Горячий шоколад: 5 лучших рецептов

Горячий шоколад не относится к кофе, но во многих кофейнях этот напиток пользуется очень большой популярностью. И действительно, горячий шоколад имеет незабываемый вкус и придает много энергии и сил!

Классический горячий шоколад

• 1 л молока
• 200 г шоколада (горького или молочного)
• 2,5 ст. л. картофельного крахмала

Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций. Крахмал развести в стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня, подавать горячим.

Горячий шоколад по-мексикански

• 50 г экстра-черного шоколада
• 500 мл молока
• 200 мл воды
• 3 палочки корицы
• 1/4 ч. л. кайенского перца (по желанию)

Порезать шоколад маленькими кусочками. Вылить в кастрюлю молоко и воду и поставить на средний огонь. Добавить в молоко палочку корицы и 3/4 шоколада. Помешивать молоко палочкой корицы, чтобы все хорошенько перемешалось и молоко стало пахнуть корицей. По желанию можно добавить кайенский перец, чтобы молоко стало пряным. Довести до кипения на маленьком огне. Порезать пополам две палочки корицы. Положить в каждую чашку по палочке корицы. Взбить молоко венчиком. Разлить горячий шоколад по чашкам и подавать.

Горячий шоколад со сметаной

• 50 г какао
• 100 г сахара
• 5 ст. л. сметаны
• сливочное масло – по вкусу
• ваниль, корица – по вкусу

Смешать, растирая, какао и сахар. В маленькой кастрюле разогреть сметану до кипения, помешивая, всыпать какао с сахаром. Помешивая, варить до однородности.При желании в какао можно добавить кусочек масла, его необходимо положить перед какао с сахаром. Также можно добавить корицу и ваниль.

Горячий шоколад с ромом

• 1 л молока
• 0,5 стакана сливок
• 2 ст. л. рома
• 250 гр. горького шоколада

Соединить в кастрюле молоко, сливки, ром. Поставить на огонь, довести до кипения. После чего сразу снять кастрюлю с огня и опустить в неё кусочки шоколада, чтобы он расплавился в горячем молоке. Перемешать все до однородной массы, подавать в подогретых кружках.

Горячий кремовый шоколад

• 1/3 стакана порошка какао
• 3/4 стакана сахара
• щепотка соли
• 1/3 стакана воды (кипятка)
• 700 мл молока
• 1/2 стакана сливок
• 1 пачка ванильного сахара

Взять кастрюлю, всыпать в нее какао, сахар и соль, перемешать. Помешивая, влить кипящую воду и, также помешивая, довести смесь до кипения. Варить 2 минуты, следя, чтобы смесь не подгорела. Затем добавить молоко и нагреть, не доводя до кипения. Снять с огня, добавить ванильный сахар, разлить по 4 кружкам, добавить сливки. Перед подачей на стол немного охладить.

Заготавливаем баклажаны на зиму: рецепты заготовок с видео

Новости партнеров

Шашлыки мира: как их делают в 10 разных странах

ТОП-3 простых рецепта приготовления вишневой наливки

7 рецептов соленых огурцов на любой вкус

ТОП-5 заготовок из шелковицы на зиму

Вопрос эксперту

Горячий шоколад не относится к кофе, но во многих кофейнях этот напиток пользуется очень большой популярностью. И действительно, горячий шоколад имеет незабываемый вкус и придает много энергии и сил!

Ирина Кудренко

Кандидат биологических наук, старший научный сотрудник НБС им. Н. Н. Гришко НАНУ

Специалист по вопросам садоводства и огородничества

Вітаміни краси: що потрібно про них знати

Календарь огородника

Посевной календарь садовода и огородника

Новости партнеров

Наши лучшие карточки

Самые популярные и животрепещущие темы в вопросах и ответах СуперДома

Эксперты

Видео

Будьте как дома: как выбрать хороший отель во время путешествия?

Кондиционер в интерьере: спрятать или выделить?

Серый – новый розовый: монохромная гостиная, совмещенная с кухней

ТОП-5 советов как правильно пользоваться кондиционером

Просто и доступно каждому: как делать сортировку мусора в быту

Подписка

Уютная квартира

Уютная квартира

Приватный дом

Редакция рекомендует

Выходные в Украине в 2019 году: когда и сколько будут отдыхать украинцы

© ООО “Эдипресс Украина”, Edipresse Ukraine, 2008 – 2020

Все права на материалы, размещенные на сайте superdom.ua, охраняются в соответствии с законодательством Украины.

Использование материалов Сайта superdom.ua в оригинальном размере (в полном объеме) без письменного разрешения редакции запрещается.

Разрешается републикация и цитирование статей в объеме не более 250 знаков для одного информационного материала, с обязательным указанием ссылки на источник, а для Интернет-ресурсов – прямой для поисковых систем гиперссылки, не закрытой от индексации поисковыми системами. Гиперссылка должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала.

Перепечатка, копирование, воспроизведение или иное использование материалов, которые содержат ссылку на rexfeatures.com или depositphotos.com, строго запрещены.

Материалы с пометками ! и P размещены на правах рекламы. Редакция не несет ответственности за достоверность данной информации.