Плов рецепт свинина на сковороде. Плов на сковороде со свининой – 12 пошаговых фото в рецепте

Плов на сковороде со свининой

Вкусный и рассыпчатый плов со свининой можно приготовить не только в казане, но и на сковороде. Этот рецепт мне достался от свекрови. Она готовила такой плов на даче и использовала для этого обычную сковороду с высокими бортиками. Есть пару хитростей в приготовлении этого блюда, с которыми я и …

Плов на сковороде со свининой

Вкусный и рассыпчатый плов со свининой можно приготовить не только в казане, но и на сковороде. Этот рецепт мне достался от свекрови. Она готовила такой плов на даче и использовала для этого обычную сковороду с высокими бортиками. Есть пару хитростей в приготовлении этого блюда, с которыми я и хочу вас познакомить.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Подготовить продукты для приготовления плова на сковороде.

Довести воду до кипения. Залить рис кипятком, чтобы вода была на 2 см выше уровня риса и отставить в сторону на 30 минут. Если вы используете не пропаренный рис, тогда его нужно вначале промыть под проточной водой, а только затем залить кипятком.

Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. В сковороду влить растительное масло и поставить на огонь. Добавить в сковороду нарезанный лук и обжарить до лёгкого золотистого цвета, периодически помешивая.

Морковь почистить и нарезать тонкими брусочками (можно натереть морковь на крупной тёрке), добавить в сковороду к луку, хорошо перемешать и обжарить овощи в течение 5-7 минут, иногда перемешивая.

Свинину нарезать на небольшие кусочки и добавить в сковороду к овощам, хорошо перемешать. Накрыть сковороду крышкой и тушить мясо 15-20 минут, периодически перемешивая.

Мясо выделит достаточно сока. По истечении времени добавить соль и томатную пасту. По желанию можно поперчить, добавить зиру или приправу для плова. Всё тщательно перемешать.

За 30 минут, пока готовились овощи с мясом, рис распарился и практически впитал всю воду.

Добавить распаренный рис в сковороду к мясу и тщательно перемешать.

Затем влить в сковороду горячую воду, так чтобы вода накрыла рис примерно на 2 см. Закрыть сковороду крышкой, убавить огонь и готовить плов со свининой на сковороде примерно 35 минут, до полного испарения жидкости. По желанию можно добавить пару зубчиков очищенного чеснока.

Во время готовки риса не нужно его перемешивать. Как только жидкость испарится, нужно перемешать плов несколько раз, не снимая сковороду с огня. Затем выключить огонь и оставить настояться минут на 15-20.

Вот такой рассыпчатый и вкусный плов со свининой на сковороде получается. Подать в горячем виде.

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Плов со свининой в горшочке в духовке

Плов – это всегда сытно и вкусно. Моя семья обожает плов, я готовила пловы с .

Плов из свинины с сухофруктами

Это блюдо для тех, кто любит сочетание мяса с фруктами. Такой плов имеет .

Рецепт плова из свинины в казане

Спешу поделиться рецептом наивкуснейшего плова из свинины, который готовится в .

Рецепт плова с курицей на сковороде

Плов – это очень популярное блюдо в нашем доме. Готовлю его часто с разными .

Королевский плов

Плов с мясом, черносливом и курагой, запеченный в лаваше, можно смело назвать .

Плов – быстрый и простой в приготовлении ужин, минимум затрат, энергии и .

Плов из свинины

Рецептов плова существует немало. Но важно выбрать именно тот, который особенно .

Гречка со свининой в горшочке

Блюда в горшочках получаются просто изумительными. Крупа, например, становится .

Рис со свининой

Рис со свининой – сытное и вкусное второе блюдо, прекрасный вариант для .

Смотрите еще в разделе “Другие мясные блюда”:

Засолка сала в горячем рассоле

Предлагаю вам рецепт засолки сала в горячем рассоле. Сало получается .

Грудинка по-домашнему (вареная)

Вареную грудинку по-домашнему можно использовать как праздничное блюдо или как .

Курица с рисом и овощами по-каталонски

Обожаю готовить курицу с рисом по этому рецепту. Аромат во время приготовления .

Сало, вареное со специями в луковой шелухе

Сегодня хочу предложить замечательный рецепт посола сала в луковой шелухе. Ваши .

Отварная свинина

Отварное мясо может быть очень вкусным, если сварить его с ароматными специями. .

Рецепт щековины в луковой шелухе

Луковая шелуха – природный краситель, её используют для окраски яиц, сала, мяса, .

Плов в рукаве для запекания в духовке

Блюда, приготовленные в рукаве, получаются неимоверно вкусными, сочными и .

