Домашняя выпечка: простой рецепт вкусного печенья

Как приготовить вкусное печенье быстро и просто? Рецепт выпечки на сметане и твороге

Простое домашнее печенье готовится за полчаса. Очень хороша выпечка на сметане. Освоив простой рецепт вкусного печенья, вы сможете в любой момент собрать домочадцев и гостей за столом.

• Количество порций: 15
• Время подготовки: 40 минут
• Время приготовления: 20 минут

Рецепт простого вкусного печенья на сметане

Сметана придает выпечке мягкость, приятный сливочный вкус. Тесто на сметане хорошо тянется, с ним удобно и приятно работать. Выпекается простое печенье быстро и не требует большого количества ингредиентов.

1. Сметану перемешайте с солью, ванильным сахаром, сахарной пудрой.
2. В муку всыпьте весь разрыхлитель и через сито просейте в чашу со сметаной. Просеивайте обязательно, чтобы тесто стало воздушным.
3. Порциями подсыпайте муку в сметанную основу, вымешивая тесто.
4. Готовое тесто положите в полиэтиленовый мешочек и дайте 20-30 мин. отдохнуть на полке холодильника.
5. Включите духовой шкаф на 180°С.
6. Присыпьте мукой поверхность стола, раскатайте плотный тестяной ком слоем не более 1 см.
7. С помощью рюмки или специальных формочек вырежьте печенье.
8. Пергаментным листом застелите противень и выпекайте десерт. Как правило, он готов уже через 20 мин.

Печенье можно подать сразу, еще теплым. После остывания оно остается мягким и очень нежным.

Вкусное печенье на сметане и твороге

Вот еще один рецепт, позволяющий приготовить вкусное печенье быстро и просто. Свежий творог в сочетании со сметаной сделает выпечку пышной и сытной. Такое не очень сладкое печенье можно взять с собой на работу, в школу или в институт в качестве легкого перекуса. Не используйте зерненый и слишком сухой творог, он испортит лакомство.

• 150 г сметаны;
• 200 г мягкого творога;
• 2,5 стакана муки;
• 1 яйцо;
• 200 г масла сливочного сладкого;
• 50 г сахара;
• 1 пакет ванилина;
• 20 г разрыхлителя.

1. Муку соедините с ванилином, добавьте разрыхлитель, перемешайте и просейте.
2. Творог протрите через сито.
3. Холодное масло нарежьте хлопьями и отправьте в мучную смесь.
4. Туда же вбейте яйцо, положите творог и вымешивайте тесто, пока оно не станет мягким и однородным.
5. Охладите готовое тесто. Через 30 мин. оно станет пластичным, упругим.
6. Духовку включите на 200°С.
7. Тесто на присыпанной мукой столешнице раскатайте в лепешку толщиной 1-1,5 см.
8. Круглой формой или рюмкой вырежьте кружочки и выложите на застеленный пекарской бумагой противень.
9. Как правило, уже спустя 20 мин. вкусное, ароматное печенье готово. Ориентируйтесь на цвет: выпечка должна стать золотистой.

Творожное печенье после остывания храните в мешочке, чтобы оно не зачерствело.

Базовый рецепт простого печенья на сметане вы можете варьировать как угодно. Например, в тесто можно добавлять кокосовую стружку, шоколадные кусочки, какао, кунжут, различные ароматизаторы. Каждый раз у вас будет получаться новое лакомство к чаю.

Авторизуйтесь на сайте, чтобы оставлять комментарии

• А
  • Астрахань
• Б
  • Барнаул
  • Белгород
  • Брянск
• В
  • Владивосток
  • Владимир
  • Волгоград
  • Воронеж
• Е
  • Екатеринбург
• И
  • Ижевск
  • Иркутск
• К
  • Казань
  • Калуга
  • Кемерово
  • Киров
  • Краснодар
  • Красноярск
  • Курск
• Л
  • Липецк
• М
  • Магнитогорск
  • Москва
• Н
  • Нижний Новгород
  • Новокузнецк
  • Новосибирск
• О
  • Омск
  • Оренбург
  • Орел
• П
  • Пенза
  • Пермь
• Р
  • Ростов-на-Дону
  • Рязань
• С
  • Самара
  • Санкт-Петербург
  • Саратов
  • Сочи
  • Ставрополь
  • Сургут
• Т
  • Тверь
  • Тольятти
  • Томск
  • Тула
  • Тюмень
• У
  • Ульяновск
  • Уфа
• Ч
  • Чебоксары
  • Челябинск
• Я
  • Ярославль

Вы выбрали некорректный вариант ответа.

Для iPhone и Android

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

• Мода
• Новости
• Тренды
• Гардероб
• Стиль звезд

• Красота и Здоровье
• Новости
• Здоровье
• Диеты и спорт
• Бьюти-гид
• Секреты красоты звезд

• Стиль жизни
• Новости
• Интервью звезд
• Выбор редакции
• Свободное время
• Лайфхаки
• Мотивация
• Ностальгия

• Он и Она
• Новости
• Психология отношений
• Секс
• Личная жизнь звезд

• Дети
• Беременность и роды
• Воспитание
• Звездные родители
• Советы мамам

• Дом
• Новости
• Идеи для ремонта
• Советы хозяйке
• Дача
• Домашние животные

• Тесты
• Гороскопы
• Сонник
• Конкурсы
• Рецепты
• Форум
• Персоны

• О проекте
• Обратная связь
• Реклама
• Медиакит
• Пользовательское соглашение
• Условия проведения конкурсов

«Сетевое издание «WomansDay.ru (ВумансДей.ру)» Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-67790, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 13 декабря 2016 г. 16+.

Учредитель: общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Главный редактор: Дудина Виктория Жоржевна