Слоеные салаты.

Слоеные салаты — подборка рецептов с фото. По мнению некоторых обывателей, слоеные салаты наиболее уместны в новогодние торжества или другие праздники, когда хочется чего-то вкусненького и необычного, но это далеко не так, ведь даже в обычный будничный день аппетитным и сытным слоеным салатом

По мнению некоторых обывателей, слоеные салаты наиболее уместны в новогодние торжества или другие праздники, когда хочется чего-то вкусненького и необычного, но это далеко не так, ведь даже в обычный будничный день аппетитным и сытным слоеным салатом можно накормить своих домашних, сэкономив время. Как приготовить слоеный салат, какие ингредиенты лучше всего подойдут для него, более подробно мы расскажем в этом разделе нашего сайта. Здесь хозяйки найдут рецепты как простенькой Мимозы, для которых необходима банка рыбных консервов, так и боле сложных закусок, в состав которых входят курица, грибы, язык и другие ингредиенты. Без чего не обойтись при приготовлении слоеных салатов, так это без майонеза, поэтому надо заранее запастись этим продуктом, чтобы в нужное время надежно «скрепить» каждый из слоев салата. В некоторых рецептах салатов вместо майонеза используются сливки, оливковое масло и даже… мороженое. Более подробно обо всем читайте ниже.

Четыре Слоёных Салата на Праздничный Стол. Пошаговый рецепт с фото. Четыре Слоёных Салата на Праздничный Стол.

Пошаговый рецепт с фото: Четыре Слоёных Салата на Праздничный Стол | Готовим с Оксаной Пашко

Сразу ЧЕТЫРЕ красивых, вкусных и несложных салата на праздничный стол. Выберите свой праздничный салат!

Описание

Салаты слоями — это всегда красиво, ярко и празднично. Слоеные салаты нравятся практически всем! Предлагаю вам подборку сразу из четырех красивых и вкусных слоеных салатов на праздничный стол. Это салат МИНУТКА с куриным филе и помидорами, сочный Салат ЯРКАЯ ФАНТАЗИЯ с морковью по-корейски и курицей, потрясающий салат КОРРИДА с крабовыми палочками, а также очень красивый праздничный салат с Ветчиной и Оливками. Все салаты совершенно разные по составу, но все готовятся просто и из доступных продуктов. Они яркие и прекрасно смотрятся на любом праздничном столе. Думаю, каждый из вас найдет праздничный слоеный салат по своему вкусу.

20 рецептов слоеных салатов.

20 рецептов слоеных салатов Если вы ищете рецепт слоеного салата, то мы готовы помочь. Выбирайте свой рецепт для новогоднего стола из нашей подборки мясных и рыбных салатов. Слоеный салат с

Если вы ищете рецепт слоеного салата, то мы готовы помочь. Выбирайте свой рецепт для новогоднего стола из нашей подборки мясных и рыбных салатов.

Слоеный салат с копченой курицей и грибами

копченая курица (куриный окорочок) — 1 шт.; соленые грибы (у меня соленые черные грузди) — 200г; сыр полутвердый — 200г; яйцо — 4 шт.; майонез — по вкусу.

1 Важно, чтобы куриный окорочок был натурального копчения, а не пропитан жидким дымом. Это, как говорится, две большие разницы. Снять с копченой курицы кожу (её в салат не используем), отделить мясо от костей и порезать мелкими кубиками.

2 Соленые грибы промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Подготовленные грибы порезать примерно так же как мясо.

3 Сварить яйца вкрутую. Для этого положить яйца в холодную воду, довести до кипения и варить 10 минут. Вареные яйца переложить в холодную воду, и когда они остынут, очистить, а затем отделить белки от желтков.

4 Сыр измельчить на мелкой терке. Так же мелко по отдельности натереть белки и желтки.

5 На дно салатника положить слой копченой курицы, затем — грибы, белки и сыр.

6 Смазать майонезом и повторять слои, пока не закончатся продукты.

7 Верхний слой должен быть из измельченных желтков. Салатник затянуть пленкой и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь. Приятного аппетита!

Cлоеный салат с грибами «Красная Шапочка»

свежие грибы (любые) — 300г; репчатый лук — 1 луковица (большая); ветчина (или вареное мясо, копченая курица) — 150г; майонез; помидор (или помидоры черри); яйцо — 3 шт.; сыр — 150г.

