Завтрак, рецепты с фото на: 3780 рецептов блюд для завтрака. Завтрак.

Завтрак считается самым важным приёмом пищи. Именно поэтому миллионы людей озабочены вопросом, что приготовить на завтрак. Подробней о завтраках …

Сытное и вкусное блюдо «с изюминкой», которое можно приготовить всего из 3 ингредиентов, — аппетитные, нежные и румяные яичные конвертики с ветчиной и сыром. Отличная альтернатива привычной яичнице для завтрака или перекус на скорую руку. Попробуйте!

Мягкие, сладкие, вкусные американские блинчики, которые еще называют панкейки (pancakes), отлично сочетаются с медом. Панкейки понравятся и взрослым, и детям. Блинчики на молоке станут отличным завтраком.

Простые в приготовлении и необычные на вид горячие бутерброды с начинкой из колбасы и яйца — находка для быстрого перекуса или питательного завтрака. Аппетитные бутерброды готовятся быстро, продуктов понадобится минимум, а получается сытно и очень вкусно. Попробуйте!

Для приготовления ленивой пиццы не нужно месить тесто и разогревать духовку. Вам понадобится совсем немного времени, чтобы приготовить быструю и вкусную пиццу на сковороде.

сметана, майонез, яйца, мука, колбаса копченая, сыр твёрдый, помидоры, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Необычный вариант панкейков из привычных продуктов — пышные оладушки-панкейки без сливочного масла. Изюминка блюда в добавлении взбитых белков, благодаря чему тесто получается воздушным, а готовые панкейки — мягкими и нежными, словно суфле. Попробуйте!

Вам надоел обычный омлет? Предлагаю разнообразить это блюдо. Омлет с сыром готовится так же быстро и легко, а получается оригинально и очень вкусно. Отличный завтрак из минимального набора продуктов.

Пока все спят, приготовлю быстрый завтрак без заморочек! Всего за 5 минут, засекайте. :)) Продукты обычные, результат великолепный! Хрустящая картофельная корочка на кусочке поджаренного хлеба — фантастика! Главное не съесть все самому!

Простой и быстрый рецепт оладий из яблок. Яблочные оладьи получаются мягенькими и ароматными. Очень вкусно с чаем или кофе!

Банальную яичницу на завтрак можно приготовить более оригинально и интересно — для этого понадобится совсем немного времени. Яичницу в хлебе иногда называют «яичница по-бирмингемски» или «яичница по-французски», но как бы она не называлась — это очень вкусно!

«Ленивые» хачапури с сыром и зеленью можно приготовить за 15 минут — и быстрый, сытный, вкусный завтрак можно подавать.

Иногда мы голову ломаем, что быстро приготовить на завтрак. Этот рецепт выручит в таких ситуациях. Очень вкусный и быстрый завтрак за 15-20 минут вместе с приготовлением. В результате получается настоящая вкуснятина из лаваша с сыром, колбасой, помидорами и яйцами.

Рецепт вкуснейшего блюда из яиц — шакшука. Этот завтрак любят многие в разных частях света, полюбите и вы.

помидоры, перец болгарский красный, перец чили, лук репчатый, чеснок, яйца, сахар, паприка молотая, перец чёрный горошком, перец горошком, семена кориандра, базилик.

Не знаете, что приготовить на завтрак — быстрый рецепт ленивых вареников. Минимальное время для приготовления сытного завтрака приветствуется, а узнаваемый вкус порадует любителей блюд из творога.

Необычные оладьи с колбасой и сыром получаются пышными, красивыми и просто великолепно выглядят в разрезе. Такой оригинальный завтрак точно придётся по вкусу любителям интересных блюд.

Рецепт идеального шоколадного кекса в чашке! Очень вкусный, мягенький кекс, с изумительной бархатистой текстурой и насыщенным ароматом шоколада. Всё это вы получите, потратив всего лишь 10 минут, ведь готовится такой шоколадный кекс в микроволновке!

Простой рецепт запеканки с манкой, без муки. Очень вкусная творожная запеканка.

Сосиски в тесте на скорую руку и без всякого фритюра — это возможно! Приготовьте такие сочные и вкусные сосисочки в хрустящем тесте на обычной сковороде утром в выходной — и, уверяю, что долго будить членов семьи к завтраку вам точно не придётся!

Предлагаю вкуснейший рецепт заварных блинов на молоке и кипятке. Блины получаются очень вкусными, нежными, а на вид — ажурными.

Сытное блюдо из картофеля — большой драник с начинкой из плавленого сыра и зелёного лука. Такая лепёшка, напоминающая драник, готовится на сковороде вполне быстро и совсем несложно — неплохой питательный завтрак или перекус!

Очень вкусная и мягкая лепёшка с сыром на сковороде. Готовится всего 10-12 минут.

Сырные гренки – идеальный сытный завтрак на скорую руку, аромат которого вмиг соберёт всю семью за столом. Хрустящие ломтики хлеба и нежная начинка из сыра и зелёного лука. Попробуйте приготовить по этому рецепту гренки с сыром и зеленым луком, запеченные в духовке. Это займет очень немного времени.

Простое и сытное блюдо всего из двух основных ингредиентов — яиц и сыра. Готовятся яичные конвертики с сыром очень быстро и совсем несложно. Всего 5 минут — и вкуснейший завтрак готов!

Оригинальный способ приготовления омлета. Омлет «Пуляр» получается очень нежным и пышным. Я готовила первый раз, так как рецепт заинтересовал, и считаю, что нужно пробовать новые методы приготовления привычных нам блюд. Не могу утверждать, что это аутентичный рецепт, так как считается, что рецепт омлета «Пуляр» является большой тайной. Омлет матушки Пуляр и по сей день подаётся в одноименном ресторане!

Готовлю фриттату из всего, что нахожу в холодильнике. Самая простая, на мой взгляд, — фриттата с колбасой и помидорами.

Приготовим нежный и сладкий творожно-банановый десерт, который чудесно подходит как для легкого завтрака, так и для романтического ужина.

Такие красивые и сытные горячие бутерброды готовятся на сковороде за считанные минуты, а съедаются ещё быстрее. Румяный хрустящий хлебушек, упругие ломтики ветчины, большое количество расплавленного тянущегося сыра и яркий желточек — идеальное сочетание продуктов для тех, кто голоден!

Вкусные пышные сырники за несколько минут! На первый взгляд может показаться, что это самый обычный рецепт сырников, но по вкусу сырников вы убедитесь, что это не так!

Самый лучший завтрак — это каша. Вкусно и полезно. Для вас на заметку каша рисовая на молоке. Вот рецепт. Так же варятся перловая, пшеничная, овсяная каши.

Очень вкусный рецепт пиде — турецкой пиццы с яйцом, сыром и помидорами. Попробуйте приготовить такое блюдо на завтрак для своих близких. Очень вкусно и сытно! Запоминайте рецепт!

яйца, яйца, сметана, масло растительное, вода, дрожжи, мука, мука, сахар, соль, сыр, помидоры, соус томатный

Вкуснейшее печенье без использования духовки и сливочного масла – сметанное печенье на сковороде. Печенье на сметане по этому рецепту получается очень нежным, ароматным и немного напоминает творожную выпечку. А главное, такое печенье готовится очень быстро и просто и от испечённого в духовке практически ничем не отличается!

Тонкие блинчики из картофельного теста удивят любого! Тесто готовится элементарно. Замешивается оно на картофельном пюре и молоке. Ни сода, ни дрожжи не добавляются. Чеснок и зелень дают приятный аромат. Блины нежные, мягкие. Со сметаной — просто объедение!

Хотите сделать на завтрак что-то новое и необычное? Тогда попробуйте яичный ролл по-корейски. Такой завтрак можно есть каждый день, меняя начинку, – всегда будет индивидуально и вкусно! Тем более готовить это блюдо из яиц достаточно просто, и набор продуктов подбирается по вкусу.

По этому рецепту у вас получатся замечательные гренки с сыром и колбасой — сытные, аппетитные и очень вкусные! Такие жареные бутерброды станут отменным завтраком или удобным перекусом.

Здесь важно строго соблюдать порядок продуктов, тогда оладьи на кефире получатся вкусные и воздушные! Постоянно готовлю такие пышные оладьи, очень нравятся!

Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых не заставишь есть кашу, или прожорливые мужья, которых как раз не надо упрашивать есть. Вопрос с завтраками теперь решён.

Порадуйте себя и своих близких оригинальным, вкусным и сытным завтраком из самых простых продуктов, которые всегда под рукой. Готовится омлет с картофелем легко и быстро.

Хочу предложить вам отличный рецепт быстрых булочек, которые удобно брать с собой на работу, в дальние поездки или на пикник. Сезон пикников прошел, но все женщины всегда переживают, что приготовить мужу на работу. Эти булочки мужчинам точно понравятся.

Ленивый хачапури — отличный вариант для полноценного завтрака! Готовится румяная лепёшка-«лодочка» из творога и сыра с яйцом на сковороде, по вкусу — это несладкий сырник, а вот по внешнему виду — ну точно хачапури по-аджарски. Рекомендую попробовать!

Любители кофе оценят такой оригинальный десерт. Устойчивая кофейная пена, похожая на воздушный мусс, с густым насыщенным вкусом и ароматом, — вы получите это без особого труда, потратив всего несколько минут времени.

Омлет – это идеальный завтрак на все времена, а запеченный в духовке – еще полезней. Омлет приготовить сможет каждый, главное — знать несколько тонкостей, и у вас тоже получится высокий и сочный омлет, как в детском саду! Нужно, правда, проснуться раньше, чтобы порадовать своих близких вкусным и полезным завтраком.

Вкусные, нежные и хрустящие сосиски в ленивом «тесте» готовятся очень быстро и просто — на сковороде. Сосиски по этому рецепту панируем в яйцах и муке, а затем обжариваем до аппетитной золотистой корочки. Эти ленивые сосиски в тесте замечательно подойдут для перекуса или пикника — дети и взрослые будут в восторге!

Ленивый завтрак быстро и вкусно, из простых и доступных ингредиентов — сырные лепёшки. В результате получается настоящее объедение, особенно для любителей сыра! Простой рецепт сытного завтрака, который поможет зарядиться энергией на весь день.