Засолка сала в рассоле в банке

Сало – это продукт, который любят многие. Солёное сало можно приобрести на рынке .

Домашняя тушенка из курицы в духовке

Домашняя тушенка из курицы, приготовленная в духовке, получается невероятно .

Смотрите еще в разделе “Блюда из свинины”:

Как вкусно посолить сало с прослойкой

Если вам надоел привычный способ засолки сала, предлагаю приготовить вкусное .

Тушеные свиные ребрышки

Тушеные свиные ребрышки очень кстати приготовить к зимнему ужину, ведь они .

Засолка сала в рассоле холодным способом в банке

Думаю, многие любят сало, особенно, если оно приготовлено очень вкусно. Хочу .

Рубленные котлеты из свинины с майонезом

Рубленные котлеты из свинины, приготовленные с добавлением майонеза, – вкусное и .

Рецепт свинины с луком на сковороде

Свинина, тушеная с луком на сковороде, – достаточно простое, вкусное и сытное .

Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке

Хочу поделиться очень удачным рецептом приготовления отбивных из свинины с .

Пирожки с мясом, жареные на сковороде

Предлагаю вам испечь очень вкусные пирожки с мясом, жареные на сковороде. .

Как варить красную фасоль без замачивания. Красная фасоль со свининой

Предлагаю взять на заметку способ варки красной фасоли без замачивания и .

Свинина с томатной пастой

Аппетитная свинина с томатной пастой готовится очень просто и не требует .

Смотрите еще в разделе “Блюда из риса”:

Голубцы из пекинской капусты

Давно хотела приготовить голубцы из пекинской капусты. Сегодня я это сделала и .

Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке

Плов – вкусное блюдо, которое для нашей семьи является одним из самых любимых. .

Рецепт ленивых голубцов на сковороде

У каждой хозяйки есть рецепт приготовления ленивых голубцов. Готовить их гораздо .

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой настолько полюбился нашей семье, что .

Ленивый рис с курицей в духовке

Предлагаю вашему вниманию рецепт ленивого риса с курицей в духовке. Это .

Как сварить рассыпчатый рис в кастрюле

Сегодня хочу рассказать о том, как сварить рассыпчатый рис в кастрюле. Этот .

Салат “Мимоза” с рисом и консервами

Салат “Мимоза” с рисом и консервами у меня ассоциируется с детством. Мы с мамой .

Ленивые голубцы в кастрюле

Ленивые голубцы, приготовленные в кастрюле, – очень вкусное и простое блюдо, .

Рецепт тефтелей в томатном соусе

Рецепт тефтелей в томатном соусе довольно прост, а результат всегда превосходен. .

Комментарии

Получился сырой рис

Получился сырой рис

Рис у всех разный, поэтому

Рис у всех разный, поэтому нужно попробовать после полного испарения воды.

Очень вкусно получается!

Очень вкусно получается! Теперь готовлю постоянно по этому рецепту! Спасибо

Получилось вкусно! Я еще доба

Получилось вкусно! Я еще добавил нарезаный мелко один помидор

Приготовила плов по Вашему

Приготовила плов по Вашему рецепту. При том что у меня муж не любитель этого блюда, этот плов оценил и сказал, что такой можно почаще готовить. Спасибо за рецепт

Как приготовить плов на сковороде со свининой: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Вкусный плов готовится не только в казане, но и на сковороде! На сковороде плов готовится немного быстрее, чем в казане. Этот вариант очень удобен еще в том случае, когда нужно приготовить небольшое количество плова.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Плов на сковороде со свининой

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Чтобы приготовить в сковороде 6 порций вкусного плова, нужно взять стакан риса, 400 грамм свинины, по одной морковке и луковице, 7 столовых ложек растительного масла и по чайной ложке соли и приправы для плова.

Шаг 2:

Свинину нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3:

Выкладываем нарезанное мясо на горячую сковороду в растительное масло. Сковорода обязательно должна быть с толстыми стенками и высокими бортиками.

Шаг 4:

Через минуту мясо пустит сок, оставляем его жариться и приступаем к подготовке остальных ингредиентов.

Шаг 5:

Лук нарезаем так же, как мясо, небольшими кубиками.

Шаг 6:

Морковку натираем на крупной терке.

Шаг 7:

Рис промываем холодной водой.

Шаг 8:

Пока измельчали овощи и промывали рис, влага из мяса выпарилась и кусочки свинины подрумянились.

Шаг 9:

Высыпаем к обжаренной свинине в сковороду нарезанный лук.

Шаг 10:

Мясо с луком перемешиваем, жарим еще две минуты.

