Что приготовить на романтический ужин.

Приготовить ужин на двоих может оказаться не простой задачей, особенно для хозяйки, привыкшей ежедневно кормить большую семью. В ужине на двоих всегда есть элемент романтики, и в будни, и в праздники, и возраст участников не важен. Гораздо важнее, ч

Гораздо важнее, чтобы блюда, поданные на ужин, были вкусными и лёгкими, а на их приготовление не пришлось бы потратить ни многие часы, ни целое состояние.

Примером идеального романтического ужина может послужить салат с морепродуктами – и готовится быстро, и съедается легко. Другой, не менее удачный пример – жареный цыплёнок со свежим салатом или отварными овощами на гарнир.

Порционные запеканки, стейки и отбивные, различные виды макаронных изделий с лёгкими соусами, салат и десерт – все эти блюда составят прекрасное меню ужина для двоих.

Романтический ужин.

Лучшие рецепты романтического ужина — в этом разделе! Если перед вами встал вопрос, что можно приготовить на романтический ужин, то просто полистайте этот раздел в поисках подходящего блюда. Приготовление романтического ужина при свечах не затруднит даже начинающих кулинаров, поскольку все рецепты проиллюстрированы пошаговыми фото. Так что приготовить ужин для любимого мужа (парня) или ужин для любимой жены (девушки) сможет каждый.

Чизкейк творожный 4.2 38

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. . далее

Торт «Зимняя вишня» 4.7 15

Несмотря на такое зимнее название, этот потрясающий тортик можно готовить в любую погоду. И в летний зной, и в зимнюю стужу, отличный вкус этого лакомства порадует вас и ваших близких. Добавил:

Салат «Цезарь» классический 4.2 14

Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту — из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат. Добавил:

Салат «Цезарь» с креветками 4.3 12

Салат «Цезарь» с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола. . далее

Лазанья с мясом 4.6 12

Классический рецепт приготовления лазаньи с пошаговыми фотографиями — вашему вниманию. Приготовить настоящую итальянскую лазанью по этому рецепту сможет даже начинающий кулинар. Добавил:

Теплый салат с курицей 4.4 12

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂 . далее

Банановый пирог 4.6 10

Пришла в голову идея как-нибудь побаловать жену и решил испечь ей банановый пирог. Оригинально, да? 🙂 Но она осталось очень довольна, особенно тем, что к пирогу мы открыли бутылку белого сухого вина. Добавил: Павел 24.07.2013

Торт «Каприз» 4.6 10

Усилия, потраченные на приготовление этого торта, окупятся с лихвой, ведь ни одна дама не сможет устоять перед этим великолепным лакомством. Оцените и вы его потрясающий и нежный вкус. Добавил:

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 4.2 10

Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. . далее

Куриные крылышки в духовке 4.3 9

Куриные крылышки в духовке – прекрасный вариант для семейного ужина. Эти крылышки буквально тают во рту! Готовится блюдо очень быстро, мясо получается сочным с золотистой корочкой. Добавил: Itsme 18.07.2018

Пахлава турецкая 4.6 9

Турецкая пахлава — это традиционное блюдо восточной кухни, которое готовят из слоеного теста, орехов и меда. Вкус этой сладости ни с чем не сравним! Добавил:

Курица, запеченная с грушами 4.5 9

Необыкновенно аппетитная, ароматная и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах! Да-да! Вы не ошиблись! Они придают курице легкую сладость и сочность! Это очень вкусно! Добавил:

Салат «Взрыв вкуса» 4.3 9

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? Добавил:

Салат «Медуза» 4.5 9

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. Добавил:

Лазанья в мультиварке 4.3 8

Захотелось лазаньи, но неохота весь день стоять у плиты? Есть решение — используйте мультиварку! Чудо-печка поможет вам быстро и легко приготовить вкуснейшую настоящую лазанью. Добавил: Bamby 02.04.2013

Карбонара со сливками 4.4 8

Устройте себе вечер итальянской кухни, приготовив карбонару со сливками — одно из классических блюд тамошней кухни. В каноничную карбонару сливки не добавляются, но мы отступим от правил. Добавил: Itsme 02.07.2014

Салат к белому вину 4.9 8

Мне кажется, к белому вину всегда прекрасно подходили морепродукты. Я хочу предложить вам такой легкий и нежный салат из консервированных мидий, яйца и свежего огурчика. Смотрите рецепт! . далее

Салат «Цветочная поляна» 3.5 8

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу. . далее

Закуска из перца с брынзой 4.4 8

Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! Добавил:

Рис с морепродуктами по-японски 4.6 7

Вкусный рецепт риса с морепродуктами. У японцев рис считается священной едой. Отношение к этому продукту тоже особое. С рисом готовится очень много блюд, особенно популярны блюда с морским коктейлем. . далее

Свинина по-королевски 4.6 7

Не важно, какой у вас намечается праздник, ведь это замечательное блюдо отлично подойдет для любого случая, эта свинина невероятно вкусная, сочная, ароматная с по-настоящему королевским вкусом. Добавил:

Свиные ребрышки с медом 4.5 7

Лично я просто обожаю этот простой рецепт свиных ребрышек с медом, — готовится блюдо очень просто, ингредиенты все простые, зато вкус получается очень изысканным. Ваш мужчина оценит! Добавил:

Рыба под соусом с овощами 4.0 6

Хочу поделиться с вами по-настоящему уникальным рецептом, как приготовить рыбу под соусом с овощами. Уверена, так рыбу вы еще не готовили, поэтому предлагаю не медлить, а приступать к приготовлению! Добавил: Марина Софьянчук 29.08.2016

Гауранга 4.6 6

Гауранга — традиционное индийское блюдо, переводится как «золотой картофель». Блюда из картошки всеми очень любимы. Я предлагаю Вам разнообразить свой стол этой пикантной запеканкой. Вот рецепт! Добавил:

Говядина Веллингтон Гордона Рамзи 4.3 6

Знаменитый рецепт говядины с ветчиной и грибами в слоеном тесте от виртуозного шеф-повара Рамзи! Блюдо для настоящих мужчин! Обязательно приготовьте, это того стоит! . далее

Стейк в красном вине 5.0 6

Любителей вкусного мяса приглашаю приготовить стейки, маринованные в красном сухом вине! Рецепт подкупает простотой приготовления и конечно итоговым результатом! Добавил:

Курица с кунжутом 4.8 5

Курица с кунжутом — простое в приготовлении блюдо из курицы с ощутимым восточным акцентом. Нежное куриное мясо, тягучий кунжутный соус, мягкие овощи — замечательное блюдо для обеда или ужина! . далее

Шампиньоны в сливочном соусе 3.1 5

Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов. Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе — изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких! Добавил: Liuka 27.09.2013

Курица по-пекински 4.1 5

Курица по-пекински — это блюдо, причисляемое к восточной кухне не только из-за использования соевого соуса, но скорее из-за вкусовой гаммы, которую курица обретает благодаря соку апельсинов. Добавил:

Романтический ужин для девушки 4.9 5

Блюда для романтического ужина, которые вы сможете легко приготовить, приятно удивят вашу девушку. Даже если что-то не получится, сам факт — вы готовили для нее — будет оценен по достоинству. Удачи! Добавил:

Сазан в духовке с картошкой 4.1 5

Сазан или карп обыкновенный – вкусная и полезная рыба, из которой можно приготовить множество различных блюд. Даже из одного небольшого сазана получится сытный ужин для всей семьи. . далее

Лосось, запеченный под сыром 4.2 5

Это быстрое и очень простое блюдо наверняка придётся Вам по душе. Минимум ингредиентов, а результат потрясающий. Попробуйте приготовить такую рыбку и это блюдо наверняка станет одним из Ваших любимых! Добавил:

Кхау Пхат Кай 5.0 5

«Кхау Пхат Кай» — традиционное блюдо тайской кухни. Представляет собой жареный рис с куриной грудкой. Вроде всё просто, но есть и секреты приготовления этого блюда. Смотрите, как готовить его. . далее

Чипсы из картофеля в мундире с дипом 5.0 5

Сколько блюд из картошки вы знаете? Предлагаю Вам ещё одно. Это не в прямом смысле чипсы, а запечённый хрустящий картофель с очень вкусным соусом-дипом. А готовится проще простого! Добавил:

Салат «Милые крошки» 4.5 4

Салат «Милые крошки» совершенен как во вкусовом отношении, так и чисто визуально. Идеально подобранные и красиво уложенные ингредиенты — вот секрет салата «Милые крошки». Делюсь рецептом. Добавил:

