Тефтели из фарша с рисом в духовке с подливкой

Как приготовить тефтели из фарша с рисом в духовке с подливкой : поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Прекрасный рецепт тефтелей обязательно понравится всей семье! Моя мама купила новую духовку и решила ее заэксплуатировать. Теперь она практически все блюда готовит в ней, в том числе и тефтели. Это ее кулинарный рецепт, который она назвала тефтели в духовке.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Тефтели из фарша с рисом в духовке с подливкой

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Сначала надо перебрать рис от мусора, промыть его. Затем залить на 15 минут кипятком. Через 15 минут слить воду. Снова промыть рис и сварить его в подсоленной воде. Он должен свариться до полуготовности. За это время надо почистить репчатый лук и порезать его на небольшие кубики. Поставить на плиту сковородку. Налить в нее растительное масло, нагреть и обжарить на нем лук до золотистого цвета. Потом к луку добавить мясной фарш. Тоже немного обжарить. После посыпать его мелко нарезанной зеленью, перемешать, накрыть крышкой и немного потушить. Выложить фарш в миску, добавить к нему одно яйцо. Посолить поперчить по вкусу. Положить полуотваренный рис. Все тщательно перемешать. Сформировать из полученного фарша тефтельки и положить их на форму для выпечки, которую обязательно надо смазать маслом. Потом возьмите томатную пасту перемешайте ее с майонезом или сметаной. Посолите. Этой подливкой залейте тефтели сверху. Форму с тефтелями закройте плотной фольгой и поставьте в духовку, которую предварительно разогрейте до 180 градусов. Запекать тефтели надо около 40 минут. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Хороший рецепт, еще ни когда не запекала тефтели в духовке. Наверное очень вкусно, выглядит аппетитно. Думаю моя семья оценит такое кулинарное творение.

А я ещё в тефтели сыр тёрты добавляю.
Вкуснятина получается.

обязательно обжаривать фарш? этот долговато . а так рецептик на ура..

и рис не обязательно отваривать-достаточно замочить..за 40 минут он и так будет готов..а времени сколько сэкономится

Мне кажется, что рис, если его не отварить, будет жестковатым. Я предпочитаю подстраховаться.

ДА НЕТ,не жестковат. такой как и положено .

вот только соуса побольше надо,т.к. впитывает в себя жидкости больше чем уже варёный..

Первый раз слышу чтобы в тефтели фарш сначала обжаривали. Надо попробовать

Это блюдо я приготовила для своих гостей, и они оценили этот рецепт. Тефтельки получаются аппетитными нежными и сочными. Я здесь еще новичок, но мне очень понравилось пользоваться кулинарной книгой. Здесь все понятно, как по полочкам, можно найти совершенно любое блюдо и занести в список любимых. Спасибо.

Тефтельки эти получаются сочными,нежными,даже какими-то жизнерадостными из-за такого соуса.Даешь оранжевое настроение!

Замечательные тефтельки Спасибочки

Заинтересовали тефтельки! Бум работать с рецептиком. Правда, мне тоже не понятно, зачем фарш ещё жарить, но попробуем )

Советы к рецепту

Если ты желаешь приготовить вкусные и сочные тефтели, которые не развалятся после приготовления, тогда просто добавь в фарш одну картофелину, перекрученную на мясорубке. Крахмал, который содержится в…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…