1 Режем грибы кубиками.

2 Обжариваем. Обжариваем лук.

3 Режем кубиками ветчину.

4 Салат готовится по принципу Шубы: все ингредиенты укладываются слоями. Ветчина, сверху грибы, тертые на крупной терке яйца, сыр.

5 Все слои промазываются майонезом.

6 На последний слой мелкими кусочками укладываются помидоры. Именно поэтому — Красная Шапочка. Очень легкий, но сытный салат.

7 подробный рецепт на форуме

Скумбрия под шубой из свекольного желе

свекла — 200г; майонез (лучше домашний) — 50г; картофель — 150г; морковь — 100г; репчатый лук — 50г; шнит-лук — по вкусу; желатин (порошок) — 12г; скумбрия (филе слабого посола) — 100г; яйцо (вареное) — 2 шт.; вода для замачивания желатина — 80 мл.

1 Свеклу вымыть, целиком отварить в несоленой воде до полной готовности (примерно 1 час варки).

2 Желатин замочить в воде комнатной температуры. Поставить тару с желатином на весы, обнулить вес, всыпать желатин и снова обнулить вес.

3 Влить воду, размешать.

4 Картофель, морковь очистить, нарезать мелким кубиком, поставить варить в подсоленной воде (чайная ложка соли на литр жидкости). После варки смешать с майонезом. Филе скумбрии очистить от кожицы, костей, нарезать кубиком. Репчатый лук нарезать мелким кубиком. Яйца очистить от скорлупы, отделить желток от белка, белок раздавить вилкой, смешать с рыбным филе, луком и майонезом. Желток отставить в сторону, он понадобится для декора.

5 Готовую свеклу очистить от кожуры, пюрировать в блендере, поместить пюре в глубокую емкость.

6 Добавить к свекле разбухший желатин, смешать блендерной насадкой «розочка» до состояния кашицы.

В центр тарелки поставить металлическое кольцо-форму среднего диаметра (если такого нет, можно использовать цилиндры от пластиковых бутылок). На дно формы выложить слой овощей: картофеля, моркови, сверху слой из филе скумбрии, яйца, лука, слегка утрамбовывая слои для придания плотности. Форму снять, поставить другую форму большего диаметра. Разведенное свекольное желе залить вокруг пирамидки из овощей и рыбы, затем сформировать верхний слой, поставить в холодильник для затвердевания желе на 10-12 часов.

Финальная подача: снять форму, удерживающую желе, украсить верхушку пирамидки тертым яичным желтком и зеленым луком, оформить основание скумбрии под шубой мелко нарезанным зеленым луком. Подавать на стол сразу же, так как желатин в комнатной температуре начинает быстро терять форму. Если необходимо сохранить форму блюда подольше, стоит заменить желатин агар агаром или гелланом (дозировка добавок согласно инструкции, указанной на упаковке).

Слоеный салат скумбрию под шубой со свекольным желе можно подавать на ломтике черного хлеба, заливать свекольным желе основание или прослойку между овощами и рыбным миксом, любая комбинация окажется вкусной.

Салаты слоеные (98 рецептов с фото). Салаты слоеные.

Рецепты приготовления салаты слоеные. Салаты слоеные – отличный вариант для праздничного стола! Такие салаты всегда получаются яркими, эффектными и невероятно вкусными! Вряд ли, например, кто-то станет спорить с тем, что салат «Мимоза» очень красив и вкусен!От всех остальных салатов слоеные салаты отличаются тем, что все ингредиенты, используемые для их приготовления, не перемешиваются, а укладываются слоями. Особенно эффектно такие салаты смотрятся в прозрачных салатниках – именно поэтому их и рекомендуется подавать в прозрачной посуде.

Нашла очень интересный рецепт салата, в состав которого входит судак. Но так как такой рыбы у нас просто не найти, получился постный салат, да еще какой вкусный!

346535
2426
565

Специи Уксус Масло подсолнечное Горчица Капуста белокочанная Морковь Картофель Свекла Шампиньоны Сахар

Мексиканский слоеный салат

Этот салат — вариация по мотивам знаменитого блюда Чили кон карне, но в холодном варианте. Для большой компании на пикник или для праздничного стола жарким летним днем — просто взрыв вкуса! Попробуйте — это мега вкусно! Приготовление не занимает много времени, а бюджетность и разнообразие красок и вкусовых акцентов порадует и Вас, и гостей!