Куриные грудки в сливках под сыром 4.2 4

Куриные грудки в сливках под сыром — простое в приготовлении, но практически деликатесное по вкусу блюдо. Отлично подходит для романтического ужина с бутылочкой вина. Добавил:

Каннеллони с фаршем 4.5 4

Наверняка вы видели толстые макароны-трубочки на полках супермаркета. Так вот, это каннеллони. Хватайте их и бегите на кухню, а я расскажу, как приготовить вкуснейшее блюдо — каннеллони с фаршем. Добавил: Bamby 23.05.2013

Шашлык из рыбы в духовке 4.5 4

Приготовить шашлык из рыбы в духовке можно просто восхитительный! Нельзя сказать, что он обойдется дешево, но если сделать его на романтический ужин для двоих, то вы не разоритесь. Зато насладитесь! Добавил:

Салат с креветками и икрой 4.4 4

Удивите своих гостей оригинальным и очень вкусным салатом с креветками и икрой. Этот салат яркий и нарядный, поэтому легко украсит ваш праздничный стол! Добавил: Марина Софьянчук 09.03.2016

Баклажан, запеченный веером в духовке 3.9 4

Баклажаны, запеченные веером в духовке с помидорами и сыром – отличная закуска, которая всегда пользуется успехом на праздничном столе. Удивите своих гостей необычным и очень эффектным блюдом! . далее

20 лучших рецептов для романтического ужина Рецепты для двоих. 20 лучших рецептов для романтического ужина.

Планируете тихий домашний ужин, или же хотите быстро перекусить перед выходом из дома? Эти блюда на двоих помогут устроить идеальный романтический ужин.

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Пиката из курицы

Быстрый соус из сливочного масла с лимоном и щепотка свежей петрушки превращают простые куриные отбивные в чудесный ужин на двоих. А готовится он всего полчаса!

Стейк Нью-Йорк на романтический ужин для двоих

Устроить романтический вечер теперь гораздо проще и дешевле. Перед вами традиционный «сёрф-энд-тёрф» с гарнирами, но без ресторанных цен и сложных кулинарных техник. Использование всего одного противня облегчает уборку.

Чизкейк для двоих

Порадуйте сладостями вашу вторую половинку. Этот чизкейк рассчитан на двоих благодаря форме для выпечки больших маффинов и уменьшенному количеству ингредиентов.

Цветная капуста «Гунбао»

Зачем ждать доставку из ресторана, если вы можете приготовить острую цветную капусту на двоих по рецепту Ри всего за 16 минут?

Махи-махи на гриле с соусом мохо

Рыба готовится очень быстро — идеально для случаев, когда после обеда вы собираетесь в кино или театр. Что еще лучше, здесь используется простой соус, с которым ваше быстрое домашнее блюдо не уступает ресторанным.

Коктейль Лимончелло-Физз

Вкусы лимона и тимьяна идеально дополняют вино Шардоне в этом пенном коктейле.

Стейк тибоун на сковороде

Качественный стейк не требует много ингредиентов, чтобы стать отличным ужином. Слегка смажьте стейк маслом и обильно приправьте солью с перцем, а затем жарьте на чугунной сковороде.

Запечённая курица с грибами, луком и розмарином

Удвойте количество ингредиентов и приготовьте насыщенное куриное блюдо на двоих. Подавайте с любимой кашей либо обжаренной стручковой фасолью — этот рецепт займет почетное место в вашем меню для романтического ужина!

Порционные клубничные трайфлы

Джада смешивает свежую клубнику с бальзамическим уксусом, создавая оригинальный слоеный десерт.

Пицца «Пепперони» для двоих

Парочка хитростей позволяет превратить обычную пиццу с пепперони в особенное лакомство в форме сердца. Мы использовали покупное тесто для пиццы и соус, так что блюдо готовится быстро. Но это не значит, что вы не вложили в него свою любовь!

Паста «Помодоро» на двоих

Вы удивитесь, какой вкусной получается эта быстрая и несложная паста. Секрет в особых ингредиентах: сладкие итальянские помидоры Сан-Марцано, острый красный перец в хлопьях и тонко нарезанный свежий ароматный базилик.

Коктейль «Саутсайд»

Классический коктейль на основе джина потрясающе выглядит с веточкой свежей мяты. Смелей, удивите вашего любимого человека!

Жареная курица под кирпичом

Эта жареная курица требует чуть больше усилий и планирования, но результат впечатляющий. Из небольшой курицы вынимаются кости, чтобы она лежала плоско и равномерно запекалась. Затем мясо высушивается в течение ночи — тогда кожица будет особенно хрустящей и румяной. Во время жарки курица не требует постоянного внимания: проверяйте лишь время от времени и при необходимости регулируйте температуру.

Креветки с белой фасолью и фетой на сковороде

Приготовление этого простого блюда для романтического ужина займет меньше получаса, а после готовки вам останется вымыть только одну емкость.

Шоколадный торт для двоих

Из одного тонкого шоколадного коржа получается изысканный десерт для двоих. Подавайте ломик торта с небольшим шариком ванильного мороженого.

Стейки как в стейк-хаусе

Айна всегда готовит лучшие блюда для Джеффри, так что можно смело довериться ее рецептам романтического ужина. Наглядный тому пример — изысканный стейк на двоих.

Паста паппарделле с рагу из свинины

Секретный ингредиент этого блюда — время (а еще тимьян). При медленном тушении в томатном соусе свинина пропитывается глубоким насыщенным вкусом. Нам нравится подавать рагу с паппарделле, но паста кавателли будет тоже отличным выбором. Хотя блюдо рассчитано на 4 порции, вы можете подать его в качестве ужина на двоих, а остальное съедите позже.

Розмариновый джулеп

Мягкий сладкий бурбон идеально сочетается с ароматной сосновой ноткой розмарина. Соедините эти ингредиенты в коктейле, который вы наверняка будете готовить еще не раз.

Паста алле вонголе

Если вы боитесь готовить морепродукты, попробуйте этот рецепт. Классическое блюдо не сложно сделать дома, и оно точно впечатлит вашу вторую половинку. Не забудьте перед готовкой тщательно очистить створки моллюсков от песка.

Яблочный коблер для двоих

У вас больше не будет несколько дней лежать недоеденный десерт. Этот рецепт идеально рассчитан на две порции!

Лучшие рецепты для романтического ужина.

Рецепты, готовые меню, секреты — чтобы вы могли устроить настоящий романтический ужин у себя дома в День святого Валентина и по любому поводу!

Введите ваш емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно!

День влюбленных, он же день Святого Валентина — один из самых неоднозначных праздников в году. Почему неоднозначных? Я сужу по тому, что многие считают этот праздник несерьезным, ненастоящим и чуть ли не навязывающим нам какие-то непонятные ценности.

С другой стороны, для большинства влюбленных этот праздник — ещё один повод проявить свои чувства друг к другу, который никогда не бывает лишним. И, как все мы отлично знаем, для влюблённой пары лучшим способом провести время вдвоем будет (та-дам!) романтический ужин. Впрочем, если до 14 февраля еще далеко, устроить романтический ужин для двоих можно в любой день, лишь бы было желание. В этой статье мы поговорим о том, как приготовить романтический ужин дома, приятно удивив своего избранника или избранницу.

Правила романтического ужина

Обстановка. Пожалуй, это определяющий момент. Свечи, приглушённый свет, красиво накрытый стол, негромкая расслабляющая музыка — вам по силам устроить это своими силами. И, разумеется, никакого телевизора, даже если там идёт какая-нибудь романтическая комедия.
Только вдвоём. Если у вас есть дети — пристройте их к бабушке, если живёте с родственниками — купите им билеты в театр или придумайте что-нибудь ещё, иначе ваш романтический ужин может по понятным причинам пойти насмарку.
Блюда. Романтический ужин — лучший момент, чтобы ненавязчиво впечатлить вашего любимого или любимую кулинарным мастерством, которого он(а) в вас даже не подозревал(а). По этой причине блюда, которые вы приготовите для романтического ужина, должны — даже обязаны — быть изысканными. А еще не очень тяжёлыми, как в приготовлении, так и в пищеварении.
Напитки. Само собой, из напитков на таком ужине уместно только вино. Сначала стоит определиться с меню романтического ужина, а затем подобрать к нему вино (если вы не очень хорошо разбираетесь в винах, лучше всего пойти в специальный магазин, найти продавца, назвать ему блюдо и обозначить бюджет). Начать романтический ужин можно с пары бокалов шампанского или просекко, только не переборщите!
Сюрприз. Лучший романтический ужин — это ужин-сюрприз. Попробуйте подготовить всё втайне от вашей второй половины, и наградой вам будет её или его восторженная реакция на этот неожиданный, но приятный сюрприз.
Настроение. Это особенный вечер и особенный момент в вашей жизни. Пока вы готовитесь к романтическому ужину, вы наверняка успеете проникнуться торжественностью момента, так что главное — не «перегореть». И ещё не стоит ожидать слишком многого: лучше приятно удивиться, чем жестоко разочароваться.

