Роллы «Филадельфия» в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото
Роллы "Филадельфия" – это американская классика популярной азиатской еды. Приготовьте роллы с огурцом, авокадо, сыром "Филадельфия" и семгой самостоятельно!
Особенностью этого блюда, роллы “Филадельфия”, является способ их формовки, когда рис для суши оказывается сверху закуски, а лист нори — внутри.
Вторым фирменным отличием этих роллов является обязательное использование пластованного лосося (семги) для внешнего слоя закуски, придающего ей узнаваемый вид, благодаря яркому розово-коралловому цвету, дополняемому ярким зеленым оттенком начинки из свежего огурца с авокадо.
Рубрики: Суши, роллы
Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 1 час 30 минут
Выход: 6 порций по 6 штук
Ингредиенты для роллов “Филадельфия”
- Рис для суши – 325 г
- Питьевая вода – 325 мл
- Майонез японский – 100 г
- Листы нори – 6 шт
- Рисовый уксус – 30 мл
- Сахар-песок – 2 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Огурец китайский-беби – 3 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Сыр “Филадельфия”/мягкий козий – 300 г
- Кунжут – 1 ст. л.
- Сёмга солёная – 300 г
- Соевый соус – 120 мл
- Вассаби – 60 г
- Имбирь маринованный – 30 г
Пошаговый рецепт роллов “Филадельфия”
Подаём роллы “Филадельфия” с вассаби, порошок которого мы смешали с водой, лепестками маринованного имбиря, соевым соусом. Приятных гастрономических впечатлений!
Автор Ив Олендр, uib@ua.fm
Понравился рецепт? Скажите нам спасибо, просто поделитесь с друзьями. Удачи!
Свежие рецепты
Вкусный салат из зеленых помидоров
Салат с кукурузой и сыром
Сгущенка из молока в домашних условиях
Кулинарное обозрение FOODBEST.RU © 2013-2016
Все рецепты, статьи и фотографии на сайте авторские. Любое копирование материалов разрешено только с сохранением активной и открытой для индексации ссылки на источник.