Бутерброды. Рецепты бутербродов с фото от наших кулинаров.

Зачастую из-за недостатка времени мы завтракаем или перекусываем бутербродами. Ведь они готовятся быстро и просто. Но в повседневной суете всегда хочется отведать чего-то новенького, сделанного без затрат времени и сил. Если Вы хотите отведать кростини, позавтракать на английский манер, полакомиться наивкуснейшим гамбургером или просто съесть аппетитный тостик, то именно в этом разделе Вы найдете интересные рецепты с фото самых разнообразных бутербродов. Вам непременно захочется перекусывать и завтракать разнообразными наивкуснейшими блюдами.

Простые и вкусные бутерброды на праздничный стол пошаговые рецепты с фото от Марины Выходцевой. Простые и вкусные бутерброды на праздничный стол фото.

Как быстро и просто приготовить красивые бутерброды на праздничный стол с ветчиной, рыбой, икрой, овощами — фото

Бутерброды с красной икрой – самый распространенный праздничный вариант бутербродов, который появляется на столах у многих. Такие бутерброды непременно отличаются своей простотой, вкусом и красивым внешним видом. Если вы решили все-таки побаловать своих гостей вкуснятиной, такой вариант точно для вас.

Безусловно, очень важно выбирать вкусную проверенную красную икру, важно не попасться на подделку, поэтому, если вы не разбираетесь в выборе, посоветуйтесь с продавцом или почитайте информацию в интернете. Такие бутерброды также можно готовить и просто в повседневной жизни, с чашечкой ароматного свежего кофе получится приятный и вкусный завтрак – отличное начало хорошего дня.

Ингредиенты:

Батон белый – 4-5 ломтиков
Сливочное масло – 50 г
Икра красная – 50 г
Свежие огурцы – 1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать именно белый багет или батон. Нарезать батон ломтиками.

Прогреть хорошо сковороду, после переложить в нее ломтики батона. Жарить батон с обеих сторон по несколько минут, чтобы каждый кусочек хорошо подрумянился.

Смазать ломтики батона сливочным маслом. Вместо масла можно использовать также сливочный или творожный сыр, также подойдет крем-сыр.

Огурец нарезать тонкими слайсами, используя овощечистку. Слайсы огурцов скрутить рулетиками и уложить каждый огуречный рулетик на батон.

Вот и все, осталось выложить на бутерброды красную икру. Такие бутерброды подавать к столу сразу, они невероятно вкусные, поверьте, гостям понравится!

Оригинальные праздничные бутерброды «Розочки» из красной рыбы

Бутерброды с красной рыбой часто присутствуют на праздничном столе, обычно используются одинаковые ингредиенты, но всегда можно отличиться оформлением. Классический рецепт бутербродов на темном хлебе с эффектной подачей.

Ингредиенты

200 г красной рыбы (семга);
10 кусочков хлеба (по 25 г);
100 г мягкого сыра;
120 г сливочного масла;
30 г укропа;
немного цедры.

Пошаговый рецепт

Масло выдержать в тепле для размягчения. Добавить к нему сыр. Используем мягкий продукт. Хорошо размешиваем, можно взбить.

Отделяем половину укропа. Можно использовать для бутербродов и другую зелень. Мелко рубим, пересыпаем в сырную массу с маслом. Хорошо размешиваем. Соль или другие специи не нужны.

Тонкие ломтики хлеба можно использовать сразу, но лучше обрезать, придавая форму круга или просто подровнять. По желанию подсушить в тостере либо в духовке, поджарить на сковороде.

Можно сырный крем просто намазать, но будет не очень красиво. Поэтому перекладываем в кондитерский шприц или кулек с насадкой, выдавливаем на хлеб в виде кружка, он будет подставкой для розочки.

Если рыба не порезана, то полосуем длинными пластинками. Сворачиваем в розочки, внутрь втыкаем маленькую веточку укропа. Устанавливаем на подготовленную основу из хлеба и крема.

Цедру нарезать или натереть тонкой и длинной соломкой, украсить розочки из рыбы.

Не стоит добавлять много специй или чеснок в бутерброды из красной рыбы. Ароматные добавки будут перебивать тонкий вкус основных ингредиентов.

Красивые оригинальные праздничные бутерброды «Арбузные дольки»

Гости и не сразу поймут, из чего приготовлено это чудо. Рецепт очень красивых и оригинальных праздничных бутербродов в виде арбузных долек, уложенных на хлеб, батон или толст. За основу можно использовать любое печеное изделие на свое усмотрение, подойдут даже зерновые хлебцы.

Ингредиенты:

батон или хлеб (2 ломтика);
помидор;
зеленый перец;
4 ломтика сыра;
маслина;
зелень.

Как приготовить

На батоны кладем зелень. Это может быть лист салата, петрушка или укроп на свое усмотрение. Сразу перекладываем на тарелочку, чтобы больше бутерброды не двигать.

Разрезать перец на секции, убрать внутренние ненужные створки и семечки.

Из кусочка сыра вырезать такой ломтик, который будет равен секции перца. Вложить внутрь.

Помидор порезать треугольными ломтиками. Ширина толстой стороны должна совпадать с секцией перца. Вложить томат внутрь, слегка придавить. Сделать еще 3 арбузные дольки. Переложить по две штуки на каждый бутерброд.

Нарезать маслину мелкими кусочками, выложить на мякоти помидора арбузные семечки.

Чтобы все получилось, желательно использовать крупный болгарский перец и сыр, который легко гнется, не ломается.

Быстрый рецепт красивых и оригинальных праздничных бутербродов с креветками и моцареллой

Вариант красивых и оригинальных бутербродов для праздничного стола, которые выглядят шикарно. Готовить их лучше из багета, чтобы ничего не пришлось нарезать. Креветки можно взять любые, но в идеальном варианте королевские. Они выглядят очень красиво.

Ингредиенты

10 крупных креветок;
10 ломтиков багета;
0,5 ч. л. итальянских трав;
2 помидора;
0,5 лимона;
10 кружков моцареллы.

Как быстро приготовить праздничные бутерброды

Креветки опустить в кипяток, проварить две минуты. Дольше держать моллюсков не нужно, иначе они станут резиновыми. Перелить в дуршлаг, быстро остудить и полить лимонным соком.

Кусочки багета сразу разложить на тарелки. Порезать томаты, разложить сверху, накрыть ломтиками моцареллы, присыпанные итальянскими травами. Можно просто порубить несколько листиков базилика или орегано.

Сверху на сыр укладываем по одной приготовленной креветке. Для украшения используем зелень, маслины, но и сами по себе бутерброды выглядят очень нарядно и необычно.

Вместо моцареллы для таких бутербродов можно использовать другие виды сыра, но только не твердого.

Красивые, оригинальные праздничные бутерброды с селедкой «Кораблики»

Обычно кораблики готовят из колбасы или сыра, но это уже не новая идея, к тому же эти продукты подсыхают, быстро теряют презентабельный вид. Гораздо интереснее смотрятся кораблики из сельди, они вкусны сами по себе и отлично подходят к крепким спиртным напиткам. В основе таких бутербродов слабосоленое филе и яйца. Хлеб желательно брать темный.

Ингредиенты

10 кусочков хлеба (5-6 см);
5 яиц;
10 кусочков сельди;
сливочное масло;
зелень укропа.

Пошаговый рецепт

Хлеб нужно сразу нарезать кусочками. На каждом должна свободно разместиться половинка куриного яйца. Смазать сливочным маслом, переложить на плоскую тарелку.

Отварные яйца разрезать пополам. Уложить на кусочки хлеба. Иногда желток вынимают, наполняют отверстие селедочной массой или мягким сыром.

Проткнуть в двух местах кусочек сельди, имитируя парус. Используем для этого шпажки либо обычные зубочистки.

Отправляем парус на бутерброд, втыкаем в яйцо. Дополнительно украшаем кораблики маленькими веточками укропа.

Такие кораблики можно готовить и без яйца, заменяя его ломтиками помидора, огурца, сельдь прекрасно сочетается с сыром, лимоном. А чтобы рыба не обветривалась, кусочки нужно предварительно сбрызнуть растительным маслом.

Красивые оригинальные праздничные бутерброды «Божьи коровки» с красной рыбой

Божьих коровок из помидоров можно использовать для украшения всевозможных салатов и закусок, но особенно красиво они смотрятся в большом количестве на тарелке с бутербродами. Дополнительно понадобится красная рыба, можно использовать любые виды.