Если вы усвоили теорию организации романтических ужинов, предлагаю перейти к практике. Если бы мой сайт был посвящен психологии или основам тантрического массажа, я, наверное, рассказал о чём-нибудь другом. Но как гласит народная пословица, кто про что, а Онегин опять о еде. Итак, рецепты блюд для идеального романтического ужина.

Рецепты для романтического ужина

Как мы уже решили, романтический ужин должен быть простым, но с изюминкой, поэтому про привычные и набившие оскомину блюда забудьте сразу, они убьют всю романтику. Когда ещё вам выпадет случай продемонстрировать, что вы умеете не только лепить котлеты или готовить плов?!

• 7 меню на любой вкус, повод и уровень мастерства
• 22 самых разных рецепта, от холодных закусок до десертов
• акцент на блюда, которые готовятся без вашего участия
• пошаговый план, не тратить лишних времени и нервов
• несколько вин, которые идеально сочетаются с блюдами
• советы по приготовлению, подаче, и замене ингредиентов
• общий список ингредиентов, чтобы сэкономить ваше время

Закуска

Романтический ужин стоит начать с закуски, холодной или горячей. Это может быть легкий салат, паштет с тостами, брускетта или что-то ещё на ваш выбор. В идеале закуску лучше приготовить заранее, чтобы не отвлекаться в самый ответственный момент.

Для начала пройдемся по закускам в формате брускетт — идеальное сопровождение к бокалу вина, приготовление которого по силам каждому.

• Брускетта с помидорами — отличный вариант закуски, которая быстро готовится, а при желании может быть легко изменена, если добавить сыр или печеные перцы.
• Брускетта с крабом — небанальная брускетта на случай, если для помидоров пока не сезон.
• Брускетта с соленой рыбой — классические сочетания в новой подаче.

Ещё один вариант лучшей закуски к игристому — приготовить тосты из хорошего хлеба, натереть их чесноком (это по желанию) и подать с одной из заранее приготовленных начинок. На ваш выбор:

• Сливочный мусс из печени трески — недорогой, но шикарный деликатес для тех, кто понимает.
• Творожная намазка с редисом — очень простой, понятный вариант, который тем не менее работает на ура.
• Тарамасалата — греческая закуска из икры (не обязательно брать дорогую).
• Крем из баклажанов — редкий и потому настолько желанный зимой вкус.
• Рийет из утки — французская закуска, которую нужно готовить заранее, но она того стоит.
• Тосканский паштет из куриной печенки — а вот тут нет ничего сложного, готовится мгновенно.

Салаты — простое решение, но их легкость и свежесть отлично впишутся в формат ужина для двоих.

• Классический салат «Цезарь» — простая задумка, но вы не придумаете более подходящий салат для романтического ужина.
• Хрустящий салат с беконом и орешками — легкий, но запоминающийся салат, не менее уместный.
• Салат с печеной тыквой — необычно, изысканно, просто, вкусно. Сочетание сладковатой тыквы и солоноватого сыра — самая настоящая бомба!

Ещё три очень эффектных салата для тех, кто любит приятно удивлять:

• Салат с бурратой — простой, но очень вкусный салат с нежным итальянским сыром.
• Салат с тунцом на гриле — возможно, это самое красивое блюдо во всей подборке.
• Салат с рыбой горячего копчения — для тех, кто боится переборщить с оригинальностью: он вкусен, прост, понятен, но выглядит все равно симпатично.

Простой, но элегантный выход из ситуации — приготовить малосольную рыбу, подав её с долькой лимона. Зачем готовить её самостоятельно? Потому что это будет вкуснее всего, что вы купите в магазине или на рынке.

• Малосольная сёмга — традиционное (что не значит скучное) угощение.
• Солёная форель — если не нашлось сёмги, на помощь придет форель, которая ничем не хуже.

Если вы и ваша вторая половина свободны от предрассудков, обратите внимание на тартар — эта закуска располагает к романтике и послужит освежающим началом любого ужина. Рецепт выбирать вам, а в качестве подсказки могу порекомендовать нарезать все заранее, а соединить непосредственно перед подачей.

• Тартар из говядины — неувядающая классика с французскими корнями.
• Острый тартар с авокадо и огурцом — более современная и пикантная версия тартара.
• Тартар с сушёной вишней и пекорино — просто, но изысканно и очень вкусно.
• Тартар из лосося — замечательный тартар из рыбы.
• Тартар из лосося в азиатском стиле — вариант с более ярким и возбуждающим вкусом.
• Тартар из тунца — классика ресторанов и бистро, которую можно приготовить и дома.
• Тартар из морковки — на случай, если вы хотите удивить свою половину неожиданным овощным блюдом.

Ещё несколько закусок россыпью на случай, если вы дочитали до этого места и так ничего не выбрали:

• Вителло тоннато — итальянский рецепт телятины в соусе из тунца, который я просто не мог не включить в эту подборку.
• Хинкали из сыра — симпатичная закуска, которую наверняка оценят все любители сыра.
• Фаршированные шампиньоны — простое решение: сделайте все заранее, а затем просто поставьте форму с шампиньонами в духовку — закуска как раз приготовится к тому моменту, как вы покончите с первым бокалом шампанского.
• Севиче из помидоров черри — вкусная и красивая закуска из мини-помидорок, которые продаются круглый год.

Основное блюдо

Основное блюдо — это вторая часть обязательной программы, и тут снова нужно постараться. Будничные, повседневные блюда для романтических ужинов не подходят, но, к счастью, есть достаточно интересных и несложных рецептов, в результате которых получается что-то вкусное, праздничное и необычное.

• Курица в духовке — тот случай, когда банальное блюдо может быть очень вкусным.
• Запеченный цыпленок-корнишон — готовится похоже, но смотрится намного более празднично.
• Фрикасе из курицы — само собой, не столовская скукотища, а вкусное и сочное мясо в сливочном соусе.
• «Петух в вине» — французское традиционное блюдо, которое можно приготовить и из курицы.
• Рулета из индейки — блюдо не только вкусное, но эффектное и диетическое.

Если романтический ужин для вас — повод приготовить что-то новое и необычное, взгляните на эти рецепты:

• Кролик по-искитански — классика итальянской кухни, легкая и очень вкусная.
• Кролик в сметане — начинаем готовить за несколько часов до ужина и подаем прямо из духовки.
• Конфи из утиных ножек — рецепт, который позволит вам сделать всю основную работу за несколько дней до ужина, а затем быстро довести конфи до готовности.

Хотел бы я включить в эту подборку несколько рецептов ризотто, но оно для романтического ужина, увы, не подходит: стоять весь вечер у плиты — не вариант. А вот паста будет отличным выбором — легкое и вкусное основное блюдо. Хорошим решением будет приготовить соус заранее, а в решающий момент просто добавить его к свежеотваренной пасте.

• Равиоли с тыквой — очень эффектный рецепт, заготовки для которого можно сделать заранее.
• Спагетти с черри и базиликом — самый простой, но очень яркий вариант пасты во всей подборке.
• Паста с рыбой в томатном соусе — быстро готовится и не отвлечет от более важных дел.
• Тальятелле с рагу из кролика — блюдо по мотивам итальянской классики (можно приготовить не только из кролика).
• Запеченные пенне с моцареллой — безотказный рецепт пасты из серии «поставил в духовку и забыл».
• Паста с креветками — красивая, эффектная, романтичная.
• Паста с соусом песто — ещё одно итальянское изобретение, которое когда-то перевернуло мои представления о том, что значит «вкусно».

Тем, для кого мясо это синоним слова «еда», я посвящаю следующий блок:

• Свиная грудинка в медовой глазури — самое праздничное блюдо из свинины.
• Мучкалица — сербское блюдо из тушеной свинины, которое можно приготовить заранее.
• Поркетта — очень вкусный и пряный рулет из свинины.
• Антрекоты из говядины с перечным соусом — несложное, но аппетитное блюдо для тех, кто предпочитает говядину.
• Татаки из говядины — приготовьте это блюдо, если в ваши планы не входит плотно наедаться.

И конечно же, в подборке рецептов для романтического ужина не может не быть рыбы, которая гарантирует яркий вкус и отсутствие отупляющей сытости.