Румяные шарики из теста на сгущённом молоке — отличный вариант вкусняшки к чаю или кофе! Делаются такие пончики быстро, жарятся ещё быстрее, единственный момент — эти пончики должны быть в мини-формате, чтобы тесто успевало прожариваться внутри. Попробуйте обязательно!

Простой, вкусный и недорогой вариант завтрака на скорую руку, из яиц, овсяных хлопьев и сыра. Такой замечательный омлет-блинчик понравится даже тем, кто не любит овсянку. Отличная альтернатива кашам на завтрак.

Домашние ньокки из картофеля с поджаренным беконом — сытное и вкусное блюдо из минимального количества продуктов, которое можно подать в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Ньокки можно приготовить заранее и заморозить впрок. В этом случае приготовление блюда займёт не более 10 минут. Попробуйте это блюдо итальянской кухни у себя дома!

Как быстро и вкусно приготовить завтрак на скорую руку или перекус? Выход – ленивая пицца! Дети и взрослые в полном восторге! Готовится быстро, получается очень вкусно!

хлеб для тостов, соус томатный, кетчуп, масло оливковое, колбаски, шампиньоны, перец острый, сыр твёрдый, травы сухие итальянские

Ароматные, нежные банановые оладьи можно приготовить всего из трёх ингредиентов! Забудьте о муке и сахаре — они нам ни к чему, вкус оладий от этого только выиграет. Понадобится только банан, яйца и сок лимона. Оладьи получатся воздушными, мягкими, естественно сладкими, с насыщенным банановым ароматом. Попробуйте!

Эффектный пирог «Подушки» из шоколадного теста с творожной начинкой.

мука, разрыхлитель, какао-порошок, яйца, сахар, масло растительное, масло растительное, молоко, творог, сахар, мука

Простой рецепт из минимума самых доступных продуктов — постные лепёшки на воде, которые жарятся на сухой сковородке. Эти лепёшки родом из Индии, там их называют «чапати». При выпекании лепёшки раздуваются, образуя внутри полость, в которую потом можно положить любую начинку. Такой несложный и бюджетный вариант хлеба — не только отличное решение для вегетарианского меню, но и прекрасная основа для бутербродов!

Невероятно сочные и нежные оладьи со вкусом пиццы — сытный завтрак или перекус, который покоряет с первого кусочка. Воздушное тесто, приготовленное на кефире, аппетитная начинка из колбасы, помидоров, сладкого перца, сыра и зелени – беспроигрышное сочетание вкусов, присущее пицце, но в виде аппетитных румяных оладий. Попробуйте!

кефир, перец сладкий, помидоры, колбаса сырокопченая, сыр твёрдый, мука пшеничная, яйца, лук зелёный, зелень петрушки, сахар, сода, соль, перец чёрный молотый.

Быстрый завтрак практически из ничего: багет, яйца, сметана и сыр. Когда хочется начать день красиво, я готовлю в духовке такой завтрак: запечённые в виде пирога гренки с сыром. Снаружи хрустящие, внутри мягенькие, очень ароматные и, конечно, вкусные! Быстро, просто и красиво!

Сочное и ароматное лакомство с фруктами – творожная запеканка с грушами и корицей. Мягкие и сочные кусочки груши хорошо сочетаются с нежной творожной массой. Запеканка из творога отлично подойдёт к завтраку или в качестве перекуса.

творог, груша, яйца, сметана, крупа манная, сахар, сахар ванильный, корица молотая, сода, масло растительное

Картофельное пюре с зелёным луком — сытный, ароматный и очень вкусный гарнир или даже самостоятельное блюдо. Пюре получается нежным, со сливочным вкусом, а зелёный лук добавляет лёгкую остринку и свежесть.

Жареные в яйце треугольники из тонкого лаваша с начинкой можно смело называть ленивыми пирожками, ведь готовятся они значительно проще и быстрее, а получаются очень похожими. В качестве начинки возьмём отваренные рис и яйцо, рыбные консервы, зелёный лук. Сочетание ингредиентов и само очень вкусное, и для начинки лавашных конвертиков подходит замечательно.

Приготовим нежные оладушки на йогурте. Они получаются вкусными, воздушными, с золотистой корочкой. Вкусный и сытный завтрак – залог хорошего настроения на весь день.

Крем-намазка из сочного сладкого перца, солоноватой феты, нежнейшего творожного сыра, свежей зелени и ароматного чеснока станет идеальным дополнением к хрустящим тостам! Такую вкуснейшую намазку не купить ни в одном магазине, зато можно приготовить буквально за считаные минуты на своей кухне!

Яблочные оладьи с манкой по этому рецепту готовятся без молока или кефира. Основой служат натёртые яблоки, к ним добавляются яйца, манка, сливочное масло и мука. Оладьи получаются очень мягкими и ароматными, воздушной и нежной структуры. Сочетание аромата яблок и корицы просто бесподобно – классика.

яблоко, яйца, мука, крупа манная, масло сливочное, сахар, сок лимонный, корица молотая, разрыхлитель, соль, масло растительное

Ленивый вариант пирожков с яблоками без особых хлопот. Из бездрожжевого теста на кефире и нарезанных яблок сворачиваем рулет, который разрезаем на порционные кусочки — плюшки. Такие плюшки готовятся так же, как жареные пирожки — на сковороде. Тесто получается пышное и нежное и прекрасно сочетается с ароматной яблочной начинкой.

Отличный сладкий салат из тыквы, яблок и моркови идеально подойдет для легкого завтрака или ужина.

Яблоки, запечённые с черносливом и имбирём, — вкусный десерт к домашнему и праздничному сладкому столу. Яблоки получаются очень ароматными и сочными. Благодаря коричневому сахару в начинке чувствуется карамельная нотка, имбирь придаёт некоторую пикантность сухофруктам.

Полезный и вкусный салат, такой салат хорошо давать деткам. Сплошные витамины.

Рецепты завтраков разнообразны, но все сходятся в одном: завтраки должны быть достаточно плотными, здоровый завтрак обязательно должен содержать фрукты и молочные продукты. Ну и конечно все любят вкусные завтраки. Завтрак на скорую руку, кофе и бутерброд, это конечно лучше, чем ничего, но желательно, чтобы даже быстрый завтрак был более разнообразным. Для завтрака лучше использовать хлеб из муки грубого помола, с отрубями. Быстрый и вкусный завтрак — это завтрак из яиц. Яичница и омлет приходят на помощь, когда перед вами стоит задача, что приготовить на завтрак быстро. Но даже банальный омлет можно приготовить интересно. Обязательно используйте для омлета специи, добавьте в него немного молока, и посыпьте его сверху тёртым сыром. Если вы хотите приготовить неординарный завтрак для любимого, сделайте из остатков картофельного пюре запеканку с кусочками сыра и колбасы. Запеканки, это вообще отличные рецепты на завтрак: смешала, поставила в духовку или микроволновку, и скоро готов твой быстрый завтрак. Рецепты вкусных завтраков также могут быть из блинов или блинчиков с начинкой. И помните, если готовить каждый день один и тот же завтрак, даже если это будет вкусный завтрак, то он может надоесть. Поэтому импровизируйте, удивляйте и радуйте себя и своих любимых, а мы вам поможем подобрать рецепты завтраков на каждый день.

Завтраки на скорую руку. Завтраки на скорую руку. Видео.

Давно у нас не было рецептов для завтраков. Мы исправим эту ситуацию. Целых 4 новеньких блюда на любой вкус! Приятного приготовления! Содержание видео…

Давно у нас не было рецептов для завтраков. Мы исправим эту ситуацию. Целых 4 новеньких блюда на любой вкус! Приятного приготовления!

Содержание видео

0:11 – Завтрак с курицей в хлебе.

1:46 – Сэндвич с курицей.

Завтрак с курицей в хлебе

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе разрезать вдоль, добавить соль, перец, прованские травы и копчёную паприку. Обжарить до готовности.

2. Куриное филе нарезать на кубики, добавить яйца, помидор, сыр, зелень, соль и перец. Перемешать.

3. Из хлеба вырезать серединку.

4. На сковороду выложить хлеб, наполнить его начинкой и жарить по 5 минут с каждой стороны.

5. Серединки хлеба смажьте маслом с обеих сторон и жарьте до румяной корочки, а подавать их можно с вареньем. Курочка в хлебе готова к полаче.

Сэндвич с курицей

Пошаговое приготовление

2. Собирать сэндвич нужно в такой последовательности: хлеб, кетчуп, сыр, куриное филе, помидор, сыр, хлеб с горчицей.

3. Готовить сэндвич нужно на гриле, в бутерброднице или же на сковороде, обжаривая по 4-5 минут с каждой стороны. Сэндвичи на завтрак с курицей готовы.

Мини-пицца на хлебе

Пошаговое приготовление

1. Помидоры и колбасу нарежьте, сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте всё с майонезом, сметаной и орегано.

2. Хлеб сперва намажьте маслом, потом – кетчупом.

3. Распределите массу на хлеб и посыпьте сушёным укропом.

4. Запекать в духовке 10 минут при температуре 200 °C. Мини-пиццы на завтрак готовы.

Лепёшки с ветчиной и сыром

Пошаговое приготовление

1. Муку, соду, сахар и соль смешайте в миске. Добавьте натёртый сыр, кефир и замесите тесто.

2. Тесто разделите на части, каждый кусочек раскатайте в круг или прямоугольник, размером чуть больше, чем куски вашей ветчины и сыра.

3. На тесто выложите ветчину, сыр и снова ветчину. Накройте вторым кусочком теста и защипните.

4. Жарить на сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. Лепёшки на завтрак с сыром и ветчиной готовы.

10 быстрых и вкусных завтраков для отличного начала дня.

Яичница в микроволновке, рулетики из лаваша с сыром, бутерброды с авокадо или рикоттой, бананово-ягодный десерт и другие быстрые завтраки.

Яичница, рулетики из лаваша с сыром, бутерброды с авокадо или рикоттой, бананово-ягодный десерт и другие блюда на скорую руку.

1. Омлет с ветчиной и сыром в микроволновке

Ингредиенты

2 яйца;
1 столовая ложка молока;
небольшой кусочек сыра;
несколько перьев зелёного лука (можно использовать любую другую зелень);
небольшой кусочек ветчины;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разбейте в кружку яйца, влейте молоко и перемешайте. Добавьте крупно натёртый сыр, рубленую зелень и маленькие кубики ветчины. Приправьте солью и перцем и перемешайте. Поставьте в микроволновку на полной мощности на 2 минуты.