Ингредиенты

10 ломтиков батона;
150 г масла;
10 кусочков рыбы;
0,5 лимона;
5 помидоров;
10 маслин;
зелень петрушки.

Как приготовить

Смазать все ломтики батона маслом. Должно уйти по 15 грамм на каждый.

Рыбу полить лимонным соком, дать несколько минут для пропитки, затем стряхнуть лишние капли и перенести на смазанные кусочки батона.

Разрезать каждый помидор пополам. Выбираем плотные томаты, в которых не много сока. Затем каждую часть надрезаем для имитации крылышек. Переносим тельце божьей коровки на бутерброд.

Маслину режем пополам, подставляем голову. Из второй части режем удлиненные кусочки. Острым ножом делаем проколы и вставляем «точки» в тельце. Голову подставляем с нужной стороны.

Усаживаем всех божьих коровок на бутерброды с красной рыбой, добавляем зелень.

Можно для бутербродов приготовить миниатюрных божьих коровок, используя помидоры черри, тоже получится очень мило.

Красивые оригинальные праздничные бутерброды «Бабочки»

Вариант очень интересных фантазийных бутербродов для праздничного стола. Эффектно смотрятся бабочки парами. Это количество продуктов рассчитано для приготовления двух штучек.

Ингредиенты

2 прямоугольных куска хлеба;
большой помидор;
2 корнишона;
2 листа салата;
4 ломтика сыра;
морковка;
40 г масла;
кетчуп и майонез для оформления.

Как приготовить

Смазать кусочки хлеба размягченным сливочным маслом, уложить листы салата. Крупный помидор порезать дольками, разделить пополам и выложить по кругу на зелень так, чтобы внутри получилась лунка.

Широкий край кусочков сыра обрезать фигурным ножом. Также вырезать 4 крылышка из моркови. Можно использовать свежий или отварной корнеплод.

Положить на помидоры по одному огурчику. Под него в лунку воткнуть крылья из сыра и моркови. Кетчупом и майонезом нарисовать сточки. Из утолщенных частей салата можно сделать тонкие усики либо воспользоваться стеблями укропа или петрушки.

По желанию вторые или даже все крылья бабочек можно сделать из колбасы или ветчины. Либо их положить под лист салата, получится более сытный бутерброд.

Красивые оригинальные праздничные бутерброды «Цветы» с крабовыми палочками

Недорогие, но очень красивые, вкусные и оригинальные бутерброды из крабовых палочек для праздничного стола. Сыр желательно брать не очень твердый, подойдут плавленые сырки. Крабовые палочки нужно выбирать крупные, из них получаются красивые лепестки.

Ингредиенты

10 ломтиков батона;
6-7 палочек;
150 г сыра;
2 дольки чеснока;
50-70 г майонеза;
кукуруза;
3-4 веточки петрушки.

Как приготовить

Готовим популярную бутербродную пасту: сыр натираем, измельчаем чеснок, добавляем к ним майонез, регулируя количество. Не нужно делать жидкую массу, но и намазываться она должна ровным слоем. Тщательно размешиваем, солим и перчим по вкусу.

Смазываем кусочки батона приготовленной массой. Можно увеличить количество продуктов и сделать толстый слой.

Нарезаем палочки. Используем острый нож. Желательно делать лепестки наискосок. Выкладываем крабовые палочки на смазанные бутерброды в виде цветочков.

В середину каждого цветочка кладем кукурузу. Отщипываем от веточек петрушки лепестки, располагаем вокруг лепестков.

Это лишь один из возможных вариантов цветка. В нем можно изменить середину, выкладывая больше кукурузы, горошка или использовать маслину. Еще красивее и интереснее получится цветок, если в центр положить чайную ложку красной икры.

Простые и вкусные бутерброды с рулетиками из ветчины на праздничный стол

Это не просто бутерброды с ветчиной, а очень красивая, эффектная и сытная закуска. Дополнительно понадобятся шпажки или обычные зубочистки. Желательно брать уже нарезанную тонкими ломтиками ветчину, которая не сломается при скручивании, но можно распластать кусок и самостоятельно, используя острый нож.

Ингредиенты:

0,3 кг ветчины;
0,25 кг сыра;
80 г майонеза;
15 г чеснока;
20 г укропа;
100 г свежего огурца;
300 г батона или тостерного хлеба;
40 г листьев салата;
соль, перец.

Как приготовить

Хлеб или батон нарезать и слегка поджарить на сухой сковороде или в тостере.

Натереть сыр, сразу же с ним измельчить чеснок, понадобится около трех долек. Если не хочется делать столь ароматную и острую начинку, то количество можно сократить.

Нарубить укроп. Сразу же порезать маленькими кубиками огурец. Нежелательно для него использовать терку, иначе будет много сока. Если кожица на огурце твердая, то снимаем, также убираем крупные семена, взвешиваем очищенные части, нарезаем и отправляем в начинку.

Перчим и солим сырную массу, добавляем майонез, размешиваем.

Раскладываем перед собой сразу всю ветчину, равномерно распределяем сырную начинку. Скручиваем каждый ломтик в трубочку.

На каждый обжаренный тост кладем лист вымытого и просушенного салата, сверху рулет из ветчины с сыром, протыкаем насквозь зубочисткой (шпажкой), фиксируя в куске хлеба.

Это жирный и калорийный вариант бутерброда. Если хочется сделать более легкую закуску, то можно использовать диетическую куриную ветчину, сорта сыра с небольшой жирностью, а майонез заменить сметаной.

— А теперь: лучшие рецепты —

Быстрый рецепт простых и вкусных бутербродов на праздничный стол с рыбой

Вариант очень быстрых, но нарядных и красивых бутербродов для праздничного стола. В основе красная рыба. Можно использовать семгу или другие варианты, которые дешевле по стоимости, например, горбушу. Все ингредиенты берутся в произвольном количестве.

Ингредиенты:

красная рыба;
багет или обычный батон;
лимон;
масло сливочное 72%;
листья салата.

Как быстро приготовить

Начать с батона. Лучше его немного подсушить в духовке или на сковородке, но без добавления жиров. Но со свежим хлебом тоже получается вкусно. Смазываем тонким слоем масла, выкладываем в блюдо одним слоем.

На масло «приклеиваем» листочки чистого салата, они могут свисать, это не столь важно. Сверху кладем ломтики любой красной рыбы.

Лимон нарезать тонкими кружками. Можно надеть на шпажку и воткнуть в бутерброд. Либо просто раскидываем сверху. Красиво получается, если кусочек с одной стороны надрезать и растянуть.

Кстати такие бутерброды получаются вкусными не только с белым, но и с темным хлебом. А еще интереснее они смотрятся, если его красиво нарезать, например, треугольниками или выдавить вырубкой кружочки, сердечки.

Простые и вкусные бутерброды на праздничный стол с селедкой

Для приготовления таких бутербродов нужно филе малосольной сельди. Можно его купить или разделать самостоятельно. Чтобы кусочки долго сохраняли привлекательный вид, филе нужно смазать несколькими каплями растительного масла.

Ингредиенты:

2 филе сельди;
1 большой огурец;
хлеб (лучше темный);
1 головка салатного лука;
150 г мягкого сыра;
листья салата (необязательно).

Как приготовить

Подготовить темный хлеб: нарезать тонкими ломтиками и каждый разделить на несколько частей. Такие бутерброды лучше делать в миниатюрном варианте, чтобы вокруг кусочка селедочного филе не было много пустот.

Нарезать каждое филе селедки поперек, чтобы получились брусочки шириной 1,5-2 сантиметра.

Очистить салатную луковицу. Острым ножом нарезать тонкими колечками. Если сладкого лука нет, то можно нарезать обычную желтую головку, только потом ошпарить, остудить в дуршлаге, избавляясь от лишних капель.

Огурец вымыть, нарезать кружками. Красивее смотрится, если делать ломтики наискосок, как обычно поступают с колбасой.

Собираем бутерброды. Смазываем кусочки хлеба мягким сыром. Можно его заменить сливочным маслом, так часто делают в классических вариантах. Кладем кружок огурца, лук и сверху на них селедку. Можно луковые кольца разобрать и выложить сверху, особенно красиво смотрится с красными салатными сортами.