Шаг 11:

Затем уменьшаем до минимума огонь под сковородкой и добавляем к мясу тертую морковь.

Шаг 12:

Морковку равномерно распределяем поверх жареной с луком свинины.

Шаг 13:

Слой морковки посыпаем солью и приправой для плова.

Шаг 14:

Теперь, поверх морковного слоя, выкладываем промытый рис.

Шаг 15:

Рисовую крупу аккуратно разравниваем, чтобы слой моркови был закрыт.

Шаг 16:

Вливаем в сковороду 3 стакана воды.

Шаг 17:

Сковороду накрываем крышкой и оставляем плов готовиться на малом огне на 50 минут.

Шаг 18:

Готовый плов на сковороде со свининой снимаем с плиты и горячим подаем на стол.

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

У меня вот такой рецепт плова, обалденно получается, попробуйте

Вкуснятина! Правда у меня вместо свинины была молодая телятина. Спасибо за рецепт! Вот фотоотчёт –>>

Советы к рецепту

Чтобы плов получился приятного желтого цвета, необходимо в воду во время варки добавить немного шафрана. Но не переусердствуй – иначе плов получится ярко-оранжевым и будет неприятен на вкус. Лю…

Во-первых: особое значение в приготовлении имеет качество риса. Самый популярный считается Ферганский рис Девзира,еще очень хорош ташаузский, можно использовать Басмати, Краснодарский или в крайнем с…

Очень многие любят плов и готовят его дома.В помощь НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ: * ЛУЧШАЯ ПОСУДА для плова – чугунный казан, толстая и глубокая сковорода, чугунная кастрюля. В любом варианте – с плотно прил…

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Вкусный и рассыпчатый плов со свининой можно приготовить не только в казане, но и на сковороде. Этот рецепт мне достался от свекрови. Она готовила такой плов на даче и использовала для этого обычную сковороду с высокими бортиками. Есть пару хитростей в приготовлении этого блюда, с которыми я и …

Плов на сковороде со свининой

Вкусный и рассыпчатый плов со свининой можно приготовить не только в казане, но и на сковороде. Этот рецепт мне достался от свекрови. Она готовила такой плов на даче и использовала для этого обычную сковороду с высокими бортиками. Есть пару хитростей в приготовлении этого блюда, с которыми я и хочу вас познакомить.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Подготовить продукты для приготовления плова на сковороде.

Довести воду до кипения. Залить рис кипятком, чтобы вода была на 2 см выше уровня риса и отставить в сторону на 30 минут. Если вы используете не пропаренный рис, тогда его нужно вначале промыть под проточной водой, а только затем залить кипятком.

Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. В сковороду влить растительное масло и поставить на огонь. Добавить в сковороду нарезанный лук и обжарить до лёгкого золотистого цвета, периодически помешивая.

Морковь почистить и нарезать тонкими брусочками (можно натереть морковь на крупной тёрке), добавить в сковороду к луку, хорошо перемешать и обжарить овощи в течение 5-7 минут, иногда перемешивая.

Свинину нарезать на небольшие кусочки и добавить в сковороду к овощам, хорошо перемешать. Накрыть сковороду крышкой и тушить мясо 15-20 минут, периодически перемешивая.

Мясо выделит достаточно сока. По истечении времени добавить соль и томатную пасту. По желанию можно поперчить, добавить зиру или приправу для плова. Всё тщательно перемешать.

За 30 минут, пока готовились овощи с мясом, рис распарился и практически впитал всю воду.

Добавить распаренный рис в сковороду к мясу и тщательно перемешать.

Затем влить в сковороду горячую воду, так чтобы вода накрыла рис примерно на 2 см. Закрыть сковороду крышкой, убавить огонь и готовить плов со свининой на сковороде примерно 35 минут, до полного испарения жидкости. По желанию можно добавить пару зубчиков очищенного чеснока.

Во время готовки риса не нужно его перемешивать. Как только жидкость испарится, нужно перемешать плов несколько раз, не снимая сковороду с огня. Затем выключить огонь и оставить настояться минут на 15-20.

Вот такой рассыпчатый и вкусный плов со свининой на сковороде получается. Подать в горячем виде.

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Плов со свининой в горшочке в духовке

Плов – это всегда сытно и вкусно. Моя семья обожает плов, я готовила пловы с .

Плов из свинины с сухофруктами

Это блюдо для тех, кто любит сочетание мяса с фруктами. Такой плов имеет .

Рецепт плова из свинины в казане

Спешу поделиться рецептом наивкуснейшего плова из свинины, который готовится в .

Рецепт плова с курицей на сковороде

Плов – это очень популярное блюдо в нашем доме. Готовлю его часто с разными .