2. Рулетики из лаваша с сыром

Ингредиенты

1 лаваш;
300 г твёрдого сыра;
2 яйца;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разрежьте лаваш на полоски по ширине кусочка сыра. Сыр разделите на несколько ломтиков, выложите каждый на полоску лаваша и заверните рулетом. К сыру можно добавить помидоры и зелень.

Венчиком взбейте яйца с солью и перцем. Обмакните рулетики в яичную смесь и выложите на сухую горячую сковороду. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.

3. Овсяная каша с бананом в микроволновке

Ингредиенты

1 маленький банан;
1 яйцо;
½ стакана овсяных хлопьев;
1 чайная ложка сахара.

Приготовление

Выложите кусочки банана в кружку, разомните вилкой и соедините с яйцом. Всыпьте овсянку и перемешайте. Добавьте сахар, размешайте ещё раз и отправьте на 2 минуты в микроволновку.

4. Бананово-ягодный завтрак с йогуртом

Ингредиенты

1 банан;
3–4 столовые ложки любого йогурта;
2–3 столовые ложки гранолы;
горсть клубники и голубики (можно взять другие ягоды на ваше усмотрение);
мёд — по вкусу.

Приготовление

Разрежьте банан вдоль пополам. Положите его в глубокое блюдце или другую посуду так, чтобы между половинками было достаточно места.

В середину выложите йогурт, посыпьте гранолой и кусочками ягод. Полейте блюдо мёдом.

5. Французские тосты с яблоками в микроволновке

Ингредиенты

2 ломтика тостового хлеба;
1 яйцо;
2 столовые ложки молока;
1 чайная ложка сахара;
½ яблока;
сироп — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте хлеб средними квадратиками. Взбейте яйцо с молоком и сахаром. Нарежьте яблоко небольшими кусочками.

Выложите хлеб и яблоко в кружку и залейте яично-сахарной смесью. Поставьте в микроволновку на 2 минуты.

Готовые тосты полейте сиропом.

6. Бутерброд с авокадо, фасолью и помидором

Ингредиенты

1 ломтик хлеба;
¼–½ авокадо;
1 столовая ложка консервированной или варёной фасоли;
2–3 помидора черри;
1–2 веточки петрушки или другой зелени;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Слегка подсушите хлеб на сухой сковороде. Пюрируйте авокадо вилкой или другим удобным способом и намажьте на ломтик.

Сверху выложите фасоль и половинки помидоров. Посыпьте бутерброд рубленой зеленью, солью и перцем.

7. Бутерброд с яичницей и беконом

Ингредиенты

2 яйца;
соль — по вкусу;
1 ломтик деревенского хлеба;
2 ломтика ветчины или бекона;
зелень — по вкусу.

Приготовление

Поджарьте два яйца и слегка посолите. На хлеб сначала выложите ветчину или бекон, а сверху — яйца. Посыпьте рубленой зеленью.

8. Бутерброд с рикоттой и ягодами

Ингредиенты

1 ломтик хлеба;
2–3 столовые ложки рикотты;
горсть голубики (можно взять другие ягоды на ваш вкус);
немного мелко натёртой лимонной цедры;
мёд — по вкусу.

Приготовление

Слегка подсушите хлеб на сухой сковороде на среднем огне. Намажьте на ломтик рикотту и выложите сверху ягоды. Посыпьте лимонной цедрой и полейте мёдом.

9. Овсяная каша с арахисовой пастой и малиновым вареньем

Ингредиенты

2 стакана молока;
1 стакан овсяных хлопьев;
3 столовые ложки арахисовой пасты;
2 столовые ложки малинового варенья;
горсть арахиса;
горсть малины.

Приготовление

В кастрюле подогрейте молоко и всыпьте овсянку. Добавьте арахисовую пасту и варенье и тщательно перемешайте.

Варите, помешивая, до загустения, согласно инструкции на упаковке хлопьев. Украсьте кашу арахисом и малиной.

10. Омлет с хрустящей сырной корочкой

Ингредиенты

2 яйца;
2 столовые ложки молока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
щепотка приправы «Прованские травы» (можно использовать другие специи на ваше усмотрение);
50–80 г твёрдого сыра.

Приготовление

Венчиком взбейте яйца с молоком, солью, перцем и приправой. Натрите сыр на мелкой тёрке и покройте им дно холодной сковороды.

Поставьте на средний огонь и дождитесь, когда сыр расплавится и начнёт кипеть. Залейте яичной смесью, закройте крышкой и готовьте 2–3 минуты. Верхушка омлета должна стать сухой. Перед подачей сверните его пополам.

Вкусные и полезные завтраки: 9 идей на скорую руку.

Не знаете, что приготовить на завтрак? Ловите лучшие рецепты! Выбирайте рецепт по вкусу и получайте заряд бодрости вместе с | Lasunka.com

Доброе утро точно начинается с завтрака. Он дарит бодрость, заряжает на отличное начало дня и даже помогает сбросить лишний вес. Что приготовить на завтрак вкусного и полезного?

Разберем лучшие рецепты!

Традиционный славянский завтрак — блины . Сладкие или соленые, с мясом, фруктовой начинкой или вообще без добавок. Блинчики понравятся всем, и вопроса «что съесть на завтрак» больше не возникнет! А если хочется чего-то интересного, то ниже вы найдете еще 9 вариантов завтраков с рецептами.

1. Панкейки на молоке с топингами

Вкусный вариант для любителей сладких завтраков с чаем или кофе. Быстрый завтрак, который можно приготовить, пока закипает чайник.

Время приготовления : 15 минут

Количество порций : 4

Калорийность : 262 кКал/100 г

Продукты:

250 мл молока;
3 ст. л. растительного масла или 2 ст. л. талого сливочного масла (комнатной температуры);
1 яйцо;
4 ст. л. сахарного песка;
щепотка соли;
1 ч. л. разрыхлителя;
170 г муки.

Рецепт панкейков:

1. Смешать яйца, сахар, молоко и масло. Взбивать миксером не нужно, аккуратно перемешайте продукты вилкой или слегка взбейте венчиком вручную. Так панкейки получатся пушистыми.

2. Перемешать муку, соль, разрыхлитель и вмешать в молочную смесь. Перемешивать нужно хорошо, чтобы не было комочков. Сильно вымешивать тесто не нужно, если мука станет клейкой, панкейки получатся «резиновыми».

3. Разогреть сухую сковороду. Вылить на нее 2 ст. л. теста и жарить, пока на панкейках не появятся первые пузырьки. Перевернуть на вторую сторону и поджарить до нежной ровной корочки.

4. Подавайте с фруктовыми, ягодными топингами, медом или кленовым сиропом.

2. Классический рецепт творожной запеканки

Что можно приготовить на завтрак с вечера? Нежная творожная запеканка как вариант плотного приема пищи, который можно приготовить заранее.

Любителям творожных блюд также понравятся сырники и ленивые вареники .

Время приготовления : 1 ч 20 мин

Количество порций : 6

Калорийность : 250 кКал/100 г

Ингредиенты:

0.5 кг домашнего жирного творога;
5 ст. л. сметаны (банка на 350 г);
1-3 куриных яйца;
3 ст. л. сахара;
2 ст. л. манки;
50 г изюма;
1 ст. л. растопленного сливочного масла (для смазывания формы);
щепотка соли;
1 пакетик ванильного сахара.

Как приготовить творожную запеканку на завтрак:

1. Промыть изюм, замочить, залить кипятком и оставить на 20 минут. Включить духовку на 180 градусов.

2. Смешать манку и сметану (3 ст. л.), оставить для набухания манки на 30 минут или дольше.

3. Взбить творог блендером или протереть через сито.

4. Смешать манку и сметану с сахаром, ванилью, солью и яйцами. Перемешать или взбить миксером до однородной структуры.

5. Обсушить изюм и добавить его к остальным продуктам.

6. Смазать форму маслом и слегка присыпать манкой. Влить тесто в форму. Смазать запеканку сверху 2 ст. л. сметаны.

7. Готовить в духовке 40-45 минут при 180 градусах.

Совет : Чтобы запеканка получилась с кислыми нотками, добавьте в тесто 1 ч. л. лимонной цедры и немного лимонного сока.

3. Десерт сандей-баноффи

Почему бы не начать утро с вкусного десерта? В сандей баноффи входит всего 5 ингредиентов, а время приготовления сокращено до минимума. Это отличный вариант завтрака не только для взрослых, но и для детей. Кстати, ученые подтвердили, что мороженое на завтрак делает детей здоровее . По результатам исследований, регулярное употребление этого десерта предупреждает развитие депрессии и тревоги, защищает от негативного влияния стресса.

Альтернатива десерту — просто купить мороженое . Польза та же, но это еще быстрее и проще!

Время приготовления : 10 минут

Количество порций : 4

Калорийность : 315 кКал/100 г

Ингредиенты:

4 банана;
200 мл жирных сливок (30-33%);
200 мл вареной сгущенки;
400 г пломбира;
миндаль.

Как приготовить сандей-баноффи:

1. Разрезать бананы на кружочки. Поджарить их на сухой сковороде до появления легкой коричневой корочки (2-3 минуты). Остудить.

2. Взбить блендером сливки до стойких, плотных пиков. Смешать со сгущенным молоком.

3. Выложить бананы и мороженое в пиалу, украсить муссом из сгущенки и сливок.

4. Сверху покрошить миндаль и сразу подавать на стол. По желанию украсить взбитыми сливками.

4. Диетический вареный омлет

Несложный рецепт завтрака для худеющих. Утренний прием пищи важен для похудения и здоровья, поэтому вареный омлет — отличный вариант. Этот рецепт диетического омлета подойдет для начинающих кулинаров. Он быстро готовится и блюдо точно не пригорит.

Время приготовления : 20 минут

Количество порций : 2

Калорийность : 106 кКал/100 г

Ингредиенты:

4 яйца;
100 мл молока;
щепотка соли.

Как приготовить омлет:

1. Взбить яйца вилкой или миксером. Смесь не должна подняться, иначе омлет будет излишне плотным. Добавить соль и молоко, снова перемешать.

