Блюдо дня: сырный суп с соевым соусом
Как приготовить сырный суп. Рецепты приготовления сырного супа. Сырный суп простой рецепт пошагово с фото. Как быстро сварить сырный суп. Сырный крем-суп простой рецепт с фото.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 15 минут | 3 |
Ингредиенты
- Вода — 1,5 л
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 5 шт.
- Сыр плавленный — 300 г
- Соус соевый — 4 ст.л
Способ приготовления
Картофель нарежьте небольшими кубиками. В это время вскипятите воду и размешайте в ней плавленый сыр (добавляя его понемногу и кипяток и помешивая до полного растворения). Сырный бульон нужно снова довести до кипения, добавить в него картофель. Варите до готовности картофеля.
Натрите морковь на крупной терке, лук – мелко нарежьте. На разогретую сковороду выложите лук и обжарьте до прозрачности, добавьте к нему морковь, и все содержимое сковороды обжаривайте до золотистого цвета. К луку и моркови влейте 4 столовые ложки соевого соуса, доведите его до кипения и оставьте все тушиться еще на пару минут.
Сырный бульон с картошкой заправьте готовой зажаркой и еще немного поварите. Содержимое кастрюли размешайте блендером практически до однородной массы, и снова доведите до кипения.
Как и с чем подавать
Украсьте суп-пюре нарезанной зеленью, при подаче на стол можно добавить сухариков.