Королевский плов

Плов с мясом, черносливом и курагой, запеченный в лаваше, можно смело назвать .

Плов – быстрый и простой в приготовлении ужин, минимум затрат, энергии и .

Плов из свинины

Рецептов плова существует немало. Но важно выбрать именно тот, который особенно .

Гречка со свининой в горшочке

Блюда в горшочках получаются просто изумительными. Крупа, например, становится .

Рис со свининой

Рис со свининой – сытное и вкусное второе блюдо, прекрасный вариант для .

Смотрите еще в разделе “Другие мясные блюда”:

Засолка сала в горячем рассоле

Предлагаю вам рецепт засолки сала в горячем рассоле. Сало получается .

Грудинка по-домашнему (вареная)

Вареную грудинку по-домашнему можно использовать как праздничное блюдо или как .

Сало, вареное со специями в луковой шелухе

Сегодня хочу предложить замечательный рецепт посола сала в луковой шелухе. Ваши .

Курица с рисом и овощами по-каталонски

Обожаю готовить курицу с рисом по этому рецепту. Аромат во время приготовления .

Балык из куриного филе в домашних условиях

Балык из куриного филе – это вяленое мясо в специях с обязательным добавлением .

Отварная свинина

Отварное мясо может быть очень вкусным, если сварить его с ароматными специями. .

Засолка сала в рассоле в банке

Сало – это продукт, который любят многие. Солёное сало можно приобрести на рынке .

Рецепт щековины в луковой шелухе

Луковая шелуха – природный краситель, её используют для окраски яиц, сала, мяса, .

Плов в рукаве для запекания в духовке

Блюда, приготовленные в рукаве, получаются неимоверно вкусными, сочными и .

Смотрите еще в разделе “Блюда из свинины”:

Как вкусно посолить сало с прослойкой

Если вам надоел привычный способ засолки сала, предлагаю приготовить вкусное .

Тушеные свиные ребрышки

Тушеные свиные ребрышки очень кстати приготовить к зимнему ужину, ведь они .

Как варить красную фасоль без замачивания. Красная фасоль со свининой

Предлагаю взять на заметку способ варки красной фасоли без замачивания и .

Засолка сала в рассоле холодным способом в банке

Думаю, многие любят сало, особенно, если оно приготовлено очень вкусно. Хочу .

Рубленные котлеты из свинины с майонезом

Рубленные котлеты из свинины, приготовленные с добавлением майонеза, – вкусное и .

Пирожки с мясом, жареные на сковороде

Предлагаю вам испечь очень вкусные пирожки с мясом, жареные на сковороде. .

Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке

Хочу поделиться очень удачным рецептом приготовления отбивных из свинины с .

Рецепт свинины с луком на сковороде

Свинина, тушеная с луком на сковороде, – достаточно простое, вкусное и сытное .

Свинина с томатной пастой

Аппетитная свинина с томатной пастой готовится очень просто и не требует .

Смотрите еще в разделе “Блюда из риса”:

Рецепт ленивых голубцов на сковороде

У каждой хозяйки есть рецепт приготовления ленивых голубцов. Готовить их гораздо .

Голубцы из пекинской капусты

Давно хотела приготовить голубцы из пекинской капусты. Сегодня я это сделала и .

Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке

Плов – вкусное блюдо, которое для нашей семьи является одним из самых любимых. .

Как сварить рассыпчатый рис в кастрюле

Сегодня хочу рассказать о том, как сварить рассыпчатый рис в кастрюле. Этот .

Ленивый рис с курицей в духовке

Предлагаю вашему вниманию рецепт ленивого риса с курицей в духовке. Это .

Салат “Мимоза” с рисом и консервами

Салат “Мимоза” с рисом и консервами у меня ассоциируется с детством. Мы с мамой .

Рисовый суп без мяса

Предлагаю вам попробовать простой и практически диетический рисовый суп, .

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой настолько полюбился нашей семье, что .

Ленивые голубцы в кастрюле

Ленивые голубцы, приготовленные в кастрюле, – очень вкусное и простое блюдо, .

Комментарии

Получился сырой рис

Получился сырой рис

Рис у всех разный, поэтому

Рис у всех разный, поэтому нужно попробовать после полного испарения воды.

Очень вкусно получается!

Очень вкусно получается! Теперь готовлю постоянно по этому рецепту! Спасибо

Получилось вкусно! Я еще доба

Получилось вкусно! Я еще добавил нарезаный мелко один помидор

Приготовила плов по Вашему

Приготовила плов по Вашему рецепту. При том что у меня муж не любитель этого блюда, этот плов оценил и сказал, что такой можно почаще готовить. Спасибо за рецепт