Точно также можно делать бутерброды с малосольной или копченой скумбрией. Эта рыба жирная, вкусная, но еще хороша отсутствием крупных косточек. Можно просто нарезать потрошеную тушку тонкими кусочками поперек и укладывать, к тому же срез у нее очень красивый.

Простые и вкусные бутерброды на праздничный стол с икрой и огурцом

Для приготовления простых и вкусных бутербродов на праздничный стол по этому рецепту можно использовать красную или черную икру. В любом варианте получится великолепно. Огурец нужно выбирать нежный и молодой, чтобы при нарезке получился аккуратный и красивый ломтик.

Ингредиенты:

6 кусочков огурца;
50 г масла;
50 г мягкого сыра;
6 маслин;
6 кусков бородинского хлеба;
120 г икры;
6 веточек укропа.

Пошаговый рецепт

Масло нужно заранее размягчить, соединить со сливочным сыром, хорошо растереть. Можно использовать майонез вместо сыра. Либо просто масло. Смазываем все кусочки бородинского хлеба.

Раскладываем на бутерброды икру, покрываем половину куска. Так как ломти большие, икры уходит много. Можно накладывать экономичнее.

На пустующей стороне размещаем кусочек огурца, кладем маслину. Сверху украшаем бутерброд свежей веточкой укропа.

Красиво смотрятся бутерброды при фигурной нарезке огурца и других овощей. Можно использовать специальные ножи или терки. Также немаловажно выбирать крепкие овощи, которые не будут мяться или активно пускать сок.

Простые и вкусные бутерброды на праздничный стол с икрой минтая

Рецептура простых, но вкусных праздничных бутербродов с икрой минтая. Можно использовать другие подобные виды. Приготовление в два этапа: сначала делается паста из икры, затем собирается сам бутерброд. Хлеб можно использовать белый или темный на свое усмотрение или сделать разные бутерброды.

Ингредиенты:

20 г укропа;
110 г икры минтая;
0,5 лимона;
1 небольшой огурец;
маслины для украшения;
2 яйца;
120 г масла;
хлеб.

Как приготовить

Хлеб нарезать ломтиками, если он не тостерный, слегка подсушить. Можно использовать и свежие кусочки, если они не очень мягкие.

У отварных яиц вынуть желтки, белки нам не понадобятся. Тщательно растереть, соединить с размягченным сливочным маслом. Можно использовать для соединения блендер. Выдавить 5 мл лимонного сока, добавить. Снять немного цедры, порубить и насыпать к маслу. Выложить икру и все тщательно растереть. Ароматная паста готова!

Смазать все кусочки хлеба приготовленной массой. Она не очень жирная, поэтому делаем хороший слой.

Режем удлиненными, но тонкими ломтиками огурец, а маслины пополам. Выкладываем поверх пасты, кладем веточку укропа.

Можно украшать такие бутерброды зелеными оливками, дополнительно класть маленький ломтик лимона, но не переборщить, так как в пасту уже добавляли сок. Очень вкусно получается с кусочками помидора или целыми черри.

Простые и вкусные бутерброды на праздничный стол с селедкой и свеклой

Еще одна рецептура бутербродов с малосольной сельдью, но дополнительно понадобится отварная свекла. Ее можно купить или приготовить дома заранее, хорошо остудить и очистить. Эти бутерброды могут заменить селедку под шубой, они очень яркие, вкусный, прекрасно украшают стол. Дополнительно понадобятся отварные яйца и любая зелень для украшения, хлеб темный или белый на свое усмотрение.

Ингредиенты:

0,1 кг отварной свеклы;
4 яйца;
10 ломтиков хлеба;
3 ст. л. сметаны или майонеза;
10 кусочков сельди;
зелень для украшения.

Как приготовить

Отделить отварные желтки от белков. Натереть в разные миски. Взять третью тарелочку и туда натереть отварную свеклу. В каждую миску добавить соль и по ложке майонеза (можно сметаны). Хорошо размешать.

Разложить кусочки хлеба сразу на сервировочное блюдо, чтобы больше не двигать. По желанию можно их обжарить в тостере, на сковородке или подсушить в духовке.

Чайной ложкой выложить на хлеб по кругу свеклу, белки и желтки, вытягивая начинку, оставляя пустой серединку. Кладем в центр кусочек селедки, украшаем бутерброд зеленью.

Свеклу можно сварить очень быстро в микроволновой печи. Для этого корнеплоды нужно вымыть, проколоть, сложить в пакет, в котором также сделать несколько проколов. Отправить в печь на 8-10 минут.

Простые бутерброды на праздничный стол со шпротами

Бутербродов со шпротами неимоверное количество, это только один из возможных вариантов, достаточно простой, но не скучный, не требующий много времени на приготовление. Он хорош тем, что хлеб не подсыхает, пропитывается ароматной пастой из сыра и чеснока. Из одной баночки шпрот в масле получается достаточно большой выход бутербродов.

Ингредиенты:

баночка шпрот;
огурец;
помидор;
3 ст. л. плавленого сыра;
50 г сыра твердого;
3 ложки майонеза;
долька чеснока;
0,5 пучка укропа;
2 яйца (вареные);
соль, перец;
белый или темный хлеб (тосты).

Как приготовить

Яйца сварить заранее, остудить и натереть мелко. Также сразу натереть дольку чеснока и рецептурный твердый сыр. Добавить половину нарезанного укропа, выложить майонез и мягкий сыр. Растереть массу вилкой до однородности, для вкуса заправить солью, поперчить.

Смазать приготовленной массой подготовленный хлеб, лучше использовать поджаренные тосты.

Открыть банку со шпротами, вынуть рыбу, дать стечь лишнему маслу, поместив в сито. Либо просто хорошо стряхнуть. Разложить на бутерброды.

Нарезать огурец и помидор тонкими ломтиками, выложить на свободную часть бутерброда, украсить маленькой веточкой укропа.

Если вдруг намазка получается густоватая, то можно вместо майонеза дополнительно добавить немного масла из банки со шпротами.

Вкусные бутерброды на праздничный стол с колбасой и яйцом

Колбасу часто используют для повседневных бутербродов, но из нее можно приготовить очень красивые праздничные закуски. Здесь можно использовать вареный или полукопченый продукт либо заменить его ветчиной. Дополнительно понадобятся отварные яйца и твердый сыр, деревянные зубочистки.

Ингредиенты:

2 яйца;
100 г сыра;
2 дольки чеснока;
0,5 пучка укропа;
1 огурец;
180 г колбасы;
белый или темный хлеб;
70 г майонеза.

Как приготовить

Отварные яйца, твердый сыр и чеснок натереть, заправить майонезом. Если соус жидкий, то весь выкладывать не нужно, делаем густую массу.

В тостере слегка поджариваем хлеб либо готовим на противне в духовке. Смазываем сырной массой.

Огурец нарезаем тонко. Можно использовать терку с одним широким отверстием, как для шинковки капусты, из него выходят ровные кружки. Выкладываем по 2-3 кусочка на сырную массу, количество зависит от диаметра огурца и размера бутерброда.

Колбасу нарезаем очень тонко либо используем уже готовые ломтики. Надеваем на зубочистку или на шпажку гармошкой, втыкаем в бутерброд, украшаем веточкой зелени. Если используются зубочистки, то на кончик можно надеть маслину, помидор черри.

Если колбаса не хочет очищаться от пленки, нужно опустить палку на несколько секунд в крутой кипяток, затем резко остудить, пленка снимется легче.

Бутерброды на праздничный стол с плавлеными сырками

Этот вариант отличается не только простотой приготовления, но и дешевизной. Используются обыкновенные несладкие плавленые сырки, которые продаются в фольге. Такие бутерброды можно поддавать самостоятельно либо дополнять сельдью, шпротами, любой другой рыбой.

Ингредиенты:

2 сырка;
0,5 батона;
красный сладкий перец;
10 г чеснока;
50 г майонеза;
соль, зелень.

Как приготовить

В миску натереть плавленые сырки и чеснок, добавить майонез, соль по вкусу, тщательно размешать до однородности. Эту массу можно делать в остром варианте, добавляя красный перец.

Обжарить кусочки батона до румяного цвета в тостере или использовать любой другой способ. Смазать сырной массой.

Вынуть из перца семечки, нарезать его тонкой соломкой, затем на очень маленькие кубики, должна получиться почти крошка. Посыпать все бутерброды сверху, подложить на каждый по маленькой веточке укропа.