85055
2437
395

Фарш мясной Лук репчатый Соль Масло растительное Листья салата Помидор Соус томатный Кукуруза Фасоль Сметана Сыр голландский Хлопья кукурузные

Салат слоеный «Карусель»

Красивый и яркий слоеный салат с грибами, морковью по-корейски и сыром. Сочный, нежный, чуть пикантный, сытный, но совсем не тяжелый. Несмотря на простоту, салат этот будет очень достойно выглядеть и на праздничном столе. Угощайтесь, это вкусно!

77210
3005
377

Салат слоеный «Крабовый»

Отличным дополнением к праздничному застолью — слоеный салат «Крабовый».

49393
2512
311

Морковь из слоеного теста с салатом

Эту интересную идею оформления салата взяла с сайта LIVING MY LIFE. Большая благодарность автору! Наполнить такие морковки можно Вашим любимым салатом. Надеюсь, идея и Вам понравится!

46952
867
264

Сырок плавленый Чеснок Яйцо куриное Зелень Краситель пищевой Тесто слоеное бездрожжевое Майонез Масло растительное

Салат слоеный «Сирень»

Название дано по декору, внутри могут быть любые слои. У меня — курочка, но не обычная, розовая, грибочки и морковочка.

117968
709
260

Салат мясной слоёный «Для Машеньки»

Сытный зимний салат. Гармоничный и вкусный. Хочу посвятить этот рецепт моей замечательной подруге, очаровательной девушке и шикарному Поварёнку Машеньке — Mary Stone!

51716
2074
254

Говядина Картофель Яйцо куриное Морковь Огурец соленый Сыр полутвердый Чеснок Лук красный Майонез Масло топленое Куркума Порошок чесночный Соль Огурец

Слоеный салат «Наполеон» с копченой курицей

Салат внешне очень напоминает знаменитый торт «Наполеон». Не смотря на калорийные продукты, салат получается нежным, уравновешанным за счет свежих овощей и яблока.

436748
909
211

Слоеный салат «Золотой гребешок»

Наверное, это один из моих первых салатов, с которых началась моя мания по «слоенкам». На сайте такого не нашла, поэтому делюсь с вами. Почему-то этот салатик очень нравится детям. На днях к дочери приходили друзья и по спец. заказу делала для них.

73037
570
204

Слоеный зимний салат

Обожаю порционные подачи салатов! Они красиво смотрятся на столе, а еще ими можно сервировать фуршет. Салат — прекрасно держит форму, и еще один очень большой плюс — его можно приготовить за 2 дня до праздника, а при подаче украсить!

16893
882
198

Картофель Морковь Белок яичный Желток яичный Тунец Огурец маринованный Соль Перец черный Йогурт Фета Желатин Вода Укроп Маслины

Салаты слоеные. Салаты слоеные – отличный вариант для праздничного стола! Такие салаты всегда получаются яркими, эффектными и невероятно вкусными! Вряд ли, например, кто-то станет спорить с тем, что салат «Мимоза» очень красив и вкусен!

От всех остальных салатов слоеные салаты отличаются тем, что все ингредиенты, используемые для их приготовления, не перемешиваются, а укладываются слоями. Особенно эффектно такие салаты смотрятся в прозрачных салатниках – именно поэтому их и рекомендуется подавать в прозрачной посуде.

Каждый слой слоеного салата промазывается либо майонезом, либо каким-нибудь специально приготовленным для этих целей соусом. Чаще всего для приготовления таких салатов используются помидоры, яйца, огурцы, картофель, курица (в том числе и копченая), мясо, крабовые палочки, рыба, ветчина, консервированные горошек и кукуруза, грибы, ананасы и т. д. А чтобы слоеный салат обрел по-настоящему праздничный вид, важно постараться подобрать оттенки слоев таким образом, чтобы они выглядели особенно ярко и нарядно, то есть не стоит выкладывать друг на друга слои из идентичных по цвету продуктов – блеклые оттенки непременно нужно чередовать с более колоритными.