2. Перелить массу в полиэтиленовый пакет, плотно его завязать, положить его в еще один пакет, а потом — в кипящую воду.

3. Варить 15-20 минут. Переложить на тарелки. Украсить зеленью.

5. Яичница по-французски в хлебе

Интересный вариант приготовления привычной яичницы. Простые жареные яйца становятся вкусным и оригинальным бутербродом, а еще они очень нравятся детям.

Время приготовления : 15 минут

Количество порций : 2

Калорийность : 190 кКал/100 г

Ингредиенты:

2 куриных яйца;
2 ломтика хлеба;
немного зелени;
щепотка соли;
20 г сливочного масла.

Рецепт яичницы в хлебе на завтрак:

1. Вырезать мякиш из ломтиков хлеба.

2. Сливочное масло растопить на сковороде, обжарить на нем хлеб с двух сторон.

3. Разбить яйца в выемку в хлебе. Посолить и жарить до готовности.

6. Овсянка с орехами и изюмом

Классический английский завтрак на каждый день. Подойдет для тех, кто следит за весом и правильным питанием. Блюдо понравится и тем, кто любит с утра сытно покушать. Овсянка с орехами и изюмом — рецепт полезного завтрака для бодрого начала дня.

Время приготовления : 15 минут

Количество порций : 3

Калорийность : 232 кКал/100 г

Продукты:

1 ст. овсяных хлопьев;
1 ст. воды;
1 ст. молока;
треть стакана порезанных сухофруктов;
2 ст. л. измельченных орехов;
1 ст. л. сливочного масла;
щепотка соли;
сахар по вкусу.

Рецепт овсянки на завтрак:

1. Засыпать хлопья в кипящую воду, добавить соль и сахар. Варить 5-7 минут.

2. Влить горячее молоко и варить еще 5 минут.

3. За несколько минут до готовности добавить сухофрукты.

4. Украсить кашу при подаче орехами и свежими фруктами.

7. Домашняя гранола

Отличный вариант, что приготовить на завтрак вкусного и полезного. Несомненный плюс гранолы — она такая же сытная, как овсянка, но готовится еще быстрее. И, что примечательно, может понравиться даже тем, кто не любит овсяную кашу.

Гранола может храниться несколько месяцев и тем самым стать лучшей идеей простого и вкусного завтрака на каждый день.

Время приготовления : 5-10 минут

Количество порций : 1

Калорийность : 300 кКал/100 г

Продукты:

100-150 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
50 г добавок, которые всегда остаются в холодильнике — мед, орехи, сухофрукты, семечки, свежие фрукты и пр.

Рецепт гранолы на завтрак:

1. Смешать хлопья и добавки.

2. Запекать в духовке до хрустящего состояния.

3. Подавать с молоком, йогуртом или фруктовым соком.

8. Рецепт смузи с бананом из ряженки

Если с утра вам сложно съесть даже ложку овсянки, попробуйте смузи. Отличный вариант легкого завтрака на скорую руку.

Рецепт смузи можно менять по своему вкусу: добавлять другие фрукты или овощи, брать за основу вместо ряженки кефир, молоко или сок. Поэкспериментируйте и создайте свой идеальный вкус!

Время приготовления : 2-3 минуты

Количество порций : 2

Калорийность : 72 кКал/100 г

Продукты:

1 ст. ряженки;
1 персик (или любой другой фрукт, только не цитрусовые);
1 банан;
1 ст. л. сахара.

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты до однородной консистенции.

2. Подавать в стаканах или бокалах. Украсить фруктами или топингами.

9. Овощной смузи без молочных продуктов

Если вы не любите сладкое, но хотите попробовать рецепт смузи на завтрак, приготовьте этот напиток из овощей. Отлично подойдет для похудения.

Время приготовления : до 5 минут

Количество порций : 1

Калорийность : 25 кКал/100 г

Ингредиенты:

2-3 стебля сельдерея;
1 морковь;
1 апельсин;
1 ст. л. меда.

Как приготовить:

1. Измельчить овощи в блендере.

2. Выжать апельсиновый сок.

3. Смешать измельченные овощи, сок апельсина и мед. Перебить блендером повторно. Украсить листочками зелени.

Попробуйте каждый рецепт и откройте для себя еще несколько любимых блюд. Эти идеи вкусных и полезных завтраков помогут вам выбрать подходящий вариант на каждый день. Приятного аппетита!

Вкусный завтрак на скорую руку для всей семьи ⋆ Готовим Вместе. Вкусный завтрак на скорую руку для всей семьи.

Приготовила сытный завтрак для всей семьи. Целых 4 рецепта, как можно быстро приготовить вкусный завтрак на скорую руку. Это самые удачные и быстрые рецепты

Приготовила сытный завтрак для всей семьи. Целых 4 рецепта, как можно быстро приготовить вкусный завтрак на скорую руку. Моя семья была в восторге от этих вкусняшек, я была очень довольна результатом. Это самые удачные и быстрые рецепты как приготовить быстрый завтрак.

Сэндвич с ветчиной
Яйцо куриное 2 шт
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Ветчина 3 кусочка
Сыр (любой) 1 ломтик
Огурцы (маринованные) 1 шт
Кетчуп (чили)
Тост 2 шт
Завтрак из лаваша
Яйцо куриное 2 шт
Лаваш (круглый) 1 шт
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Помидор 1 шт
Ветчина 3 кусочка
Сыр (любой) 1 ломтик
Зелень
Сэндвич с курицей
Куриная грудка 2 шт
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Лук репчатый 1 шт
Помидор (черри) 7 шт
Вода 2 ст л
Шпинат 30 г
Тост 4-6 шт
Чесночный соус
Листья салата
Сыр (любой) 1 ломтик
Мини-пицца на хлебе
Тост 6-8 шт
Помидор 2 шт
Ветчина 150 г
Перец сладкий 1 шт
Сыр (любой) 100 г
Соль ½ ч л
Перец чёрный молотый ½ ч л
Чеснок сушеный ½ ч л
Майонез столовый молочный 2 ст л
Сметана 20% 2 ст л
Кетчуп
Зелень

Сэндвич с ветчиной.

В миску вбиваем два яйца и взбить вилкой. Взбитые яйца выливаем на разогретую сковороду с маслом, посолить и поперчить. Сразу выкладываем два тоста и ждем когда схватится яйцо.

С помощью лопатки переворачиваем на другую сторону, заворачиваем края к центру. Одну сторону смазываем кетчупом ,выкладываем ветчину, маринованный огурец,сыр и сверху накрываем второй половиной.

Тут есть ещё один очень интересный завтрак за 5 минут.

Завтрак из лаваша.

Для начала подготовим ингредиенты, нарезаем кольцами помидор и ветчину. В миску вбиваем два яйца и взбиваем вилкой, готовую яичную массу выливаем на разогретую сковороду с маслом,по своему вкусу посолить и поперчить. Сверху кладем лаваш и ждем когда схватится лаваш с яйцом.

С помощью лопатки переворачиваем на другую сторону, в центр выкладываем сыр,ветчину ,помидор, сыр и посыпаем зеленью. Заворачиваем края к центру и жарим с каждой стороны до хрустящей корочки.

Вот тут ещё один вкусный завтрак из лаваша, кстати, это любимое блюдо моего мужа, которое готовится на скорую руку.

Сэндвич с курицей.

Куриное филе с двух сторон посолить и поперчить по своему вкусу. Перекладываем куриное филе на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Достаем готовое куриное филе и на сковородку высыпаем измельченный лук, жарим до золотистого цвета. Добавляем нарезанные помидоры черри и вливаем 2 столовые ложки воды,потушить одну минуту и с помощью толкушки помять помидоры с луком.

Готовый тост смазываем чесночным соусом,накрываем салатным листом, выкладываем нарезанное куриное филе, сверху распределяем зажарку, сыр и накрываем вторым тостом.

Очень рекомендую приготовить еще вот эти оладьи-пирожки к завтраку, замечательный рецепт.

Мини-пицца на хлебе.

В глубокую миску всыпаем заранее нарезанную ветчину, всыпаем нарезанные помидоры, сладкий перец, натертый сыр, всыпаем соль, черный перец, сушеный чеснок, добавляем сметану,майонез, перемешать.

Тосты смазываем острым кетчупом и перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, сверху выкладываем подготовленную начинку,распределяем по всему тосту, сверху посыпаем зеленью.

Так-же вам будет интересно посмотреть ещё 5 быстрых вариантов для завтрака, рецепты не новые но 100% проверенные.

Как по мне, каждый из завтраков очень вкусный, но всё же я бы отдала своё предпочтение 4-му завтраку, но ПОВТОРЮСЬ! Это сугубо Моё мнение! А какой завтрак понравился вам больше всего и какой из них на ваш взгляд больше подходит для вас и почему? Давайте обсудим это в комментариях.
(Ваши версии завтраков, тоже приветствуются. Может какой то завтрак из ваших предложений мы и приготовим в нашем следующем видео и поделимся на нашем с вами сайте).

Завтрак на скорую руку: 15 беспроигрышных вариантов • INMYROOM FOOD. Завтрак на скорую руку: 15 беспроигрышных вариантов.

Первый прием пищи – самый важный. Именно от него зависит, с каким настроением и самочувствием вы проведете весь день. С нашими быстрыми рецептами вы больше никогда не будете пропускать завтрак!

Сложно представить, но завтрак превратился в обязательный во всем мире утренний ритуал только в XVIII веке, когда бешеный ритм жизни обязал людей, занятых на производствах, стремительно развивающихся в условиях индустриальной революции, принимать пищу перед долгим рабочим днем, чтобы буквально не упасть от усталости к вечеру.

С тех пор про завтрак не забывают ни в какой стране: в Британии принято завтракать традиционной овсянкой, тостами с джемом и сваренным вкрутую яйцом, в США — крепким кофе и кукурузными хлопьями с молоком, в Греции каждое утро начинается с кофе и национальной выпечки, а в Японии — с мисо-супа и маринованных овощей.

Завтраки разных стран можно сравнивать бесконечно. Они все очень разные и вкусные, но только вам решать, какая кухня идеально подойдет для вашего начала дня. Самое, пожалуй, главное требование к завтраку во всем мире — он должен быть быстрый и в то же время сытный. И конечно, пропускать его ни в коем случае нельзя.

