретый кефир, натертый на терке сыр и замеси тесто. Накрой пленкой и оставь в тепле на 15 минут. Творог протри через сито, посоли, поперчи и смешай с мелко нарезанной зеленью.

  Раскатай тесто, выложи начинку, залепи и придай круглую форму. Обжарь лепешки на сковороде по 4-5 минут с каждой стороны.

  11. Сырные лепешки с яйцом и зеленью

  В зависимости от толщины лепешек, время приготовления может меняться.

  Тебе понадобится: 3 стакана муки, 200 мл кефира, 0,5 ч.л. соды, щепотка сахара, 15 г соли, 100 г твердого сыра, 2 вареных яйца, полпучка петрушки с укропом, 5 стеблей зеленого лука, 50 мл растительного масла.

  Приготовление: Сыр натри на терке, муку просей. Зелень и яйца нарежь, посоли, поперчи. Смешай подогретый кефир с содой, солью, сахаром и сыром. Добавь муку и замеси тесто. Раскатай пласт толщиной 1,5-2 сантиметра, выложи начинку, залепи и придай нужную форму. Обжаривай лепешки с каждой стороны по 4-5 минут.

  12. Сырные лепешки с ветчиной

  При желании ветчину можно предварительно слегка обжарить.

  Тебе понадобится: 200 мл кефира, 500 г муки, 0,5 ч.л. соды, 100 г натертого твердого сыра, 0,5 ч.л. сахара, 20 г сливочного масла, 250 г ветчины, 1 лук, соль, молотый черный перец, растительное масло для жарки.

  Приготовление: Кефир подогрей, смешай с содой, сахаром, солью, растопленным сливочным маслом, сыром и мукой. Замеси тесто и накрой пленкой на 10 минут. Нарежь ветчину и лук, посоли, поперчи.

  Раскатай лепешки, добавь начинку, залепи и придай круглую форму. Обжаривай на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

  13. Лепешки из сыра и картофеля

  Если картофель будет слишком сочным, тогда добавь больше муки.

  Тебе понадобится: 200 г твердого сыра, 300 г картофеля, 3 ст.л. муки, щепотка соды, 1 ст.л. сметаны, соль, молотый черный перец, 50 мл растительного масла.

  Приготовление: Картофель натри на мелкой терке, слегка отожми, добавь тертый сыр, муку, соду, соль, сметану и молотый перец. Замеси тесто, сформируй лепешки по диаметру сковороды и обжарь до золотистого цвета.

  14. Сырные лепешки с картофельной начинкой

  Отличный рецепт сырных лепешек, если осталось вчерашнее пюре!

  Тебе понадобится: 150 мл простокваши, 0,5 ч.л. соды, 350 г муки, соль, молотый черный перец, 100 г твердого сыра, 300 г картофельного пюре, 60 мл растительного масла.

  Приготовление: Муку просей, сыр натри на терке, пюре разомни толкушкой. Подогрей простоквашу, добавь соду, соль, сыр и муку. Замеси мягкое тесто, раскатай, выложи начинку, залепи и придай круглую форму. Обжаривай на сковороде по 5 минут с каждой стороны.

  15. Сырные лепешки с курицей

  Курицу свари в подсоленной воде со специями.

  Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 яйцо, 3 стакана муки, соль, щепотка сахара, молотый черный перец, 80 г натертого твердого сыра, 300 г вареного куриного филе, растительное масло для жарки.

  Приготовление: Просей муку, добавь разрыхлитель, подогретый кефир, соль, сахар, яйцо и сыр. Замеси пластичное тесто, накрой пленкой и оставь на 10-15 минут. Курицу нарежь на мелкие кубики, посоли и поперчи.

  Раскатай тесто, выложи начинку, залепи и придай форму лепешки. Обжаривай до готовности на среднем огне.

  16. Сырные лепешки с творогом и шпинатом

  Используй для приготовления только сочный и свежий шпинат.

  Тебе понадобится: 200 мл кефира, 450 г муки, 80 г твердого сыра, 0,5 ч.л. соды, щепотка сахара, пучок шпината, 1 ч.л. лимонного сока, 200 г творога, соль, молотый черный перец, 50 г сливочного масла.

  Приготовление: Подогретый кефир смешай с содой, добавь натертый сыр, муку, соль и сахар. Замеси тесто, накрой пленкой и оставь на 10 минут. Шпинат нарежь, творог протри через сито. Смешай, посоли и поперчи.