Сыр будет натираться легко, если смазать терку капелькой растительного масла. Также можно слегка заморозить продукт, подержав час в камере.

Простые и вкусные бутерброды с паштетом на праздничный стол

Для приготовления этих замечательных бутербродов готовится очень вкусный куриный паштет. Не нужно пугаться, делается он очень просто и быстро, получается полезным и по вкусу выигрывает у многих видов колбасы или ветчины. Дополнительно нужны ядра грецких орехов, можно их предварительно подсушить или обжарить.

Ингредиенты:

400 г куриного филе;
70 г масла;
70 г орехов;
специи;
огурец;
помидоры черри;
зелень петрушки или укропа.

Как приготовить

Филе нарезать кусочками, закинуть в кипящую воду, добавить специи, лавр, горошинки перца и отварить минут пятнадцать. Если филе готовится целиком, то увеличить время до двадцати минут. Вынуть из бульона курицу, остудить, нарезать еще мельче и сложить в чашку от блендера.

Добавить к курице размягченное масло и засыпать орешки. Взбить блендером до получения однородного паштета. Если масса получается крутоватая, можно добавить немного бульона, в котором готовилась курица.

Вынуть паштет из чаши блендера, добавить нарезанную зелень, размешать, заправить специями по своему вкусу и смазать кусочки хлеба. Слой делать хороший, тонко наносить не нужно.

Выложить на бутерброды по два кусочка огурца и один помидор черри. Можно вместо него использовать маслину или оливку.

Если нет грецких орешков, то можно добавить любые другие виды или ограничиться только специями. Курица сочетается абсолютно со всеми перцами и сладкой паприкой, карри, орегано и различными смесями итальянских трав. Для приготовления бутербродов можно использовать зерновые хлебцы.

20 лучших бутербродов.

20 лучших бутербродов

14 марта празднуется день рождения бутерброда. Это вкусное изобретение — наш верный друг на все случаи жизни. Горячие и холодные, утренние и не очень. Ими можно завтракать, брать с собой на пикник и перекусывать в обед ссобойками.

Сэндвич с яйцами и тунцом

Думаю, не у меня одной после Пасхи в холодильнике остается некоторое количество яиц, которые уже просто так есть невозможно. Поэтому! Включаем фантазию и применяем яйца в дело. Рецепт подглядела в журнале «Хлеб-Соль», апробировала, доработала, одобряю! Разумеется — это прекрасная ссобойка на работу или на пикник! Пока жарится барбекю, перекусывать захотят все. И сэндвичи — хороший вариант.

Круассаны с соленой форелью и яичницей-болтуньей

Идея данного рецепта приходила ко мне ступенчато. В начале я, насмотревшись американских фильмов, решила срочно приготовить яичницу-болтунью. Затем мне пришла в голову идея мои любимые круассаны подвергнуть термической обработке (холодно же). А остальное пришло уже само-собой. Получился очень удачный союз нежной сдобы с соленой рыбкой, нежной яичницей (хотя, в нашем понимании это скорее омлет все-таки) и зеленым луком. Хотите порадовать и удивить свою половинку утром — этот рецепт то, что нужно!

Сэндвич с ветчиной и сыром

Это рецепт классического сэндвича. Американцы любят мазать хлеб майонезом, я заменила его на плавленый сыр. Вы можете делать аутентичный вариант. И еще я хлеб обязательно обжариваю в тостере — это на мой вкус.

Горячий бутерброд в булочке

Утренняя фантазия на тему хот-дога, пиццы и горячего бутерброда одновременно. Чтобы снизить жирность, я не добавляла никаких соусов, типа майонеза, на мой взгляд вполне достаточно сочности помидор и расплавленного сыра. Но если хотите, можете добавить.

Сэндвич с куриной грудкой

Это прекрасный вариант завтрака или «ссобойки». Очень вкусный, сытный и полезный. Зачем нам фастфуд, если мы дома сами за 5 минут можем приготовить себе такую вкуснятину?

Утренние гренки с рыбой

На самом деле, для меня это вкус из детства. Когда я была маленькая, меня было не заставить есть икру, которую мама с таким трудом изредка доставала, потому как она полезна. И мама изгалялась, как могла. Вырезала рюмочкой из булки кружочки, жарила из них греночки, мазала икрой, вставляла канапешные палочки. Лишь бы меня заинтересовать хоть как-то. И что вы думаете? Я говорила «ядотки сними!» и радостно точила гренки. Но в итоге я, конечно, прониклась этим вкусом. И поверьте мне, он того стоит! Сочетание булки, поджаренной на сливочном масле, с ломтиками соленой, а лучше подкопченной красной рыбы. Ммм! Рекомендую.

Сэндвич с вареной курицей

Внимание — полезный завтрак! Тот факт, что он диетический, на вкусовых качествах совершенно не сказывается.

Утренние булочки с лососем

Полезный и вкусный завтрак — то, что нужно для приятного начала дня. В этом рецепте нет ничего вредного, так что можно брать на заметку и варьировать по своему усмотрению.

Яичница на тостах

Очень быстрый и не скучный завтрак. Раз-два и готово! А семья вам благодарна за изобретательность. Составляющие в рецепте могут зависеть от содержимого вашего холодильника. Я делала с тем, что есть у меня. Возможны разнообразные варианты.

Горячий бутерброд с сыром

Совершенный, с французским акцентом, хрустящий, с тающим сыром в серединке. Да! Он такой! Вы можете себе отказать в удовольствии?

Сэндвич с салями

Относительно невредный и очень вкусный завтрак. Как раз «самое то» для любителей бутербродов, которые стремятся снизить калорийность пищи. Если хотите совсем полезностей, замените салями на отварную курицу.

Бутерброд из лаваша с рыбой

Еще один вариант бутерброда с рыбой. А я очень люблю лаваш. Не армянский, а толстый — невероятная вкуснота.

Горячий бутерброд с омлетом

Сытные горячие бутерброды — подходят и на завтрак, и как легкий ужин. Очень нравятся мужчинам. Опять же позволяют проявить фантазию.

Французский тост из зернового хлеба с джемом

Замечательный вариант для завтрака — быстро и вкусно. Конечно, в классическом варианте используют бриошь (белый хлеб), но мы же хоть как-то стараемся следить за фигурой, правда?

Горячий сэндвич с помидором

Очень люблю этот вариант сэндвича. Для любимых мужчин добавьте ломтик ветчины. Но лично мне нравится лайт вариант — помидор и сыр. Для девочек вполне достаточно.

Домашний творожный крем на тостах

Сэндвич со стейком

Если у вас остался кусок жареного мяса, греть его на следующий день бессмысленно, это будет подошва. Поэтому всегда можно сделать прекрасную ссобойку или просто сытный «мужской» завтрак.

Французские тосты с апельсиновым кремом

Сегодня за окном солнышко. Сразу захотелось приготовить что-то яркое и оранжевое к завтраку. Мой выбор пал на французские тосты. Крем, который я вам предлагаю, вы абсолютно спокойно можете использовать для прослойки тортов.

Рикотта с клубникой

Замечательный вариант «мазилки» на бутерброд! Вкусный, нежный и романтичный! (Это же клубника!). Приготовив ее с вечера, лишите себя необходимости утром готовить завтрак!

Рикотта с тимьяном

Простейший вариант утренней (и не только) пасты на бутерброды. Она может существовать сама по себе, а может служить основой для более сложных бутербродов вместо масла.

Как правильно варить пельмени

Мы с удовольствием поделимся с вами тонкостями варки пельменей. Чтобы у вас не получалась липкая клейкая масса из теста с фаршем, советуем почитать.

5 рецептов блюд разных стран от Александра Бельковича

1 октября в 10:00 на СТС стартует тревел-шоу «100 мест, где поесть» с ресторатором Александром Бельковичем. Новый проект будет выходить по субботам сразу после самой рейтинговой кулинарной программы на.

Суши в тарелке: 10 рецептов поке

Поке стремительно ворвался в нашу жизнь, занял верхние строчки в списке гастрономических предпочтений и, кажется, надолго задержится в меню ресторанов и в наших сердцах. Рис, рыба и свежие овощи — нич.

Топ 10 бутербродов. Топ 10 бутербродов — холодная и горячая закуска на праздничный стол.