В новом обзоре мы собрали лучшие рецепты вкусных и полезных завтраков на скорую руку: минимум времени, максимум энергии на весь день и, конечно, польза для организма.

Яичница

Самый лучший горячий завтрак на скорую руку — обыкновенная незатейливая яичница. Недавно мы рассказали вам о том, как готовить ее по всем правилам: просто, быстро и вкусно.

Предлагаем вам выбрать свой идеальный рецепт яичницы на завтрак. Им может стать, например, мексиканская яичница с соусом гуакамоле, оригинальная яичница в помидоре, воздушная яичница с пармезаном, зеленью и беконом (наш специальный простой пошаговый рецепт!) или, наконец, болтунья с лаймом и маття для тех, кто соскучился по необычным рецептам. Если вы сильно торопитесь по утрам, обязательно обратите внимание на эти варианты: все они готовятся не более 15 минут!

Омлет

Любители омлета могут приготовить на скорую руку вкусный и полезный завтрак. Достаточно разнообразить простое блюдо овощами или чем-то более сытным (например, мясом или грибами).

Нет ничего проще омлета с перцем или со спаржей: 15 минут — и вкусный, полезный завтрак готов! Если вы можете позволить себе выделить на готовку хотя бы полчаса, обязательно приготовьте на завтрак омлет с грибами, помидорами и базиликом или очень сытный омлет с ветчиной и грибами.

Тосты с яйцом

Самые простые и быстрые рецепты завтрака на скорую руку — тосты. Если вы добавите к ним богатые белком яйца, то еще долго не почувствуете голода, а работоспособность всю первую половину дня будет на высшем уровне.

Обыкновенный тост с яйцом или аппетитный тост с яйцом и спаржей — едва ли не лучшие варианты для вашего быстрого завтрака.

Вкусный завтрак на скорую руку.

Томатики в сырном кляре 150 грамм сыра твердых сортов 4 больших томата 2 куриных яйца 2 столовые ложки майонеза Чеснок (по вкусу

Помидоры обдаем кипятком, дабы легко снять кожицу. Нарезаем кружками, солим (совсем немного), посыпаем давленым чесноком, паприкой и молотым перцем.

Взбиваем яйца, смешиваем с майонезом, засыпаем тертый сыр, тщательно перемешиваем и обволакиваем кружочки из помидор. Полученные томаты отправляем на предварительно разогретую сковороду и ждем появления золотистой корочки 😉 Вкусного вам!

Медовая утренняя улыбка

250 грамм овсянки
250 мл молока
Один большой банан
Мускатный орех
Столовая ложка меда

Готовим овсянку обычным способом, добавляем сахар по вкусу. Режем банан на маленькие кусочки смешиваем с овсянкой. Сверху укладываем еще парочку кусочков банана, льем мед, посыпаем мускатным орехом.

7 куриных яиц сваренных вкрутую
3 столовые ложки тертого сыра
4 столовые ложки рубленых шампиньонов (жаренные, варенные, сырые – какие больше нравятся)
Пара столовых ложек рубленых перьев лука
Горчица
Капелька лимонного сока
Перец
Соль
Укроп (петрушка)
Столовая ложка сметаны или майонеза

Чистим яйца, режем на половинки, извлекаем желток, разминаем вилкой в отдельной емкости и смешиваем со специями, сметаной, грибами, сыром… Полученной консистенцией заполняем белки и по желанию украшаем веточками зелени.

Хлебно-банановая сладкая закуска

Несколько ломтиков хлеба (пшеничный, ржаной – советую попробовать оба варианта)
Сгущенка/сливочное масло с сахаром/ сгущенка варенная/ нутела – по желанию
Пара бананов
Пара пакетиков ванильного сахара
Жменя кунжутных семечек

Способ приготовления не считаю обязательным писать… Но единственное добавлю ломтики хлеба можно капельку поджарить. Либо в тостере, либо на разогретой сковороде.

Хлеб (несколько ломтиков)
Огурец среднего размера
Сыр
Томат среднего размера
Морская соль
Чищенные семечки подсолнечника (заранее поджаренные)

На хлеб накладываем сыр, огурец, томат, посыпаем семечками и солью. Хлеб предварительно поджарить в тостере или на сковороде.

Яйца куриные 2 шт.
Два ломтика хлеба
Укроп
Базилик
Соль

Из ломтиков хлеба вынимаем мякиш и оставляем «рамку» (кусочки должны быть относительно широкими, дабы яйцо не вытекло и хорошо держалось в форме). Кладем хлеб на сковороду с растопленным сливочным маслом и выливаем яйца в формочки. Ждем, приправляем, солим…

4 ломтика батона
Парочка куриных яиц
2 столовые ложки молочных сливок
Сливочное масло для жарки
Один банан среднего размера
Пакетик ванильного сахара

Взбиваем яйца, добавляем туда молочные сливки, сахар. Обмакиваем батон хорошенько и отправляем в сковороду. Банан красиво режем и украшаем каждый ломтик.

Вкусно, сытно, быстро. Завтрак «Доброе утро»

Сковорода или форма для запекания
Морковь (одна небольшого размера)
Луковица
Сосиски
100 грамм муки
250 грамм молока
Куриное яйцо
Столовая ложка рубленного укропа
Соль, перец, специи

Морковь трем, лук мелко режем, все это пассируем. Выкладываем сосиски в сковороду, сверху на них лук с морковью и в духовку минут на 7 (200 градусов). Далее берем муку, молоко, яйцо, специи, соль – смешиваем. Вынимаем сосиски – заливаем полученной консистенцией и обратно в духовку минут на 25-35. Достаем блюдо из духовки, посыпаем укропом… Приятного!

Сосиски с сыром

Сосиски 4 шт
Сыр грамм 50
Черный молотый перец
Соль
Семечки подсолнечника (очищенные, поджаренные)
Кунжутные семена
Столовая ложка рубленного укропа

Варим сосиски. Разрезаем их, засыпаем внутрь тертый сыр, специи, укроп. Выкладываем в формочки для запекания и в духовку (200 градусов) пока сыр не примет аппетитный вид.

Завтрак «Здоровое утро»

300 грамм творога
100 мл молока
1 банан
50 грамм фиников
50 грамм чернослива
Пакетик ванильного сахара
Столовая ложка сахара
Горсть дробленных грецких орехов (или арахиса)

Сухофрукты режем на маленькие кусочки, орехи дробим. Заливаем молоко в творог, разминаем банан, добавляем сухофрукты, орехи, сахар и хорошенько перемешиваем. 😉

Овсянка с шоколадом и апельсином

250 грамм овсянки
Один большой апельсин
250 грамм молока
Пара столовых ложек сахара (можно и больше:))
Кусочек сливочного масла
Горсть изюма
Столовая ложка тертого шоколада (можно в комбинации с мускатным орехом)

Овсянку заливаем водой, провариваем, доводим до готовности. Заливаем молоко, засыпаем сахар, кладем кусочек масла, изюм. Помешиваем… Режем апельсин на маленькие кусочки и туда же его, а в завершении посыпаем шоколадной стружкой! Также можно украсить орешками или прочими сухофруктами.

Булка (или кусочек хлеба) желательно немного поджаренная
Одно куриное яйцо, сваренное вкрутую
Ломтик ветчины или вареной колбасы
Щепотка морской соли
Столовая ложка рубленого укропа
Две столовые ложки тертого сыра

На булку сыпем сыр, кладем ветчину, сверху трем яйцо, опять посыпаем сыром и отправляем в духовку, чтобы сыр принял аппетитную корочку. Вынимаем, посыпаем солью. И…

Яйцо также можно просто разрезать на две части и уложить две половинки. Но первый вариант мне больше нравится.

Омлет с колбасой

Пара сосисок
Три куриных яйца
200 мл молока
Соль
Базилик
Столовая ложка рубленной петрушки или укропа
Одна маленькая луковица
Сливочное масло для жарки

Сосиски режем на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде. Взбиваем яйца, заливаем молоком, солим, сыпем базилик, режем кольцами лук и отправляем сюда же (оставив немного колечек для украшения). Заливаем полученную консистенцию в сковороду, где жарятся сосиски. Доводим до готовности, посыпаем петрушкой и колечками лука.

Быстрый завтрак на скорую руку рецепт с фото. Быстрый завтрак на скорую руку рецепт.

Быстрый завтрак на скорую руку рецепт с фото, и с видео. Вкуснее такого сытного, хрустящего и аппетитного завтрака, а тем более быстрого, я ещё не встречала

Быстрый завтрак на скорую руку рецепт с фото, а также с видео, смотрите чуть ниже.

Вкуснее такого сытного, хрустящего и аппетитного завтрака, а тем более быстрого, я ещё не встречала.

Приготовление такого блюда не отнимет у вас много время, продуктов и усилий.

Все мы знаем, что завтрак, это важнейший из приемов пищи за весь день. Завтракать просто необходимо, а кушать нужно что-то сытное и теплое. Отнеситесь к этому серьезно и не перекусывайте на ходу, даже, если опаздываете.

И чтобы не стрессовать с утра, я вам предлагаю приготовить быстрый завтрак на скорую руку, рецепт, я думаю, вам непременно понравится, и вы часто будете его теперь готовить.

Возиться с этим блюдом вам долго не придется, но зато, настроение и положительные эмоции я вам гарантирую.

Вообще, рецептов быстрых завтраков на скорую руку, существует великое множество, но может быть именно этого, у вас ещё нет в копилке.

Так что, давайте приступим.

Рецепты вкусных и простых завтраков » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео. 50 рецептов вкусных завтраков.

Подборка простых рецептов самых вкусных завтраков на каждый день: быстрые завтраки, блюда выходного дня

Что такое лучший рецепт для завтрака в моем понимании? Это простое блюдо, которое быстро готовится, при этом имеет хорошую пищевую ценность, ведь завтрак — это главный прием пищи. Само собой, завтраки должны быть вкусными — ведь по утрам далеко не всегда хочется есть, а надо, ведь утром разгоняется метаболизм.

За 15 лет занятия кулинарией мне удалось собрать подборку таких рецептов. Буду рад, если вам она понравится, вы будете ею пользоваться и радовать сытными и вкусными завтраками свою семью, не простаивая у плиты.