• Рыба в духовке — иногда самое простое это ещё и самое вкусное.
• Жареная треска — очень вкусная инкарнация скучной вроде бы рыбы.
• Рыба с лимонным соусом — с таким соусом любая рыба будет очень вкусной.
• Хек или треска с тушеными перцами — любимый испанский рецепт рыбы, а уж испанцы знают в ней толк.
• Камбала в духовке — запеченная рыба, которая всегда получается на все сто.
• Стейк из тунца — шикарный вариант рыбного блюда, если в этот вечер вы хотите впечатлять.
• Стейк из семги в духовке — простое, но всегда желанное рыбное блюдо.

Я убежден, что все самые романтичные блюда готовятся из морепродуктов, но тут возможна загвоздка: обычно их готовят непосредственно перед подачей, а мы с вами хотим быть в гостиной, а не на кухне. Но кое-что сделать все-таки можно.

• Запеченный кальмар с помидорами — его можно поставить в духовку заранее, главное, не забыть вовремя достать.
• Кускус с креветками — тут всё можно сделать заранее, но всё же придется отлучиться, чтобы быстро обжарить креветки.
• Мидии в белом соусе бузара — просто добавьте мидии в горячий соус за несколько минут до подачи.

Напоследок — то, о чём вы так давно просили: романтические блюда из овощей, без мяса, рыбы и всего такого прочего.

• Запечённый фенхель — неожиданно вкусный способ приготовить этот полезный овощ.
• Кабачки, фаршированные баклажанами — да, это именно то, о чём вы и подумали.
• Шпинат с лесными грибами — овощное блюдо, которое просто готовится и симпатично смотрится.
• Овощная паэлья — испанское блюда из риса, главную роль в котором играют овощи.

Десерт

Обязательная программа закончилась, и десерт в формате романтического ужина относится уже к произвольной — хотя сладкоежки, возможно, со мной не согласятся. Им я в любом случае советую с десертами не перебарщивать, ведь ужин зачастую — лишь начало вечера.

И снова начинаем с простых рецептов для тех, кто, как и я, ничего не смыслит в приготовлении десертов, но хочет получить вкусный результат.

• Рецепт чизкейка без выпечки — вкусный десерт, которым можно долго угощать друг друга.
• Запеченные яблоки — простота, которая вполне может подкупить вашу вторую половину..

На мой взгляд, булочки — это не очень романтично, но зато их можно испечь заранее. И если вы со мной не согласны, к вашим услугам следующие два рецепта.

• Сдобные булочки с нутеллой — выпечка для тех, кому не суждено стать великим кондитером.
• Булочки с изюмом и орехами — простой вариант к чаю, который будет по силам любому.

Переходим к десертам из фруктов. Если просто подать фруктовую тарелку кажется вам слишком банальным (так и есть), вот несколько решений.

• Ананас в сиропе — вкусный и полезный десерт, который поможет переварить все съеденное, а приготовить его можно заранее.
• Клубника с маскарпоне и мороженым — готовится быстро и сама по себе создает романтичное настроение, если, конечно, вы смогли найти приличную клубнику.
• Груши в красном вине — вкусно, необычно, несложно, все, как мы любим.

Напоследок — парочка сорбетов, которые можно подать в конце ужина, а можно после закуски, чтобы освежить вкусовые рецепторы перед основным блюдом.

• Сорбет из клубники — тот десерт, который может несколько дней ждать своего часа в морозилке.
• Лимонный сорбет — для тех, кто любит покислее.

Меню для романтического ужина

На мой взгляд, составить меню из предложенных рецептов не составит труда, но на всякий случай я подготовил целых шесть вариантов готовых меню романтических ужинов, возможно, они вам пригодятся или послужат источником вдохновения. Менять и переставлять рецепты местами не возбраняется!

Бюджетное

Закуска:

Основное блюдо:

Десерт:

Несложное

Закуска:

Основное блюдо:

Десерт:

Изысканное

Закуска:

Основное блюдо:

Десерт:

Бюджетное № 2

Закуска:

Основное блюдо:

Десерт:

Несложное № 2

Закуска:

Основное блюдо:

Десерт:

Изысканное № 2

Закуска:

Основное блюдо:

Десерт:

Еще больше рецептов ждут вас в Каталоге рецептов, а если вам нужно полное руководство и пошаговый план о том, как приготовить романтический ужин, потратив минимум времени и нервов, забирайте его здесь!

Хотите ПОДАРОК лично от меня?

Введите емейл, получите бесплатную книгу, и разнообразные ужины всего за 10-15 минут станут реальностью!

Меню для романтического ужина от Юлии Высоцкой. Кулинарные статьи и лайфхаки. Меню для романтического ужина от Юлии Высоцкой.

Меню для романтического ужина от Юлии Высоцкой. Рецепты, лайфхаки, обзоры и интересные истории из жизни. Все о доме, семье, уюте, готовке, а также рецепты с фото на сайте Едим Дома

«Мне лично кажется, что провести вечер вместе — это уже праздник, так редко он выпадает, этот момент, когда можно просто посидеть вдвоем, поговорить, поужинать. Можно и ужин приготовить вместе, это отдельное удовольствие. Но если хотите сделать сюрприз, обратите внимание на то, что не стоит готовить все его любимые блюда разом (как и надевать все лучшее вместе!). Не забудьте доставить удовольствие и себе. И не старайтесь, чтобы приготовленная вами еда выглядела идеально, как в ресторане, — мелкие несовершенства говорят о том, что все это сделано дома, с любовью», — советует Юлия Высоцкая. Выбирайте рецепты в нашей новой подборке и создавайте праздник для самых близких и дорогих!

Кальмары на гриле

Вместо свежего перца чили в маринад можно добавить 1 ч. л. сухой паприки.

Ризотто с белыми грибами и апельсинами

«Мне кажется, что добавленные к грибам апельсины и шалфей — это божественное сочетание!»

Салат из инжира с моцареллой

«То, что сочетание сыра с курагой, сушеным инжиром, орехами — это вкусно, я поняла еще лет в десять в Тбилиси. Рокфор со свежей грушей мне дал попробовать муж, а оттуда и возник салат с моим любимым инжиром и моцареллой».

Куриные рулетики с оливковой начинкой

В этом рецепте хорошо работают и индейка, и телятина, а время прожарки будет зависеть от того, как вы отбили мясо, какая у вас сковорода и на каком огне вы жарите. Вместо тимьяна подойдут сухие прованские травы, вместо вяленых томатов — запеченный сладкий перец, а вместо грушевой водки — ром или бренди.

Морские гребешки с пюре из зеленого горошка

«Есть один секрет: на последние пару минут приготовления я накрываю гребешки крышкой, и они становятся еще более сочными и пышными. Зеленый горошек подойдет и замороженный, а вообще, это один из тех рецептов, которые выглядят эффектно, но на самом деле довольно просты в приготовлении».

Тальятелле с тыквой и сулугуни

Очень простое в приготовлении и вкусное блюдо. Идеальный вариант для романтического ужина или посиделок с самыми близкими людьми.

Салат с помидорами черри, беконом и крутонами

Такой салат можно подавать в качестве основного блюда. Благодаря бекону и крутонам оно будет достаточно сытным, а хрустящие листья салата и помидоры черри добавят сочности.

Ростбиф с горчичным соусом

Читали английскую классику: «Поздно ночью, уставшие и голодные, они вернулись домой. Он налил себе виски и, отрезав кусок ростбифа и положив его на ломоть хлеба, наконец успокоился»? Это про этот ростбиф. Потрясающая вещь — в холодильнике, для любимого, для себя и подруги, для гостей.

Гратен из картофеля с сыром

Невероятно вкусное сочетание сытного картофеля, нежного сыра и сливочного соуса!

Спагетти аль аматричиана

Еще один вариант быстрой в приготовлении пасты для двоих.

Коктейль «Маргарита»

У «Маргариты» много вариантов: для ее приготовления можно использовать Cointreau или Triple Sec, сок лайма или лимона. А так этот коктейль делают в легендарном ресторане Ivy в Лос-Анджелесе.

Коктейль «Белый русский»

Это точно вместо ужина, но так же вкусно, как пирожное!

Шоколадный мусс с красной смородиной

Такой мусс нужно приготовить заранее, чтобы он успел охладиться, а украсить его можно любыми ягодами по вкусу.

Панакота с абрикосовым муссом

Вместо шнапса подойдет любой ароматный алкоголь. Желатин в пластинках можно заменить рассыпным, взяв 50 г для желе и 30 г для мусса.

Бисквит на зеленом чае

Когда будете добавлять в белки сахарную пудру, выключайте миксер, иначе пудра разлетится по всей кухне.

Выбирайте идеи по душе, готовьте с любовью и удивляйте своих близких!