Чтобы каждый слой салата хорошо пропитывался заправкой и не был слишком сухим, не стоит делать салатные слои слишком толстыми. Овощи для таких салатов следует варить на пару либо в соковарке – в данном случае они сохранят не только максимальное количество полезных веществ, но и яркость цвета, что очень важно для будущего салатика. Чтобы овощи не расползлись, не стали водянистыми и не утратили своего привлекательного вида, после отваривания их ни в коем случае не оставляют остывать в воде. А чтобы с легкостью очистить морковь, свеклу либо картофель, пока они не успели остыть, их ненадолго кладут в холодную воду – от перепада температур они быстро сожмутся, что позволит без особых усилий отделить от них кожицу.

Если для приготовления слоеных салатов используются консервированные ананасы, горошек, кукуруза, грибы или маслины, то их в обязательном порядке освобождают от излишков жидкости с помощью дуршлага. Понадобится слить жидкость и из рыбных консервов.

Слоеные салаты готовят не только для праздничного стола – они придутся очень кстати и в привычные будни, ведь это отличный способ порадовать своих близких чем-нибудь необычным! А еще слоеные салатики готовят на зиму – в данном случае все овощи укладывают в банки слоями. Холодной зимой будет особенно приятно достать из кладовой яркую баночку овощного лакомства!

Салаты слоями 437 рецептов. Слоеные салаты — 437 домашних вкусных рецептов приготовления.

Слоеные салаты — быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка

Главное отличие салата слоями – все ингредиенты выкладываются ровными ярусами и что важно – не перемешиваются. Известные и любимые рецепты слоеных салатов: мимоза, селёдка под шубой, гранатовый браслет, подсолнух. Читай дальше…

Слоеные салаты

Впрочем, хозяйки без устали занимаются новыми кулинарными экспериментами. Так появились низкокалорийные лёгкие закуски, а также фруктовые десерты.
Хитрость приготовления блюда: гармоничное сочетание оттенков и сочности составляющих. Поэтому светлые слои, например, яичные белки, майонез, плавленый сырок соседствуют с тёмной свеклой, шампиньонами, оливками, а ярко-красный слой помидоров, болгарского перца чередуется с неброским авокадо или огурцом.
Внешний вид блюда – не менее важен, чем вкус, чтобы продемонстрировать тщательность оформления, каждую порцию выкладывают в прозрачную салатницу, стеклянную креманку или другую открытую посуду.
Как приготовить многослойный салат:
— Снизу лучше выкладывать самые сухие или твердые продукты, которым больше всего нужна пропитка. Например: вареный картофель, рис, отваренное мясо, субпродукты, овощи.
— Каждый последующий «этаж» надо прослоить майонезом или соусом – чтобы конструкция плотнее держалась, а ингредиенты взаимно пропитались.

Рецепты слоеных салатов с фото пошагово. Рецепты слоеных салатов с фото: праздничные вкусные разнообразные.

Представляю вам сегодня рецепты слоеных салатов с фото, которые собрались в моей коллекции. тут вы найдете множество рецептов для праздников и будней.

Наш народ с особым трепетом относится к холодным закускам на праздничном столе. Самые любимые среди них, конечно, разнообразные салаты. В последние два десятилетия особую популярность приобрели слоеные салаты. Они красивы, для их приготовления можно использовать меньшее количество майонезы (между слоями делают майонезную сеточку), вкус ингредиентов, уложенных слоями, почему-то отличается от вкуса перемешанных тех же самых продуктов. Хочу представить вам сегодня некоторые любимые мною рецепты слоеных салатов с фото. За десяток лет у меня собралась их небольшая коллекция. Я попыталась разбить их по категориям в зависимости от используемых ингредиентов, в первую очередь. Вот что получилось.

Простые и вкусные рецепты слоеных салатов с фото

С курицей

Тиффани

Это один из самых любимых мною слоеных салатов. Сначала в нем меня привлекло красивое название. Но потом, необычное сочетание продуктов и красота сделали его постоянным жителем праздничных застолий. Готовится он легко и просто. В качестве мясной части можно использовать не только куриное филе и мякоть окорочков, но даже мясо, снятое с куриных остовов, составляющих суповой набор.

Белый рояль

Рецепт с фото этого красивого и вкусного слоеного салата мне представила моя подруга Вера Рамазова. Думаю, что вам он тоже понравится. На столе он смотрится просто изумительно. Вы можете оформить Рояль по своему усмотрению. Идею вы точно уловили, а дальше просто фантазируйте!