Рецепты блюд из яиц на завтрак

Крок-мадам и крок-месье

Такие сэндвичи делают французы. Мадам от месье отличается, наличием в составе яйца. Именно у мадам Крок яйцо есть, а у месье его нет. Есть две версии крок-мадам — либо с глазуньей (попроще), либо с яйцом пашот.

Упрощенный рецепт приготовления:

Ломтик тостерного хлеба смажем дижонской горчицей, сверху положим по 1-2 пластинки сыра и ветчины.
Накроем ингредиенты вторым ломтиком хлеба.
Обжарим сэндвич на сухой сковороде до золотистого оттенка с двух сторон. У нас получился идеальный крок-месье.
Чтобы приготовить крок-мадам, выложим на сэндвич яйцо пашот или глазунью.

Классический рецепт крок-мадам

В выходной, когда есть чуть больше времени, я готовлю крок-мадам по классике, то есть с обалденно вкусным соусом. Приведу ингредиенты на две порции.

В небольшой кастрюле растопите 2 столовых ложки сливочного масла, добавьте 2 столовых ложки муки (без горки), 200 мл молока, 200 г тертого сыра — по классике это смесь грюйера (150 г) и пармезана (50 г), 2 столовых ложки дижонской горчицы. Помешивая доведите до кипения и дайте соусу загустеть.
4 кусочка свежего тостерного хлеба обжарьте на оливковом масле.
Возьмите 2 яйца. Отделите желтки от белков.
На хлеб выложите соус, затем кусочки подкопченой ветчины. Затем еще полейте соусом. На соус выложите желтки. Посыпьте черным перцем. Накройте вторым кусочком хлеба. Этого можно не делать, если хотите менее «хлебный» вариант.
Духовку разогрейте до 160 градусов. Прогрейте сэндвичи в течение 5-6 минут. Бутерброды Крок мадам готовы.

Английский завтрак

Кажется, это что-то замудренное, а на самом деле все очень просто и практично. Все ингредиенты английского завтрака представлены на фото: это яичница-глазунья, жареные грибы, помидоры, вареная фасоль (как вариант — консервированная), жареный бекон и тосты. Если есть сковорода-гриль или электрогриль — прекрасно. Тогда в блюде будем минимум жира.

На сковороде обжарим бекон.
Затем на вытопившемся жире приготовим глазунью, добавим соль и черный молотый перец по вкусу.
Обжарим несколько сосисок, ломтик белого хлеба, разрезанные напополам 3-4 шампиньона.
Выложим ингредиенты на тарелку, добавим консервированную фасоль, помидор и свежую зелень.

Шакшука

Традиционное блюдо израильской кухни. Представляет собой яичницу с жидким желтком, приготовленную в пряном томатном соусе. Если простая глазунья на завтрак приелась, опробуйте этот рецепт.

Нальем в сковороду 4 ст. л. оливкового масла, добавим мелко порубленный зубчик чеснока, по 0,25 ч. л. молотой паприки, зиры, куркумы и кориандра.
Обжарим чеснок со специями 2-3 минуты.
Томаты в собственном соку (400 мл) разомнем вилкой, добавим в сковороду.
Помешивая, будем тушить соус под крышкой до загустения.
Затем добавим 1 ч. л. сахара и соль по вкусу, перемешаем.
Сделаем в соусе углубления, аккуратно разобьем в них куриные яйца.
Накрыв сковороду крышкой, будем жарить шакшуку еще 2 минуты, чтобы белки полностью приготовились, а желтки остались жидкими.

Фриттата

Начинать новый день с фриттаты — замечательная итальянская традиция! Сочная, нежная фриттата — это омлет с овощами, грибами или мясом, щедро посыпанный тертым сыром и запеченный в духовке. Добавьте кусочек цельнозернового хлеба, и получится сбалансированный завтрак.

В глубокой посуде взобьем 6 яиц и 50 мл молока.
Болгарский перец порежем соломкой, с двух помидоров снимем кожицу, порежем овощи колечками.
Разогреем сковороду со съемной ручкой, добавим растительное масло, выльем яично-молочную смесь.
Сверху выложим помидоры, болгарский перец и мелко порубленную зелень.
Добавим 100 г тертой моцареллы.
Будем жарить фриттату под закрытой крышкой на медленном огне 5 минут.
Затем отправим фриттату в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут, чтобы блюдо подрумянилось сверху.

Яичница с беконом

Яичница с беконом на сковороде — один из лучших вариантов для завтрака. Сытно, аппетитно и очень вкусно! Хороший заряд энергии обеспечен.

Несколько тонких ломтиков бекона обжарим на сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
Затем отодвинем кусочки бекона в стороны. В центр сковороды вобьем 2 яйца.
Добавим соль и черный молотый перец по вкусу.
Будем жарить яичницу на среднем огне 5 минут, чтобы желток остался жидким.
Аккуратно переложим готовую яичницу с беконом на тарелки, украсим блюдо свежей зеленью.

Скрамбл или болтунья

Скрэмбл также известен как яичница-болтунья. Само по себе это блюдо очень простое, но есть в его приготовлении несколько нюансов и тонкостей, изучив которые, вы сможете готовить не просто привычную яичницу-болтунью, а нежнейшее и вкуснейшее блюдо, которое неизменно будет радовать вас и ваших близких по утрам.

В глубокой посуде взобьем 4 яйца.
В небольшой сковороде растопим 1 ст. л. сливочного масла, вольем яичную смесь.
Через несколько секунд аккуратно начнем перемешивать смесь лопаткой, как бы рисуя восьмерку.
Будем готовить скрэмбл на медленном огне до полной готовности яичной смеси. Масса должна оставаться немного влажной и блестящей.
В конце приготовления добавим соль и черный молотый перец по вкусу.
Готовое блюдо дополним свежей зеленью и поджаренным хрустящим хлебом.

Яичница со шпинатом и сыром

Легкий, питательный и очень полезный завтрак за 10 минут станет хорошей альтернативой привычному бутерброду.

Шпинат тщательно промоем, обсушим с помощью бумажных салфеток.
Выложим на сковороду 20 г сливочного масла, добавим шпинат. Помешивая, будем обжаривать листья шпината 2-3 минуты. Шпинат можно использовать и свежий, и замороженный. Замороженный прямо на сковородке разогреваем и тушим.
Вобьем 2 яйца, добавим соль и специи по вкусу.
За минуту до готовности яиц добавим 30 г тертого твердого сыра.

Яичный коблер

По вкусу яичный коблер немного напоминает пиццу с ветчиной. Хлеб пропитывается яичной заливкой и соком от помидоров и становится очень мягким и вкусным. Твердый сыр плавится, образуя сверху тягучую ароматную корочку. Дети очень любят такой завтрак.

свежий багет или батон — 1 шт.
ветчина 450 г
помидоры — 2-3 шт.
твердый сыр -150 г
яйца — 3 шт.
майонез или сметана — 2 ст. л.
подсолнечное масло — 2 ст. л.
петрушка — 5 веточек
соль — по вкусу
специи — по вкусу

Пошаговый рецепт яичного коблера посмотрите по ссылке. Здесь же кратко расскажу: багет, помидоры нарезаются кружками. Готовится смесь из яиц, майонеза, специй и зелени. В круглую фору на манер рататуя складываются кружки багета, помидоры, сыр. Все это заливается яичной смесью и запекается в духовке 20 минут при 200 градусах. В конце обильно посыпается сыром.

Завтрак в булочке

Завтрак в булочке – это очень вкусно, сытно, удобно, красиво и оригинально.

У булочек для гамбургеров отрежем верхушку, аккуратно достанем мякоть.
Дно булочек смажем 1 ст. л. сметаны, добавим 10 г сливочного масла.
Выложим в булочки мелко порезанную ветчину, маринованные огурцы и тертый сыр.
Сверху аккуратно вобьем куриное яйцо. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу.
Будем запекать булочки в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Рецепты завтраков с творогом

Подавать творог на завтрак у многих считается хорошей старой традицией или привычкой, от которой не хочется отказываться. Мы считаем его самой удачной разновидностью утренней пищи, полезной для здоровья, придающей сил и энергии. Ловите несколько идей для вкусного начала дня!

Творожные вафли

Что может быть вкуснее ароматных воздушных вафель на завтрак? Только творожные венские вафли со свежими фруктами, сезонными ягодами, кленовым сиропом или джемом. Вафли из творога станут хорошей альтернативой сырникам или оладушкам.

350 г творога перетрем через сито, добавим 3 куриных яйца и 3 ст. л. сахара. Перемешаем.
Добавим в тесто 3 ст. л. пшеничной муки, 1 ч. л. соды, щепотку соли и ванилина. Еще раз перемешаем тесто до однородной консистенции.
Разогреем электрическую вафельницу, смажем пластины растительным маслом.
На каждую пластину выложим 1 ст. л. теста.
Будем выпекать вафли 2-3 минуты до золотистого оттенка.

Творожные шарики

Это было любимое блюдо из моего советского детства! Готовим пушистые, нежные и ароматные творожные шарики, обжаренные во фритюре в масле. Эти румяные колобки особенно хороши в теплом виде, а если посыпать их сахарной пудрой и подать со стаканом молока или чашечкой чая, домашние будут в восторге!

В глубокой посуде смешаем 300 г творога, 5 ст. л. сахара, 1 куриное яйцо и 0,5 ч. л. соды.
Добавим в тесто 1,5 стакана просеянной пшеничной муки.
Замесим эластичное тесто, оставим его на 20 минут.
Готовое тесто раскатаем в жгут, порежем на небольшие кусочки. Сформируем шарики небольшого размера.
Выложим заготовки в кипящее растительное масло. Обжарим творожные шарики до золотистого оттенка.
Украсим готовый десерт сахарной пудрой.

Сырники с шоколадом

Что может быть вкуснее румяного, вкусного сырника с растопленным шоколадом внутри? Такие сырники не требуют дополнения, лишь свежий кофе или чай.