Порция вкусной еды, щепотка романтики — и снежные февральские выходные станут немного уютнее. С любовью приготовленный ужин, пусть и самый простой,

День святого Валентина — замечательный зарубежный праздник, который дает еще один повод проявить нежные чувства к любимому человеку. Для этого не

Для приготовления этого изысканного десерта вам понадобятся только два главных ингредиента — яичные белки и сахар. Однако при всей простоте состава

Романтический ужин дома при свечах для любимого. Романтический ужин дома: оригинальные идеи и легкие рецепты.

Романтический ужин дома: оригинальные идеи и легкие рецепты Об истории Дня святого Валентина знает каждый. А вот вопрос о том, что подарить любимому человеку, интересует многих. Конечно,

Об истории Дня святого Валентина знает каждый. А вот вопрос о том, что подарить любимому человеку, интересует многих. Конечно, валентинки, цветы и конфеты — это хорошо, но, как известно: никто не устоит перед вкусными блюдами. Поэтому наилучшим подарком любимому человеку станет романтический ужин дома при свечах.

Романтический ужин при свечах

Содержание:

В этой статье:

расскажем, как подготовить романтический ужин;
дадим рецепты вкусных, легких и красивых блюд;
раскроем секреты креативной подачи в домашних условиях;
поговорим о том, как удивить свою вторую половинку и подарить ей незабываемый праздник на 14 февраля.

Красивый романтический ужин – основные правила

Чтобы устроить достойный праздник, важно не только придумать вкусное меню, но и учесть все детали и мелочи. Атмосферой любви, романтики и страсти должен быть пропитан воздух. Здесь очень важны «изюминки», способные расположить на нужный лад. Именно они помогут расслабиться и окунуться в созданную вами сказку «с головой». Поговорим про такие мелочи для красивого романтического ужина подробней.

Важные мелочи для красивого романтического ужина

Сервируем стол. Чтобы создать домашний романтический ужин необходимо красиво накрыть стол, правильно подобрать цветовую гамму, которая лишь при одном взгляде вызовет ассоциацию с праздником.

Свечи для романтического ужина

Достаньте самые красивые столовые приборы и бокалы. В центре стола разместите свечи и цветы.

Настраиваемся на нужную волну. Создайте нужную атмосферу при помощи музыки. Подыщите 15–20 романтических, спокойных мелодий и песен. Вполне возможно, у вас с парой есть «своя песня», звуки которой вызывают положительные воспоминания и хорошие эмоции, не забудьте про нее.

Общий стиль торжества. Обратите внимание на помещение, в котором вы будете встречать свою пару. Конечно, переделать ремонт в квартире не получится, но внести коррективы вам вполне под силу. Передвиньте диван, освободите место для танцев.

Романтический ужин в ванной

Теплая и ароматная ванна — отличный способ провести День святого Валентина, расслабиться и стать ближе друг другу. Для идеального романтического ужина в ванной необходимо создать правильную атмосферу, располагающую на романтику.

Используйте соль для ванны. Она смягчит кожу, придаст воде красивый оттенок и приятный аромат. При желании можно добавить пену для ванны.
Добавьте в воду ароматическое масло. Для релаксации наиболее хорошо подходит масло лаванды, но можно использовать и любое другое.
Украсьте ванну лепестками роз и свечами. С последними стоит быть осторожнее — не стоит ставить их возле головы.
Рассчитайте время подготовки так, чтобы вода не успела остыть к началу романтического ужина.
Приглушите свет. Это способствует созданию нужной атмосферы.
Подготовьте плейлист с любимыми песнями, подходящими для романтического ужина.
Продумайте меню. Ванная — не лучшее место для сытных блюд. Для свидания в ванной хорошо подойдут фрукты, конфеты, легкий десерт.

Романтический ужин для любимого: идеи, как удивить мужчину

Любой мужчина подсознательно хочет быть удивленным, особенно в такой праздник, как 14 февраля. Если постараться и удивить его сегодня, то уже завтра вы проснетесь от запаха ароматного кофе, принесенного в постель.

Свидание на День святого Валентина

Удивляем любимого: несколько идей для романтического ужина

Романтический ужин для любимого, идеи, которые следует взять на заметку каждой влюбленной женщине:

Оригинальная идея для романтического ужина — скатерть, усыпанная лепестками роз.
От дверей к накрытому праздничному столу выложите дорожку из свечей. Когда любимый позвонит в двери, выключите свет и впустите его. Также свечи можно разместить на подоконнике, полках, тумбочках.
Как вариант – встретить любимого в пеньюаре. Конечно, такой ужин долго не продлится, но удивление мужчины, пришедшего с работы, будет гарантировано.

Романтический ужин для любимой: как порадовать свою девушку

День святого Валентина является отличным поводом порадовать свою вторую половину. Девушка будет счастлива, если мужчина сделает ей сюрприз. Поэтому ваша задача — придумать, что приготовить девушке на романтический ужин, создать атмосферу романтики и подготовить подарок. Осуществить это несложно, достаточно просто знать вкусы своей девушки и понимать, что ей может понравиться.

Вспомните, какие цветы любит ваша девушка. Розы — распространенный вариант, но может быть ей нравится что-то особенное? Букет можно поставить в центр стола, поэтому не стоит покупать что-то массивное. Важно, чтобы он не мешал ужину.
Запахи. Для создания романтической атмосферы можно использовать ароматические свечи, благовония или ароматические масла. Ароматы, наиболее подходящие для этой цели: лимон, шалфей и лаванда.
Музыка. Подберите ненавязчивые и настраивающие на романтику песни и мелодии.
Еда и напитки. Если вы не умеете готовить, отдайте предпочтение простым в приготовлении блюдам. Для романтического ужина хорошо подойдут легкие закуски, фрукты и сладости.

Что приготовить жене на романтический ужин

Ужин для жены на день влюбленных не обязательно должен включать в себя сложные рецепты.

Но если вы точно знаете, что справитесь, можно приготовить что-то особенное:

Красиво украшенный торт. На нем можно написать что-то приятное, это точно будет оценено.
Мясное блюдо. Вкусно приготовленный стейк, мясо по-французски, кордон блю — эти блюда сложны в приготовлении, поэтому могут действительно удивить женщину.
Блюда из рыбы. Еще один беспроигрышный вариант для романтического ужина. Можно приготовить красную рыбу в интересном соусе, стейк или запечь рыбу в духовке.

Для тех, у кого готовка ассоциируется с муками, есть более легкие варианты: канапе, жареные креветки, фруктовый салат, роллы из лаваша и многое другое. Не все блюда требуют особой концентрации и навыков, приготовить романтический ужин можно и без особых сложностей. Женщина будет рада, зная, что вы для нее старались.

Рецепты для романтического ужина в домашних условиях

Романтика романтикой, но про рецепты для романтического ужина в домашних условиях подумать также необходимо. Красный борщ при свечах в вечернем платье смотреться не будет. Поэтому давайте ответим на волнующий всех женщин вопрос: что приготовить на романтический ужин? Вполне достаточно будет трех блюд: основное, закуска, сладкое.

Что можно приготовить быстро для романтического ужина

Часто времени на приготовления ужина не так много, и возникает вопрос: «Что приготовить на романтический ужин быстро?». Мы подготовили рецепты трех простых, быстрых в приготовлении и вкусных блюд для вашего ужина.

Основное блюдо: паста с креветками и лимоном

Паста с креветками и лимоном

Ингредиенты:

паста — 200 г;
королевские креветки — 15 шт. (для экономии времени лучше купить очищенные);
чеснок — 4 зубчика;
оливковое масло — 2 ст. л.;
сливочное масло — 50 г;
лимон;
пара веточек петрушки;
соль и черный перец.

Способ приготовления:

1. На смеси сливочного и оливкового масла обжарьте крупно нарезанный чеснок. Процедите масло через несколько минут.
2. Пасту отварите в подсоленной воде в соответствии со временем, указанным на упаковке.
3. На ароматном чесночном масле обжарьте креветки, по минуте с каждой стороны. Влейте лимонный сок, перемешайте и после того, как закипело масло, снимите сковороду с плиты.
4. Слейте воду из приготовившейся пасты, добавьте в пасту содержимое сковороды и перемешайте. Разложите пасту на тарелку и поперчите.

Закуска: камамбер с гренками

Ингредиенты:

камамбер — 120 г;
белый тостовый хлеб — 100 г;
оливковое масло — 2 ст. л.;
сухие прованские травы — ¼ ч.л.;
соль;
чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления:

1. В соуснице или пиале перемешайте оливковое масло, прованские травы, измельченный чеснок и щепотку соли.
2. В красивую форму для духовки (подавать придется в ней же) выложите сыр, по бокам разложите нарезанный на брусочки хлеб. Сделайте неглубокие надрезы на сыре.
3. Хлеб и камамбер смажьте ароматным маслом.
4. Выпекайте при температуре 170 градусов около 10 минут. Подавать блюдо лучше как можно быстрее после приготовления.