Подсолнух с пошаговыми фото

Популярный слоеный салат Подсолнух тоже относится к разряду праздничных слоеных салатов. С ним, конечно, надо повозиться. Но восторженные возгласы благодарных домочадцев и гостей будут вам хорошей наградой за труды.

Арбузная долька

Никогда не надоедающий, радующий глаз. Так в двух словах можно его описать. Рецепт с пошаговыми фото поможет вам быстро во всем разобраться.

Гранатовый браслет

Это один из самых популярных рецептов. Ингредиенты можно дополнять, но помнить, что много вовсе не значит хорошо.

Гнездо глухаря

Его нельзя отнести к очень простым по выполнению, но ингредиенты просты и доступны. А его красота и вкус оправдывают самые большие ожидания. Существует так называемый классический вариант, где картофель обжаривается, а есть и диетический, в котором вареный картофель трется на терке или нарезается тоненькими брусочками.

Лесная поляна

Эффектный, совершенно не сложный в приготовлении, без экзотических ингредиентов — он станет украшением любого стола для празднования торжественных случаев.

Красная шапочка с гранатом

Для любителей аристократичного привкуса граната в сочетании с нейтральным вкусом куриной грудинки. Оформленный и поданный в креманках наверняка покорит ваших гостей своей изысканной простотой.

С говядиной

Мужской каприз с говядиной

Лаконичный, настоящий мужской салат с говядиной и пикантным маринованным луком. мужчины оценят его по достоинству! Оригинальная подача в креманках только усилит эффект от вкуса блюда.

Коллекция рецептов с фото будет все время пополняться. Надеюсь, что вы найдете здесь, как давно знакомые, так и новые версии салатиков к праздничному столу. Присылайте свои рецепты и фото. Я обязательно опубликую их в этой статье!

Если вам предстоит готовить большое количество салатиков, то не забывайте, что свой труд вы можете облегчить с помощью овощерезки . Предложенная модель более всего подходит для нарезания вареных продуктов.

ТОП-9 самых вкусных слоеных салатов. 1) Салат «Красная шапочка».

1) Салат «Красная шапочка» Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом: 1 слой — лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи; 2 слой —

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:

1 слой — лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой — картофель, порезать кубиками;
3 слой — мелко порезанная куриная грудка;
4 слой — грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой — морковь, порезать кубиками;
6 слой — яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой — твёрдый сыр, потереть на тёрке.

Верх салата украсить зернами граната.

2) Салат «Леший»

Ингредиенты:

куриное филе – 1шт.,
лук репчатый – 2 шт.,
шампиньоны – 400 г,
яйца – 2 шт.,
сыр твердый – 100 г,
чищенные грецкие орехи – 0,5 стакана,
майонез – по вкусу,
соль, перец – по вкусу,
маслины для украшения.

Приготовление:

Куриную грудку отварить, порезать на кусочки. Лук и шампиньоны порезать и обжарить на сковородке по-отдельности. Яйца и сыр потереть на крупной терке.

Дальше добавить орехи, майонезом и все хорошо перемешать. В середине плоского блюда поставить бутылку или стакан, выложить вокруг салат и немного придавить ложкой, чтобы не рассыпался. Вынуть бутылку или стакан и украсить салат зеленью и маслинами.

3) Слоеный салат

Ингредиенты:

1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра (я брала тунец)
6 шт. крабовых палочек
пол баночки кукурузы
1 плавленый сырок
4 шт. отварных яиц
половина луковицы или немного зелёного лука
1 пачка майонеза (200 граммов)

Приготовление:

Консервы размять вилкой.крабовые палочки и луковицу мелко порезать,сырок натереть на тёрку,яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то вилкой.

Укладываем салат слоями:

1-й консервы
2-й лук
3-й майонез
4-й сыр
5-й кукуруза
6-й майонез
7-й крабовые палочки
8-й майонез
9-й белок + майонез
10-й желток

4) Салат с маринованными опятами

Ингредиенты:

1 банка маринованных опят
пучок зеленого лука
300 г ветчины
3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля
3 яйца
майонез

Приготовление:

Взять глубокую мисочку и уложить слоями:

1 слой – маринованные грибочки;
2 слой – зеленый лук;
3 слой – нарезанная кубиками ветчина;
4 слой – нарезанный кубиками картофель;
5 слой – мелко порубленные вареные яйца.

Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку.

5) Салат «Женский каприз»

Ингредиенты:

Картофель — 2-3 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Плавленый сырок — 2 шт.
Крабовые палочки (крабовое мясо) — 200 гр.
Сметана — 100 мл
Соль
Черный перец

Приготовление:

Отварную картошку и морковь натрите на крупную терку.
Желток и белок вареных яиц натрите по отдельности.
Крабовые палочки крупно нарежьте.
Полить картофель сметаной и выложить крабовые палочки.
Следующим, меньшим по размеру слоем, выложите белки.
Далее слой моркови. Полейте его сметаной.
Самым маленьким слоем выложите натертый плавленый сырок.
Посыпьте салат измельченным яичным желтком.

Перед подачей украсьте салат зеленью.

6) Салат «Куриный торт»

Ингредиенты:

2 куриные грудки
6 яиц
250 г твердого сыра
1 зубчик чеснока
1 стакан грецких орехов
250 г шампиньонов
2 луковицы
майонез
растительное масло

зелень и мелкие помидоры.

Приготовление:

Куриные грудки отвариваем до готовности, слегка подсаливаем. Яйца трем на крупной терке. Два белка оставляем для украшения. Сыр и чеснок также трем на терке и смешиваем друг с другом.Лук мелко режем и жарим вместе с грибами в растительном масле. Орехи измельчаем.Когда все готово, начинаем собирать и украшать «торт», для чего используем форму. Если форма неразборная, для облегчения последующего извлечения салата форму можно выстелить пленкой.Подготовленные ингредиенты выкладываем в форму слоями.

1 слой — мелко порубленные куриные грудки. Майонез.
2 слой — грецкие орехи.
3 слой — тертые яйца. Майонез.
4 слой — жареные грибы с луком.
5 слой — тертый сыр с чесноком. Майонез.

Верх покрываем майонезом, засыпаем тертыми на крупной терке белками. Этому салату-торту нужно хорошо пропитаться в холодильнике 1-2 часа.Перед подачей на стол «торт» вынимаем из формы, помещаем на блюдо и украшаем по своему усмотрению. В данном случае «торт» украшен листиками петрушки и помидорками «черри».

7) Салат «Нежность»

Ингредиенты:

чернослив
курица, предварительно отварить
пекинская капуста
шампиньоны, порезать и обжарить
лук
яйца, отварить
твердый сыр
грецкие орехи
майонез

Приготовление:

Салат делать слоями:

1-й слой: чернослив мелко порезать,
2-й слой: отварную курицу мелко порезать + майонез,
3-й слой: пекинскую капусту мелко порезать + майонез,
4-й слой: обжаренные шампиньоны с луком,
5-й слой: отварные яйца натереть на терке + майонез,
6-й слой: сыр натереть на терке,
7-й слой: орехи грецкие.

Салат можно украсить по своему желанию.

8) Салат Золотой Розан

Приготовление:

Количество продуктов произвольное.

1-й слой: отварное куриное мясо нарезать соломкой, смазать майонезом
2-й слой: белки яиц порезать соломкой, смазать майонезом
3-й слой: свежий огурец порезать соломкой, смазать майонезом
4-й слой: сыр натереть на крупной терке
5-й слой: свежие помидоры нарезать кубиками

Сверху сделать сеточку из майонеза и посыпать измельченными фисташками. Дать салату постоять, чтобы пропитался.

9) Слоеный салат «Ананас»

Ингредиенты:

картофель — 3 средних
куриное мясо — 1 грудка
яйца — 3 шт
сыр типа «Российский» — 100 г
маринованные огурцы — 4-6 шт
красный лук — 1 средняя луковица
сок половины лимона
шампиньоны маринованные
перья зеленого лука для украшения
майонез
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Сварить картофель в мундире до готовности. Остудить, почистить, натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке.
Куриное мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кусочками.
Огурцы нарезать мелкими кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Лук мелко нарезать, на 5 мин залить лимонным соком, затем сок слить и при желании промыть холодной водой.
Выкладывать салат слоями в виде овала на блюдо, каждый слой промазывать майонезом, кроме слоев лука и огурца

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

Для украшения шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить пластинками грибов, укладывая в виде черепицы. Сделать верхушку «ананаса» из перьев зеленого лука.