творог — 400 г
яйцо куриное -1 шт.
манка — 3 ст. л.
соль — щепотка
шоколад — 50 г
мука для формирования
растительное масло (рафинированное) для жарки

Готовятся такие сырники проще простого — все ингредиенты смешиваем. Посыпаем стол мукой, раскатываем колбаску из творожного теста, ножом режем ее на кусочки толщиной 1,5 см, формируем сырники. В серединку каждого сырника кладем кусочек шоколада. Жарим в растительном масле.

Сырники творожные

Отличный вариант для питательного и вкусного завтрака в выходные дни — это творожные сырники. Очень просто и быстро готовятся. Особенность моего рецепта в том, что в составе теста сырников есть сметана.

творог — 200 г
яйцо — 2 шт.
мука пшеничная — 2/3 стакана
сахар — 1/2 стакана
сметана — 1/2 стакана
разрыхлитель или сода пищевая — 1/2 ч.л.
растительное масло для жарки

Творожники

Творожники отличаются от сырников тем, что их делают без добавления соды или разрыхлителя, в них кладут гораздо меньше муки и сахара. Сегодня я делал творожники совсем без сахара — просто добавил изюма. Попробуйте, это очень вкусно! В последнее время на завтрак предпочитаю творожники сырникам. Причем делаю с рисовой мукой и стевией. Подаю с ягодами и сгущенкой.

творог — 400 г
яйцо — 1 шт.
мука пшеничная — 70 г
сахар — 50 г
изюм — 150 г
мука для формирования творожников
растительное масло для жарки

Творожная запеканка в микроволновке

Получается необыкновенно вкусной, нежной и буквально таящей во рту.

В чаше блендера смешаем 500 г творога, 100 г сметаны, 5 ст. л. молока, 2 ч. л. манки, 3 яйца и 3 ст. л. сахара. Взобьем смесь до однородной консистенции.
Форму для выпечки смажем сливочным маслом, выложим в нее половину творожной массы.
Сверху выложим 150 г красной смородины.
Зальем ягоды оставшейся творожной массой. Разравняем поверхность.
Будем готовить запеканку в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут.
Затем уменьшим температуру до 160 градусов и продолжим готовить запеканку еще 30 минут.

Творожные маффины

Дети капризничают и больше не хотят есть полезный творог? Приготовьте им ароматные творожные маффины. Поверьте, их они съедят в считаные минуты. Нежное и воздушное тесто получается невероятно вкусным.

Рецепты каш

Каши – это отдельный, совершенно особый вид блюд из круп и некоторых бобовых. В приготовлении каши из каждой крупы есть свои особенности. Например, гречку советуют обжарить на сухой сковороде, чтобы усилить аромат крупы, пшено — обдать кипятком, перловую крупу — замочить на несколько часов. Кроме того, вкус каши напрямую зависит от качества крупы: сорта, степени зрелости, сухости и свежести.

Кускус с грибами

Простейшее блюдо и такое вкусное, что не оторваться. На завтрак идет отлично. Во-первых, потому что кускус запаривается буквально 3-5 минут — его даже не надо варить, достаточно залить кипятком. А во-вторых, грибы — пища непростая для переваривания, поэтому их лучше есть в начале дня.

Головку репчатого лука и 1 зубчик чеснока очистим, мелко порежем, обжарим на разогретом оливковом масле.
Шампиньоны (200 г) помоем, порежем на пластинки, добавим к овощам и продолжим обжаривать вместе 2-3 минуты.
Добавим 0,5 ч. л. сушеных итальянских трав и соль по вкусу.
В это время 1 стакан кускуса зальем 1,5 стакана кипятка, накроем сковороду крышкой и оставим на 5 минут.
Готовый кускус разрыхлим вилкой, добавим в грибную смесь, перемешаем.

Кускус с овощами

Этот рецепт очень нравится моим детям, они готовят кускус сами — на завтрак, с собой в школу, иногда радуют ужином нас, родителей. Заморочек минимум, а получается вкусно и необычно. Чтобы завтрак был посытнее, можно добавить в салат с кускусом сыр — фету кубиками, моцареллу, жареный халлуми. Сыр прекрасно сочетается с помидорами и крупой.

Головку репчатого лука и 1 морковь порежем мелким кубиком, выложим овощи на сковороду с разогретым оливковым маслом. Помешивая, будем пассеровать овощи на медленном огне.
Затем добавим в сковороду 1 болгарский перец и 1 цуккини, порезанные кубиком среднего размера. Продолжим пассировать овощи вместе до мягкости.
Добавим к остальным ингредиентам разрезанные напополам помидоры черри, нам понадобится 10-12 штук.
Добавим 1 ч. л. итальянских трав, соль и черный молотый перец по вкусу.
Добавим к овощам 1 стакан кускуса. Зальем ингредиенты 1 стаканом кипятка.
Накрыв сковороду крышкой, будем тушить блюдо на медленном огне около 5 минут до полного испарения влаги. Готовое блюдо перемешаем и будем подавать в горячем виде.

Рисовая каша с тыквой в горшочке

Тыквенная каша на молоке с рисом многими воспринимается также как десерт, уж очень вкусная, ароматная она получается. Да и добавлять в нее можно абсолютно все — орехи, сухофрукты, свежие фрукты и пряности.

Кукурузная каша

Кукурузная каша. Кукурузная каша – полезное, низко калорийное диетическое блюдо, которое подойдет как для взрослого питания, так и для детского стола.

Пшеничная каша на молоке

Конечно, из пшеничной крупы получается отличный гарнир. При этом пшеничную кашу можно сварить на молоке, чтобы получился питательный и вкусный завтрак.

Ленивая овсянка в банке

Если с утра нет времени готовить завтрак, то на выручку придет овсянка в банке. Впрочем, такая каша подойдет не только для завтрака дома, но и в дороге или на работе пригодится.

На дно двух стеклянных банок нальем по 200 мл ряженки.
2 крупных банана и 100 г запаренного в кипятке чернослива мелко порежем.
Выложим в банки часть фруктов, добавим 1 ч. л. меда.
Сверху выложим по 2 столовых ложки сухой овсянки.
Повторим слои в обратном порядке: банан с черносливом, мед и ряженка.
Закроем банки крышками, уберем в холодильник на ночь.
Утром вкусный завтрак будет готов к употреблению.

Смузи боул с гранолой

Есть питьевой вариант смузи, а есть более густой, который подают в глубоких мисках. Вот это как раз смузи-боул. Делают его, как правило, из йогурта и банана — просто смешивают ингредиенты в блендере. Для сытости я всегда добавляю гранолу — запеченные расплющенные овсяные хлопья в меде. Получается очень вкусно, полезно и сытно. Завтрак как на Бали — именно там в отелях начали подавать это блюдо впервые.

Блюда на завтрак из сыра

Сейчас такое многообразие сыров — хоть каждый день на завтрак пробуй новый. Наши домашние фавориты для завтрака — жареный халлуми и салат из бурраты с помидорами.

Халлуми

Если нужно быстро приготовить необычный завтрак с вау-эффектом, пожарьте сыр. Идеальный сыр для жарки — это халлуми. Он просто создан для быстрых завтраков — весь процесс займет минуты две. Халлуми обладает высокой устойчивостью к нагреванию, не растекается, а его корочка самая вкусная. Сервируйте свежими овощами, медом.

Салат из бурраты с помидорами

Салат из бурраты с помидорами можно встретить в каждом итальянском ресторане. Его можно приготовить и в домашних условиях буквально за 5 минут. Опять же — идеальный быстрый завтрак. Со свежим хлебом бесподобно сочетается вкус сливочного сыра и сладких помидоров, оттененный бальзамико.

Помидоры порежем ломтиками, посолим.
Буррату освободим от веревочки, разогреем в микроволновке при мощности не более 600 Вт на протяжении 20 секунд.
Выложим помидоры на плоскую тарелку, посолим по вкусу, в середину добавим шарик сыра.
Добавим 1 ст. л. кедровых орехов и пучок свежей зелени, польем салат 1 ч. л. соуса бальзамико.

Раклет с картошкой

Как только начинается сезон молодой картошки, я сразу бегу за раклетом. Это такой плавкий сыр, его разогревают на специальных сковородочках и заливают им вареный картофель и маринованные огурцы. Такой завтрак очень нравится моим детям. Картошку я варю с вечера, а утром просто режу маринованные огурцы, кладу на картошку. Сверху сыр — и в микроволновку. Это очень вкусно.

Сырное суфле

Сырное суфле или пудинг — тоже один из любимых завтраков моих детей. Они частенько просят его приготовить. Сам процесс быстрый — все смешал и в духовку. Правда, встать утром придется чуть пораньше — суфле запекается около получаса.

Полутвердый сыр (50 г) измельчим на терке с мелким полотном.
В глубокой посуде смешаем тертый сыр, 1 яйцо, 50 мл кефира и 15 г пшеничной муки.
Добавим 0,5 ч. л. разрыхлителя, перемешаем.
Выложим суфле в порционные формочки.
Будем выпекать суфле 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Овощные оладьи

Овощные оладьи очень полезные и вкусные, их можно приготовить из картофеля, кабачков, моркови и даже тыквы. Можно добавить к овощам творог, сыр или брынзу, чтобы разнообразить привычный вкус овощных оладьев.

Кабачковые оладьи

Всеми любимые оладьи можно сделать и вполне диетическими. Добавление кабачков и отсутствие муки делают их и полезными, и вкусными.

Один кабачок натрем на крупной терке, посолим. Отожмем овощи от лишнего сока.
Добавим к кабачкам 1 тертую морковь и мелко порезанную головку репчатого лука.
Вобьем в смесь 2 куриных яйца.
В отдельной посуде смешаем 100 мл кефира и 40 г манной крупы. Добавим полученную смесь в овощную массу.
Оставим тесто для овощных оладьев на 20 минут.
Сформируем оладьи, выложим их на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжарим кабачковые оладьи до золотистого оттенка с двух сторон.

Морковные оладьи

Готовить морковные оладьи просто и быстро, они получаются румяными, красивыми и очень вкусными. Продукты для таких оладий найдутся в любом холодильнике, они доступны и не дороги.

Морковь помоем, очистим от кожуры, измельчим на терке с мелким полотном.
В глубокой посуде взобьем 1 куриное яйцо, добавим к нему 1 ч. л. сахара и щепотку соли.
Смешаем 50 г просеянной муки и 0,5 ч. л. разрыхлителя, добавим смесь в тесто, перемешаем.
Добавим в полученную смесь тертую морковь, перемешаем.
На сковороду с разогретым растительным маслом столовой ложкой выложим морковные оладьи.
Обжарим их до золотистой корочки с 2 сторон.