Горячие бутерброды! Их можно делать из чего угодно, главное, чтобы присутствовал хлеб (или булочка) ну и конечно же сыр по крайней мере, я горячие бутерброды без расплавленного сыра не представляю, мы собрали для вас отличную подборку Топ 10 горячих и холодных закусок на ваш праздничный стол, эти

Заходите к нам на сайт у нас не только всегда самые новые и лучшие рецепты, но и самые актуальные промокоды от интернет магазина Яндекс — Маркет, круглый год с Январь по Декабрь 2022 — 2023 у нас на сайте вы всегда сможете получить свежие промокоды от Market.Yandex. Кликнув по банеру.

Содержание:

Горячие бутерброды! Их можно делать из чего угодно, главное, чтобы присутствовал хлеб (или булочка) ну и конечно же сыр , по крайней мере, я горячие бутерброды без расплавленного сыра не представляю, мы собрали для вас отличную подборку Топ 10 горячих и холодных закусок на ваш праздничный стол, эти закуски вы можете приготовить по любому поводу , в обычный день или в канун нового года когда без бутерброда ну просто не обойтись. Как ни крути, а в некоторых случаях без бутерброда было бы очень скучно и трудно встретить новый год. Ну, а чтобы немного отойти от вкусных, но немного поднадоевших бутербродов с маслом и сыром, предлагаю приготовить

Холодная закуска бутерброды с зеленью и яйцом

Ржаной хлеб 4 куска
Укроп 5 веточек
Петрушка 4 веточки
Зеленый лук 2 стебля
Яйцо куриное 3 штуки
Майонез 50 г
Соль по вкусу

Яйца сварить вкрутую.
Зеленый лук вымыть, нарубить.
Укроп и петрушку нарубить.
Яйца очистить, мелко нарезать или размять вилкой.
Яйца перемешать с зеленым луком и зеленью, посолить, заправить майонезом.
На два ломтика хлеба выложить смесь, накрыть оставшимися ломтиками хлеба.

Бутерброды с зеленью оливками и майонезом

батон (французский или багет) — 1 шт
сметана — 2 ст.л.
майонез (лучше постный) — 5 ст.л.
укроп (свежая зелень) — 1 пуч.
петрушка (свежая зелень) — 1 пуч.
чеснок — 4 зуб.
соль и перец (по вкусу)
оливки (без косточек для украшения)

Способ приготовления:

Для начала нарезаем багет или батон нарезаем наискось на кусочки, по желанию можно подсушить в духовке или на сухой сковородке. Читайте ещё: Бутерброды с салом: пошаговый рецепт с фото.
Теперь приготовим намазку для бутербродов. Для этого зелень петрушки и укропа тщательно промываем и обсушиваем, затем измельчаем.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс, смешиваем с зеленью. Сметану смешиваем с майонезом в отдельной чашечке, добавляем по вкусу соль и перец, перемешиваем. Затем соединяем с зеленью и чесноком и тщателььно перемешиваем.
Далее намазываем бутерброды полученной зеленой смесью и украшаем оливками.

Холодная закуска бутерброды с зеленью и творожным сыром

Масло оливковое 1 ст. л.
Базилик 1 пучок
Уксус винный (несколько капель)
Помидоры вяленые 3-4 шт
Багет
Сыр творожный (соленый)
Листья салата
Зелень по вкусу
Зубчик чеснока 1 шт

В миску налейте оливковое масло.
Добавить нарубленный базилик.
Затем мелко порезанные вяленые помидоры и уксус.
Все перемешать.
Багет нарезать наискось и немного предварительно запечь в духовке.
Натереть кусочки чесноком.
Намазать творожным сыром.
Выложить базилик
Бутерброды с зеленью и творожным сыром готовы. Подавать к столу.

Горячие бутерброды с сыром и зеленью

Багет (можно взять немного черствый батон)½
Сыр 50 г
Петрушка (зелень) 2-3 шт
Масло растительное

Багет разрезать на ломтики.
Сыр натереть на терке. Добавить мелко нашинкованную зелень и масло
Добавить немного соли (если сыр не соленый). Хорошо перемешать. Намазать на каждый ломтик батона сырную массу.
Выложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 7-10 минут.
Готовые ломтики выложить на блюдо и подавать к столу.

Бутерброды с сыром чесноком и зеленью

Бутерброды на скорую руку стали неотъемлемой частью любого застолья, рецепты их весьма разнообразные и, пожалуй, служат отдельной темой для разговоров. У каждой хозяйки есть несколько вариантов проверенных рецептов разнообразных быстрых холодных или горячих бутербродов. И чаще всего мы используем их в качестве быстрого перекуса или быстрой закуски, когда неожиданно гости на пороге появились. Именно в такие моменты они нас и выручают и, наверное, не зря я свои весенние бутерброды с сыром, укропом и сметаной называю палочкой-выручалочкой. Я не могу назвать свою закуску оригинальной или даже праздничной, но о том, что она вкусна и сытна, могу говорить со 100 % уверенностью!

Свежая зелень укропа – 1 большой пучок,
Чеснок (крупный) – 3 – 4 зубчика,
Сыр (по желанию) – 50 грамм,
Сметана (15 % жирности) – 5 – 7 ст. ложек,
Горчица (у меня была горчица с хреном) – 1 ч. ложка,
Соль и черный молотый перец по вкусу,
Ржаной хлеб (Южный) – 3 куска.

Способ приготовления:

Для начала нужно тщательно промыть свежую зелень укропа. Затем также тщательно встряхнуть, избавляясь от жидкости. Обрезаем грубые стебли, а зелень для бутербродов мелко рубим.
Зубчики чеснока нужно очистить и пропустить через чеснокодавку.
Вы можете варьировать количество чеснока в зависимости от вашего вкуса.
Сыр в бутерброды нужно натереть на средней терке. Сыр вы можете не добавлять, это по желанию или можно заменить его мягким бутербродным сыром или приготовить такие бутерброды с творогом.
Перемешиваем чеснок с рубленой зеленью укропа и добавляем в качестве соуса-заправки сметану и горчицу. Затем добавляем тертый сыр.
По вкусу можно добавить соль и черный молотый перец. Теперь нужно все тщательно перемешать.
Большой ломтик черного хлеба разрезаем на два куска, затем каждый кусок снова разрезаем еще на два куска, в результате у вас должно получиться из трех ломтей черного хлеба 12 маленьких тостов.
На каждый ломтик хлеба укладываем приготовленную сырную пасту с зеленью укропа и сметаны.
Весенние бутерброды на скорую руку с сыром, чесноком и зеленью приготовила, прислала фото рецепт и угостила наших читателей

Летние бутерброды с сыром и зеленью и ветчиной

Такие бутерброды, конечно, на красиво оформленный праздничный стол поставишь вряд ли , а на обычный будничный перекус они идут замечательно.

Хлеб — 10 Ломтиков
Зелень — 200 Грамм (кинза, петрушка, укроп, салат листовой)
Чеснок — 2 Зубчика
Сыр — 100 Грамм
Йогурт — 50 Миллилитров
Помидор — 1 Штука
Огурец — 1 Штука
Ветчина — 50 Грамм

Способ приготовления:

Хорошенько промываем зелень от песка и сора.
Зелень (за исключением листового салата) и чеснок мелко рубим.
Смешиваем зелень и чеснок, туда же натираем сыр.
Перемешиваем все это дело с йогуртом (можно и с майонезом, но будет куда жирнее).
Хлеб подсушиваем на сковороде или в тостере.
Намазываем получившуюся сырную массу на подсушенный хлеб. Собственно, на этом этапе приготовление бутербродов можно закончить, но мы сверху выложим еще тонкие ломтики ветчины, колбасы, помидоров, огурцов — всего, что вам нравится и с чем вы готовите обычные бутерброды
Наконец, каждый бутерброд украшаем листом салата. Летние бутерброды готовы.

Бутерброды на праздничный стол с зеленью

Можно сделать их с белым или черным хлебом, с тостами или гренками, с французским багетом или корочкой бородинского хлеба. Бутерброды лучше сделать непосредственно перед подачей, поскольку они могут обветриться или засохнуть. Бутерброды делают в дорогу, на природу, на работу или детям в школу. А такой вариант подойдет для праздничного стола.