Такую закуску едят, макая подсушенный хлеб в расплавленный сыр. Очень вкусно, а главное — быстро.

Десерт: конфеты «Баунти»

Пример украшения конфет

Ингредиенты:

Кокосовая стружка — 300 г;
Молоко сгущенное — 220 г;
Молочный шоколад — 200 г

Способ приготовления:

1. Смешайте кокосовую стружку со сгущенкой. Сгущенку заливайте постепенно и перемешивайте до образования густой массы.
2. Сформируйте конфеты, сделать можно любую форму. Разложите заготовки на пергамент и оставьте в морозилке на полчаса.
3. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
4. Заготовки конфет обмакните в шоколадную глазурь. После этого вновь выложите конфеты на пергамент и верните в морозилку или холодильник до застывания шоколада.

Как недорого приготовить ужин на валентинов день

Помимо ограниченного времени, проблемой часто служит и ограниченный бюджет. Мы подготовили для вас недорогие рецепты романтического ужина.

Основное блюдо: куриные грудки в панировке из лимона и чеснока

Ингредиенты:

куриная грудка — 2 шт. (можно заменить куриным филе)
лимон;
чеснок — 1 зубчик;
крекеры — 6 шт.;
сливочное масло — 2 ст.л.;
пшеничная мука — 2 ст.л.;
яйцо — 1 шт.;
петрушка — 4 ветки;
соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Крекеры, чеснок, цедру лимона, масло и петрушку измельчите в блендере, посолите и поперчите.
2. Куриное филе отбейте, сделав его плоским.
3. В одну тарелку насыпьте муку, в другую разбейте яйцо и взбейте. Обваляйте курицу в муке, затем в яйце, затем в смеси лимона, чеснока и крекеров.
4. Курицу в панировке выложите на застеленный фольгой в масле противень. Запекайте в предварительно разогретой до 240 градусов духовке примерно 15 минут.

Закуска: тарталетки с паштетом

Ингредиенты:

тарталетки — 16 шт.
паштет из печени — 150 г;
плавленый сырок — 80 г;
яйцо;
майонез — 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Отварите куриное яйцо, остудите его.
2. Яйцо и плавленый сырок натрите на терке. Добавьте паштет и майонез, хорошо перемешайте до создания однородной массы.
3. С помощью кондитерского мешка (или ложки, но будет не так красиво) разложите массу по тарталеткам.

Десерт: чизкейк в стакане

Десерты в стаканах

Ингредиенты:

печенье — 100 г;
творожный сыр — 250 г;
сливочное масло — 25 г;
сахарная пудра — 8 ст.л.;
темный шоколад по вкусу.

Способ приготовления:

1. Измельчите печенье в крошку. Добавьте в него растопленное сливочное масло и перемешайте. Выложите массу в стакан и прижмите ко дну.
2. Перемешайте творожный сыр и сахарную пудру. Разложите поверх печенья.
3. Украсьте десерт тертым шоколадом.

Оригинальный рецепт основного блюда для романтического ужина в домашних условиях

К подбору основных блюд и их рецептов для романтического ужина в домашних условиях следует подходить тщательно, поскольку, помимо вкуса, очень важен их внешний вид. Предлагаем оригинальную идею для приготовления основного блюда к 14 февраля.

«Мишка для любимого»

Такой мишка – что-то среднее между пиццей и пирогом. Блюдо сытное и красивое, поэтому вызовет улыбку у вашего избранника.

Ингредиенты:

слоеное тесто — 1 упаковка на 500 г;
яйцо — 1 шт.;
любой фарш – 300 г;
картофельный крахмал – 0,5 ч. л.;
зубчик чеснока;
помидоры в собственном соку – 150 мл, можно использовать 50 г томатной пасты;
специи по вкусу.

Для украшения:

твердый сыр — 100 г;
горчица — 1 ч. л.;
один свежий помидор;
маслины.

Способ приготовления:

1. Тесто раскатайте по размеру вашего противня.
2. На бумаге нарисуйте мишку, который послужит трафаретом для блюда.
3. Приложите и вырежьте по трафарету основу для съедобной валентинки.
4. Смажьте основу взбитым яйцом.
5. Из остатков теста нарежьте полоски. Зафиксируйте их по краям мишки. Вилкой сделайте дырочки по периметру теста.
6. Выпекайте мишку в духовом шкафу 10 минут, при температуре 180 градусов.
7. На растительном масле обжарьте фарш.
8. Добавьте помидоры в собственном соку и специи.
9. Когда фарш будет готов, добавьте крахмал и прокипятите в течение нескольких минут до загустения.
10. Из продуктов для украшения по трафарету вырежьте детали мишки. Из сыра лапки, глазки, ушки, из помидора сердечко, а из маслин зрачки и носик.
11. Теперь необходимо собрать валентинку. Корж-мишку немного смажьте горчицей. Останки сыра потрите поверх.
12. Выложьте готовый фарш поверх и отправьте в духовку на 5–8 минут, чтобы валентинка прогрелась.
13. На слегка остывшего мишку добавьте украшения. Можно подавать к столу на романтический ужин при свечах.

Оригинальный рецепт закуски для романтического ужина в домашних условиях

Закуска — еще одно блюдо, без которого не обходится ни один праздник, будь то романтический ужин для двоих или пир для всех родственников. Предлагаем вам удивить своего любимого, приготовив блюдо по ниже представленному рецепту.

Рулет «Мое сердце»

Пример подачи рулета

На закуску придется потратить 30 минут, но ожидаемый восторг в глазах любимого человека того стоит.

Ингредиенты:

лист лаваша;
филе слабосоленой красной рыбы – 200 г, можно использовать подкопченную рыбу;
пучок салата;
творожный сыр – 180–200 г

Способ приготовления:

1. Лаваш разверните, смажьте творожным сыром.
2. Поверх выложите листья салата или зелень, которую вы любите.
3. Сверху выложите нарезанное пластинами филе красной рыбы.
4. Аккуратно сверните лаваш рулетом.
5. Разрежьте рулет на порционные кусочки 3–5 сантиметров. Красиво украсьте и подавайте.
6. Романтический ужин в домашних условиях с такой закуской понравится любому человеку, независимо от вкусовых предпочтений.

Оригинальный рецепт сладкого для романтического ужина в домашних условиях

Разве может романтический ужин для любимого пройти без десерта? Конечно, нет! Предлагаем оригинально приготовить самую романтическую ягоду всех влюбленных – клубнику.

«Клубника в шоколаде»

Сама по себе клубника наталкивает на романтический лад. А если ее еще и приукрасить, то ужин пройдет на ура.

Приготовление клубники в шоколаде

Ингредиенты:

плитка черного шоколада;
плитка белого шоколада;
рафинированное растительное масло – 2 ч. л.;
клубника — примерно 1 кг.

Способ приготовления:

1. Клубнику хорошо вымойте.

2. Ягоды обсушите на воздухе или промокните бумажным полотенцем.

3. Растопите белый и черный шоколад. В каждый добавьте по одной чайной ложке растительного масла, так шоколад не будет быстро застывать и станет более эластичным.

4. Сухие ягоды обмакните в шоколад.

5. При желании можно сделать рисунки на клубничках.

Рецепт торта на 14 февраля

Торт будет очень кстати на День святого Валентина, но все мы знаем, что готовить торты не так уж и просто. Однако простые рецепты вкусных тортов на день влюбленных все же существуют, один из таких — рецепт торта-сердца с ананасами.

Ингредиенты:

яйца — 5 шт.;
сахар и сахарная пудра — по 1 стакану;
творог 9% — 300 г;
сливочное масло — 100 г;
мука — 1 стакан;
темный шоколад — 50 г;
грецкий орех — 50 г;
консервированные ананасы — 1 банка;
лимонная кислота — 1 г

Способ приготовления:

1. Разотрите желтки с сахаром. Белки взбейте до состояния средней густоты, добавьте в них лимонную кислоту и щепотку соли.
2. В массу из желтков и сахара добавьте просеянную муку и взбитые белки, перемешайте.
3. В разогретой до 180 градусов духовке выпекайте коржи из получившегося теста.
4. Из готовых коржей вырежьте сердце с помощью бумажного трафарета.
5. Избавьте ананасы от сиропа (слейте его в отдельную емкость). Ананасы измельчите в блендере.
6. Масло комнатной температуры взбейте миксером до образования пышной массы.
7. Протрите творог и сахарную пудру через сито, добавьте к маслу. Тщательно взбейте. Добавьте ананасовое пюре и снова взбейте.
8. Нижний корж пропитайте ананасовым сиропом. Следующий промажьте кремом и положите на него орехи и кусочки шоколада.
9. Все последующие коржи просто промажьте кремом. Готовый торт поставьте в холодильник на несколько часов, а затем украсьте на свой вкус.