Капустные оладьи

Недавно я открыл для себя замечательный рецепт оладьев из капусты, а сейчас делюсь с вами. Капустные оладьи готовятся легко и просто, а получаются они не только вкусные, но и очень сытные.

Драники

Вкусное и сытное блюдо для повседневного меню. Ну кто же не знает такое популярное блюдо из картофеля, как драники?! Любой человек их пробовал хотя бы раз в жизни. Блюдо хорошо тем, что оно достаточно экономичное и времени на его приготовление уходит немного.

Картофель (800 г) очистим от кожуры, измельчим на терке с крупным полотном.
Таким же способом измельчим головку репчатого лука.
К тертым овощам добавим 1 куриное яйцо, 3 ст. л. пшеничной муки, соль и специи по вкусу.
Тщательно перемешаем тесто для драников.
На сковороду с разогретым растительным маслом выложим небольшое количество картофельной массы, формируя драники.
Обжарим изделия на среднем огне до золотистого оттенка с двух сторон.

Рецепты завтраков выходного дня

Как сделать выходные активными, насыщенными и одновременно уютными? Начать утро с идеального завтрака. Более оригинального и необычного, нежели в будни.

Кыстыбый с картошкой

Кыстыбый представляет собой пресную обжаренную лепешку с картофельной начинкой. Это традиционное татарское и башкирское блюдо, которое идеально подойдет для завтрака.

500 г картофеля отварим до готовности в подсоленной воде, сольем с овощей воду, добавим 100 мл горячего молока и 30 г сливочного масла. Разомнем ингредиенты в однородное пюре.
Головку репчатого лука обжарим на растительном масле до золотистого оттенка, добавим в картофельное пюре, перемешаем.
Для теста в глубокой посуде смешаем 100 мл теплого молока, 1 куриное яйцо, 50 г растопленного сливочного масла, 1 ст. л. сахара и 0,5 ч. л. соли. Тщательно перемешаем ингредиенты.
Добавим 280 г просеянной пшеничной муки. Замесим эластичное тесто, оставим его в теплом месте на 30 минут.
Готовое тесто разделим на 12 частей. Каждую часть теста раскатаем скалкой в тонкую лепешку диаметром 15 см. Обжарим заготовки на сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.
На половину горячей лепешки выложим картофельную начинку, накроем ее второй половиной лепешки.
Перед подачей на стол смажем кыстыбый растопленным сливочным маслом.

Буррито

Хит мексиканской кухни — бурито в домашних условиях! С ним придется повозиться, но отличный результат и комплименты от домашних гарантирую. Пожалуй, это любимый завтрак моей дочки.

Тонкие блинчики на молоке

Когда хочется в жизни подвига, я встаю в выходные пораньше, чтобы приготовить для семьи на завтрак блины с разными начинками. Как правило, готовлю по вот этому рецепту — блинов получается много, еще и на обед хватает.

Панкейки

Сдобные, пышные и мягкие панкейки на кефире с ягодами получаются невероятно вкусным и воздушными.

Банановые панкейки

Банановые панкейки традиционно подают на завтрак или в качестве десерта с всевозможными сиропами, ягодными соусами, заварным кремом или медом. Тесто получается мягким, нежным, с четко выраженным банановым вкусом. Если вы придерживаетесь здорового питания, при приготовлении банановых панкейков возьмите овсяную и пшеничную муку в соотношении 1 к 1. А сахара не кладите вовсе — спелый банан придаст сладость. На этом рецепте сидят все мои знакомые спортсмены.

Шоколадные блинчики с какао

Блинчики с какао, приготовленные на кефире, получаются очень мягкими, нежными и воздушными. Они прекрасно подходят на завтрак к утренней чашечке горячего кофе.

Шаверма

Шаверма — штука вкуснейшая, но на улице ее покупать как-то рука не поднимается. Я часто готовлю ее дома, и пользуется она всегда неизменным успехом. Поджариваю курицу, готовлю майонезно-сметанный соус с чесноком, режу овощи какие есть, все заворачиваю в лаваш. Главный секрет — обжариваю шаурму на сухой сковороде.

Быстрая пицца в батоне

Совершенно нет желания долго возиться с тестом и тратить драгоценное время на приготовление еды? Как раз для этого случая пригодится рецепт вкусной и быстрой пиццы из батона.

Ленивая хачапури на сковороде

Предлагаю вам приготовить быстрые ленивые хачапури на сковороде. Этот рецепт идеально подходит для воскресного завтрака.

Конвертики из лаваша с курицей и сыром

Мне очень нравится этот рецепт своей простотой и потрясающим вкусом. Из лаваша можно сделать массу вкусных закусок. Рецепт, с которым я поделюсь с вами сегодня, идеально подходит для семейного завтрака.

Маффины из кабачков с твердым сыром

Пышные и ароматные закусочные маффины из кабачков с твердым сыром можно подать на завтрак. Как только маффины начнут выпекаться, из духовки пойдет просто волшебный аромат, который разбудит всю семью.

Завтраки на электрогриле

Преимущество гриля — ароматная, полезная и более сочная еда. Если у вас на кухне появился этот незаменимый помощник, то вам откроется множество новых ярких вкусов, вы освоите приготовление интересных и необычных блюд. А мы поделимся рецептами для домашнего электрического гриля, которые придутся по вкусу и опытным, и начинающим кулинарам. Любую затею для завтрака теперь можно быстро осуществить, используя пошаговые рецепты с фото.

Паштет из авокадо и зеленого горошка

Паштет из авокадо из зеленого горошка на гренках — вкусный и полезный завтрак, который обеспечит заряд бодрости на целый день. Для подачи сегодня я буду использовать тосты, приготовленные на электрогриле. Также хлеб можно подсушить в тостере, на сковороде гриль или в духовке.

Балык экмек в лаваше

Готовим замечательное блюдо турецкой кухни — классический балык экмек. Название этого блюда переводится как «рыба с хлебом». Балык экмек — это простое в приготовлении, но очень вкусное и сытное блюдо, которое представляет собой бутерброд с запеченной рыбой и овощами.

Сэндвич с шампиньонами на гриле

Питательный, полезный и вкусный бутерброд с шампиньонами подойдет для изысканного завтрака или быстрого перекуса дома, на отдыхе или на работе.

Головку красного лука мелко порежем, обжарим на оливковом масле до золотистого оттенка.
Добавим к луку 1 щепотку сушеного тимьяна и пропущенные через пресс 2 зубчика чеснока.
Через минуту добавим 250 г свежих шампиньонов, порезанных пластинками и мелко порубленную зелень петрушки.
Продолжим обжаривать начинку для сэндвича еще 5-7 минут. Затем вольем в начинку 50 мл овощного или мясного бульона, продолжим томить ингредиенты до полного испарения жидкости.
В конце приготовления добавим соль и черный молотый перец по вкусу.
4 ломтика тостового хлеба смажем с одной стороны сливочным маслом.
Выложим на хлеб грибы с луком, сверху добавим тертый твердый сыр.
Накроем бутерброды оставшимся хлебом и запечем до золотистого оттенка на гриле.

Клаб-сэндвич с индейкой и овощами

«Клубный сэндвич», по одной из версий, подавали в знаменитом клубе Нью-Йорка Union. Шеф-повар раскладывал кусочки индейки и овощей между двух поджаренных на гриле тостов и разрезал сэндвич наискосок. Рецепт взяли на заметку многие рестораны и стали готовить клаб-сэндвичи по-своему. Предлагаем и вам приготовить его на завтрак.

Филе индейки отварим до готовности в подсоленной воде.
Для соуса смешаем 100 г майонеза, 1 ст. л. соевого соуса и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
4 ломтика тостерного хлеба смажем оливковым маслом, обжарим на гриле до золотистого оттенка.
Свежий помидор и 100 г сыра чеддер порежем тонкими ломтиками, красный лук измельчим тонкими полукольцами.
Филе индейки порежем тонкими брусочками.
Смажем обжаренный хлеб соусом, сверху выложим листья салата, сыр, индейку, помидоры и лук. Накроем начинку вторым кусочком хлеба, разрежем сэндвич наискосок.

Вегетарианский сэндвич-панини со шпинатными листьями, помидорами и сыром

Среди многочисленного семейства бутербродов итальянский панини занимает особое место. Сегодня мы приготовим вегетарианский вариант этого блюда.

Ломтики цельнозернового хлеба смажем оливковым маслом.
Свежий помидор порежем тонкими колечками, выложим поверх хлеба.
Сверху выложим порезанную пластинками моцареллу и листья шпината.
Накроем начинку вторым ломтиком хлеба.
Обжарим вегетарианские сэндвичи на гриле до золотистого оттенка.

Кесадилья

Кесадилья — это мексиканские лепешки с мясной или овощной начинкой и расплавленным сыром. Готовятся они очень быстро, так как основу для них составляют уже готовые лепешки тортильи.

На сковороде с разогретым растительным маслом обжарим мелко порезанный репчатый лук, затем добавим 600 г мясного фарша, соль и черный молотый перец по вкусу.
Помешивая, будем обжаривать фарш с луком до готовности.
Для заправки смешаем 100 г кетчупа, 100 г майонеза, 50 г зеленой сальсы и любимые специи.
Сыр чеддер измельчим на крупной терке.
Смажем тортильи готовым соусом, сверху выложим обжаренный с луком фарш и тертый сыр.
Накроем начинку второй тортильей.
Обжарим заготовки на гриле 2-3 минуты до золотистого оттенка.

Закусочные вафли из кабачков с твердым сыром

Вафли получаются нежными внутри и хрустящими снаружи, от такой закуски трудно оторваться. Ароматные и вкусные вафли идеально подойдут на завтрак. Для рецепта подходят любые кабачки: обычные салатовые, желтые или цукини. В любом случае получится вкусно и сытно.

Надеюсь, вам понравилась наша подборка рецептов вкусных и полезных завтраков. Напишите в комментариях, что чаще всего вы готовите на завтрак в будни и выходные? Мне будет очень интересно узнать ваше мнение!