Дижонская горчица — 2 Ст. ложки
Мед — 1 Ст. ложка
Оливковое масло — 5 Ст. ложек (2 ст. л. для соуса, 3 ст. л. для лосося)
Лимонный сок — 0,5 Чайных ложки
Соль, перец — По вкусу
Яйца — 1 Штука
Лосось (филе) — 4 Штуки (по 100 г)
Помидор — 1 Штука
Красный лук — 1/4 Штуки
Черный хлеб — 4 Ломтика
Авокадо — 1 Штука
Зелень — По вкусу
Каперсы — 2 Чайных ложки

Способ приготовления:

Отварите куриное яйцо и разрежьте его на 4 ломтика. Вымойте томаты и разрежьте их тонкими кольцами, очистите луковицу и нашинкуйте мелкими полукольцами.
Очистите авокадо от кожуры, удалите косточку и разрежьте ломтиками, вымойте зелень. Обжарьте лосось на раскаленной сковороде-гриль с 3 столовыми ложками оливкового масла.
Для соуса: смешайте 2 ложки горчицы, мед, оставшееся оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Выложите на хлеб зелень, ломтики помидора, авокадо, яйца, лосось и лук. Мелко нарежьте каперсы и добавьте к бутербродам, сверху выложите соус.
Подавайте бутерброды сразу после приготовления, чтобы они не засохли.

Холодные бутерброды из Куриного мяса и зелени

Бутерброды можно сделать из белого, ржаного или серого хлеба, а также использовать сдобную булочку. Любите сытные бутерброды? Тогда используйте тертый сыр, майонез или сметану, зелень и овощи. Начинку укладываю между двух ломтиков хлеба, их предварительно можно обжарить на гриле.

Куриное мясо — 350-400 Грамм
Ржаной хлеб — 8 Ломтиков
Майонез — 1/4 Стакана
Кинза — 0,5 Пучка
Сок лайма — 0,5 Чайных ложки
Лук красный — 1/4 Штуки
Салатные листья — 4 Штуки

Способ приготовления:

Куриные грудки заранее отварите или обжарьте, можете использовать остатки от ужина.
Вымойте зелень, нарубите ее очень мелко, смешайте с майонезом и соком лайма.
Разберите курицу на волокна, вымойте и просушите листья салата. Разрежьте лук тонкими кольцами или полукольцами.
Возьмите один кусочек хлеба, выложите лист салата, затем — курицу и смесь майонеза с кинзой, затем — ломтик лука и накройте вторым ломтиком хлеба.
Прижмите немного хлеб, чтобы бутерброды держались вместе.

Бутерброды с сосисками зеленью и маринованных огурцов

6 ломтиков белого хлеба
3-4 сосиски
1-2 небольших солёных или маринованных огурца
100 г твёрдого сыра
1-2 столовых ложки кетчупа с болгарским перцем
2-3 столовых ложки майонеза
1 зубок чеснока
Зелень, специи

Способ приготовления:

Кетчуп можно заменить смесью томатной пасты с салатом из сладкого перца, а майонез – соусом из сметаны (3 ст.л), растительного масла (1 ст.л.), лимонного сока(0,5 ст.л.), горчицы (0,5 ч.л.), соли и перца.
Сосиски лучше предварительно отварить, всё же в духовке они проходят недостаточную термообработку, всего пять минут, и не успевают полностью пропечься.
Остудим отварные сосиски; нарежем их и огурчики тонкими кружочками, а батон – ломтиками толщиной 1 см. А ещё удобней взять нарезной хлеб.
Смешаем томат, салат из перца, тёртый на мелкой тёрке чеснок и сметанный соус (или кетчуп и майонез, это оригинальный вариант, вкусный, но не очень полезный, как на мой взгляд, поэтому я стараюсь заменять натуральными продуктами).
Сыр можно натереть на тёрке, но проще нарезать тонкими ломтиками и просто положить сверху бутербродов, так как тёртый обсыпается.
Намазываем ломтики батона соусом, сверху укладываем огурчики, затем – кружочки сосисок, слегка смазываем сметанным соусом и посыпаем тёртым сыром (или кладём сверху сырные ломтики).
Отправляем на 5-6 минут в духовку, разогретую до 180-190С. Запекаем до тех пор, пока сыр расплавится.
Нижняя корочка бутербродов немного подсохнет и станет хрустящей – не передержите, иначе они засухарятся и станут трудно угрызаемыми.

Бутерброды с свежей зеленью и сосисками

Я знаю множество рецептов горячих бутербродов и со временем обязательно ими с вами поделюсь. А сегодня мы приготовим горячие бутерброды по рецепту, который в нашем семейном рейтинге стоит на первом месте. Обычно я готовлю горячие бутерброды в духовке — так они получаются хрустящими (а поджаренный сыр на противне это вообще деликатес). Но вы, если хотите, можете готовить их и в микроволновке.

Топ-7 бутербродов на праздничный стол: простые и вкусные рецепты с фото. 7 бутербродов, перед которыми невозможно устоять.

Торжественное меню — это еще и праздничные бутерброды! Горячие и холодные рецепты с фотографиями: на любой праздничный стол. От простых — до шедевров.

Когда можно отказаться от угнетающих диет и снять с себя запреты на поедание любимых вкусностей? Правильно, в праздничные дни! Как хорошо, что таких дней полно в календаре!

Чем же побаловать участников праздничного застолья на этот раз? Самое время вспомнить о такой популярной закуске, как бутерброд. Вариант удобный и для хозяйки – легко и быстро готовить, и для гостей – вкусно и сытно.

Угодить гостям вовсе не сложно, ведь на каждого найдется «свой» бутерброд. Даже самые простые рецепты можно превратить в настоящие произведения искусства, главное – не бойтесь экспериментировать и готовьте с душой!

Бутерброды с семгой и зеленью

Сливочный плавленый сыр – 1 упаковка – 200 грамм;
свежая зелень – любая по вкусу;
семга слабосоленая – 300 грамм;
свежий огурец – 2 штуки;
хлеб для тостов – 1 батон.

Процесс приготовления довольно прост. Смешайте плавленый сыр с мелко порезанной зеленью. Полученную массу равномерно нанесите на кусочки хлеба.

Сверху на бутерброды положите по кусочку филе семги, очищенной от костей и шкурки. Огурцы следует порезать тонкой соломкой (по типу корейской морковки), покрыть ими всю поверхность бутербродов.
|box type=”download”| Незаменимая закуска к спиртным напиткам готова! Во время празднования не забывайте, однако, что бутерброды с рыбой имеют привычку падать в рюмку или аквариум.|/box|

Поставьте ее на новогодний или пасхальный стол, угостите пришедших на именины, 8 Марта, День Рождение мамы, подруги или бабушки.

Бутерброды с шампиньонами

Майонез либо салатный соус;
помидоры – 2 штуки;
шампиньоны консервированные – 1 банка;
свежая петрушка – для украшения;
хлеб любой – 1 батон.

Предварительно слегка обжарьте кусочки хлеба на сливочном или подсолнечном масле. Далее, на остывшие тосты нанесите небольшое количество майонеза или соуса для салата, размажьте. Порежьте тонкими пластинками помидоры, положите на бутерброды, далее точно так же нарезаем шампиньоны и укладываем сверху, на томаты. Праздничными и нарядными бутерброды станут благодаря украшению веточками свежей петрушки.

Аппетитные и изысканные, они будут очень красиво смотреться на новогоднем столе рядом с праздничными салатами.

Жаль только не сыграют рождественскую мелодию, как музыкальные бутерброды, выпускаемые одной знаменитой сетью супермаркетов. Ну, не страшно: плотно перекусив, можно и самим исполнить какой-нибудь популярный шлягер.

Горячие бутерброды с яичницей и ветчиной

Ветчина – 300 грамм;
яйцо – по 1 штуке на бутерброд;
сыр любой твердый – 200 грамм;
белый хлеб для тостов – 1 батон.

В квадратных кусочках хлеба нужно вырезать мякиш из середины квадратиками, оставить только «рамку».

На разогретую сковороду с маслом выложить хлебные заготовки, в отверстия положить кусочки ветчины.

Периметр «рамки» покрыть полосками сыра.

Сверху положить еще по одному куску хлеба с вырезанной серединой. Вбить в центр конструкции яйцо, желательно сохранить желток целым.

Посолить по вкусу.

Поджаривать бутерброд нужно не больше 3 минут с закрытой крышкой одну сторону, и еще 2 минуты – другую.

Для этих бутербродов вместо ветчины можно использовать колбасу, а можно сразу и то, и другое.

Бесподобное сочетание – при подаче со свежими овощами и простыми летними салатами.