Печенье на день влюблённых

Мы подготовили простой рецепт печенья на День влюбленных. Предлагаем не отходить от темы сердец и приготовить печенье «сердечки» с вареной сгущенкой. Для приготовления понадобятся формы для вырезки теста в виде сердец.

Печенье на День святого Валентина

Ингредиенты:

мука — 350 г;
сахарная пудра — 1 стакан;
сливочное масло — 230 г;
сливочный сыр — 2 ст.л.;
соль — ¼ ст.л.;
вареная сгущенка — 1 банка.

Способ приготовления:

1. Просейте муку, перемешайте ее с сахарной пудрой и солью.
2. Добавьте мягкое сливочное масло. Перемешайте миксером до образования крошки.
3. К смеси добавьте сливочный сыр и вновь перемешайте.
4. Разомните тесто руками, разделите на две части и раскатайте. Вырежьте сердечки с помощью формы.
5. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте печенье до состояния готовности на бумаге для выпекания.
6. После того, как печенье немного остынет, склеивайте две половины вареной сгущенкой.

Что приготовить на романтический ужин дома при свечах

Вариантов, что приготовить на романтический ужин, довольно много. Отлично подойдут блюда, ингредиенты которых содержат афродизиаки. Да и сам ужин при свечах располагает к повышенному накалу страстей.

Отдайте предпочтение таким продуктам: грибы, оливки, устрицы, креветки, мидии, икра, яйца, авокадо, манго, зелень.

Вкусный романтический ужин на двоих

Что может быть лучше вечера, проведенного вместе? Первоначально подумайте про напитки: что-то сладкое и легкое.

Теперь о закусках, они должны быть незаурядными, оригинальными и, конечно же, вкусными. Так как вы планируете накормить мужчину, то про сытность и калорийность блюда не следует забывать.

Рецепт сытного блюда для вкусного романтического ужина

Как известно, мужчины любят мясо, поэтому одним шоколадом накормить обойтись не получится. Готовя вкусный романтический ужин на двоих, возьмите на заметку следующий рецепт.

Рецепт фаршированных шампиньонов

Это сытное ресторанное блюдо придется по вкусу и женщине, и мужчине. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Вкус нисколько не ухудшится.

Ингредиенты:

средние шампиньоны – 500-600 г;
одна луковица;
твердый сыр (в идеале Дорблю) – 100 г;
сливки 20% жирности – 100 г;
ветчина – 50-60 г;
специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Грибы помойте, почистите. Отделите шляпки от ножек. Последние мелко порежьте и обжарьте с луком.
2. Добавьте сливки, притушите.
3. Посыпьте специями, посолите.
4. Шляпки шампиньонов выложите в форму.
5. Наполните их грибной начинкой.
6. Поверх начинки на каждую шляпку положите кубик твердого сыра.
7. Накройте его ломтиками ветчины. Выпекайте при 180-200 градусах до 15 минут.

Для вкусного романтического ужина будет достаточно одного такого сытного блюда, поданного со свежими овощами.

Легкий романтический ужин

Если вы не хотите тратить уйму времени на готовку, есть вариант сделать легкий романтический ужин. На выручку придет фондюшница. С ее помощью можно приготовить как обычное сырное фондю, так и сладкое с шоколадом. Помимо вкусной еды, вы получите возможность покормить друг друга.

День святого Валентина бывает лишь раз в году, поэтому продумайте рецепты и подготовьте романтический ужин тщательно. Идея совместного ужина дома при свечах, наверняка, понравится вашей второй половине. Красивая и легкая еда, правильная атмосфера, интрига и неожиданные сюрпризы оставят в памяти воспоминания о хорошо проведенном времени вдвоем на долгие годы. Любите друг друга, балуйте любимых не только вкусной едой в домашних условиях, но и способом ее подачи.

Какие блюда никогда не стоит готовить для романтического ужина: новости, кулинария, мясо, рыба, отношения, любовь. Какие блюда никогда не стоит готовить для романтического ужина.

Если ты любишь человека, то приготовить для него романтический ужин – очень приятно. Вот только необходимо знать, что не все рецепты для этого подходят. Рассмотрим несколько вариантов вкусных блюд, которые лучше не готовить для романтического свидания.

1. Луковый суп

Этот суп ещё называют французским. Он вкусный, но содержит очень много лука. Как бы, плохого в этом блюде ничего нет, кроме того, что такой суп может стать причиной неприятного запаха изо рта. В целом, можно сказать, что это не самый лучший вариант для романического ужина.

2. Макароны с добавлением чесночного соуса

Для ужина макароны подходят, вот только с таким соусом нужно быть осторожнее. Ваши поцелуи точно не будут приятными, если переборщить с чесноком. О каком романтическом ужине может идти речь, если у вас будет чесночное дыхание?

3. Мясо, в котором есть косточки

Негативно повлиять на романтический ужин может мясо с косточками. Просто представьте себе картину: вы сидите с любимым человеком и ковыряетесь в мясе, чтобы достать косточки. Романтическая атмосфера будет разрушена. Можно предположить, что такое времяпровождение точно не будет весёлым.

4. Блюда, в составе которых есть рыба

Блюда, где есть рыбы также могут стать причиной неприятного запаха изо рта. Если ваша вторая половинка очень любит рыбу, то необходимо отдавать предпочтение таким сортам, которые не будут издавать никакого запаха. Также нужно обязательно вынуть кости или просто купить филе рыбы. Ведь неприятный запах – это плохо, но кости могут доставить ещё больше дискомфорта.

5. Морепродукты в скорлупе

Креветки или омары могут помочь сделать романтический ужин экзотически. Вот только видеть разбросанные по тарелке остатки морепродуктов не очень приятно. Перед тем, как готовить такой ужин, хорошо подумайте. Если вы уже очень сильно любите морепродукты, то необходимо заранее их очистить, чтобы можно было просто наслаждаться их вкусом, а не тратить время на очищение.

6. Салаты

Салаты – это вкусное и лёгкое блюдо. Для романтического ужина они подходят только в том случае, если в составе нет шпината, укропа или петрушки. Все, кто когда-то пробовал эту зелень знают, что она имеет свойство застревать между зубами. Согласитесь, что выглядит это некрасиво и может поставить вас в неловкое положение. Поэтому лучше от салатов и прочих блюд, где есть зелень, в качестве ингредиентов, отказаться. Для ужина вдвоём это не самая лучшая идея.

7. Все те блюда, которые вы раньше никогда не готовили

Готовить для романтического ужина необходимо только те блюда, которые вы раньше когда-то уже делали. Эксперименты в этом случае не к чему. Есть очень много других, вкусных и лёгких вариантов, которые понравятся вашей второй половинке. Главное – готовить с душой. Расспросите у любимого человека о его вкусовых предпочтениях, чтобы не получилось так, что приготовленный вами ужин у него в «чёрном списке». Сначала нужно решить, что именно будет на вашем столе, потом тщательно обдумать все детали и уже браться непосредственно за сам процесс.
Надеемся, что эти рекомендации помогут вам не попасть в неловкое положение и сделать ваш вечер идеальным.

Романтический ужин: как выбрать блюдо и его приготовить. Что приготовить на романтический ужин?.

Хотите устроить сюрприз второй половинке, но не знаете, что приготовить? Сервис по доставке наборов продуктов rebox.by вам поможет! Готовить с нами легко и быстро!

Вечер вдвоем с любимым человеком – что может быть прекраснее? Но как сделать это важное событие особенным и запоминающимся? Конечно, с помощью романтического ужина. Можно отправиться в уютный ресторанчик или на открытую террасу кафе. Но когда так хочется уединения, нет ничего лучше ужина дома.