  Раскатай тесто, выложи начинку, залепи и придай форму лепешки. Обжарь на сухой сковороде до готовности, смажь сливочным маслом.

  17. Сырные лепешки с фаршем

  Готовые сырные лепешки можно еще на 10 минут отправить в духовку.

  Тебе понадобится: 400 г муки, 180 мл теплой воды, 1 ч.л. соли, молотый черный перец, 100 г твердого сыра, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 300 г фарша, 1 лук, 60 мл растительного масла.

  Приготовление: Муку просей, добавь разрыхлитель, соль, воду и натертый сыр. Замеси мягкое тесто и накрой пленкой на 10 минут.

  Фарш смешай с измельченным луком, посоли и поперчи. Раскатай тесто толщиной 1 сантиметр, выложи начинку, залепи и придай нужную форму. Обжаривай лепешки на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.

  18. Сырные лепешки с помидором и яйцом

  Выкладывай начинку непосредственно перед тем, как жарить лепешку.

  Тебе понадобится: 2 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. соды, 400 г муки, соль, 2 помидора, 100 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 3 стебля зеленого лука, полпучка укропа, 60 мл растительного масла.

  Приготовление: Смешай майонез с содой, добавь соль, тертый сыр, соль и муку. Замеси тесто и накрой пленкой на 10 минут. Нарежь яйца, помидоры и зелень. Смешай, посоли и поперчи. Раскатай тесто, выложи начинку, залепи, сформируй лепешки и обжарь на сковороде до готовности.

  19. Сырные лепешки с морковью

  Простое лепешки для быстрого перекуса!

  Тебе понадобится: 400 г муки, стакан кефира, 0,5 ч.л. соды, 10 г сахара, 1 ч.л. соли, молотый черный перец, 100 г натертого твердого сыра, половина моркови, 30 г сливочного масла, 50 мл растительного масла.

  Приготовление: Муку просей, морковь натри на терке, обжарь на сливочном масле, посоли и поперчи. Подогрей кефир, всыпь соду, сахар, сыр, морковь и муку. Замеси тесто, накрой полотенцем и оставь на 10-15 минут. Сформируй лепешки и обжарь до готовности с каждой стороны.

  20. Сырные лепешки с горчицей

  Горчичный порошок придаст лепешкам дополнительный интересный вкус.

  Тебе понадобится: 180 мл молока, 450 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, щепотка сахара, соль, 1 ч.л. горчичного порошка, 100 г твердого сыра, растительное масло для жарки.

  Приготовление: Муку просей, смешай с разрыхлителем, сахаром, солью и горчичным порошком. Добавь натертый сыр, теплое молоко и замеси тесто. Раскатай лепешки толщиной по 1,5 сантиметра и обжарь на сковороде до золотистого цвета.

  Сырная лепёшка или ленивый хачапурик. – рецепт с фото №96062. Сырная лепёшка или ленивый хачапурик.

  Сырная лепёшка или ленивый хачапурик. Добавить муку, сметану, яйцо, мелко резанный укроп, немного соли если потребуется. Если Вы используете соленоватый сыр, то соль добавлять не нужно. У меня

  Добавить муку, сметану, яйцо, мелко резанный укроп, немного соли если потребуется.

  Если Вы используете соленоватый сыр, то соль добавлять не нужно. У меня был сыр Моцарелла, поэтому я добавила на кончике ножа.

  Перемешаем все ингридиенты и отставим в сторону.

  Разогреем сковороду( желательно использовать небольшого диаметра, тогда наш хачапурик легче перевернуть, у меня сковорода в диаметре у основания 18 см), добавим 1-2 ст л подсол. масла. Снять сковороду с огня, быстро выложить всю сырную массу, разравнять лопаткой и поставить на средний огонь. Сковороду накрыть крышкой.

  Жарить по 2.5-3 мин. с каждой стороны.

  Переворачивать очень осторожно и быстро, так как сыр расплавился и стал тягучий.

  Готовую лепёшку выложить на тарелку, она легко съезжает со сковороды, желательно лопатку не использовать чтобы не поломать.

  Подавать горячим. Очень удобно использовать колёсико для пиццы.

  Этот хачапурик может быть прекрасным завтраком для всех любителей сыра, а также вкусной и быстрой закуской для неожиданных гостей.

  Из этого состава получается одна лепёшка, расчитаная на 1-2 человек, но лучше сразу приготовить двойную порцию.