Несмотря на то, что состав бутерброда смахивает на завтрак «все в одном», на любом праздничном столе такие сэндвичи являются фаворитами.

Бутерброды с фруктами

Не надо удивляться: фруктовые бутерброды – достойные конкуренты привычных булок с колбасой. Очень нежные, питательные – идеальные напарники для бокальчика вина, шампанского.

Масло сырное или сливочное – 50 грамм;
сыр любой твердый – 200 грамм;
орехи грецкие – по необходимости;
любые свежие фрукты: груша, банан, яблоко, абрикос, персик;
белый хлеб – 1 батон.

Сырным маслом или сливочным намажьте кусочки белого хлеба. На мелкой терке измельчите твердый сыр и грецкие орехи, посыпьте поверх масла. Заканчиваем работу над изысканным творением укладыванием фруктовой дольки на бутерброды.

Фруктовое лакомство чудесно уживется на праздничном столе детского мероприятия, особенно если применить фантазию и выложить на бутербродах веселые мордашки из фруктового ассорти.

Бутерброды закусочные со свеклой и селедкой

Вареная свекла – 2 штуки;
яйцо – 2 штуки;
сельдь слабосоленая – 1 штука;
чеснок – 2 зубчика;
майонез – по необходимости;
свежая петрушка – украшение;
хлеб ржаной – 1 батон.

Натрите вареную свеклу на крупной терке, а чеснок – на мелкой. Перемешайте их с майонезом. При помощи стакана вырежьте хлебные кружочки для основы бутербродов. Подсушите хлеб в тостере или духовке, но без фанатизма. Очищенную сельдь, то есть ее филе разберите на кусочки. Вареные яйца постарайтесь нарезать тонкими кружочками, острый нож поможет в решении этой задачи. Затем уложите на тосты кружки вареных яиц, сверху по 1 чайной ложке свекольного салата. Конструкцию завершает кусочек селедки и петрушка.

Российские мужчины обожают, когда такая закуска и мясные блюда присутствуют на праздничном столе.

Порадуйте их на День защитника Отечества, день рождения, просто день.

Бутерброды со шпротами

Обойти стороной рецепт бутербродов со шпротами – непростительно. Любой праздничный стол украшает это знаменитое, опробованное всеми блюдо. Но вся прелесть шпрот заключается в том, что их можно сочетать с огромным перечнем ингредиентов. Поэтому всегда имейте в холодильнике баночку консервы про запас.

Плавленый сыр – 3 столовые ложки;
любой твердый сыр – 100 грамм;
яйцо – 3 штуки;
шпроты – 1 банка;
свежий помидор – 1 штука;
свежий огурец – 1 штука;
чеснок – 2 зубчика;
свежая зелень: лук, петрушка, укроп, листья салата;
майонез по вкусу;
хлеб белый – 1 батон.

Для начала приготовьте массу, которой будете смазывать бутерброды. Для этого перемешайте натертые на средней терке вареные яйца и твердый сыр с майонезом, плавленым сыром и измельченным чесноком. Намажьте хлеб. Для эффектной подачи положите каждый бутерброд на лист салата. Поверх массы создаем кулинарный шедевр: укладываем рыбку, помидоры, огурцы, зелень. Овощи и зелень порежьте тонко, мелко.

Подойдите к процессу творчески, сделайте бутерброд настолько аппетитным, чтобы первым дегустатором стал сам повар, не успев донести блюдо до праздничного стола.

Бутерброды со шпротами можно подать на стол по любому поводу: Новый год, день рождения, годовщину свадьбы, юбилей бабушки, корпоратив, неожиданные гости, семейный ужин.

Бутерброд с брынзой

Брынза – 200 грамм;
масло сливочное – по необходимости;
редис крупный – 5-6 штук;
лук репчатый – 1 штука;
свежая зелень: петрушка, сельдерей, укроп;
хлеб белый – 1 батон.

Излюбленный рецепт многих шеф-поваров, пропагандирующих здоровое питание. Действительно, такие бутерброды очень полезны и порадуют гурманов.

Ингредиенты следует измельчить: редис натереть на мелкой терке, брынзу протереть при помощи сита, лук нарезать помельче. Смешайте все в однородную массу.

Прежде чем наносить ее на бутерброд, смажьте кусочки хлеба сливочным маслом.

Теперь уже можно выложить второй слой – массу.

Далее украсьте бутерброды зеленью.

Порезать или использовать веточки – решайте сами.

Обязательно удивите своих близких и знакомых этим оригинальным рецептом в какой-нибудь праздничный день, тем более, что такие бутерброды займут почетное место на любом торжестве, в том числе годовщине свадьбы родителей.

Советы напоследок

Заметили, что в каждом рецепте количество хлеба – 1 батон? Не 5, и даже не 8 кусочков. Бутерброды – настолько любимая всеми закуска, что много ее не бывает, лучше запаситесь двумя батонами.

Если вы являетесь любителем хрустящих бутербродов, то можете поджаривать или подсушивать в тостере кусочки хлеба, независимо от рекомендаций в рецепте.

И не забывайте, что съедать приготовленные бутерброды нужно именно в тот день, когда отмечаете праздник, а не беречь до следующего мероприятия.

Ведь единственный вид бутерброда, который может не портиться в течение нескольких лет, разработан только для американской армии.

Видео

Варианты оригинальных оформлений праздничных бутербродов смотрите в видео:

10 вкуснейших бутербродов на праздничный стол.

Лайфхакер собрал простые рецепты аппетитных бутербродов с сыром, печенью трески, шпротами и помидорами, которые украсят любой праздничный стол.

Простые и аппетитные закуски с сыром, печенью трески, шпротами, помидорами, крабовыми палочками и другими ингредиентами.

Старший редактор Лайфхакера

1. Бутерброды со шпротами, яйцом и свежим огурцом

Ингредиенты

1 столовая ложка растительного масла;
несколько ломтиков хлеба;
1–2 яйца;
2–3 столовые ложки майонеза;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько шпрот;
1 огурец.

Приготовление

Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте хлеб с двух сторон до румяной корочки и остудите. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.

Смажьте каждый ломтик майонезом. Яйца натрите на мелкой тёрке, посолите и поперчите. Выложите их на хлеб.

На бутерброды положите шпроты. Огурец нарежьте очень тонкими полосками. Наденьте их на шпажки так, чтобы получились «ёлочки». Воткните шпажки в рыбу и хлеб.

2. Бутерброды с печенью трески и помидором

Ингредиенты

3 столовые ложки растительного масла;
несколько ломтиков хлеба;
160 г консервированной печени трески;
1–2 помидора;
соль — по вкусу;
любая зелень — для украшения.

Приготовление

Разогрейте в сковороде масло. Подрумяньте на нём хлеб с обеих сторон и остудите. Слейте с печени лишнее масло и разотрите её вилкой. Помидор нарежьте тонкими кружочками или ломтиками.

Намажьте каждый кусок хлеба печенью трески, а сверху выложите по 1–2 кусочка помидора. Подсолите и украсьте бутерброды зеленью.

3. Бутерброды с фетой и красной икрой

Ингредиенты

130 г феты;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько веточек укропа;
несколько ломтиков хлеба;
100 г красной икры.

Приготовление

Разомните фету вилкой. Добавьте перец и рубленый укроп и тщательно перемешайте. Намажьте хлеб сырной массой. Сверху на каждый бутерброд выложите красную икру.

4. Бутерброды со шпротами, помидором, яйцом и лимоном

Ингредиенты

2 яйца;
несколько ломтиков хлеба;
1–2 помидора;
¼–½ лимона;
1 столовая ложка майонеза;
несколько шпрот;
несколько веточек петрушки — для украшения.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Батон выложите на противень и подсушите в разогретой до 200 °С духовке в течение 3–4 минут.

Яйца и помидоры нарежьте тонкими кружочками, а лимон — дольками. Остывший хлеб смажьте майонезом. Выложите на него по кусочку помидора, яйца и лимона. Сверху положите шпроты и украсьте петрушкой.

5. Бутерброды с авокадо, сыром, яйцом и красной рыбой

Ингредиенты

1 яйцо;
1 плавленый сырок (весом 90 г);
½ авокадо;
1 чайная ложка лимонного сока;
1 столовая ложка майонеза или натурального йогурта;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько ломтиков хлеба;
100 г слабосолёной красной рыбы;
любая зелень — опционально, для украшения.