Но каким должен быть идеальный романтический ужин? Ответ на этот вопрос вы найдете, если потратите несколько минут на эту статью. А начнем мы с самого главного – простых правил, которые помогут правильно организовать ужин для двоих:

Простота. Как сделать романтический ужин знают не все. Не стоит изобретать велосипед и готовить сложные кулинарные шедевры, лучше выбрать простые рецепты. Судите сами: если простоять у плиты 2-3 часа, никакой романтики уже не захочется.
Эстетика. Несомненно, первой скрипкой вашего ужина станут блюда из мяса, птицы или рыбы. Выберите продукты с минимальным содержанием костей. А лучше – и вовсе без них. Ведь вы планируете наслаждаться друг другом, а не доставать изо рта ненавистные косточки, правда?
Комфорт. Пикантные блюда на ужин – это прекрасно. Но лучше не портить романтическую атмосферу луком, чесноком, соленой рыбой, острыми сырами и слишком крепкими алкогольными напитками. К тому же, приготовленные блюда не должны вызывать чувство дискомфорта. Отказываемся от слишком жирных, соленых или сладких блюд.
Сдержанность. Не стоит готовить много разных блюд, вполне достаточно одного горячего блюда, легкого салатика и десерта. Сервированный стол потеряет свой романтизм, если будет заставлен дюжиной тарелок с закусками.
Красота. Начните ужин с салата, оформленного на двух блюдах. А затем проделайте ту же процедуру с горячим и десертом. Пусть каждое блюдо превратится в маленький кулинарный шедевр.

И, конечно, никто не отменял соответствующие оформление стола. Подбирайте скатерти, посуду и салфетки без рисунков и узоров. Однотонное оформление всегда смотрится более выигрышно и стильно. Не забудьте о свечах, цветах в вазе и аккуратных мелочах для декора (бусинки, сердечки), которые придадут больше романтики.

Создаем идеальное блюдо для романтического ужина

Что приготовить на романтический ужин? Идей для такого важного события немало. Это могут быть:

блюда из рыбы и морепродуктов (запеченный в духовке лосось с овощами или пряная скумбрия с картофельным пюре);

любое нежирное мясо (отличный вариант – говядина с грибным соусом, также подойдет телятина);

блюда из спагетти или круп (курица по-азиатски с лапшой или перловое ризотто с курицей);

блюда с овощами, орехами, яйцами (утиное филе с гарниром из грибов и картофеля).

холодные закуски, салаты-коктейли, легкие десерты, небольшое количество сладостей и фруктов.

Сделать романтический ужин быстро и без лишней головной боли помогут рецепты из интернета, а также советы друзей, которые с кулинарией на «ты», а также собственная фантазия.

Если времени в обрез, или романтический ужин за 30 минут

Что может омрачить день, который плавно перетекает в вечер и встречу с любимым человеком на совместном романтическом ужине? Отсутствие свободного времени на приготовлении этого ужина. Но разве можно упустить возможность побаловать вторую половинку вкусными и полезными блюдами?

Теперь можно создать кулинарный шедевр даже не имея минимальных кулинарных навыков и свободного времени. Как? С помощью специальных сервисов , которые готовят наборы с продуктами и доставляют их клиентам.

Романтический ужин из коробки: что это?

Представьте: к вам приезжает коробка, в которой есть все необходимое для романтического ужина вашей мечты:

Ничего не нужно мыть, нарезать и долго варить или запекать: все продукты уже подготовлены к обработке и будут на столе через 30-40 минут.

Каждое блюдо – результат кропотливого труда шеф-повара, который создает оригинальные рецепты и по несколько раз тестирует их, прежде чем предложить клиентам.

Ничего не придется докупать или выбрасывать: каждая порция рассчитана до грамма. Даже калорийность и другие параметры готового блюда указаны.

Можно приготовить все, что угодно, например, средиземноморский салат со специями, стейк из мраморной говядины и десерт из мороженого и экзотических фруктов.

Не нужно искать рецепты и пошаговое руководство в интернете: в комплекте с набором продуктов вы найдете фоторецепт и доступное описание приготовления блюда.

Можно заказывать столько наборов, сколько хочется вам – от одного до нескольких. И больше не появится вопросов, как и чем удивлять любимого человека.

Можно сформировать меню на неделю и даже на месяц вперед, чтобы всегда иметь под рукой необходимые продукты и быстро готовить обед и ужин.

Почему набор для ужина из сервиса – это удобно?

Потому что сделать романтический ужин, как в ресторане, с таким набором можно всего за 30-40 минут, а не за 2-3 часа. Вы не устанете на кухне, не потратите много денег на ненужные продукты и не разочаруетесь результатом. Готовые блюда всегда получаются ароматными, вкусными и красивыми.

Заказать набор продуктов для ужина легко – просто выбираете понравившиеся блюда и ждете курьера. Это гораздо удобнее, чем тратить время на поездку в супермаркет, очереди на кассе, а затем долгую дорогу домой в сопровождении тяжелых сумок.

Готовые наборы для романтического ужина – новая философия для тех, кто хочет питаться правильно и сбалансированно, не отказывая себе в удовольствии полакомиться любимыми блюдами. И это отличная альтернатива вредным перекусам или обычным домашним блюдам, которые уже приелись.

До романтического ужина остается все меньше и меньше времени, а в холодильнике пустота? Встреча со второй половинкой уже завтра, а у вас даже нет идей по поводу романтического ужина? Теперь вы знаете, что приготовить на романтический ужин!

20 закусок для романтического ужина / Рецепты с мясом, овощами и фруктами – статья из рубрики Как готовить на. 20 закусок для романтического ужина Рецепты с мясом, овощами и фруктами.

Меню для самого романтического вечера должно быть особенным. При этом необязательно целый день готовить ужин. Предлагаем легко и быстро собрать шикарный праздничный стол.

Меню для самого романтического вечера должно быть особенным. Но чтобы он запомнился, необязательно целый день готовить ужин. Предлагаем легко и быстро собрать шикарный праздничный стол дома.

Закуски для романтического ужина — для любимого или любимой

Это блюдо готовится быстро, но выглядит при этом очень празднично. Выложите салат из маринованных корнишонов со сливочным сыром на подсушенные тосты. Украсьте веточками кинзы или другой зеленью. По краям тарелки положите небольшие ломтики лимона.

Простая, но эффектная итальянская закуска покорила весь мир. Брускетты делают на завтрак и в качестве перекуса. На праздничном ужине это блюдо тоже будет выглядеть очень красиво и аппетитно. Приготовьте разные закуски, например, с лососем и огурцом или с вялеными помидорами.

Такая закуска станет ярким штрихом на романтическом ужине. Канапе — очень вариативное блюдо. Овощи и мясо, сыр и зелень — экспериментируйте с разными сочетаниями. Предлагаем рецепт с курицей и черносливом.

Одна из самых сытных закусок в нашей подборке. Ингредиенты для клаб-сэндвичей точно найдутся под рукой. Даже простые сэндвичи с беконом могут стать украшением праздничного стола, если их красиво оформить. Кстати, клаб-сэндвичи бывают и сладкими .

Воздушную закуску из слоеного теста ваш партнер точно оценит. Эти круглые корзиночки можно наполнить разными начинками. Попробуйте приготовить волованы с грибами и птицей.

Этот салат может стать самостоятельным блюдом или хорошей закуской, если подать его с бородинским хлебом к романтическому ужину.

Еще одно сытное блюдо для романтического ужина — гнезда из картофеля, фаршированные мясом. Посыпьте гнезда сыром, украсьте рубленой зеленью, а в качестве завершающего штриха используйте красный молотый перец.

Сыр, креветки и груша — неожиданное, но очень вкусное сочетание. Начинка выкладывается во фруктовые лодочки и запекается в духовке. Возьмите на заметку этот оригинальный рецепт.

Эта холодная закуска для романтического ужина готовится не больше сорока минут. В кабачковые слайсы можно завернуть любую начинку.

Любите фаршированные овощи? Тогда попробуйте приготовить сочные помидоры с курицей и рисом. Эта закуска легко заменит полноценный ужин.

Крабовые палочки в тесте фило выглядят очень изящно на праздничном столе. Для начинки можно использовать и другие морепродукты, например, кальмара.

Легкая повседневная закуска из лаваша станет отличным праздничным блюдом, если вы придумаете красивый способ подачи. Выложите закуску небольшими порциями, украсьте дольками овощей и веточками зелени.

Полезное и красивое овощное блюдо с сыром. Возьмите небольшие баклажаны, чтобы закуску было проще есть.

Багет и любимая начинка — что может быть проще? Если вы еще ни разу не фаршировали багеты, используйте наш рецепт с охотничьими колбасками.

Сладкие плоды батата продаются во многих супермаркетах. В этой закуске батат заворачивают в хамон, но вы можете заменить его ветчиной.

Немного экзотики не помешает. Предлагаем подать к столу мандаринские блинчики. В эти тончайшие блины заворачивают жареное мясо и овощи. Выбирайте начинку на свой вкус.

Приготовьте на десерт сладкие тарталетки с сырным кремом и украсьте малиной или клубникой с листьями мяты.