Приготовление

Сварите яйцо вкрутую, остудите и очистите. Натрите яйцо, сыр и мякоть авокадо на мелкой тёрке. Добавьте лимонный сок, майонез или йогурт, соль и перец и перемешайте.

Распределите получившуюся массу по хлебу. Рыбу нарежьте небольшими ломтиками и выложите на бутерброды. При желании посыпьте их зеленью.

6. Бутерброды c крабовыми палочками, яйцами и каперсами

Ингредиенты

2 яйца;
200 г крабовых палочек;
1 столовая ложка каперсов;
1 столовая ложка лимонного сока;
3 столовые ложки майонеза;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько ломтиков хлеба;
любая зелень — опционально, для украшения.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Натрите их и крабовые палочки на мелкой тёрке. Добавьте лимонный сок, майонез, соль и перец и перемешайте.

Распределите массу по хлебу. При желании посыпьте бутерброды рубленой зеленью.

7. Бутерброды с сельдью, помидором и луком

Ингредиенты

1–2 помидора;
1 луковица;
120–150 г солёной сельди;
несколько ломтиков ржаного хлеба;
2 чайные ложки горчицы;
несколько перьев зелёного лука.

Приготовление

Нарежьте помидор и лук кружочками, а рыбу — порционными кусочками. Из хлеба вырежьте круглые ломтики с помощью формочки.

Смажьте хлеб горчицей. На каждый кусочек поместите по кружочку лука и помидора и по кусочку сельди. Для надёжности можно зафиксировать шпажками. Посыпьте бутерброды рубленым луком.

8. Бутерброды с крабовыми палочками, сыром и ананасами

Ингредиенты

Несколько ломтиков хлеба;
2–3 зубчика чеснока;
100 г грабовых палочек;
50 г твёрдого сыра;
1 плавленый сырок (весом 90 г);
100–150 г консервированного ананаса + для украшения, опционально;
соль — по вкусу;
несколько маслин — опционально, для украшения.

Приготовление

Слегка подрумяньте хлеб с обеих сторон на сухой горячей сковороде. Натрите чесноком и остудите.

Натрите крабовые палочки и сыр на мелкой тёрке. Добавьте ананас, нарезанный мелкими кубиками, и соль и перемешайте.

Выложите крабовую массу на хлеб. При желании украсьте бутерброды кусочками ананаса и маслин.

9. Бутерброды с тунцом, яйцами, сыром и маслинами

Ингредиенты

3 яйца;
несколько ломтиков хлеба;
2 зубчика чеснока;
180 г консервированного тунца;
1 плавленый сырок (весом 90 г);
горсть маслин;
несколько салатных листьев.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Хлеб подсушите на сухой горячей сковороде с двух сторон. Натрите чесноком и тоже остудите.

Слейте с тунца масло и разомните вилкой. Натрите сыр и яйца на мелкой тёрке. Маслины нарежьте небольшими кусочками или кружочками. Смешайте подготовленные ингредиенты.

Положите на каждый ломтик хлеба по салатному листику. Сверху выложите рыбную массу.

10. Бутерброды с помидорами, болгарским перцем и базиликом

Ингредиенты

2 помидора;
1 красный болгарский перец;
2 чайные ложки бальзамического или столового уксуса;
5 столовых ложек оливкового масла;
несколько ломтиков хлеба;
соль — по вкусу;
несколько веточек базилика — для украшения.

Приготовление

Очистите помидоры от кожицы и семян. Нарежьте помидорную мякоть и перец мелкими кусочками. Добавьте к ним уксус и 2 столовые ложки масла, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Смажьте хлеб со всех сторон оставшимся маслом. Выложите на застеленный пергаментом противень и отправьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 7 минут. Хлеб должен подрумяниться.

Пока хлебные ломтики ещё тёплые, разложите на них овощную смесь. При желании подсолите её. Украсьте бутерброды листочками базилика.

Топ-5 бутербродов, перед которыми никто не устоит. Спорим, 3-й номер. Топ-5 бутербродов, перед которыми никто не устоит. Спорим, 3-й номер – ваш любимый?.

Мостовская районная газета «Зара над Неманам»

Бутерброды – сытное и вкусное блюдо на все случаи жизни. Ими можно завтракать, брать с собой на работу, перекусывать и готовить на скорую руку для гостей. Делимся самыми аппетитными и проверенными рецептами.

1.Творожный сыр, красная рыба, огурец

Фото с сайта: sekreti-domovodstva.ru

Сыр смешайте с мелкопорезанной зеленью и намажьте на кусочки хлеба (белый, цельнозерновой, отрубной, гречишный). Затем положите ломтики красной рыбы и огурца. Превосходная закуска!

2. Бутерброды со шпротами

Без них – никуда! Шпроты можно сочетать с огромным количеством продуктов. Делимся самым популярным рецептом.

Кусочек черного хлеба намажьте майонезом или плавленным сыром, наверх положите тертое вареное яйцо, затем шпроты и ломтики свежего или маринованного огурца. «Ускоренный» вариант бутерброда – хлеб, шпроты, зеленый лук, огурец.

3. Горячий бутерброд с сыром

Самый простой вид горячих бутербродов. На кусочек хлеба (белого, цельнозернового, отрубного) тонким слоем намажьте сливочное масло и выложите порезанный тонкими ломтиками сыр. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 7 минут. Хлеб по краям должен подрумяниться, тогда бутерброд готов. Главное, не давайте сыру растечься!

Праздничный вариант такого бутерброда: сыр и свежую морковь натрите на крупной терке, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и мелкопорезанную зелень укропа. Все перемешайте, разложите на кусочки хлеба. Сверху можно положить тонкий ломтик ветчины. Отправляйте бутерброды в духовку.

4. Бутерброд с сельдью

Фото: Вкусно и полезно

Перемешайте тертую на крупной терке отварную свеклу, пропущенный через пресс чеснок и майонез (замечательно, если есть домашний). На хлеб выложите свеклу, рядом или сверху положите ломтики сельди. Украсьте зеленью. Такие бутерброды послужат как отличной закуской к спиртному, так и полезным перекусом между основными приемами пищи.

5. Бутерброды с арахисовой пастой и бананом

Фото с сайта smartcook.vip

Возможно, вы не поверите, но это очень вкусное, сытное и полезное блюдо. На хлеб намажьте арахисовую пасту, положите сверху порезанный кружочками банан. Арахисовую пасту легко можно приготовить дома.

Перепечатка материалов допускается с письменного разрешения «учреждение «Редакция газеты «Зара над Нёманам».

Удивите гостей: топ-3 бутербродов на Новый год.

Удивите гостей: топ-3 бутербродов на Новый год Ингредиенты: хлеб тостовый, сливочное масло, филе сельди, киви, томаты, зеленый лук. Как приготовить? Вырежьте из хлеба мякиш с помощью

Ингредиенты: хлеб тостовый, сливочное масло, филе сельди, киви, томаты, зеленый лук.

Как приготовить?

Вырежьте из хлеба мякиш с помощью стакана. Смажьте каждый кружочек сливочным маслом и положите на него кружок киви, кусочек филе сельди и дольку помидора. Сверху украсьте зеленым луком.

Запеченные с грибами и сыром

Ингредиенты: шампиньоны свежие, лук, белый хлеб, сметана, сыр твердый, соль.

Ка приготовить?

Обжарьте шампиньоны с луком, подсолите. Ломтик белого хлеба смажьте сметаной, выложите грибную начинку, посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

С яичным салатом и красной рыбой

Ингредиенты: яйца куриные, свежий огурец, сметана, горчица, соль, черный или белый хлеб, растительное масло, красная слабосоленая рыба, зеленый лук.

Как приготовить?

Сварите 2 яйца вкрутую. Мелко порежьте яйца, свежий огурец, зеленый лук. Добавьте 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. горчицы, соль и перемешайте. Поджарьте ломтики черного или белого хлеба на растительном масле, выложите на них яичный салат, сверху – кусочки красной рыбы. Украсьте бутерброды зеленым луком.

Рецепты и фото ОНТ

Больше рецептов: nashkraj.by

‘rand’), array(‘IBLOCK_ID’ => 14, ‘ACTIVE’ => ‘Y’, ‘CHECK_PERMISSIONS’ => ‘Y’, ‘ACTIVE_DATE’ => ‘Y’), false, array(‘nTopCount’ => 1), array(‘*’) ); if ($e = $r->Fetch()) < ?>» target=»_blank»> «>